小学一年级食品安全课件课件

小学一年级食品安全课件第一章什么是食品安全？干净健康危险信号食品安全就是我们吃的东西要干净、健康，不让我们生病不安全的食品会让我们肚子疼、发烧，甚至更严重为什么食品安全很重要？关系身体健康食品安全关系到我们的身体健康和成长我们正在长身体，需要营养丰富、安全卫生的食物影响学习玩耍吃坏了肚子会影响学习和玩耍如果生病了，就不能和小伙伴们一起上课、做游戏了食品安全小故事小明吃了变质的牛奶事情发生去看医生小明早上起来，喝了冰箱里放了很久的牛奶妈妈带小明去医院，医生说是喝了过期牛奶导致的1234身体不适吸取教训上午上课时，小明开始肚子疼，脸色也不好看医生叮嘱要注意看食品的生产日期和保质期第二章认识安全食品标志食品包装上的秘密生产日期保质期告诉我们食品是什么时候做出来的，越新鲜越好告诉我们食品能保存多长时间，过了这个时间就不能吃了绿色食品标志有机食品标志代表这是安全健康的食品，没有有害物质表示食品是用天然方法种植的，更加安全放心学会看这些标志，我们就能选择安全的食品啦！如何辨别三无食品？123没有生产日期没有厂家名字没有合格标志不知道食品是什么时候做的，可能已经放了不知道是谁做的食品，出了问题找不到负责没有经过检查，不知道食品是否安全卫生很久很久人重要提醒这些食品叫三无食品，可能不安全，我们绝对不能吃！看到这样的食品要告诉爸爸妈妈和老师第三章常见不安全食品有哪些？垃圾食品和变质食品垃圾食品变质食品油炸食品炸鸡、薯条含有太多油脂•高糖食品糖果、巧克力吃多了对牙齿不好•膨化食品薯片含有添加剂•发霉的食物面包、馒头长了绿色或黑色的霉•这些食品偶尔吃一点可以，但不能经常吃•变味的食物闻起来有酸味、臭味•变色的食物颜色变得不正常•这些食物绝对不能吃，会让我们生病•小朋友们说说你们见过哪些不安全的食品？我见过学校门口卖的三无零食，没有包装，我看到过水果上有黑色的斑点，妈妈说那是冰箱里的剩饭放了好几天，闻起来酸酸的，很不干净坏了不能吃不新鲜了大家说得真好！遇到这些不安全的食品，我们要学会拒绝，保护自己的身体健康第四章正确的饮食习惯饭前要洗手抹上洗手液打开水龙头挤一点洗手液在手心，搓出泡泡用温水把手打湿，不要用太烫或太冷的水冲洗擦干认真搓洗用清水把泡泡冲掉，用干净的毛巾擦干手手心、手背、手指缝、指甲都要洗干净，至少搓秒20记住洗手可以洗掉手上的细菌和病毒，保护身体健康饭前、便后、玩耍后都要洗手！不吃路边摊不干净的食物为什么不能吃路边摊？路边摊的食物可能没有洗干净•做食物的叔叔阿姨可能没有洗手•食物暴露在空气中，容易沾上灰尘和细菌•没有卫生许可证，不知道是否安全•路边摊的食物看起来很香，但是可能不卫生，容易让我们拉肚子、生病我们要学会拒绝诱惑！不吃过期食品检查日期看清楚食品包装上的生产日期和保质期计算时间算一算从生产日期到现在过了多久，有没有超过保质期安全食用在保质期内的食品才能吃，过期的要扔掉即使食品看起来没有变坏，过了保质期也不能吃，因为里面可能已经有细菌了！第五章食品安全小知识食品储存要注意使用冰箱分开存放牛奶、肉类、剩菜要放在冰箱里保存，防止变质生食和熟食要分开放，避免交叉污染保持干净注意温度食物要放在干净的容器里，盖好盖子冰箱温度要合适，不要放太满影响冷气流通正确储存食品可以让食物保持新鲜，防止细菌滋生我们可以帮助爸爸妈妈整理冰箱哦！不挑食，营养均衡蔬菜绿色蔬菜含有丰富的维生素，帮助我们成长谷物主食米饭、面条、馒头给我们提供能量水果各种颜色的水果让我们更健康，增强免疫力奶制品牛奶、酸奶含有钙质，让我们的骨骼更强壮蛋白质肉类、鸡蛋、豆制品帮助我们长高长壮每一种食物都有不同的营养，我们要什么都吃一点，不挑食，身体才会健康强壮！第六章食品安全小游戏游戏一找出安全食品老师会展示很多种食品的图片，小朋友们要仔细观察，找出哪些是安全的食品，哪些是不安全的食品✓新鲜苹果✗三无零食✓包装牛奶✗发霉橙子有绿色食品标志，可以放心吃！没有日期和厂家，不能吃！日期清楚，在保质期内，安全！已经变质了，必须扔掉！小朋友们，你们都找对了吗？通过这个游戏，我们学会了辨别安全食品和不安全食品！游戏二食品分类比赛把各种食品分成安全食品和不安全食品两类，看看哪个小组分得又快又准确！✓安全食品✗不安全食品有包装、有日期的零食路边摊的食物••新鲜的蔬菜水果三无食品••学校食堂的饭菜过期的食品••超市买的正规食品发霉变质的食物••家里做的干净饭菜颜色特别鲜艳的零食••有绿色标志的食品闻起来有怪味的食物••通过分类游戏，我们更清楚地知道了什么是安全食品，什么是不安全食品大家都是食品安全小专家啦！第七章食品安全小达人小朋友们的承诺12饭前便后要洗手不买三无食品保持手部卫生，不让细菌进入身体只买有日期、有厂家、有合格标志的食品34不吃路边摊检查食品日期拒绝不卫生的食物，保护自己的健康吃东西前看清楚生产日期和保质期56不挑食营养均衡发现问题及时报告什么都吃一点，让身体获得全面营养看到不安全的食品要告诉老师和家长我承诺我要做食品安全小达人，吃安全食品，养成好习惯，健康快乐每一天！家长也要注意食品安全01选购正规食品去正规超市购买有质量保证的食品，避免在不卫生的地方买东西02检查食品标签买食品时仔细查看生产日期、保质期、配料表等信息03正确储存食物按照食品的储存要求保存，及时清理过期食品04教育孩子和孩子一起学习食品安全知识，培养良好的饮食习惯食品安全需要家长和孩子共同努力！让我们和爸爸妈妈一起检查食品，买安全健康的食物，全家人都健康快乐！复习小测验让我们来复习一下今天学到的食品安全知识，看看你还记得多少？问题一问题二问题三食品安全是什么？怎么辨别三无食品？饭前为什么要洗手？答案食品安全就是我们吃的东西要干净、答案没有生产日期、没有厂家名字、没答案洗手可以洗掉手上的细菌和病毒，健康，不让我们生病有合格标志的食品就是三无食品保护身体健康大家都答对了吗？如果还有不清楚的地方，可以再复习一遍课件内容哦！食品安全健康成长！让我们一起守护食品安全，做一个健康、快乐、聪明的好孩子！从今天开始，我们都是食品安全小达人！100%60安全饮食好习惯不安全食品每天都要吃安全的食品养成六个食品安全好习惯拒绝所有不安全的食品。