中班食品安全活动课件

中班食品安全活动课件第一章食品安全为什么重要？食品安全关系到我们的身体健康不安全的食品健康食品会让我们生病，肚子痛，头晕，甚至需要去医院细菌和有害物质会进帮助我们长得更高更强壮，让我们有力气跑步、跳跃，大脑也会变得更入我们的身体，破坏我们的健康聪明新鲜的蔬菜、水果和营养丰富的食物是我们成长的好伙伴•肚子疼痛、拉肚子•提供成长所需营养•头晕、恶心、呕吐•增强身体抵抗力•影响学习和玩耍真实故事小羊羊的肚子痛放学路上不能玩耍小羊羊看到路边摊有糖葫芦和棉花糖，觉得很好吃，小羊羊只能躺在床上休息，不能和小朋友们一起玩耍就买了好多了，好难过啊！1234回家后吸取教训吃完没多久，小羊羊的肚子开始疼痛，脸色也变得很小羊羊明白了要拒绝不安全的食品，下次一定要选择难看干净卫生的食物第二章认识健康食品和垃圾食品食品分为很多种类，有些食品能让我们健康成长，有些食品却会伤害我们的身体学会分辨健康食品和垃圾食品，是保护自己的第一步让我们睁大眼睛，一起来认识它们吧！健康食品有哪些？新鲜蔬菜和水果牛奶和蛋类坚果和谷物富含维生素和矿物质，帮助我们抵抗疾病，让身含有丰富的蛋白质和钙质，帮助我们长高长壮，提供能量和膳食纤维，让我们有力气学习和玩体更强壮胡萝卜、西兰花、苹果、香蕉都是好骨骼更结实每天一杯牛奶，一个鸡蛋，营养满耍核桃、杏仁、燕麦、糙米都是好选择朋友满垃圾食品的危害常见的垃圾食品小提示油炸食品炸鸡、薯条、油条，含有大量油脂和有害物质偶尔吃一点点垃圾食品没关系，但不能经常吃方便面添加剂多，营养价值低，盐分过高哦！要多吃健康食品，才能长得又高又壮果冻色素和添加剂多，容易卡住喉咙蛋糕甜点糖分和脂肪含量高，容易蛀牙和发胖碳酸饮料糖分高，伤害牙齿和骨骼这些食品吃多了会伤害肚子，影响身体发育，让我们变得不健康这张对比图清楚地展示了健康食品和垃圾食品的区别健康食品旁边有开心的笑脸，垃圾食品旁边有大大的叉号小朋友们，你们能记住哪些是健康食品，哪些是垃圾食品吗？游戏环节帮帮小羊羊分类食品分组活动分类任务小朋友们分成几个小组，每组拿到一些食品图片卡片将食品图片分为健康食品和垃圾食品两类，看哪组分得又快又准确讨论分享表扬奖励每组派代表讲讲为什么这样分类，说出健康食品的好处和垃圾食品的表现优秀的小组可以得到小贴纸，成为食品安全小专家！危害第三章学会看食品包装上的安全标志每一种包装食品上都有很多重要的信息，就像食品的身份证一样学会看这些标志，我们就能选择安全的食品，避免吃到过期或不合格的食品让我们一起来做小侦探，找出这些重要的标志吧！食品包装上的重要信息123生产日期保质期食品安全标志告诉我们食品是什么时候做出来的就像我告诉我们食品在什么时候之前吃是安全的绿色食品标志、有机食品标志、QS质量安们的生日一样，食品也有自己的生日生过了保质期的食品可能会变质，吃了会生全标志等，这些标志说明食品经过检验，是产日期越近，食品越新鲜病，所以一定不能吃过期食品安全合格的好食品为什么要看这些标志？保护我们的健康通过查看食品包装上的信息，我们可以•确保食品没有过期，避免吃到变质的食品•选择有安全标志的合格食品，质量有保证•了解食品的成分和营养，选择更健康的食品•避免买到三无产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）养成看标签的好习惯，就是保护自己健康的好方法！仔细看看这个食品包装袋，上面清楚地标注了生产日期、保质期和各种安全标志小朋友们，以后买食品的时候，要记得让爸爸妈妈帮忙检查这些信息哦！互动环节找找看0102展示包装袋寻找标志老师拿出几个不同的食品包装袋，有牛奶盒、饼干袋、果汁瓶等小朋友们仔细观察，用小手指找出包装上的生产日期和安全标志0304判断安全小小检验员老师提问这个食品过期了吗？有安全标志吗？可以吃吗？表现好的小朋友可以上台当小小食品检验员，检查其他包装袋第四章如何辨别变质食品？有时候，食品虽然还在保质期内，但因为储存不当或其他原因，也可能提前变质学会用自己的眼睛和鼻子辨别变质食品，是保护自己的重要技能让我们一起来学习如何发现变质的食品吧！变质食品的特征看颜色和外观闻气味摸质地变质的食品颜色会发黑、发绿，或者长出毛茸茸新鲜食品有自然的香味，变质食品会有异味或酸新鲜食品摸起来质地正常，变质食品可能变得软的霉菌面包上长绿毛、水果表面有黑斑、肉类臭味牛奶变酸、肉类有臭味、水果有发酵味，烂、黏糊糊的，或者变得异常干硬饼干变软、变成灰色，这些都是变质的信号这些都说明食品坏了面包变硬、水果软烂都要注意发现这些特征的食品，一定不能吃，要马上告诉爸爸妈妈扔掉！看看这两个面包的对比，左边是新鲜的面包，颜色金黄，看起来很美味右边是发霉的面包，长出了绿色和黑色的霉菌，看起来很可怕小朋友们一定要记住，发霉的食品绝对不能吃！小实验用眼睛和鼻子检查食品实验步骤安全提示

1.准备几种食品样本（新鲜和变质的对比）实验时不要用手直接触摸变质食品，更不要品尝！只需要用眼

2.让小朋友先用眼睛观察食品的颜色和形态睛看和鼻子闻就可以了如果不确定，一定要问问老师或家

3.再用鼻子闻闻有没有怪味道长

4.记录观察结果，判断哪些食品是新鲜的，哪些是变质的

5.分享自己的发现和判断理由通过这个小实验，小朋友们学会了如何辨别食品是否变质，以后在家里也可以帮助爸爸妈妈检查食品哦！第五章不买路边摊不卫生食品放学路上，我们经常会看到路边摊卖各种好吃的东西，糖葫芦、棉花糖、烤串、炸鸡柳……看起来很诱人但是，这些路边摊的食品往往存在很多安全隐患，吃了可能会让我们生病让我们一起来了解路边摊食品的危害吧！路边摊食品的安全隐患卫生条件差食材不新鲜路边摊大多在露天环境，灰尘、汽车尾气、飞虫都会落到食品上摊为了降低成本，有些摊主可能使用不新鲜的食材，甚至用过期、变质主的手可能不干净，餐具也没有消毒，食品很容易被细菌污染的原料这些食品吃了会引起食物中毒使用劣质油添加剂超标路边摊的油炸食品可能使用反复加热的地沟油或劣质油，这些油含为了让食品看起来更好看、更好吃，可能添加过多的色素、香精、防有有害物质，对身体伤害很大腐剂等添加剂，长期食用会影响健康这是一个路边摊食品制作的场景你看，周围环境脏乱，没有防护措施，食品暴露在空气中这样的食品卫生得不到保证，我们一定要远离这些不卫生的食品！真实案例吃了不卫生食品的后果吃了路边摊肚子不舒服放学后吃了路边摊的烤串和炸鸡柳，觉得很美味晚上开始肚子疼，一直拉肚子，还恶心想吐去医院治疗吸取教训严重的食物中毒需要去医院打针吃药，好几天不能上学知道了路边摊食品的危害，以后再也不吃了食物中毒会让我们非常难受，严重时还可能危及生命所以，小朋友们一定要拒绝路边摊和不卫生的食品，保护好自己的身体！第六章做食品安全小卫士学习了这么多食品安全知识，现在我们都是食品安全小专家了！但是光自己知道还不够，我们还要成为食品安全小卫士，保护自己和家人的健康，把食品安全知识传播给更多的人让我们一起行动起来吧！小朋友的责任拒绝三无产品检查保质期认准安全标志不买、不吃没有生产日期、没有质量合格买食品时提醒爸爸妈妈注意食品的生产日选择有绿色食品标志、有机食品标志、QS证、没有生产厂家的三无产品看到这样期和保质期，确保食品没有过期在家里质量安全标志的食品，这些标志说明食品的食品要远离也要检查冰箱里的食品是安全合格的养成好习惯传播安全知识多吃蔬菜水果，少吃垃圾食品；饭前便后把学到的食品安全知识告诉弟弟妹妹、爷要洗手；不买路边摊食品；不暴饮暴食，爷奶奶，让全家人都重视食品安全，一起保持良好的饮食习惯健康生活角色扮演食品安全小检察员游戏规则布置场景在教室里设置一个超市，摆放各种食品（包括一些不安全的食品）分组行动小朋友分成几个小组，每组派出食品安全小检察员检查任务检察员要仔细检查超市里的食品，找出不安全的食品说明理由找到不安全食品后，要说出它为什么不安全（过期、三无产品、变质等）评选优秀找得最准确、理由最充分的小组获胜，获得食品安全小卫士证书通过这个角色扮演游戏,小朋友们能更好地掌握食品安全知识,在实际生活中也能应用！食品安全儿歌食品安全记心间小朋友们要记好，食品安全很重要路边小摊别光顾，细菌多来不卫生三无产品不能买，过期食品要扔掉看清标签和日期，安全标志要认清少吃零食多吃菜，蔬菜水果营养高牛奶鸡蛋不能少，健康成长身体好饭前便后要洗手，讲究卫生好习惯食品安全小卫士，健康快乐每一天小朋友们，让我们一起唱这首儿歌，把食品安全知识牢牢记在心里吧！家庭作业检查家里的食品1回家后和爸爸妈妈一起检查家里的食品包装，找出生产日期、保质期和安全标志看看有没有过期的食品需要扔掉分享安全知识2把今天学到的食品安全知识讲给家人听，告诉他们什么是健康食品，什么是垃圾食品，为什么不能吃路边摊食品制定健康计划3和爸爸妈妈一起制定一个健康饮食计划，多吃蔬菜水果，少吃垃圾食品，养成良好的饮食习惯下节课时，小朋友们可以分享自己在家里的发现和收获，看看谁是最棒的食品安全小卫士！总结回顾食品安全关系健康认识健康食品和垃圾食品不安全的食品会让我们生病，健康食品帮助我们茁壮成长我们要学会分辨哪些是健康食品（蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等），哪些是重视食品安全，保护好自己的身体垃圾食品（油炸食品、方便面、碳酸饮料等）学会看包装和辨别变质食品做个食品安全小卫士检查食品包装上的生产日期、保质期和安全标志用眼睛、鼻子辨拒绝三无产品和路边摊食品，养成良好的饮食习惯，把食品安全知别食品是否变质识传播给家人和朋友谢谢大家！让我们一起健康快乐成长！亲爱的小朋友们，今天我们一起学习了食品安全的重要知识希望大家都能成为食品安全小卫士，保护好自己和家人的健康记住健康成长，从安全饮食开始！让我们一起努力，做一个健康、快乐、聪明的好孩子！。