小班食品安全课件下载

小班食品安全课件健康饮食，快乐成长第一章食品安全为什么重要:小朋友们,你们知道为什么我们要学习食品安全知识吗让我们一起探索食品安全的重要性,了解它如何影响我们的身体健康和快乐成长食品安全关系到我们的身体健康不安全的食物✨健康饮食不干净或变质的食物会让我们:安全新鲜的食物能让我们:•肚子疼•身体强壮•拉肚子•精神饱满•发烧生病•快乐玩耍•没有力气玩耍•专心学习看!这些小朋友们正在开心地享用健康安全的食物他们的餐盘里装满了新鲜的蔬菜、水果和营养丰富的食品什么是食品安全种植加工在田地里安全种植工厂干净加工制作运输储存安全运送到商店妥善保存到餐桌食品安全是指食物从种植开始,经过加工、运输,一直到我们吃进嘴里的整个过程都要安全、干净、健康食品安全标志你认识吗绿色食品有机食品无污染的安全优质食品天然健康,不使用化学物质✅无公害食品符合国家安全标准的食品第二章认识垃圾食品和三无食品:小朋友们,你们知道吗并不是所有好看、好吃的食品都对我们的身体有益有些食品虽然味道很吸引人,但却会伤害我们的健康什么是垃圾食品垃圾食品是指那些营养价值很低,却含有大量对身体有害物质的食品⚠️常见垃圾食品垃圾食品的特点:•辣条•薯片•含有很多油脂,吃了会发胖•炸鸡•盐分太高,对肾脏不好•汽水•糖分过多,会伤害牙齿•糖果•添加剂很多,影响健康•没有营养,却很容易上瘾经常吃垃圾食品会让我们变胖、生病、没有精神,还会影响生长发育!这些就是典型的垃圾食品!虽然它们看起来很诱人,味道也很吸引人,但是里面含有大量的油、盐、糖和添加剂什么是三无食品❌第一无❌第二无❌第三无没有生产日期没有厂家信息没有合格证不知道什么时候生产的,可能已经过期变质不知道是谁生产的,出了问题找不到人负责没有经过检查,可能含有有害物质了真实案例辣条背后的秘密:辣条可能含有的危害成分:过量添加剂不洁净原料色素、防腐剂超标,伤害肝脏和肾脏可能含有细菌和有害物质高油高盐会引起肥胖和高血压有些辣条是在非常不干净的环境中生产的,工人不戴手套,地面很脏,原料质量很差小朋友们要记住:不要被辣条的香味诱惑,为了我们的健康,一定要远离这些不安全的零食!第三章如何辨别安全食品:学会辨别食品是否安全是一项非常重要的本领!小朋友们,让我们一起学习几个简单实用的方法,成为食品安全小侦探!通过看、闻、观察,我们就能判断食品是否安全新鲜,是否可以放心食用看包装食品的身份证——包装上要看什么生产日期1食品是什么时候生产的保质期2能保存多长时间,过期了就不能吃安全标志3有没有绿色食品、有机食品等标志厂家信息4生产厂家的名称和地址记住:包装完整、信息齐全的食品更安全!闻气味用鼻子判断——✅新鲜食品❌变质食品有自然的香味,闻起来很舒服比如新鲜水果有水果的清香,面包有麦香味有难闻的异味,比如酸臭味、霉味或者腐烂的味道,这种食品绝对不能吃!观察颜色和形状用眼睛看——新鲜食品变质食品VS第四章食品变质的秘密:发霉了不能吃!小朋友们,你们见过发霉的食物吗发霉是食品变质的一种表现,表示食物上长出了有害的霉菌这些霉菌会产生毒素,吃了会让我们生病所以,一旦发现食物发霉,一定不能吃!发霉的食物长什么样绿色霉斑黑色霉点最常见的霉菌,像绿色的绒毛一样看起来像黑色的小点或斑块白色霉丝像白色的细丝或棉絮⚠️重要提醒:有些小朋友以为把发霉的部分去掉,剩下的还能吃这是错误的!因为霉菌的菌丝已经渗透到整个食物里了,我们看不见不代表没有发霉的食物要整个扔掉!小实验观察面包发霉过程:实验设计第天第天15准备干面包和湿面包各一片,放在透明容器里湿面包长出明显的绿色霉斑1234第天第天37湿面包开始有小白点出现湿面包几乎被霉菌覆盖,干面包变化较小观察记录表实验结论•潮湿环境更容易长霉日期干面包湿面包•霉菌生长速度很快第1天正常正常•食物要保持干燥•发现霉变要立即丢弃第3天正常有小白点第5天稍干绿色霉斑第7天变硬大量霉菌第五章健康饮食好习惯:学习了这么多食品安全知识,现在让我们一起培养健康饮食的好习惯吧!好习惯需要我们每天坚持,从小事做起,保护我们的身体健康饭前洗手保持卫生,正确洗手七步法01湿用清水打湿双手02擦涂抹洗手液或肥皂03搓手心、手背、指缝都要搓04捧捧水冲洗干净05干用干净毛巾擦干或自然晾干我们的小手每天摸很多东西,上面会沾上很多看不见的细菌如果不洗手就吃东西,细菌就会进入我们的身体,让我们生病记住:饭前、便后、玩耍后都要认真洗手!不吃路边不干净的小食品⚠️路边摊的危险•食材可能不新鲜•制作环境不卫生•容易受到灰尘和细菌污染•使用的油可能反复使用过多次•没有经过食品安全检查✅选择安全的食品•去正规超市或商店购买•选择有食品安全标志的产品•在家里或学校食堂用餐•如果在外面吃,选择干净卫生的餐厅•不要被路边小摊的香味诱惑多吃水果蔬菜少吃零食,健康饮食金字塔偶尔吃:糖果零食1少量吃:肉类蛋类2适量吃:奶制品3多吃:水果蔬菜4最多吃:谷物主食5水果蔬菜的好处⚠️零食的坏处•含有丰富的维生素•营养价值很低•提供身体需要的矿物质•含糖量高,伤害牙齿•帮助消化,预防便秘•容易导致肥胖•让皮肤更健康•影响正常吃饭•增强免疫力,少生病•有些含有添加剂•让我们长得更高更强壮•吃多了对身体不好第六章食品安全小知识游戏:学习了这么多知识,现在让我们通过有趣的游戏来巩固一下吧!游戏不仅好玩,还能帮助我们更好地记住食品安全知识让我们一起参与进来!食品分类游戏游戏规则将下面的食品卡片分别放入正确的篮子里:️垃圾食品篮⚠️三无食品篮✅安全食品篮辣条、薯片、炸鸡、汽水没有标签的零食、不知名小作坊食品新鲜水果、蔬菜、正规厂家食品游戏要点•观察食品的包装和标签•思考食品对身体的影响•和小伙伴讨论为什么这样分类•说出每种食品的特点通过这个游戏,小朋友们可以更好地认识不同类型的食品,学会在生活中做出正确的选择!食品安全标志配对️认识食品安全标志绿色食品标志有机食品标志无公害食品标志圆形标志,上面是太阳,下面是叶片,代表和谐生态表示食品在生产过程中未使用化学合成物质表示食品符合国家安全质量标准配对游戏老师准备了一些食品包装图片和标志卡片,小朋友们需要:

1.仔细观察每个食品包装上的标志

2.找出对应的标志卡片

3.说出这个标志代表什么意思

4.判断这个食品是否安全谁找得又快又准确,谁就是我们的食品安全小专家!故事时间馋嘴皮皮猴的梦境之旅:故事内容从前有只小猴子叫皮皮,他特别喜欢吃零食有一天,皮皮偷偷买了很多辣条、薯片和糖果...开始梦境皮皮吃了很多垃圾食品,觉得特别美味梦里那些垃圾食品变成了小怪兽,在他肚子里捣乱1234转折结局晚上皮皮肚子疼,做了可怕的噩梦醒来后皮皮决定再也不吃垃圾食品了水果蔬菜才是我的好朋友,垃圾食品我要说不!-皮皮猴故事启示:小朋友们,我们要像改过自新的皮皮一样,学会拒绝垃圾食品,选择健康的食物,这样才能快乐成长!第七章家长和老师的提醒:食品安全教育需要家长、老师和小朋友们共同努力让我们携手为孩子们创造一个安全健康的饮食环境!家长要帮孩子选购安全食品家长的重要职责仔细查看包装•检查生产日期和保质期1•查看配料表和营养成分•确认有无食品安全认证标志•核对生产厂家信息是否完整选择可靠渠道•去正规超市或商店购买2•避免购买路边摊贩的食品•选择信誉良好的品牌•不要贪图便宜买三无产品教育培养习惯•向孩子解释为什么要选择安全食品3•教孩子认识食品安全标志•培养孩子良好的饮食习惯•以身作则,做好榜样科学营养搭配•保证每天蔬菜水果摄入4•控制零食和饮料的量•合理安排三餐时间•鼓励孩子多喝水温馨提示:家长是孩子食品安全的第一道防线您的每一次选择,都在为孩子的健康护航让我们一起努力,给孩子一个安全健康的饮食环境!老师的寄语亲爱的小朋友们通过今天的学习,你们都成为了食品安全小卫士!老师为你们感到骄傲记住,食品安全不是一个人的事情,而是我们大家共同的责任每个人都要做到:用眼睛观察用鼻子分辨看清食品的包装和标志闻一闻食品是否新鲜用大脑思考用行动拒绝判断食品是否安全远离垃圾食品和三无食品让我们一起养成良好的饮食习惯,选择健康安全的食品,快乐健康地成长!—爱你们的老师❤️安全饮食健康成长!今天我们学到了认识了垃圾食品和三无食品的危害学会了辨别安全食品的方法了解了食品发霉变质的秘密掌握了健康饮食的好习惯让我们一起做到•饭前认真洗手•拒绝三无产品•不吃路边不干净的食物•学会看食品标签•多吃新鲜水果蔬菜•养成健康饮食习惯•远离垃圾食品•做食品安全小卫士记住:食品安全人人有责,让我们从小做起,从现在做起,守护自己和家人的健康!小朋友们,加油!。