中班教案食品安全课件

中班教案食品安全教育课件第一章食品安全的重要性为什么要关注食品安全身体健康预防生病健康成长食品安全直接关系到我们的身体健康和快乐不安全的食品可能让我们肚子疼、发烧,影响只有吃安全健康的食品,我们才能长得高高壮成长,让我们每天都充满活力学习和玩耍,甚至需要去医院壮,变得更聪明健康食品垃圾食品VS✓健康食品✗垃圾食品•新鲜水果和蔬菜•油腻的炸鸡薯条•营养丰富的牛奶•含糖的碳酸饮料•美味的坚果•添加剂多的零食•健康的全麦面包•高热量的蛋糕食品安全的定义生产环节加工环节食品从种植或养殖开始就要保证安全制作过程要干净卫生,不添加有害物质储存环节销售环节保存条件要合适,防止食品变质售卖时要保证新鲜,符合安全标准食品安全事故案例真实的危害学会保护自己近年来曝光的食品安全事件让家长和我们要学会辨别食品是否安全,远离老师都非常担心有些小朋友因为吃那些可能伤害我们身体的不安全食了不安全的食品而生病住院,这让人品只有掌握了食品安全知识,才能很难过更好地保护自己从小养成好习惯食品安全意识要从小培养,养成良好的饮食习惯,让我们一生受益做一个懂得保护自己的聪明小朋友!第二章认识健康食品和不健康食品让我们一起学习如何区分健康食品和不健康食品,做出正确的选择健康食品有哪些新鲜蔬菜美味水果营养坚果优质牛奶青菜、西红柿、胡萝卜等,富含维生苹果、香蕉、橙子等,补充营养和水核桃、杏仁等,让大脑更聪明富含钙质,帮助骨骼成长素分这些健康食品能帮助我们身体强壮,长得高高的,变得更聪明!不健康食品有哪些油炸食品吃太多不健康食品会让我们肚子疼、身体不舒服,甚至长不高!炸鸡、薯条等含有太多油脂,容易导致肥胖,影响健康方便面添加剂多、营养少,经常吃会影响身体发育果冻和蛋糕含糖量高,色素和添加剂多,对牙齿和身体都不好碳酸饮料可乐等饮料糖分高,喝多了会影响食欲和健康食品对比一目了然✓多吃健康食品✗少吃垃圾食品•让我们精力充沛•容易生病感冒•帮助大脑发育•影响学习专注力•增强免疫力•导致肥胖问题•促进身体成长•损害牙齿健康互动环节你喜欢吃什么01展示食品图片老师准备各种食品的图片,包括水果、蔬菜、零食、饮料等,让小朋友们观察02分享喜欢的食品小朋友们举手说出自己最喜欢吃的食品,老师认真倾听每个孩子的分享03引导正确选择老师帮助小朋友们分析哪些是健康食品,哪些是不健康食品,并解释原因04建立健康观念通过互动讨论,让小朋友们逐渐理解健康饮食的重要性,愿意做出更好的选择第三章认识食品包装上的安全标志学会看懂食品包装上的信息,是保护自己的重要本领!食品包装上的秘密生产日期告诉我们食品是什么时候制造的,越新鲜越好就像我们的生日一样,食品也有自己的生日!保质期告诉我们食品可以安全食用的时间,超过这个时间就不能吃了要记得看清楚日期哦!安全标志绿色食品标志、有机食品标志等,代表这个食品经过严格检查,可以放心吃如何看生产日期和保质期1找到生产日期通常标注为生产日期或制造日期,告诉我们食品是什么时候做出来的2查看保质期可能写保质期至某个日期,或者保质期12个月要算一算是否已经过期3做出判断如果今天的日期已经超过保质期,就不能吃了!要选择日期新鲜的食品小朋友们可以请爸爸妈妈帮忙一起看日期,慢慢学会自己判断!认识食品安全标志绿色食品标志有机食品标志这是一个绿色的圆形标志,代表食品在表示食品在种植或养殖时没有使用化生产过程中使用了安全的方法,对环境学农药和化肥,是更加天然健康的选友好,营养价值高择QS质量安全标志这是国家质量安全认证标志,有这个标志的食品经过了严格检查,可以放心购买过期食品的危害12食品变质引起生病过期食品可能会发霉、变色、产生难吃了过期食品会肚子痛、呕吐、拉肚闻的气味,里面滋生了很多有害细菌子,严重的还可能发烧,需要去医院治疗3营养流失过期食品里的营养成分大大减少,吃了也得不到应有的营养,还可能有害健康记住:绝对不能贪图便宜或者舍不得扔而吃过期食品!健康比什么都重要!第四章食品安全小侦探游戏让我们化身小侦探,一起寻找安全的食品吧!你是食品安全小侦探游戏准备游戏目标•老师准备多种食品模型和包装盒•学会检查食品包装信息•包括新鲜食品、过期食品的模拟样品•能够判断食品是否安全•准备笑脸和哭脸贴纸•培养团队合作精神•将小朋友们分成小组•增强食品安全意识游戏规则判断是否过期仔细观察包装对照今天的日期,看看食品是否在保质期内,过期的食品要标记出来小侦探们要认真查看每个食品的包装,寻找生产日期、保质期和安全标志贴上判断标签检查安全标志给判断为安全的食品贴上笑脸贴纸,不安全的食品贴上哭脸贴纸看看包装上是否有绿色食品、有机食品等安全标志,有标志的更可靠每组小侦探要团结合作,共同完成任务哦!游戏分享与总结小组汇报老师点评每组派代表分享他们发现的不安全食品,说明老师对每组的表现给予肯定,纠正错误的判断,判断的理由强化正确的方法表彰奖励经验总结给表现优秀的小侦探颁发食品安全小卫士贴总结正确选择安全食品的三步法:看日期、看纸,鼓励大家继续努力标志、看外观第五章养成良好的饮食习惯好习惯从小培养,让我们成为健康饮食的小榜样!健康饮食小常识多吃蔬菜水果少吃零食油炸食品每天要吃不同颜色的蔬菜和水果,它们富含维生素和矿物质,让我们更健零食和油炸食品虽然好吃,但不能当饭吃偶尔吃一点可以,但要控制量,康建议每天至少吃5种不同的蔬果不能每天都吃多喝白开水饭前洗手白开水是最好的饮料!少喝甜饮料和碳酸饮料,它们对牙齿和身体都不吃饭前一定要用肥皂认真洗手,把手上的细菌洗干净,这样才能避免病从好每天要喝足够的水口入预防食品中毒的方法不吃陌生人的食物1无论看起来多么美味,都不能吃陌生人给的食物如果有人给你食物,要先告诉爸爸妈妈或老师远离路边摊贩2路边无证摊贩的食品可能不卫生,没有经过安全检查要在正规的商店或超市购买食品不吃生冷食物3生的或半生的食物可能含有细菌和寄生虫肉类、海鲜一定要煮熟了再吃,水果要洗干净注意食物储存4食物要放在冰箱里保存,不能在室温下放太久剩饭剩菜要加热后才能吃,变质的如果吃了不干净的食物感到不舒服,要马上告诉大人!食物要扔掉健康饮食好习惯定时定量吃饭细嚼慢咽每天按时吃早餐、午餐和晚餐,不挑食不偏食,营养均衡身体棒吃饭时要慢慢嚼,不要狼吞虎咽,这样有助于消化,也能更好地品尝食物的味道不边玩边吃餐具要干净吃饭时要专心,不看电视不玩玩具,这样才能更好地消化食物,也更安使用自己的碗筷勺子,不和别人共用,餐具要定期清洗消毒,保持卫全生第六章食品安全知识小歌谣通过欢快的儿歌,让食品安全知识深深印在心里!《蔬菜进行曲》律动儿歌儿歌歌词动作要领小青菜,水灵灵,西红柿,红彤彤,胡萝卜,

1.唱到蔬菜名称时做相应的手势黄又黄,蔬菜宝宝真健康!看日期,辨好

2.看日期时做望远镜的手势坏,过期食品不能买,洗洗手,讲卫生,健

3.洗洗手时做洗手的动作康快乐每一天!

4.最后一句时拍手欢呼配合音乐和动作,让学习变得轻松有趣!家庭作业回家做食品安全小讲解员01分享今天学到的知识回家后向爸爸妈妈讲解什么是健康食品,什么是不健康食品,展示你学到的本领02一起检查家里的食品和爸爸妈妈一起检查冰箱和储藏柜里的食品,看看有没有过期的,练习看生产日期和保质期03制定健康饮食计划和家人一起讨论下周的菜单,多安排蔬菜水果,少买零食和油炸食品04记录自己的发现可以画一画或请爸爸妈妈帮忙写下来,明天带到幼儿园和小朋友们分享通过这个作业,让食品安全知识走进每个家庭!教学总结认识了食品分类学会了看包装信息养成了良好习惯我们学会了区分健康食品和不健康食品,知道我们掌握了如何查看生产日期、保质期和安全我们懂得了饭前要洗手,不吃陌生人的食物,远要多吃蔬菜水果,少吃零食和油炸食品标志,能够判断食品是否安全离路边摊贩,做自己的食品安全小卫士知识目标✓能力目标✓情感目标✓掌握食品安全基本知识学会辨别和选择安全食品树立健康饮食意识我们都是食品安全小卫士!100%530参与率知识点互动环节所有小朋友都积极参与学掌握了五大食品安全要点进行了多个有趣的互动活习动从今天开始,我们每个人都是食品安全的守护者让我们把学到的知识应用到生活中,做健康饮食的小榜样,影响身边更多的人关注食品安全!谢谢大家!让我们一起健康成长远离食品安全隐患,!记住三要•要看生产日期•要选健康食品•要养成好习惯记住三不•不吃过期食品•不吃陌生人食物•不买路边小摊愿每个小朋友都能健康快乐地成长,成为保护自己和家人的食品安全小卫士!。