猪场安全管理培训课件

猪场安全管理培训课件第一章猪场安全管理的重要性生猪健康与养殖效益的基石疫病威胁持续存在非洲猪瘟等重大动物疫病的威胁依然严峻，给养猪业带来巨大挑战这些疫病猪场安全管理不仅关系到每一头生猪的传播速度快、致死率高，一旦暴发将造健康状况，更直接影响整个养殖场的经成灾难性后果济效益和可持续发展完善的安全管理体系能够有效降低疫病风险，减少经济损失，提高生产效率在当前复杂的疫病防控形势下，建立科学的安全管理制度已成为现代化猪场运营的核心要求非洲猪瘟养猪业的最大挑战无有效防治手段目前全球范围内尚无有效的非洲猪瘟疫苗和治疗药物，这使得该病成为养猪业最难防控的疫病之一一旦感染，病猪死亡率可高达100%因此，严格的生物安全措施成为唯一可靠的防控手段，必须建立科学完善的防疫体系雨季高发风险年雨季期间，非洲猪瘟疫情呈现明显高发态势雨水冲刷地面后，可能将含2023有病毒的污染物带入猪场，或通过排水系统在不同区域间传播雨季是非洲猪瘟高发期第二章猪场环境与设施管理良好的环境与设施是猪场生物安全的物理屏障通过科学规划和精心维护，可以有效阻断疫病传播途径，为生猪提供安全健康的生长环境硬化路面建设排水系统优化专用设施建设场区道路全面硬化处理，填平所有坑洼不平定期检查疏通排水管道和明沟，清除淤积的区域，防止雨水积聚和倒灌进入生产区物雨季来临前评估排水能力，必要时加宽硬化路面便于清洗消毒，降低病原微生物滋加深排水沟，确保暴雨天气能够及时排水，生风险避免积水成灾病死猪无害化处理规范规范化处理流程密封运输病死猪必须使用密封容器或专用车辆运输至专业无害化处理厂，或采用高温焚烧设施就地处理，全程防止病原泄漏雨季特别注意严禁在雨季采用深埋方式处理病死猪雨水渗透会导致病原微生物随地下水扩散，造成环境污染和疫病传播车辆管理转运车辆必须完全密封，防止腐败物和液体泄漏运输前后彻底清洗消毒，不得进入生产区域记录存档详细记录每次病死猪的数量、死因、处理方式和时间，建立可追溯的管理档案第三章人员与车辆管理人员和车辆是病原体进入猪场的主要途径之一建立严格的人车管控制度，是构建生物安全防线的关键环节01人员风险评估所有进场人员必须确保7天内未到访过其他养殖场、屠宰场、无害化处理厂等高风险场所，填写健康与行程申报表02门岗消毒程序设立标准化门岗消毒设施，人员进入必须经过淋浴间彻底清洗，更换场内专用工作服、鞋帽个人物品统一消毒或暂存场外03物资消毒管理所有进场物资在接收区进行外包装消毒，必要时拆除外包装后再次消毒饲料等大宗物资采用专用通道和设备转运04车辆严格管控外来车辆严禁进入生产区域运猪车辆使用后必须在指定洗消中心进行彻底清洗、消毒、烘干，经检测合格后方可再次使用关键风险点详解餐厨废弃物风险外来人员车辆风险包装污染风险泔水中可能含有未经高温处理的猪肉制品，外来人员和车辆可能携带病原微生物，是猪饲料、兽药、生活物资的外包装在运输和仓是非洲猪瘟病毒的重要传播途径严禁使用场生物安全的最大威胁必须建立严格的准储过程中可能接触污染源接收时必须对外任何餐厨废弃物饲喂生猪入制度和消毒程序包装进行全面消毒场内食堂必须与生产区完全隔离，餐厨垃圾对于必须进场的维修、送货等人员，需提前建立物资中转区，拆除或更换外包装后，物密封收集后由专业公司处理，不得在场区内预约、完成隔离期，并在专人陪同下限定活品再次消毒才能进入生产区特别注意纸堆放或处理动区域箱、编织袋等多孔材料的处理第四章猪群管理与疫病监测科学的养殖模式引种严格把关实施自繁自养和全进全出管理模引进种猪时必须选择具有合法资质、疫式，是降低疫病风险的有效策略自繁病净化良好的种猪场种猪到场前要求自养减少外购种猪带来的疫病传入风提供完整的健康检测报告和免疫档案险，全进全出便于彻底清洗消毒，切断新引进猪只必须在隔离舍饲养观察至少疫病传播链天，期间进行多次采样检测，确认主30每批猪群转出后，猪舍必须进行全面清要疫病检测结果为阴性后，才能混群进洗、消毒、干燥，空栏至少天后方入生产区7-14可转入新批次猪群加强日常监测增加栏舍巡查频率，每天至少巡查次，仔细观察猪群精神状态、采食饮水、粪便性2-3状、呼吸状况等在产房、保育、育肥等关键环节设置监测点，定期采样进行实验室检测，做到早发现、早处置疫病监测与报告流程发现异常饲养员在日常巡查中发现猪只出现精神沉郁、食欲废绝、高热、皮肤发绀、呼吸困难等异常症状，立即报告技术人员隔离采样将异常猪只立即转移至隔离舍，减少与健康猪群接触技术人员按照规范操作采集血液、组织等样本，做好生物安全防护快速检测样本送至场内实验室或第三方检测机构进行等快速检测对于疑似重大疫病，同时报告当地兽医部门，按照应急预案启动相应措施PCR及时报告一旦确诊为非洲猪瘟等重大动物疫病，必须立即向当地畜牧兽医部门报告，配合开展疫情处置和流行病学调查工作培训与演练定期组织全员开展疫病识别、应急响应等培训，每季度至少进行一次疫情应急演练，提高员工的防疫意识和实战能力第五章应急预案与突发事件处理完善的应急预案是猪场应对突发事件的重要保障通过事前演练和充足准备，可以在危机时刻快速响应，最大限度减少损失猪群转移预案停电停水应对洪涝灾害防范制定详细的猪群紧急转移方案，明确转移路线、配备大功率柴油发电机组，确保通风、供水、监评估场区地势和排水系统承载能力,制定洪涝应目的地、车辆调配、人员分工等绘制场区地图控等关键系统不间断运行储备充足的饮用水，急预案准备沙袋、抽水泵、救生设备等防汛物标注各栋猪舍位置和容量，提前联系备用饲养场安装备用水泵和储水设施资,指定安全避险区域地建立设备维护保养制度，每月检测发电机、水泵雨季前清理排水沟渠,加固堤坝围墙密切关注定期演练转移流程，确保紧急情况下能够快速、等应急设备的运行状态，确保关键时刻能够正常天气预报,提前采取加固、转移等预防措施有序地转移猪群，避免应激和疫病传播启动应急物资储备清单•消毒剂过硫酸氢钾、戊二醛、火碱等多种消毒剂各100公斤以上•设备大功率抽水泵2-3台、柴油发电机1-2台、喷雾消毒设备5-10套•防护用品防护服50套、口罩500个、手套1000副、护目镜20副•工具沙袋500个、铁锹20把、应急照明灯10盏所有应急物资指定专人管理,定期检查补充,确保随时可用增加雨季值班人员,实行24小时轮班制,强化巡查频次和设备维护第六章猪舍环境控制与猪只健康环境参数精准控制饲料饮水安全管理不同生长阶段的猪只对环境有不同要饲料储存仓库保持干燥通风防止霉变,求产房温度保持保育舍雨季特别注意防潮使用除湿设备缩短储28-32℃,25-,,育肥舍湿度控制在存周期发霉变质饲料坚决不用28℃,18-22℃60-之间避免过干或过湿70%,饮水系统定期清洗消毒每周检测水质,合理设计通风系统保证空气新鲜氨气浓饮用水可添加适量消毒剂如二氧化氯保,,,度低于提供适宜光照促进猪只障饮水安全水线末端安装过滤器防止20ppm,,生长和昼夜节律环境应激会严重影响杂质堵塞饮水器猪只免疫力增加疫病易感性,免疫与保健并重制定科学的免疫程序按时接种猪瘟、口蹄疫、伪狂犬、蓝耳病等疫苗根据当地疫病流,行情况调整免疫方案必要时进行抗体监测评估免疫效果,配合药物保健计划在断奶、转群等应激阶段添加抗生素、维生素、微量元素等提高猪,,只抗病能力严格执行休药期规定保障猪肉产品质量安全,第七章科学清洗消毒1雨后处理流程暴雨过后,首先组织人员排除积水,彻底清除场区淤泥和污物使用高压水枪冲洗地面、墙面、设备表面清污完成并干燥后才能开展消毒工作,否则消毒剂会被稀释失效2消毒设施改进在消毒池、消毒通道上方搭建遮雨棚,防止雨水稀释消毒液消毒池深度至少15厘米,确保车轮完全浸泡雨天增加消毒液更换频次,每天至少更换一次3频次与浓度调整雨季将消毒频次从每周2次增加到每天1-2次污染严重区域如出猪台、病死猪暂存处、粪污处理区,适当提高消毒剂浓度,延长作用时间4重点区域强化出猪间、装猪台、运输通道是病原进出的关键节点,每次使用后立即清洗消毒门岗消毒设施、人员更衣室、淋浴间每天彻底消毒料塔周边、饲料车卸料区定期喷雾消毒消毒剂选择与轮换合理选用过硫酸氢钾、戊二醛、聚维酮碘等不同类型消毒剂,定期轮换使用,防止病原产生耐药性根据消毒对象选择合适剂型,喷雾、浸泡、熏蒸等方式结合使用第八章防鼠防蝇防鸟措施老鼠、苍蝇、野鸟等都可能成为疫病传播的生物媒介建立完善的生物媒介控制体系切断疫病传播途径,蚊蝇综合防控灭鼠持续开展防鸟措施实施雨后及时清除积水填平低洼地消除蚊蝇幼虫孳及时修补围墙、猪舍破损处封堵鼠洞饲料野鸟可能携带禽流感等疫病病原也可能传播非,,,,生地粪污日产日清粪池加盖密封库、配电室等重点区域安装防鼠网、挡鼠板洲猪瘟病毒在候鸟迁徙季节、疫情高发期采取,针对性防鸟措施定期喷洒高效低毒杀虫剂重点处理粪污区、排定期在场区周边投放毒饵建立固定毒饵站发,,水沟、垃圾点猪舍安装纱窗、风幕机物理隔现死鼠立即清理深埋或焚烧补投毒饵记录灭料塔加装防鸟网清除场区树木鸟巢必要时使,,,离蚊蝇鼠效果调整防控策略用驱鸟器、防鸟网覆盖关键区域减少野鸟停,,留第九章降低养殖成本与提高效率在保障生物安全的前提下,通过科学管理和技术创新,可以有效降低养殖成本,提高生产效率,增强猪场竞争力低蛋白日粮技术批次化生产管理精准饲喂策略推广低蛋白日粮配方技术,在降低粗蛋白水平的同采用多周批次化生产模式,将母猪分为若干批次,实定期使用背膘仪测定母猪体况,建立个体档案根时,精准补充合成氨基酸赖氨酸、蛋氨酸、苏氨现集中配种、集中分娩、集中断奶批次间隔3-4据膘情动态调整饲料供给量,避免过肥或过瘦影响酸、色氨酸,保证猪只营养需求周,便于实施全进全出管理繁殖性能该技术可节省10-15%的豆粕用量,降低饲料成本5-批次化生产可显著提升产房、保育舍利用率,便于妊娠母猪根据胎次、膘情分级饲养,精准供料哺8%,同时减少氮排放,改善猪舍环境根据不同生统一健康管理和免疫接种,降低疫病传播风险,提高乳母猪自由采食,保证泌乳需要育肥猪实施限位长阶段,科学设计日粮配方劳动效率和生产水平或自由采食结合,提高饲料转化率,降低料肉比第十章案例分享与实操演练成功案例某大型猪场雨季防非经验背景情况该猪场位于南方多雨地区,存栏母猪3000头2023年雨季,周边多个猪场暴发非洲猪瘟疫情,防控形势严峻应对措施•雨季前完成场区道路硬化和排水系统升级改造•消毒池全部加装遮雨棚,增加消毒频次至每天2次•严格执行7天隔离+健康申报制度,谢绝非必要人员进场•增加夜间巡查班次,及时发现并处理排水隐患•每周开展全员防疫培训和应急演练成功结果整个雨季猪场保持零疫情,生产指标稳定经验证明:严格执行生物安全措施,高度重视雨季防控,是战胜疫情的关键应急演练突发疫情快速响应流程0102情况报告现场控制饲养员发现异常,立即报告场长和技术负责人,启动应急预案一级响应封锁疫点栋舍,禁止人员、车辆、物品进出异常猪只隔离,同群猪只原地观察0304采样检测疫情处置技术人员穿戴防护装备采集样本,送实验室快速检测,同时通报兽医部门根据检测结果和专家意见,实施扑杀、消毒、无害化处理等措施,并配合官方开展流调演练要求每季度至少组织一次全员应急演练,模拟真实疫情场景,检验预案可行性,提高员工应急处置能力和心理素质演练后总结改进,不断完善应急体系严格执行生物安全措施守护猪场安全每一道防线的坚守每一项制度的落实每一次消毒的认真都是对猪场安全的承诺生物,,,安全无小事责任重于泰山让我们共同努力筑牢防疫防线保障养殖业健康发展,,,结语猪场安全，责任重大可持续发展的基全员参与的事业持续学习与提升石防疫工作不是某个人或某疫病防控形势不断变化新,个部门的责任而需要全技术新方法层出不穷我安全管理不是成本而是,,体员工共同参与从场长们必须保持学习的态度及投资完善的生物安全体,到饲养员从技术人员到时更新知识改进管理措系是猪场可持续发展的基,,后勤保障每个人都是防施础保障是应对市场波,,疫链条中不可或缺的一动、抵御疫病风险的核心定期培训、经验交流、案环竞争力例分析都是提升防控能力一个环节的疏忽可能导的有效途径只有持续学只有将安全管理融入日常,致整个防线的崩溃只有习、严格执行才能真正筑生产的每个环节才能实,,人人尽责、人人把关才牢防疫防线守护猪场的安现长期稳定盈利在激烈,,,能构建坚不可摧的安全防全与未来的市场竞争中立于不败之线地安全生产人人有责让我们携手同行共创养猪业的美好明天,,!互动环节问答与讨论培训的目的不仅是传授知识更重要的是解决实际问题现在请大家积极参与分享您在日常工作中遇到的安全管理难题让我们共同探讨切实可行的改进,,,措施讨论话题一讨论话题二讨论话题三您所在的猪场在雨季防控方面遇到过哪些具在人员和车辆管理方面如何平衡生物安全要如何提高员工的生物安全意识和执行力您,体困难采取了什么应对措施效果如何求与生产效率有没有好的经验分享的猪场有哪些有效的培训和激励措施问题征集请将您的问题和建议写在纸上或通过手机提交我们将挑选代表性问题进行现场解答对于暂时无法解决的问题会后将组织专家进行专题研究并及时反,,,馈解决方案持续改进您的反馈对我们改进培训内容和猪场管理至关重要我们将定期收集一线员工的意见建议不断优化管理流程提升防控效果,,谢谢聆听！期待与您共筑安全猪场未来联系方式欢迎反馈与建议培训部门技术服务中心您的意见是我们改进工作的动力请通过以下方式向我们反馈:联系电话400-XXX-XXXX•填写培训评估问卷现场发放或扫码填写•拨打服务热线提出建议电子邮箱training@pigfarm.com•关注公众号留言互动微信公众号现代养猪技术平台•添加技术顾问微信一对一沟通后续培训安排资料下载•下月主题猪场营养与饲料管理本次培训课件、相关技术资料、操作视频等将在公众号发布,欢迎下载学习我们还将定期推送最新的行业资讯和技术•培训时间每月第二周周三下午文章•培训形式线下集中+线上直播•技术咨询全天候在线答疑服务让我们携手并进,共同为养猪业的健康发展贡献力量!安全是回家最近的路,责任是养殖最好的保障。