小学食品安全 课件

小学食品安全教育课件第一章食品安全为什么重要？食品安全关乎生命健康食品安全直接关系到我们每个人的身体健康和生命安全作为小学生，我们每天都要吃很多东西，如果食品不安全，就可能会让我们生病食品安全事故案例三聚氰胺奶粉事件苏丹红染色食品年发生的三聚氰胺奶粉事件，导致数千名儿童患病，给无数家苏丹红是一种有害的化学染料，曾被不法商家添加到辣椒制品中，2008庭带来了巨大痛苦这个案例告诉我们，选择正规品牌的食品有多么严重危害人们的健康，引发了全国范围的食品安全关注重要饭前洗手，安全第一步第二章常见的食品安全问题123三无食品的危害过期和变质食品农药残留和添加剂超标三无食品是指没有生产日期、没有厂名厂过期食品和腐烂变质的食品中含有大量细菌址、没有合格证的食品这些食品质量无法和有害物质，食用后容易引起腹痛、腹泻、保证，可能含有有害物质呕吐等食物中毒症状如何识别三无食品？识别方法1查看包装包装是否完整清晰，有无破损或模糊不清的标签2检查日期仔细查看生产日期和保质期，确保食品在有效期内3认准标志寻找国家食品安全标志，如绿色食品、有机食品认证等食品安全标志识别绿色食品标志表示产品安全、优质、营养，生产过程遵循可持续发展原则有机食品标志代表食品在生产加工过程中不使用化学合成物质质量安全标志通过国家质量检验，符合食品安全标准第三章安全食品的选择与购买选择正规渠道检查包装标签拒绝问题食品在超市、正规商店购买食品，避免购买路边摊不购买包装破损、标签不全或信息模糊的食品坚决不吃隔夜食品和已经变质的食品贩的不明来源食品记住便宜不一定好，安全才是最重要的我们要学会对不安全的食品说不！食品安全小知识牛奶的选择购买牛奶时要选择正规品牌，查看生产日期和保质期避免购买三无奶制品，劣质奶制品可能含有有害物质零食要适量零食可以适当吃一些，但要避免过量特别要远离油炸、高糖、高盐的垃圾食品，它们会危害我们的健康在正规超市购买食品超市里的食品经过严格的质量检验，有完整的进货渠道和管理制度，是我们购买食品的首选场所第四章养成良好的饮食习惯勤洗手不吃陌生食物均衡营养饭前便后一定要用肥皂或洗手液认真洗手，不要吃陌生人给的食物，即使看起来很好吃不挑食、不偏食，各种食物都要吃一些，保防止细菌通过手进入口中，引发疾病也要拒绝，因为我们无法确定食物是否安证营养均衡，促进身体健康成长全饮食安全注意事项010203注意食物温度细嚼慢咽健康饮品不吃过烫或过冷的食物，保护我们的消化系统吃饭时要慢慢咀嚼，不要狼吞虎咽细嚼慢咽有每天要多喝白开水，少喝含糖饮料少吃高糖、太烫的食物会烫伤口腔和食道，太冷的食物会刺助于消化，还能避免噎食的危险高盐的食品，保护牙齿和身体健康激肠胃正确使用餐具，文明用餐学会正确使用筷子和勺子，养成良好的用餐习惯用餐时要专心，不要边吃边玩，这样既安全又能更好地消化食物食品安全小测试让我们一起来测试一下，看看你掌握了多少食品安全知识！123什么是三无食品？饭前为什么要洗手？如何判断食品是否变质？思考请说出三无食品的三个特征，并举思考洗手可以预防哪些疾病？正确的洗手思考从外观、气味、手感等方面，说说你例说明生活中常见的三无食品有哪些？方法是什么？会怎样判断食品是否已经变质？家庭食品安全小贴士谨慎采购家长在购买食品时要选择正规超市和商店，仔细查看食品包装和标签，确保购买安全可靠的产品合理储存食品买回家后要按照储存要求妥善保管需要冷藏的食品及时放入冰箱，干货要密封保存，防止受潮变质定期检查家庭是食品安全的第一道防线，家长和孩子共养成定期检查家中食品保质期的习惯，及时清理过期食品，避免误食同努力，才能守护好家人的健康教育引导家长要教育孩子识别安全食品和不安全食品，培养孩子的食品安全意识学校食品安全保障1严格采购学校食堂从正规供应商采购食材，确保食品来源可追溯2规范操作食堂工作人员持证上岗，严格执行食品加工操作规范3卫生管理保持食堂环境整洁，定期进行消毒和清洁工作4定期检查相关部门定期对学校食堂进行检查和监督5安全教育学校定期开展食品安全宣传教育活动学校食堂是同学们重要的用餐场所，学校会尽全力保障每一位同学的饮食安全严格的卫生标准学校食堂工作人员都经过专业培训，穿戴整齐的工作服和帽子，保持个人卫生，为同学们提供安全卫生的饭菜食品安全你我同行每个人都是食品安全的守护者食品安全不仅仅是政府和学校的责任，更需要我们每个人的参与和努力•作为小学生，我们要学习食品安全知识，提高自我保护能力•在日常生活中要注意食品卫生，养成良好的饮食习惯•发现不安全的食品要及时告诉家长和老师•关注食品安全，保护自己和家人的健康让我们携手共创安全健康的饮食环境！课后行动建议知识分享1回家后与爸爸妈妈、爷爷奶奶分享今天学到的食品安全知识，让家人也了解如何选择安全的食品习惯养成2从今天开始，认真执行饭前洗手、不吃三无食品等好习惯，做一名健康小卫士监督提醒3在家里和学校，如果看到有人购买或食用不安全的食品，要勇敢地提醒他们注意食品安全持续学习4继续关注和学习食品安全相关知识,不断提高自己的食品安全意识和辨别能力食品安全，健康成长的基石让我们从小做起，守护美好生活！100%3651全员参与天天坚持从我做起食品安全需要每个人的共每一天都要注意食品安全改变从自己开始同努力同学们，通过今天的学习，我们了解了食品安全的重要性，掌握了选择安全食品的方法，也知道了如何养成良好的饮食习惯希望大家能把学到的知识应用到日常生活中，保护好自己和家人的健康让我们一起努力，共同创造一个安全、健康的饮食环境！。