超市里的安全课件

超市里的安全课件第一章超市安全的重要性:超市安全隐患无处不在购物车使用不当货架安全风险走失与碰撞事故幼儿推购物车玩耍易失控摔倒,造成头部或顾客攀爬货架拿取高处物品,存在货架倾儿童走失事件时有发生,引发家长恐慌和紧肢体受伤购物车翻倒、夹手等事故频繁倒、货品坠落的严重风险重物砸伤事故急搜寻人流拥挤时的碰撞、踩踏也是常发生,需要家长高度警惕可能导致骨折甚至更严重的后果见的安全隐患超市安全事故案例回顾案例一幼儿推车事故案例二货架攀爬伤人案例三儿童走失惊魂:::某市一名5岁幼儿在超市内独自推动购物车玩一位女顾客为取放在高处的商品,擅自攀爬货一名3岁男童在家长专心挑选商品时走失,超市耍,因速度过快无法控制方向,撞上货架后连人架,导致货架失稳,大量货品坠落砸中头部和肩立即启动应急预案,通过广播和监控寻找,30分带车翻倒,导致右臂骨折,在医院接受了手术治部,造成轻度脑震荡和肩部挫伤超市虽有提醒钟后在仓库区域找到孩子虽然有惊无险,但凸疗事故给孩子和家庭带来了身体和心理的双标识,但顾客未予重视显了监护疏忽的严重性重创伤第二章超市安全行为规范:了解隐患后,更重要的是掌握正确的行为规范本章将详细介绍购物车使用、货架取物、防止走失等关键环节的安全守则,帮助您和家人养成良好的购物习惯,从源头上消除安全隐患购物车安全使用须知0102成人推行原则儿童乘坐规范购物车绝非儿童玩具,必须由具有完全行为能力的成人推行成人应始终保儿童严禁在购物车内随意站立或攀爬如需让幼儿坐入儿童座椅,务必系好持对购物车的控制,确保行进方向和速度安全可控安全带,并确保孩子坐稳,避免突然起身导致翻车0304防止意外伤害停放安全管理推车时注意周围环境,避免碰撞其他顾客或货架特别注意购物车转向时可临时停放购物车时,应选择平坦地面并拉好手刹切勿将购物车停放在通道能夹伤儿童手指,提醒孩子手不要扶在车轮附近中央或电梯、扶梯入口,造成交通阻塞或安全隐患货架取物安全指南高处物品代取轻拿轻放原则高于头顶位置的商品,应由成人代为取取放商品时动作应轻柔,避免用力拉扯下,或请求超市工作人员帮助严禁儿导致其他货品掉落特别是玻璃瓶童或身材矮小者攀爬货架,避免货架倾装、易碎商品,更需小心处理,防止破倒或货品坠落的危险损伤人保持通道畅通挑选商品时注意不要长时间堵塞通道,为其他顾客留出足够的通行空间避免在高峰时段拥挤区域停留,防止踩踏事故发生跟随家长防止走失,始终保持视线接触儿童应始终在家长视线范围内活动,不离开家长身边独自乱跑家长也要时刻关注孩子动向,不要因专心挑选商品而忽略监护职责设定集合点进入超市前,家长应与孩子约定一个明显的集合点,如收银台或服务台万一走散,孩子可以前往集合点等待,减少恐慌和搜寻时间及时求助机制教育孩子遇到走失情况不要慌张,不要跟陌生人走,应立即向穿制服的超市工作人员求助家长发现孩子走失应第一时间通知服务台启动应急预案重要提示:可以给年幼儿童佩戴写有家长联系方式的标识牌,或使用儿童防走失手环,增加安全保障安全购物快乐同行第三章食品安全基础知识:超市购物不仅要关注人身安全,食品安全同样至关重要选购安全、健康的食品,是保障家人身体健康的第一道防线本章将系统介绍食品安全标志识别、三无产品辨别、食品储存保鲜等实用知识,帮助您成为精明的消费者,为家人健康把好关识别食品安全标志生产日期与保质期合格标志与认证绿色与有机认证生产日期标明食品生产的具体时间,保质期表示在正规食品包装上应有QS质量安全标志现已统绿色食品标志为绿色圆形图案,分为A级和AA规定储存条件下的食用期限购买时应仔细查看,一为SC这是食品生产许可的标志,表明产品级有机食品认证更为严格,禁用化学合成物质选择生产日期较新、保质期充足的产品,避免购买经过质量检验合格,可以放心购买这些认证食品虽然价格较高,但安全性和营养价值临期或过期食品更有保障购买食品时,养成查看标签的习惯,优先选择具有完整标识和正规认证的产品,是保障食品安全的重要一步避免购买三无产品123认识三无产品识别问题食品维权举报渠道三无产品指无生产厂家、无生产日期、无购买时注意检查包装是否完整,有无破损、发现三无产品或质量问题食品,应拒绝购买质量合格证或生产许可证的产品这类产鼓胀、漏气现象查看食品外观是否正常,并及时向超市管理方反映可拨打12315消品质量无保障,可能含有有害物质,严重威胁有无变色、异味、霉变等变质迹象费者投诉热线进行举报,维护自身合法权健康益消费提示:切勿贪图便宜购买来源不明的散装食品或三无产品价格过低的食品往往存在质量隐患,得不偿失食品储存与保鲜常识熟食及时食用生熟食品分开熟食制品应在购买后尽快食用,不宜常温放置超过2小时夏季高温时期更应缩短存放时间,避免细菌快速繁殖导致食物中毒生鲜肉类、海鲜与熟食、即食食品必须分开存放,使用不同的砧板和刀具处理,防止交叉污染冰箱内也应分区存放,生食放下层,熟食放上层第四章超市食品安全应急预案:尽管采取了诸多预防措施,食品安全事故仍可能发生建立完善的应急预案,能够在事故发生时迅速响应,最大限度减少危害扩散和损失本章介绍食品安全事故的应急流程、常见类型及预防措施,以及超市应急演练与培训的重要性食品安全事故应急流程发现与报告通知与协调一旦发现异常食品变质、污染、异物等,立即停止销及时通知供应商、食品安全监管部门和相关检测机售并封存第一时间向超市管理人员报告,启动应急机构已售出产品应通过会员系统等渠道通知顾客,启动制召回程序1234隔离与控制处置与总结将问题食品从销售区域完全隔离,防止消费者误购同根据检测结果和监管部门指导,对问题食品进行无害化批次产品全部下架,标记封存,等待进一步检查处理处理分析事故原因,完善管理制度,防止类似事件再次发生关键原则:快速反应、果断处置、信息透明、责任到人宁可过度反应,也不能掉以轻心常见食品安全事故类型细菌性食物中毒化学污染事故物理性异物混入夏季高温环境下最为高发,主要由沙门氏农药残留超标、非法添加剂、重金属污染等包装破损导致玻璃碎片、金属屑、毛发等异菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等引起熟属于化学性污染需要加强进货检验,选择物混入食品应加强包装检查,发现破损立食、奶制品、生鲜肉类是高风险食品预防可靠供应商,定期送检蔬菜水果农残含量,确即下架运输储存过程中也要注意防护,避关键在于保持冷链完整,严格控制温度和时保符合国家标准免二次污染间应急演练与员工培训定期应急演练超市应每季度至少组织一次食品安全应急演练,模拟真实场景,测试应急预案的有效性演练内容包括问题食品发现、报告流程、隔离封存、顾客沟通等全流程操作全员培训体系建立系统的员工培训制度,新员工入职必须接受食品安全基础培训在岗员工每月参加一次安全知识学习,考核合格后方可上岗重点岗位如生鲜、熟食区员工需接受专项培训4100%95%每年培训次数培训覆盖率考核合格率全体员工每年至少接受4次系统的食品安全培训确保所有岗位员工都掌握基本的事故识别与处理技通过考核确保培训效果,提升整体安全管理水平能第五章超市安全角色扮演与互动:理论知识的学习固然重要,但通过角色扮演和情景模拟,能让安全教育更加生动有趣,尤其对儿童而言效果显著本章介绍几种实用的互动教学方法,通过游戏化的方式强化安全意识,让孩子们在快乐中学习,在实践中成长角色游戏安全小督导员:0102分组与角色分配场景卡片识别将参与者分成3-4人小组,每组选出一名安全小督导员督导员负责带领准备一套包含正确和错误超市行为的场景卡片,如儿童推购物车玩耍、成组员观察和记录超市内的各种行为,判断是否符合安全规范人帮忙拿高处物品、乱扔垃圾等小组讨论每张卡片展示的行为是否安全0304贴标记打分分享讨论总结为正确安全的行为贴上笑脸贴纸,为危险错误的行为贴上哭脸贴纸通各小组轮流展示成果,分享讨论为什么某些行为是危险的,应该如何改正教过视觉化的方式,强化孩子对安全与危险的直观认知师或家长进行点评总结,巩固安全知识要点这个游戏不仅让孩子学会识别危险行为,更培养了他们的观察能力和安全意识,让安全观念在潜移默化中深入人心情景模拟遇到紧急情况怎么办:走失儿童应对步骤食品安全事故报警购物车安全使用演练模拟场景:孩子在超市与家长走散正确做法:不模拟场景:发现食品包装破损或有异味正确做模拟场景:学习正确推行购物车正确做法:双手乱跑不离开原地,不跟陌生人走,寻找穿制服的工法:立即停止购买,通知超市工作人员,记录食品信扶稳把手,匀速前行,转弯提前减速,注意观察周围,作人员求助,说出家长姓名和电话通过反复演息品牌、批次、保质期,必要时拨打12315或不碰撞他人让孩子亲身体验,理解为什么要这样练,让孩子记住关键步骤,遇事不慌张12345投诉举报热线培养主动维权意识做实践中学习安全通过角色扮演和情景模拟,抽象的安全规则变成了具体可感的实践体验,大大提升了学习效果和记忆深度第六章家长与超市合作共筑安全:超市安全不是某一方的独角戏,而是需要家长、超市、社区和监管部门共同参与的系统工程只有各方明确责任、密切配合,才能构建起全方位、多层次的安全防护网,为每一位顾客创造安全、放心的购物环境家长的安全责任全程陪同监护1家长是儿童安全的第一责任人带孩子购物时应全程陪同,时刻关注孩子的动态和位置不能因为超市是公共场所就放松警惕,任由孩子乱跑乱窜安全教育引导2日常生活中持续教育孩子遵守超市安全规则,解释每条规则背后的原因用讲故事、看动画等方式,让孩子理解安全的重要性,主动配合家长及时纠正行为3发现孩子有危险行为倾向时,应立即制止并耐心讲解不要因为顾及面子或怕麻烦而纵容,防患于未然永远比事后补救更重要家长自检清单:✓进超市前是否与孩子约定了规则✓购物过程中是否时刻关注孩子位置✓是否准备了应对走失的预案超市的安全管理措施安全设施配置日常检查维护员工培训管理•在货架高处、购物车停放区等重点位置设•每日营业前检查购物车车轮、把手、座椅•所有员工接受安全管理培训,掌握应急处置置醒目的安全提示标识和警示牌等部件是否完好流程•配备完善的监控系统,覆盖所有公共区域,便•定期检测货架承重和稳固性,及时修复松动•安保人员和楼层管理员重点培训儿童走失于实时监控和事后追溯或损坏部位处置预案•设置紧急报警按钮和应急广播系统,确保突•保持地面干燥清洁,遇水渍立即清理并放置•收银员、导购员学会识别可疑情况并及时发情况能快速响应警示标志报告•儿童活动区域铺设防滑地垫,减少摔倒风险•电梯、扶梯等设施按规定周期维护保养•建立奖惩机制,鼓励员工主动发现和消除安全隐患社区与监管部门的支持强化监管执法社区宣传教育市场监管部门定期开展超市安全检查,重点检社区居委会、学校、幼儿园联合开展超市安全查食品安全、消防安全、设施设备安全发现宣传活动,通过讲座、手册、视频等形式普及问题及时下达整改通知,严重违规依法处罚,形安全知识邀请消防、医疗专家进行专业指成有效震慑导,提高居民安全意识快速响应机制信息反馈完善建立超市安全事故应急响应联动机制,涉及公开通消费者投诉举报渠道,认真对待每一条意安、消防、医疗、市场监管等多部门接到报见建议定期分析投诉数据,找出安全管理薄警后快速出动,协同处置,最大限度保障消费者弱环节,推动超市持续改进提升权益和生命安全第七章总结与行动呼吁:通过前面六个章节的学习,我们全面了解了超市安全的方方面面从认识安全隐患,到掌握行为规范,从食品安全知识,到应急处置预案,从互动学习方法,到多方协作机制,构建起了完整的超市安全知识体系现在,让我们将这些知识转化为实际行动,共同守护超市安全超市安全人人有责,牢记安全行为规范关注食品安全携手共建安全环境将购物车安全使用、货架取物规范、防走失购买食品时仔细查看标签标识,拒绝三无产家长履行好监护责任,超市完善管理措施,社措施等知识牢记于心,每次购物都严格遵品,优选有认证的优质食品掌握正确的储区加强宣传引导,监管部门严格执法监督守家长以身作则,为孩子树立良好榜样存保鲜方法,从源头到餐桌全程把关,保障家每个人都是超市安全的参与者和受益者,只让安全行为成为自然习惯,而非刻意为之人健康饮食,远离食源性疾病有各方齐心协力,才能筑牢安全防线安全无小事,责任重于山让我们从今天开始,从每一次购物开始,将安全意识融入日常行为,让超市真正成为安全、舒适、放心的购物场所为了自己,为了家人,为了所有人,让我们共同行动起来!安全守护幸福生活谢谢观看!让我们一起守护超市安全,保障每一次购物的安心与快乐!安全第一健康优先时刻保持安全意识,预防事故发生关注食品安全,守护家人健康共同参与幸福购物人人有责,携手共建安全环境安全保障让每次购物都安心愉快安全是回家最近的路,是幸福生活的基石让我们携手同行,共创美好未来!。