食品安全课件小学

小学生食品安全教育课件第一章什么是食品安全食品安全指食品在生产、加工、储存、运输和销售的整个过程中,都不含有对人体有害的物质这就像是给食物做一次全面的体检,确保它们是健康和安全的食品安全的重要性预防疾病健康成长不安全的食品可能导致食物中只有吃安全健康的食物,我们的身毒、腹泻、呕吐等疾病,严重时甚体才能获得充足的营养,快乐地成至会危及生命长人人有责健康饮食快乐成长,让我们一起养成良好的饮食习惯,选择安全健康的食物,做一个健康快乐的小学生!第二章常见的食品安全问题了解这些常见的食品安全问题,能帮助我们更好地保护自己的健康三无食品和垃圾食品什么是三无食品什么是垃圾食品•无生产日期-不知道什么时候生产的•高糖食品-糖分太多会导致蛀牙和肥胖•无厂家信息-不知道谁生产的•高盐食品-盐分过多会影响身体健康•无质量合格证-没有经过安全检测•高油脂食品-油脂太多容易发胖这些食品就像身份不明的陌生人,我们要远离它们!这些食品虽然好吃,但对身体有害,要少吃或不吃食品变质与过期食品变质食品的特征过期食品的危害•颜色发生改变过期食品是指超过包装上标注的保质期的食品这些食品不仅营养成分会流失,而且可能滋生大量细菌,食用后容易引起食物中毒•气味变得难闻•质地变软或发黏就像玩具过了使用期限会坏掉一样,食品过期后也不能再吃了所以购买食品时,•表面长霉或发黑一定要仔细查看生产日期和保质期!重要提醒:一旦发现食品有以上特征,千万不能食用!农药残留和添加剂滥用农药残留非法添加剂如何预防蔬菜水果在生长过程中会喷洒农药防治害有些不良商家为了让食品看起来更好看、更购买正规渠道的食品,蔬菜水果要用清水多虫如果农药残留超标,就会对我们的身体好吃,会添加国家禁止使用的添加剂这些冲洗几遍,必要时可以用淡盐水浸泡后再食造成伤害所以吃水果蔬菜前要认真清洗!非法添加剂可能导致各种疾病,我们要学会用选择有安全认证标志的食品更放心!识别和远离变质食品不能吃记住这个重要的安全规则,保护自己和家人的健康!第三章如何识别安全食品掌握这些识别方法,就能成为食品安全小专家!查看食品包装01查看生产日期生产日期必须清晰可见,告诉我们食品是什么时候制造的越新鲜的食品通常越安全02检查保质期保质期是食品能够安全食用的期限一定要选择在保质期内的食品,并注意保质期越长不一定越好03确认厂家信息包装上应该有生产厂家的名称、地址和联系方式这样万一出现问题,可以找到负责的人04寻找安全标志选择有国家食品安全标志的产品,这表示食品经过了严格的检测,质量有保障认识食品安全标志这些标志代表什么这些食品安全标志就像是食品的健康证明,表示食品经过了国家严格的检测和认证有这些标志的食品,在生产、加工、包装等各个环节都接受了严格的监督,质量更有保障小贴士:购买食品时,优先选择有这些安全标志的产品,这是保护自己健康的好方法!绿色食品标志有机食品标志表示食品来自良好的生态环境,生产过程严格控制,是优质安全代表食品在生产过程中不使用化学农药和化肥,是最安全健康的食品的食品购买食品的注意事项选择正规商店在超市、商店等正规场所购买食品,避免在小摊贩或不明来源的地方购买不买散装无包装食品散装食品容易受到污染,而且无法查看生产信息,存在安全隐患检查包装完整性不买包装破损、封口不严或标识不全的食品,这些食品可能已经变质或被污染观察食品外观注意食品的颜色、形状是否正常,有无异味或变质迹象食品包装上的安全标志示意图学会识别这些标志,就能轻松选购安全食品!第四章日常生活中的食品安全习惯养成良好的食品安全习惯,从日常生活的点滴做起饭前便后要洗手湿用流动的清水将手淋湿擦涂抹洗手液或肥皂搓手心手背手指缝都要搓洗捧用清水将手冲洗干净干用干净的毛巾或纸巾擦干为什么要洗手什么时候要洗手我们的手每天接触很多东西,上面会沾染大量的细菌和病毒如果不洗手就吃东西,这些细菌就会进•吃饭前要洗手入我们的身体,引起疾病•上完厕所后要洗手•玩耍后要洗手•接触宠物后要洗手不吃路边摊不洁食品路边摊的安全隐患卫生条件差:路边摊通常在露天环境,容易受到灰尘、汽车尾气等污染食材来源不明:无法确认食材是否新鲜和安全加工过程不规范:可能使用不干净的水和餐具容易食物中毒:这些因素综合起来,很容易导致腹泻、呕吐等食物中毒症状记住:为了自己的健康,要拒绝路边摊的诱惑,选择干净卫生的就餐环境!不吃隔夜饭菜和变质食品隔夜饭菜的风险1食物放置时间过长,即使放在冰箱里,也会滋生细菌尤其是夏天,细菌繁殖更快,容易引发疾病如何判断食品变质2观察食品的颜色、气味、质地是否异常如果闻到酸臭味、看到发霉或颜色改变,就说明已经变质,不能食用正确的做法3吃多少做多少,尽量不剩饭菜如果有剩余,要及时放入冰箱保存,并在短时间内吃完发现变质立即丢弃饭前便后洗手健康每,一天让洗手成为我们的好习惯,守护自己的健康!第五章食品安全小知识互动通过有趣的互动,让我们更好地掌握食品安全知识!食品安全小测试1下列哪些食品不能吃2如何判断食品是否安全•颜色发黑、有异味的面包•查看包装上的生产日期和保质期•包装袋破损的饼干•检查是否有厂家信息和安全标志•没有生产日期的零食•观察食品的颜色和气味是否正常•超过保质期的牛奶•确认包装是否完整无破损答案:以上全部都不能吃!只有全部符合要求,才是安全的食品!食品安全故事分享懒羊羊的教训有一天,懒羊羊在路边看到一包看起来很好吃的零食虽然包装已经破了,而且没有生产日期,但懒羊羊还是忍不住吃了结果没过多久,懒羊羊就肚子疼得厉害,还上吐下泻原来那包零食早就过期变质了!懒羊羊被送到医院,在床上躺了好几天才恢复小朋友们是怎么帮助懒羊羊的•喜羊羊教懒羊羊如何识别安全食品•美羊羊帮助懒羊羊养成饭前洗手的习惯•沸羊羊提醒懒羊羊不要吃路边摊从那以后,懒羊羊再也不乱吃东西了,成为了食品安全小卫士!食品安全小妙招正确保存食物购买食品注意事项•易腐食品要放冰箱•选择正规商店购买•生熟食品分开存放•仔细查看生产日期•密封容器保存•检查包装是否完整•定期清理过期食品•优先选择有认证标志的食物处理小技巧•蔬菜水果要清洗干净•食物要充分加热煮熟•使用干净的餐具•不吃生冷不洁食物安全选购健康生活,学会安全选购食品,是保护健康的第一步!第六章食品安全与我们的未来食品安全关系到每个人的未来,让我们一起努力!食品安全人人有责家庭的责任学校的责任家长为孩子购买安全食品,教育孩子养成良好学校提供安全的营养餐,开展食品安全教育课饮食习惯程小朋友的责任社会的责任学习食品安全知识,养成良好饮食习惯,做食商家诚信经营,监管部门严格检查,共同维护品安全小卫士食品安全食品安全需要家庭、学校、社会共同努力每个人都要从自己做起,从小养成良好的饮食习惯,选择安全健康的食品,这样才能保护好自己和他人的健康保护食品安全保护健康成长,100%0健康成长率食品安全事故选择安全食品,让我们健康快乐成长学会保护自己,远离食品安全隐患健康饮食,远离疾病安全的食品是健康成长的基础只有吃得安全、吃得健康,我们才能有充沛的精力去学习新知识,参加体育活动,和小伙伴们快乐玩耍课后小任务12回家检查食品包装分享食品安全知识帮爸爸妈妈检查家里的食品包装,看看生产日把今天学到的食品安全知识分享给家人和朋友,期、保质期和安全标志是否齐全如果发现过当一回小老师可以告诉他们如何识别安全食期或三无食品,要及时处理掉品,如何养成良好的饮食习惯记得把今天学到的知识运用起来哦!让更多人了解食品安全,一起守护健康!3制作食品安全手抄报用画笔和文字,制作一份精美的食品安全手抄报可以画上安全食品的标志、健康饮食的小贴士,在班级里展示,提醒同学们注意食品安全发挥创意,让手抄报既美观又实用!谢谢大家!让我们一起守护食品安全健康快乐成长,!记住今天学到的所有知识,从现在开始,让我们都成为食品安全小卫士选择安全的食品,养成良好的饮食习惯,不仅保护自己,也要帮助身边的人只有大家共同努力,我们才能拥有一个更安全、更健康的生活环境!我要认真查看食品包装!饭前便后记得洗手!不吃三无食品和路边摊!。