猪场生物安全员课件

猪场生物安全员培训课件第一章猪场生物安全的重要性与风险认知生物安全定义与意义核心定义经济意义可持续发展猪场生物安全是指采取一系列综合性措施有效的生物安全体系可减少疫病损失以良好的生物安全管理是猪场可持续经营的基,80%防止病原微生物侵入猪场或在场内传播从上降低用药成本提高出栏率和养殖效益直石关系到产业链安全、食品安全和公共卫,,,,,而保障猪群健康的系统工程接影响猪场盈利能力生安全猪场生物安全风险来源动物源风险人为因素风险病猪、死猪及亚健康猪只携带病原外来人员携带病原进入场区••隐性感染猪长期带毒排毒员工生物安全意识薄弱••新引进种猪未经充分隔离检疫消毒程序执行不到位••野生动物野猪、鼠类传播疾病生猪运输车辆交叉污染••环境源风险物资流通风险污染的水源和饲料原料饲料运输包装污染••空气气溶胶传播病原兽药疫苗外包装带毒••土壤和粪便中的病原残留生产工具器械未消毒••蚊蝇等生物媒介传播维修材料和备件污染••非洲猪瘟病毒传播特点多样化传播途径非洲猪瘟病毒可通过直接接触感染猪、污染的饲料饮水、器械工具、人员衣物、车ASFV辆运输、空气气溶胶等多种途径传播其传播方式的复杂性使得防控难度极大强毒株高致死率强毒株感染后潜伏期短天发病急、病程快发病率和死亡率可高达临床表现4-19,,100%为高热℃、皮肤和内脏器官出血给猪场造成毁灭性打击40-42,弱毒株隐匿传播弱毒株和中等毒力毒株症状不典型表现为慢性或亚临床感染猪只可长期带毒存活并持续排,,毒极易造成场内循环感染难以彻底清除,,环境抵抗力强在冷藏肉中可存活数月至数年在冻肉和腌制品中可存活数月在粪便中室温下可存活ASFV,,天但对高温和常用消毒剂敏感℃分钟或℃分钟可灭活11,56306010隐形杀手威胁养猪安全非洲猪瘟病毒无疫苗、无特效药是当前养猪业面临的最大生物安全威,胁唯有严格的生物安全措施才能有效防控,第一章小结0102建立风险意识理解防控意义认识到生物安全风险无处不在任何环节的疏忽都可能导致疫情暴发生物安全是防控传染病的第一道防线关系猪场生死存亡,,0304掌握病原特性强化责任意识深入了解非洲猪瘟等重大疫病的传播特点做到知己知彼生物安全员要以高度责任心时刻绷紧生物安全这根弦,,生物安全不是成本而是投资不是负担而是保障只有将生物安全理念深入人心才能真正筑牢防疫堤坝,;,,第二章猪场生物安全管理措施详解生物安全管理是一个系统工程涉及人员、车辆、物资、环境等多个维度本章将详细讲,解各项核心管理措施的具体要求和操作规范为生物安全员提供完整的实操指南科学严,格的管理制度加上坚决彻底的执行是构筑生物安全防护网的关键,人员管理更换专用衣物三段式洗浴洗浴后更换场区提供的干净工作服、工作鞋、工作帽严禁将场外衣物,员工进场必须经过脱衣区、淋浴区、更衣区三个独立区域洗浴时间不鞋袜带入生产区场内外衣物严格分离,,少于分钟使用专用消毒洗浴用品彻底清洁全身10,,外来人员管控隔离期管理严格限制外来人员进入生猪运输司机、兽药饲料销售人员、维修人员,饲养人员进入生产区前天内不得接触其他养殖场、屠宰场、畜产品等必须经过审批、消毒隔离必要时采用远程交接方式3,交易市场等高风险场所避免带入病原,人是生物安全链条中最活跃也最易出现漏洞的环节加强人员管理必须建立严格的制度并确保每个人都理解执行的重要性定期培训和考核是保证人,员管理效果的重要手段车辆与物资管理车辆入场流程物资管理要点设置缓冲区建立专门的物资消毒静置间所有进场物资必须在此区域停留消毒:,预约登记拆包装消毒疫苗、兽药等医疗物资要拆除外包装内包装彻底消毒后方可进入:,提前申报车辆信息和消毒证明饲料安全严格选择饲料供应商避免使用猪源性动物蛋白饲料包装要喷雾消毒或更换包装:,,分区管理净区物资和污区物资严格分开设立专用通道和存储区域:,场外清洗记录追溯详细记录所有进场物资的来源、消毒情况和流向建立可追溯体系:,在指定洗车点彻底清洗车辆内外物资转运采用隔离交接方式由专人在场界接收并消毒避免外部车辆和人员进场,,消毒处理使用高压喷雾全面消毒包括底盘轮胎,烘干静置烘干或自然晾干静置小时以上,24二次消毒进场前再次消毒通过消毒通道,场区环境与设施升级物理隔离屏障场内道路硬化建设米以上实体围墙将生产区与生活区、净道与污道严格分开对场区主要道路进行水泥硬化处理便于日常清洗消毒在关键2,,大门设置门卫室和消毒设施防止无关人员和动物进入围墙下位置设置多个消毒池保持池内消毒液浓度有效车辆人员进出必,,,方加装防鼠网防止鼠类钻入须经过消毒,机械化饲喂系统安全水源保障采用自动化饲喂设备减少人工进入猪舍频次降低交叉感染风险优先使用深井水或经过处理的自来水避免使用地表水和可能被,,,料线、料塔等设备定期清洗消毒防止饲料霉变和病原残留污染的河水湖水水塔、管道定期清洗消毒水质定期检测确保,,,饮水卫生安全优化通风系统环境监控设备安装良好的通风设备保持舍内空气清新减少有害气体和病原浓配备温湿度监控系统实时掌握舍内环境参数夏季做好防暑降,,,度合理设计进风口和出风口位置避免不同猪舍间空气交叉污温冬季注意保温供暖为猪只提供舒适环境提高机体抵抗力,,,,染同时防止冷热应激,病死猪及废弃物无害化处理病死猪处理方法废弃物管理要点粪便处理采用干清粪或水泡粪工艺及时清理粪便运送到远离猪舍的发酵池或储:,,焚烧处理粪池1污水处理建设污水处理设施经过沉淀、厌氧、好氧等工艺处理后达标排放或还田使用专用焚烧炉温度达到℃以上彻底灭活病原适用于小型猪场:,,800,,利用蚊蝇防控定期喷洒杀虫剂清除积水和杂草减少蚊蝇滋生环境:,,深埋处理鼠害防控安装挡鼠板定期投放鼠药堵塞鼠洞防止老鼠进入猪舍:,,,2选择远离水源和生产区的地点挖掘深度米以上尸体与生石灰分层填埋,2,高温堆肥3采用生物发酵技术将病死猪转化为有机肥需确保堆肥温度和时间充足,,委托处理4联系有资质的无害化处理中心由专业机构统一收集处理全程监管追溯,,病死猪处理必须遵循四不准原则不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运发现病死猪立即上报并按规定处理:严守防线筑牢安全屏障生物安全设施是看得见的防线管理制度是看不见的堡垒硬件设施与软件管理相结合才能构建坚不可摧的生物安全体,,系第二章小结人员管理车辆物资管理三段式洗浴、专用衣物、隔离期制度严控外来人员清洗消毒烘干、缓冲静置、拆包装消毒建立追溯体系,,环境设施升级废弃物处理实体围墙、道路硬化、机械饲喂、安全水源、优化通风病死猪无害化处理、粪污规范处理、防蚊蝇防鼠害生物安全管理要做到人、车、物、环境四位一体全方位构筑多层防护网每个环节都不能有短板因为病原会从最薄弱的地方突破,,第三章技术提升与应急防控实操掌握扎实的专业技术是生物安全员的核心能力本章将系统介绍疫病识别、监测采样、消毒技术、应急处置等关键技术要点并结合实际案例分享成功,经验从理论到实践从日常管理到应急响应全面提升生物安全员的专业技能和实战能力,,非洲猪瘟临床症状识别强毒株典型症状弱毒株隐匿症状慢性感染症状不典型可能仅表现为间歇性发热或不发热:,繁殖障碍母猪流产、死胎、木乃伊胎增多返情率上升:,生长缓慢育肥猪生长停滞料肉比升高出栏时间延长:,,皮肤病变部分猪出现皮肤坏死、关节肿胀等非特异性症状:带毒排毒感染猪可长期存活并持续排毒成为场内隐患:,弱毒株的隐匿性使其成为更大威胁需要通过定期检测才能发现不能仅,,凭临床观察判断体温变化持续高热体温可达℃使用退烧药效果不明显:,40-42,皮肤症状耳、鼻、四肢及腹部皮肤发红或发绀出现紫色斑点:,行为表现精神沉郁食欲废绝喜卧不愿站立呼吸困难:,,,病程特点发病急、死亡快病程天死亡率可达:,3-10,100%病理变化剖检可见脾脏肿大数倍呈暗红色淋巴结出血坏死:,,监测与采样技术制定监测计划1根据猪场规模和风险等级制定科学的监测频率和范围重点关注母猪群和育肥猪,,2确定采样对象选择新进猪、疑似病猪、死亡猪、哨兵猪及环境高风险点作为采样对象规范采样操作3使用一次性聚丙烯拭子采集口鼻分泌物、血液、组织样品每个样品独立包装,4样品保存运输样品立即放入含保护液的采样管℃冷藏或℃冷冻保存冷链运输至检测机构,4-20,结果分析应用5及时获取核酸和抗体检测结果分析场内疫病状况指导防控措施调整,,检测频率建议检测对象核酸检测抗体检测新进种猪隔离期至少次隔离结束前次21生产母猪每月次每季度次11育肥猪出栏前次根据需要1环境样品每周次高风险点不适用1消毒剂选择与交替使用含氯类消毒剂过氧化物类醛类消毒剂季铵盐类如次氯酸钠、二氧化氯等广谱高效如过氧乙酸、过硫酸氢钾等氧化性如甲醛、戊二醛等穿透力强用于如苯扎溴铵、双链季铵盐等低毒性,,,,,,,适合环境和器械消毒注意腐蚀性和强对芽孢有效适合空栏消毒和车熏蒸消毒和浸泡器械注意刺激性和对皮肤黏膜刺激小适合带猪消毒和,,,,,有效氯浓度辆消毒致癌性人员消毒交替使用原则为防止病原产生耐药性建议每个月更换一次消毒剂种类根据消毒对象和污染程度选择合适类型遵循产品说明书配制和使用同:,1-2,时使用多种消毒剂时注意避免化学反应和拮抗作用,消毒操作规范消毒顺序与频率消毒方式与技术要点喷洒消毒使用背负式或电动喷雾器自上而下、由里向外喷洒保证表面湿润用量:,,,300-猪舍内部㎡500ml/每日带猪消毒次空栏彻底消毒浸泡消毒工具器械浸泡分钟以上水温适当可提高效果之后清水冲洗晾干1-2,:30,,熏蒸消毒空栏猪舍使用甲醛或过氧乙酸熏蒸密闭小时每立方米甲醛高锰酸钾:,24,42ml+21g场区通道火焰消毒使用火焰喷枪对金属器械、地面进行烧灼消毒高温瞬间杀灭病原:,紫外线消毒紫外灯照射用于小范围空间和物表消毒照射时间分钟每日消毒重点消毒污染区域:,30-60,重点消毒部位清单生活办公区门口脚踏消毒盆每日更换消毒液

1.每周全面消毒次2-3车辆轮胎和底盘进出场必消

2.饲料仓库和转运通道

3.场区外围出猪台和装猪区域每次使用后

4.每周消毒次围墙周边重点处理死猪暂存点和无害化处理区1,

5.兽医室和隔离舍高频消毒

6.应急处置流程发现疑似病例饲养员或兽医发现猪只出现非洲猪瘟疑似症状立即隔离并报告场长和生物安全负责人,采样送检按照规范操作采集病料样品第一时间送往有资质的实验室进行非洲猪瘟病毒核酸检测,上报主管部门立即向当地农业农村局畜牧兽医部门报告疫情配合官方兽医开展调查和采样,启动应急预案迅速开展全场消毒暂停一切人员车辆进出封锁疫区做好应急物资准备,,,扑杀与无害化处理确诊后按照防疫规定对疫点疫区内生猪进行扑杀并进行无害化处理彻底消毒环境,,持续监测与解除封锁扑杀后继续监测天经官方验收合格后逐步解除封锁制定复养计划42,,应急处置的关键是快、准、狠快速反应、准确判断、果断处置任何犹豫和拖延都可能导致疫情扩散造成更大损失:,科学消毒精准灭源消毒是切断传播途径的核心手段正确选择消毒剂、规范操作流程、保证消毒频率和质量才能真正达到灭活病原的目的,免疫接种管理科学免疫程序免疫管理要点疫苗质量控制从正规渠道采购合格疫苗检查批号和有效期冷链运输和储存℃避免冻结和:,,2-8,初生仔猪高温伪狂犬滴鼻、支原体疫苗接种操作规范:使用一次性注射器和针头,一猪一针,防止交叉感染注射部位消毒,剂量准确,深度适当断奶前后免疫记录管理详细记录疫苗名称、批号、接种日期、接种头数建立完整的免疫档案:,抗体监测评估免疫后周采血检测抗体水平评估免疫效果合格率低于需要补免:3-4,70%猪瘟、口蹄疫、圆环病毒疫应激反应处理备好肾上腺素等急救药物接种后观察猪只状态发现异常及时处理苗:,,保育阶段蓝耳病、副猪嗜血杆菌疫苗疫苗只是生物安全的一部分不能完全依赖疫苗尤其是非洲猪瘟目前无有效疫苗必须加,,强综合防控措施育肥阶段根据疫病流行情况补免后备种猪配种前全套疫苗加强免疫经产母猪产前免疫大肠杆菌等疫苗智能化管理应用物联网环境监控智能监控系统AI部署温湿度、氨气、硫化氢等传感器实时监测舍内环境参数并安装高清摄像头配合识别技术自动监测人员车辆进出情况识,AI,,自动调控通过手机远程查看数据异常情况自动报警建别违规行为并报警通过图像分析技术监测猪只行为及早发现APP,,立环境数据库分析环境与疫病发生的关系异常情况门禁系统与视频监控联动实现全程可追溯,,精准饲喂设备数据分析平台采用智能化饲喂系统根据猪只生长阶段和体重自动调整饲料配建立生物安全大数据平台整合生产数据、检测数据、消毒记录,,方和投喂量减少人工进入猪舍次数降低应激和疫病传播风险等信息通过数据分析发现潜在风险点预测疫病发生概率生,,实时监控采食量及时发现健康问题成可视化报表辅助管理决策持续优化生物安全措施,,,智能化技术的应用大幅提升了生物安全管理效率和精准度是现代化猪场的发展方向但技术只是工具核心还是人的管理意识和执行力度,,案例分享某中小规模猪场非洲猪瘟防控成功经验:场区基本情况该猪场位于非洲猪瘟疫情高发区存栏母猪头年出栏肥猪头年周边多个猪场暴发非洲猪瘟疫情该场面临巨大压力,500,80002019,关键防控措施人员车辆严管设施设备升级实行全封闭管理员工天隔离期投资万元建设自动化饲喂系统•,14•80三段式洗浴严格执行违规者开除安装个消毒通道和个监控摄像头•,•830外来车辆一律不准进场物资隔离交接改造排污系统粪污异地发酵处理•,•,场区门口设专职保安小时值守加高围墙至米安装防护网•24•

2.5,成效与启示395%25%年生产水平经济效益连续年无非洲猪瘟疫情发生母猪达到头处于行业领先水平年净利润增加余万元3PSY24,200该场场长总结生物安全投入看似成本高但疫情一旦发生损失更大只有舍得投入、严格执行才能在疫情中生存发展:,,科技赋能守护猪场安全现代生物安全管理正在向智能化、数字化转型利用科技手段提升监管效率但人的责任心和专业能力仍然是根本,课件总结意识1制度建设2设施投入3技术能力4持续改进5核心要点回顾持续提升路径生物安全是猪场健康的基石风险无处不在必须时刻保持警惕定期参加专业培训更新知识技能•,,

1.,人员、车辆、物资、环境多维度管理构筑层层防护网学习借鉴先进猪场成功经验•,

2.掌握疫病识别、消毒技术、应急处置等核心技能关注行业动态和政策法规变化•

3.智能化技术助力但人的专业能力和责任心是根本在实践中总结经验不断优化措施•,

4.,培养严谨细致的工作作风

5.生物安全工作没有终点只有起点每一天都是新的挑战每一个细节都可能决定成败让我们以专业的态度和高度的责任感共同守护猪场安全,,,!互动环节常见生物安全误区解析案例讨论如何应对突发疫情:情景设定误区一早晨点饲养员发现号育肥舍有头猪精神沉郁、体温升高至℃、皮肤发红请问作为8,3241生物安全员您应该采取哪些措施,我们场小不需要这么严格的生物安全措施,讨论要点正解病原不分场大场小小场同样面临疫病风险应根据自身条件建立适合的生物安:,,全体系第一时间应该做什么

1.如何判断是否为非洲猪瘟疑似病例

2.需要通知哪些人员和部门

3.误区二如何防止疫情扩散

4.采样送检的注意事项打了疫苗就万事大吉可以放松管理

5.,等待检测结果期间的管控措施

6.正解疫苗不能提供保护且非洲猪瘟等病无疫苗综合防控措施不可松懈:100%,,请结合所学知识分组讨论并制定详细的应急处置方案然后进行分享交流,,误区三消毒次数越多越好浓度越高越好,正解过度消毒可能产生耐药性并伤害猪只应科学选择消毒剂和频率重点是彻底:,,参考资料与法规12《中小规模猪场非洲猪瘟防控技术指南》版《辽宁省规模猪场高致病性猪蓝耳病防治技术规范》2023农业农村部发布详细规定了不同规模猪场的生物安全标准和操作规范是指导中小针对蓝耳病防控的地方性技术规范涵盖免疫程序、监测方案、净化措施等内容对,,,,猪场开展非洲猪瘟防控的权威文件生物安全管理有重要参考价值34《生猪屠宰兽医卫生检验人员考核通知》《动物防疫法》及配套法规农业农村部关于屠宰环节兽医卫生检验的规定涉及生物安全、疫病识别、检疫程国家关于动物防疫的基本法律明确了养殖场户的防疫责任和义务是开展生物安全,,,序等专业知识要求工作的法律依据推荐学习资源中国动物疫病预防控制中心官网最新疫情动态和技术指南•:农业农村部畜牧兽医局政策法规和行业标准•:各省市畜牧兽医部门公众号地方防控经验和培训信息•:专业期刊《中国动物保健》《猪业科学》等•:致谢感谢每一位生物安全员的辛勤付出你们是猪场安全的第一道防线是养猪业健康发展的守护者,特别鸣谢共同使命各级农业农村部门的专业指导生物安全工作任重道远需要我们每个人的共同努力让我们携手并进以•,,专业的态度、科学的方法、严谨的作风筑牢生物安全防线为养猪业的可一线饲养管理人员的实践经验分享,,•持续健康发展贡献力量!兽医专家团队的技术支持•参与培训的各位同仁•没有生物安全就没有猪场的未来让我们牢记使命不负重托,,!生物安全无小事责任重于泰山让我们携手筑牢防线共创猪场美好未来,!愿每一个猪场都能远离疫病困扰实现健康养殖、高效生产的目标感谢您的学习和付出期待与您在生物安全工作中再次交流,,!。