饮食安全课件中班下学期

饮食安全课件中班下学期第一章认识食品安全的重要性:食品安全是我们健康成长的基础在这一章中,我们将学习为什么食品安全如此重要,以及不安全的食物会给我们带来什么样的影响什么是食品安全关系健康成长不安全会生病学会保护自己食品安全直接影响我们的身体健康和发育,让吃了不安全的食物会让我们肚子疼、发烧,甚了解食品安全知识,能帮助我们识别和远离危我们能够快乐地成长至需要去医院看病险的食物安全饮食让我们健康快乐为什么要注意食品安全过期变质的危害细菌病毒的威胁食物放久了会变质,变质的食物里有很多我们看不见的坏东西,吃了会让肚不干净的食物上可能藏着很多细菌和病毒,它们就像小怪兽一样,进入我们子非常疼,还可能上吐下泻的身体后会让我们生病•牛奶过期会变酸变臭•没洗干净的水果上有细菌•面包发霉会长出绿色的霉菌•掉在地上的食物沾满了脏东西•水果腐烂会变软流水真实故事小明的教训:早上喝牛奶1小明早上起床很饿,从冰箱里拿出一盒牛奶就喝了下去,没有看保质期肚子开始疼2到了幼儿园,小明的肚子开始咕噜咕噜地叫,很快就疼得厉害起来去医院治疗3老师发现后赶紧通知家长,爸爸妈妈带小明去了医院,医生说是喝了过期牛奶学到重要一课4小明休息了两天才好,从此以后他每次吃东西前都会仔细检查保质期第二章认识安全食品和不安全食品:在这一章中,我们将学习如何分辨哪些食品是安全的,哪些是不安全的学会看懂食品包装上的信息,就像学会了一种特殊的语言,能帮助我们做出正确的选择食品包装上的秘密123生产日期保质期安全标志告诉我们食物是什么时候做出来的,就像食告诉我们食物能保存多长时间过了保质期像绿色食品标志、有机食品标志,这些都是物的生日一样生产日期越近越新鲜!的食物就像过期的车票,不能再用了食品安全的身份证,有这些标志的食品更可靠每个食品包装上都藏着这些重要信息,就像藏宝图一样,只要我们学会看,就能找到安全健康的食物!认识食品标签这些就是食品包装上常见的标识生产日期通常标注在包装的底部或侧面,保质期会明确告诉我们请在××日期前食用安全标志就像食品的奖章,告诉我们这个食品经过了严格检查,可以放心食用如何辨别安全食品0102检查包装完整性查看日期信息包装要完整无破损,袋装食品不能漏气,罐装食品不能鼓包或生锈仔细看生产日期和保质期,计算一下还能保存多久,选择日期新鲜的食品0304寻找安全标志观察食品状态看包装上是否有绿色食品标志、有机食品标志或其他质量认证标志透过透明包装观察食品的颜色、形状是否正常,有没有异常的气味不安全食品的类型过期食品霉变变质食品无标志食品超过保质期的食品,即使看起来正常也不能发霉、腐烂、变色、变味的食品绝对不能吃,没有生产日期、保质期和安全标志的食品来吃过期食品可能已经变质,只是我们看不出这些食品已经被细菌和霉菌污染了源不明,质量无法保证,最好不要购买来•长霉斑的面包•三无产品•过期的饼干会变软发霉•腐烂的水果•街边小摊零食•过期的酸奶会变得很酸•变色发臭的肉类•包装简陋的食品•过期的罐头可能产生毒素危险食品对比图这些都是不安全的食品例子霉变的面包上长满了绿色或黑色的霉菌,过期的牛奶包装上的日期已经过去很久,无标志的零食连生产厂家都不知道记住:看到这样的食品,一定要告诉爸爸妈妈,坚决不能吃!小游戏我是食品小侦探:分组检查将小朋友分成3-4人一组,每组分发不同的食品包装寻找线索小侦探们要在包装上找出生产日期、保质期和安全标志做出判断根据找到的信息,判断这个食品是安全的还是不安全的分享成果每组派代表分享检查结果,说明判断的理由游戏目标:通过实际操作,让小朋友们学会独立检查食品安全信息,培养食品安全意识第三章健康饮食习惯培养:除了选择安全的食品,养成良好的饮食习惯同样重要健康的饮食习惯能让我们的身体更强壮,让我们长得更高更快在这一章中,我们将学习什么是健康食品,如何正确地吃饭,以及在吃饭时需要注意哪些安全事项什么是健康食品营养丰富的好食物健康食品是那些能给我们提供营养,帮助我们成长的食物它们就像身体的建筑材料,让我们变得更强壮新鲜蔬菜青菜、西红柿、胡萝卜等,富含维生素新鲜水果苹果、香蕉、橙子等,酸酸甜甜很美味奶制品牛奶、酸奶、奶酪,让骨骼更强壮坚果类核桃、杏仁,让大脑更聪明健康食品垃圾食品VS健康食品垃圾食品•营养价值低•添加剂多•影响健康•容易发胖垃圾食品的危害油炸食品方便面炸鸡、薯条等食物虽然香脆可口,但含有大量油脂,吃多了会让我们变方便面味道不错,但营养价值很低,盐分和添加剂很多经常吃方便面胖,还会影响消化系统油炸过程中产生的有害物质对身体也不好会导致营养不良,影响身体发育含糖饮料膨化食品可乐、奶茶等饮料含有大量糖分,喝多了会让牙齿变坏,还容易发胖薯片、虾条等膨化食品添加剂多,营养少,而且很咸经常吃会影响味而且这些饮料会让我们不想吃正餐,影响正常营养摄入觉,让我们对健康食物失去兴趣饮食小常识不挑食不偏食细嚼慢咽专心吃饭每种食物都有不同的营养,挑食会让身体缺少吃饭时要慢慢嚼,每口食物至少嚼20下再咽吃饭时不要边吃边说话,也不要边吃边玩玩具某些营养要像彩虹一样,吃各种颜色的食下去这样不仅能帮助消化,还能品尝到食物或看电视说话时食物容易呛到气管,非常危物,这样才能获得全面的营养蔬菜、肉类、的美味狼吞虎咽不仅不礼貌,还容易噎到险专心吃饭还能让我们更好地享受食物,感水果、谷物都要吃谢农民伯伯和厨师的辛苦劳动进食安全注意事项小心鱼刺注意温度安全进食123吃鱼的时候要特别小心,慢慢吃,仔细挑出刚煮好的汤和粥很烫,不能马上喝要先嘴里含着食物的时候绝对不能跑跳玩鱼刺如果不小心卡到鱼刺,不要吞饭或吹一吹,或者等一会儿凉下来再喝可以耍要坐在座位上安静地吃完,把食物咽喝醋,要立即告诉老师或家长,让大人帮忙用勺子舀一点先尝尝温度烫伤的感觉下去后再去玩含着食物跑跳很容易呛处理鱼虽然营养,但一定要注意安全很疼,而且伤口恢复很慢,所以一定要小到,甚至可能发生窒息的危险心正确的用餐姿势看这些小朋友,他们坐得端端正正,一手扶碗,一手拿勺,专心地吃着饭这就是正确的用餐姿势!正确的姿势不仅有助于消化,还能培养良好的用餐礼仪,让我们成为有教养的好孩子第四章食品安全标志认识:食品安全标志就像食品的身份证和荣誉证书,帮助我们识别安全可靠的食品学会认识这些标志,就能在购买食品时做出更明智的选择,保护自己和家人的健康绿色食品标志什么是绿色食品绿色食品标志是一个绿色的圆形图案,上面有太阳、叶子和蓓蕾,象征着和谐的生态环境有这个标志的食品代表:•生产过程安全环保•农药和化肥使用受到严格控制•产品质量经过专门机构认证•对环境和人体都更加友好看到这个标志,就像看到了大自然的微笑,告诉我们这是安全健康的食品!有机食品标志什么是有机食品有机食品是食品中的优等生,它们的生产标准更加严格,是最安全、最健康的食品之一有机食品的特点:•完全不使用化学农药和化肥•不使用转基因技术•不添加人工合成的添加剂•生产过程完全遵循自然规律•对土壤和环境非常友好有机食品价格可能稍贵,但质量最好,营养价值最高,是最值得信赖的食品选择常见食品安全标志这些都是我们在食品包装上常见的安全标志每个标志都代表着不同的安全认证和质量保证小朋友们可以和爸爸妈妈一起,在超市购物时找找这些标志,看看能认出几个!购买食品时要注意什么0102选择正规场所远离流动摊贩要去正规的超市、商店或农贸市场购买食品这些地方的食品来源可靠,质不买街边小摊、无证摊贩的食品这些食品的制作环境和卫生条件无法保量有保障,而且如果出现问题可以找到商家证,很可能存在安全隐患,而且出问题后很难追责0304检查包装信息提醒家长注意购买前要仔细查看食品包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息是否把学到的食品安全知识告诉爸爸妈妈,帮助家长一起识别安全食品小朋友齐全清晰,有没有安全认证标志也可以成为家里的食品安全监督员!第五章食品安全小卫士行动:学习了这么多食品安全知识,现在我们要把知识转化为行动,成为真正的食品安全小卫士!每个小朋友都可以成为保护自己和他人健康的小英雄,让我们一起行动起来吧!我们能做什么学会看标签拒绝可疑食物传播安全知识每次吃东西前,养成检查包装的习惯看看生产对于来源不明、看起来不干净或者没有包装的食把学到的食品安全知识告诉家人和朋友,让更多日期、保质期和安全标志,确保食品是安全的品,要学会说不保护自己的健康是最重要的的人了解食品安全,一起养成健康的饮食习惯角色扮演超市购物大作战:布置场景在教室里设置一个模拟超市,摆放各种食品包装盒扮演顾客小朋友们扮演顾客,拿着购物篮去超市挑选食品检查食品每个顾客要检查食品的日期和标志,选择安全的食品分享理由说明为什么选择这些食品,为什么拒绝那些食品活动目标:通过角色扮演,让小朋友在轻松愉快的氛围中实践食品安全知识,培养独立判断和选择能力课堂小结食品安全很重要学会辨别食品食品安全直接关系到我们的身体健康和快乐成长选择安全的食品,就我们学会了如何看包装、识别标志、判断食品是否安全,这些技能会伴是选择健康的生活随我们一生养成好习惯远离危险食品不挑食、细嚼慢咽、注意进食安全,这些良好的饮食习惯让我们更健过期食品、变质食品、垃圾食品都要远离,保护好自己的小身体康小朋友们,今天学到的每一个知识点都非常重要让我们把这些知识牢牢记在心里,每天都实践,成为真正的食品安全小卫士!让我们一起做食品安全小卫士健康快乐成长!5100%∞章节内容安全意识健康未来全面的食品安全知识每个孩子都是小卫士受益终生的好习惯谢谢大家的认真学习!从今天开始,让我们用学到的知识保护自己,也帮助身边的人记住,健康是最宝贵的财富,而食品安全是健康的第一道防线加油,小卫士们!。