酒厂安全培训课件

酒厂安全培训课件第一章安全生产的重要性企业生存基石惨痛教训警示安全是企业持续发展的根本保障，没有安全就没有一切安全生产直重大安全事故造成人员伤亡、财产损失、环境破坏，给企业和社会带接影响企业的经济效益、社会声誉和员工队伍稳定来难以弥补的损失历史教训必须铭记于心习近平总书记关于安全生产的重要论述人民至上、生命至上是我们党执政理念的集中体现，必须始终把人民群众生命安全放在首位核心理念责任落实坚持人民至上、生命至上，把保护人民生命安全摆在首位，树牢安全安全责任重于泰山，必须层层落实到位各级领导干部要切实担负起发展理念，坚守发展决不能以牺牲人的生命为代价这条不可逾越的红促一方发展、保一方平安的政治责任，做到守土有责、守土尽责线安全无小事，责任大于天第二章酒厂安全生产法律法规解读新《安全生产法》核心内容危化品管理法规2021年修订的《安全生产法》进一步强化了企业主体责任，明确了各方安全生产职责，加酒精作为危险化学品，其生产、储存、运输必须严格遵守大了违法行为的处罚力度相关法规•强化企业安全生产主体责任•《危险化学品安全管理条例》•建立健全安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制•《危险化学品重大危险源辨识》•完善安全生产责任制和安全生产管理机构•加强从业人员安全生产教育培训•提高违法成本，加大处罚力度酒厂安全生产主体责任0102主要负责人安全管理人员特种作业人员企业法定代表人和实际控制人是安全生产第一责负责日常安全监督检查、隐患排查治理、应急管任人，对本单位安全生产工作全面负责，必须建理、安全教育培训等工作，协助主要负责人履行立健全安全生产责任制安全职责安全生产三同时制度同时设计同时施工同时投用建设项目的安全设施必须与主体工程同时设安全设施必须与主体工程同时施工，保证施工安全设施必须与主体工程同时投入生产和使计，确保安全设施设计符合国家标准质量和进度同步用，经验收合格后方可运行典型案例某酒厂在扩建项目中未严格落实三同时制度，消防设施滞后安装，被安监部门责令停产整改并处罚款50万元该案例警示我们，任何侥幸心理都可能导致严重后果第三章酒厂常见安全隐患与风险识别设备老化易燃易爆物管理长期使用的蒸馏设备、储罐、管道等可能出现腐蚀、裂纹、密封失效等问酒精浓度高、挥发性强，储存不当或泄漏遇明火极易引发火灾爆炸必须题，需定期检测维护更换严格管控火源、静电和温度通风不良消防设施缺失车间酒精蒸汽积聚可能造成人员中毒或形成爆炸性混合气体必须保证通灭火器配置不足、消防栓损坏、应急照明失效等问题，将严重影响火灾应风系统正常运行急处置能力四不伤害原则不伤害自己不伤害他人提高自我保护意识，遵守安全规程，正确使用操作规范不给他人造成危险，及时提醒他人注劳保用品意安全不被他人伤害保护他人不受伤害保持警觉，远离危险区域，拒绝他人违章指挥发现险情及时制止，关心帮助同事安全作业四不伤害是培养员工安全意识的基石，要求每个人既要保护好自己，也要对他人的安全负责只有人人关注安全，才能实现零事故目标典型酒厂安全隐患案例分析事故概况深刻教训2023年某知名酒厂发生储酒罐泄漏引发火灾事故，造成3人死亡、5人•安全规程是用生命和鲜血换来的，任何人不得违反受伤，直接经济损失超过2000万元•侥幸心理是安全生产的大敌•设备维护保养必须及时到位事故原因•应急能力建设不容忽视

1.操作人员未严格执行安全操作规程，在未检测酒精浓度的情况下违规整改措施动火作业

2.现场安全监护人员缺位，未能及时制止违章行为该企业被责令停产整顿，全面排查安全隐患，重新修订安全管理制度，

3.储罐区通风系统故障未及时修复，酒精蒸汽积聚加强员工培训，完善应急预案，并接受为期一年的重点监管

4.应急预案演练不足，事故发生后应急响应混乱安全隐患酿成惨剧每一起严重事故背后都有多起轻微事故、数十起未遂先兆和数百起事故隐患预防事故的关键在于消除隐患，而不是等待事故发生后的补救第四章岗位安全职责与操作规范12主要负责人车间主管•建立健全安全生产责任制•落实本车间安全生产措施•组织制定安全生产规章制度和操作规程•组织班前安全讲话和班后安全总结•保证安全生产投入•监督员工遵守安全规程•督促检查安全生产工作•及时报告和处理安全问题•及时消除安全隐患34安全员特种作业人员•开展日常安全检查•持有效操作证上岗•记录和跟踪隐患整改•严格执行操作规程•组织安全教育培训•做好设备维护保养•制止违章作业行为•及时报告异常情况•参与事故调查处理生产操作安全规范酒精蒸馏装瓶灌装控制温度压力，防止超压爆炸；定期检查密封性，防止泄漏；严禁明火靠近蒸馏设备设备接地防静电，使用防爆工具；保持作业区清洁，及时清理洒漏；控制灌装速度，防止溢出123储存管理储罐区设置围堰，安装液位报警；控制储存温度，保持通风良好；严格出入库管理制度防止静电与火源管理静电防护措施火源管控要点•所有设备、管道、储罐必须可靠接地•生产区域严禁吸烟、严禁携带火种•操作人员穿防静电工作服和防静电鞋•动火作业必须办理动火证•控制液体流速，防止静电积聚•使用防爆电气设备和照明•保持空气湿度在60%以上•设置明显的禁火标志劳动防护用品的正确使用防护眼镜防火工作服防滑安全鞋防护手套防止酒精溅入眼睛，接触危化品作阻燃面料制成，防止火灾时烧伤防砸、防刺穿、防滑设计每天检根据作业性质选择耐酸碱、耐高温业时必须佩戴使用前检查镜片完保持衣物整洁干燥，发现破损及时查鞋底磨损情况，保持鞋面清洁，或防切割手套使用前检查有无破好，使用后清洁保存更换，严禁私自改装定期更换损，一次性手套严禁重复使用重要提示劳动防护用品是保护员工安全健康的最后一道防线所有防护用品必须符合国家标准，由企业免费提供，员工必须正确佩戴使用第五章安全检查与隐患排查治理问1询问操作人员对安全规程的掌握情况，了解设备运行状态听2听取员工反映的安全问题，听设备运转声音是否异常看3观察现场环境、设备状态、人员行为是否符合安全要求测4使用仪器检测酒精浓度、温度、压力等关键参数记5详细记录检查发现的问题，建立隐患排查台账检查五步法是系统排查安全隐患的有效方法安全检查不能走过场、搞形式，必须深入现场、细致入微，真正做到不留死角、不留盲区发现的隐患要立即登记，明确责任人和整改期限，实行闭环管理酒厂安全检查实操要点设备安全检查危险品存储检查•蒸馏设备压力表、温度计、安全阀是否正常•储存场所通风良好、温度适宜•储罐设备液位计、呼吸阀、防雷接地是否完好•分类存放标识清楚、隔离措施到位•管道系统有无跑冒滴漏、保温层是否完整•台账管理出入库记录完整准确•电气设备防爆等级是否符合要求、接地是否可靠•应急物资吸收材料、中和剂等齐备防火设施检查•灭火器压力是否正常、配置数量是否充足•消防栓水压是否达标、水带有无破损•应急照明是否完好、定期测试功能•疏散通道是否畅通、标志是否清晰警示标志设置在危险区域设置醒目的安全警示标志，包括禁止标志、警告标志、指令标志和提示标志，确保所有人员能够识别和理解第六章应急预案与事故处理组织体系风险评估建立应急指挥部，明确各级人员职责，组建应急救援队伍，配备必要的应急装备和物资识别生产过程中可能发生的火灾、爆炸、泄漏等突发事件，评估危害程度和影响范围保障措施响应流程确保通讯畅通、应急物资充足、救援通道畅通，建立与消防、医疗、环保等部门的联动机制制定火灾、泄漏、爆炸等不同情形的应急处置流程，明确报警、疏散、救援、医疗救护等环节应急预案是应对突发事件的行动指南，必须结合企业实际情况编制，并定期组织演练，不断完善改进预案不能停留在纸面上，必须让每个员工熟知本岗位的应急职责和处置措施应急演练案例分享某酒厂火灾应急演练全过程回顾演练启动108:30模拟储酒车间发生火灾，值班人员发现火情后立即启动应急预案，按下手动报警按钮2应急响应08:32应急指挥部接到报警，迅速启动应急响应程序疏散组引导员工有序撤离，警戒组封锁现场，救援组携带灭火器材赶赴现场灭火救援308:35救援组使用灭火器和消防栓控制火势，医疗组在安全区域待命同时向消防部门报警求援4火势控制08:45在专业消防队到达前，火势得到初步控制消防车到场后迅速扑灭余火，演练圆满结束总结评估509:00组织演练总结会，评估应急响应速度、人员疏散效率、灭火效果等，查找存在的问题并提出改进措施演练效果与改进建议成功经验需要改进•应急响应迅速，指挥调度有序•部分员工对疏散路线不够熟悉，出现短暂混乱•员工疏散路线清晰，秩序良好•个别应急物资放置位置不合理，取用不便•灭火器材使用熟练，初期火灾得到有效控制•与外部救援力量的沟通协调还需加强•各小组协同配合默契•演练频次偏低,建议每季度开展一次实战演练，生命保障应急演练是检验应急预案有效性、提高员工应急能力的重要手段通过反复演练,使员工在紧急情况下能够本能地做出正确反应,最大限度减少事故损失演练不是走形式,而是为了在关键时刻能够救命第七章消防安全管理灭火器配置根据场所火灾危险等级配置足够数量的灭火器酒厂应配置ABC干粉灭火器和泡沫灭火器,放置在明显易取位置,每月检查压力消防栓维护室内外消防栓应保持水压充足,定期试水检查消防水带、水枪完好无损,连接可靠周围3米内不得堆放物品自动喷淋系统在重点防火部位安装自动喷淋灭火系统,定期测试喷头、报警阀、水泵等组件,确保系统处于正常工作状态火灾报警系统安装烟感、温感探测器,与消防控制室联网每月测试报警功能,及时更换老化失效的探测器,保证系统灵敏可靠易燃易爆物品安全管理重点•酒精储存量不得超过设计容量,严格控制储存温度在15-25℃•储罐区设置可燃气体浓度检测报警装置,24小时监控•装卸作业时使用防爆工具,控制流速防止静电产生•建立酒精领用审批制度,严格出入库登记•废酒精、酒糟等危险废物及时清运,不得在生产区堆放酒厂消防安全事故典型案例泸州某酒厂爆炸事故2019年,四川泸州某知名酒厂发生严重爆炸事故,造成19人死亡、12人受伤,直接经济损失超过5000万元,企业被责令停产整顿事故直接原因•酒精储罐区可燃气体浓度超标未及时发现•电气设备防爆等级不符合要求,产生电火花•通风系统长期故障未修复深层次原因•企业安全管理松懈,消防检查流于形式•员工安全培训不到位,应急能力不足•安全投入不足,设备老化严重•地方监管部门监督检查不力教训深刻，警钟长鸣这起事故给酒类行业敲响了警钟消防安全容不得半点马虎,任何侥幸心理都可能酿成大祸我们必须以案为鉴,举一反三,坚决防止类似事故发生环保与安全的结合废水规范排放废气规范排放酒厂生产过程产生的高浓度有机废水必须经过处理达标后方可排放建立废水蒸馏、发酵过程产生的酒精蒸汽、异味气体必须收集处理安装废气收集装置处理设施运行台账,定期检测出水水质,严防超标排放和处理设施,达标排放•安装在线监测系统,实时监控排放数据•锅炉烟气脱硫除尘,达到排放标准•定期清理沉淀池、调节池,保证处理效果•酒精蒸汽冷凝回收利用,减少挥发损失•雨污分流,防止雨水携带污染物外排•定期检测VOCs排放浓度•建立应急池,收集事故废水•厂界设置环境监测点位环保安全双重责任落实环保和安全是企业社会责任的两个重要方面,必须统筹兼顾、协同推进环保设施的异常往往也是安全隐患,如废气处理装置故障可能导致酒精蒸汽浓度超标引发爆炸建立环保安全一体化管理体系,将环保要求纳入安全检查内容,确保双达标、双安全员工安全培训与文化建设新员工入职培训在岗人员技能培安全文化氛围营激励机制建立训造包括安全生产法律法设立安全生产奖,对规、企业安全制度、安全工作表现突出的每年不少于20学时通过安全宣传栏、安岗位安全操作规程、个人和班组给予表彰的安全再教育,重点全标语、安全文化墙应急处置等内容培奖励将安全绩效纳培训新工艺、新设等形式,营造关注安训不少于24学时,考入绩效考核,与薪酬备、新材料的安全要全、关爱生命的浓核合格后方可上岗挂钩,形成正向激求特种作业人员每厚氛围开展安全知励年参加复审培训识竞赛、安全演讲比赛等活动安全生产月活动介绍年主题人人讲安全，个个会应急2025全国安全生产月是推动安全文化建设、提升全民安全意识的重要载体每年6月集中开展系列宣传教育活动,营造全社会关注安全、参与安全的良好氛围第一周第二周安全生产法律法规宣传周,组织员工学习新《安全生产法》等法规安全隐患排查整治周,全面开展安全大检查,消除事故隐患第三周第四周应急演练周,组织消防、危化品泄漏等应急预案演练安全知识竞赛周,举办安全知识有奖问答、技能比武等活动全员参与方式•参加安全知识学习和测试,提高安全意识•参与我为安全献一策合理化建议征集•参加应急演练,掌握逃生自救技能•举报安全隐患和违章行为,争当安全监督员•参加安全文化作品创作,包括标语、漫画、视频等第八章安全管理信息化与技术应用视频监控系统智能传感预警在生产车间、储罐区、仓库等重点部位安装高清摄像头,实现24小时全方部署温度、压力、液位、可燃气体浓度等传感器,实时采集关键参数当参位监控监控中心实时查看现场情况,发现异常及时处置视频资料保存不数超出安全范围时自动报警,通过手机APP推送给相关负责人实现从人工少于30天,作为事故调查的重要依据巡检到智能监测的转变移动巡检系统大数据分析开发安全巡检APP,巡检人员使用手机扫描二维码进行打卡,记录检查内容汇集各类安全数据,运用大数据技术分析事故规律、隐患分布、安全趋势和发现的问题,上传现场照片系统自动生成巡检报告,实现巡检工作的标准等为安全决策提供科学依据,实现从经验管理到数据驱动的转变,提高安全化、信息化管理管理的前瞻性和精准性现代化技术手段为安全管理插上了科技的翅膀但技术只是工具,关键还是人的安全意识和责任心我们要推动技术应用与管理提升相结合,实现安全管理的系统化、科学化、智能化领导干部安全责任落实党政同责一岗双责党政主要负责人是安全生产第一责任人,对本单位安全生产工作负全面领导责任其他班子成员按照一岗双责要求,对分管范围内的安全生产工作负领导责任•定期研究部署安全生产工作•带队开展安全检查,解决重大安全问题•督促职能部门履行安全监管职责•推动安全生产责任制落实层层压实责任建立横向到边、纵向到底的安全生产责任体系,将安全责任分解到每个部门、每个岗位、每个人责任考核与奖惩考核内容考核方式奖惩措施安全制度建立执行年度考核优秀者奖励,不合格者扣分隐患排查治理效果季度考核与绩效工资挂钩安全教育培训落实月度检查计入个人绩效应急演练组织情况专项考核纳入年终评优事故发生与处理即时考核一票否决,追究责任员工安全行为典范分享张师傅设备维修工-20年来,我维修过上千次设备,每次都严格执行断电挂牌、检测确认程序虽然麻烦点,但从未发生过一起安全事故安全是回家最近的路李班长生产班组长-我们班组连续5年零事故,靠的是每天班前会强调安全、班中巡查及时发现问题、班后总结安全经验团队的安全需要每个人的努力先进班组安全管理经验制度上墙将安全操作规程、应急处置流程制作成图文并茂的看板,张贴在岗位醒目位置,员工随时查看学习相互提醒建立安全互保对子,班组成员相互监督、相互提醒发现不安全行为及时制止,不让隐患过夜持续改进每月召开安全例会,分析讨论安全工作中的问题,提出改进措施好的经验及时推广,好的建议及时采纳激励先进设立安全之星流动红旗,对安全表现突出的员工给予表扬和奖励,营造比学赶超的良好氛围这些先进个人和团队的事迹充分说明,只要人人重视安全、人人遵守规范,零事故的目标完全可以实现让我们以他们为榜样,共同创造安全生产的新业绩未来展望打造零事故酒厂目标愿景实现零伤亡、零事故、零污染的本质安全型酒厂管理提升完善安全管理制度,优化操作流程,强化责任落实技术创新应用智能化、信息化技术,建设智慧安全管理平台能力建设加强教育培训,提升全员安全素质和应急处置能力文化深植培育以人为本的安全文化,让安全成为每个人的自觉行为持续改进行动计划近期目标年内中期目标年内长期目标年内135•完成全员安全培训考核•实现安全管理标准化•建成本质安全型企业•消除现有重大安全隐患•获得安全生产标准化认证•安全管理达到行业领先•完善应急预案并演练•建成智能安全监控平台•形成特色安全文化品牌•建立安全管理信息系统•培养专业安全管理团队•实现安全生产零事故结语安全生产，人人有责安全生产是一项长期的、系统的工程,需要企业和员工的共同努力每一个岗位都关系安全,每一个人都是安全链条上的重要一环提高意识遵守规范时刻绷紧安全这根弦,把安全放在第一位严格执行操作规程,不违章不冒险共创未来团队协作携手并进,打造安全和谐企业相互提醒相互监督,共同维护安全履行职责持续改进各司其职各负其责,落实安全责任不断学习提高,完善安全管理让我们携起手来,从我做起、从现在做起、从每一个细节做起,共同守护美好明天,为企业发展和家庭幸福筑牢安全防线!谢谢聆听互动答疑环节感谢各位参加本次酒厂安全培训课程安全生产关系到每个人的切身利益,希望大家能够学以致用,将今天学到的知识运用到实际工作中联系方式后续支持安全管理部电话0830-12345678培训资料将发送至各部门24小时安全热线400-888-9999每月组织安全知识复习测试电子邮箱safety@brewery.com提供一对一安全咨询服务建立安全管理微信交流群如有任何安全方面的问题或建议,欢迎随时与安全管理部门联系让我们共同努力,为打造本质安全型酒厂而不懈奋斗!安全第一预防为主综合治理。