吃坚果安全课件幼儿园

吃坚果安全课件幼儿园食品安全教育第一章坚果的神奇世界:什么是坚果坚果是大自然送给我们的营养宝藏,它们穿着硬硬的小盔甲,里面藏着美味又健康的果实•核桃看起来像小小的大脑,帮助我们变得更聪明•花生躲在地下长大,富含蛋白质•杏仁扁扁的,含有丰富的维生素•腰果弯弯的,像小月亮一样可爱认识各种坚果朋友核桃花生杏仁腰果外壳坚硬,果肉像大脑的形状,富含不长在地下的坚果,含有丰富的蛋白质扁扁的椭圆形,富含维生素E和钙质饱和脂肪酸和维生素B坚果的营养价值促进大脑发育提供能量核桃含丰富的不饱和脂肪酸,特别是花生富含维生素B5和蛋白质,帮助身体Omega-3,能帮助小朋友的大脑变得更把食物转换成能量,让我们一整天都充聪明,记忆力更好满活力保护身体为什么我们要吃坚果12增强记忆力和注意力帮助身体长得更强壮坚果中的营养素帮助大脑更好地工作,坚果富含蛋白质、钙质和各种矿物质,让我们上课时更专心,学习更轻松支持骨骼和肌肉发育3是健康零食的好选择比起糖果和薯片,坚果是更营养、更健康的零食选择适量食用坚果,让我们的身体和大脑都能得到充足的营养!第二章吃坚果也要注意安全:坚果虽然营养丰富,但如果不注意正确的食用方法,可能会带来危险让我们一起学习如何安全地享用坚果!小故事小明和坚果的故事:小明喜欢吃核桃1小明是个聪明的小朋友,他知道核桃对大脑有好处,所以特别喜欢吃核桃2发生了危险有一天,小明一边玩耍一边吃核桃,突然一块核桃卡在了喉咙里,他咳嗽起来,感到很难受老师和家长的帮助3老师立刻帮助小明拍背,并通知了家长幸好处理及时,小明很快就好了4学会正确的方法经过这次经历,小明学会了坐好、慢慢咀嚼、专心吃东西的正确方法,再也没有发生危险小朋友们,从小明的故事中我们学到:吃坚果时一定要小心,专心,慢慢咀嚼!为什么坚果会有危险需要特别注意的原因坚果又硬又大坚果的质地坚硬,体积相对较大,如果没有充分咀嚼,很容易卡在喉咙里,造成呼吸困难小朋友咀嚼能力有限幼儿的牙齿还在发育中,咀嚼能力不如大人强,吞咽控制也还在学习阶段,所以吃坚果时需要格外小心容易分心小朋友天性活泼好动,吃东西时可能会说话、玩耍或跑跳,这些都会增加食物卡住的风险正确咀嚼坚果的方法01坐好吃坚果前先找个舒适的地方坐下来,保持身体端正02放一小块每次只放一小块坚果到嘴里,不要一次吃太多03慢慢咀嚼用牙齿仔细咀嚼,把坚果嚼得很碎很碎04安全吞咽确认坚果已经嚼碎后,再慢慢吞下去吃坚果的安全小贴士坚果要切小块或磨碎1对于年龄较小的幼儿,家长和老师应该把坚果切成小块,或者磨成粉末状,这样更容易咀嚼和吞咽,大大降低危险坐好吃,不要跑跳玩耍2吃坚果时一定要坐在桌子旁,保持安静千万不要边走边吃、边玩边吃或边跑边吃,这些行为都非常危险吃完漱口,防止残留3坚果容易留在牙齿缝隙里,吃完后要用温水漱漱口,保持口腔清洁,预防蛀牙第三章识别安全:与不安全的坚果学会挑选安全的坚果,是保护自己健康的重要技能!如何挑选安全的坚果看包装是否正规检查生产日期和保质期选择有完整、清晰包装的坚果产品,包装上应该印有品牌名称、生产厂确保坚果在保质期内,优先选择生产日期较近的产品,新鲜的坚果更营养家信息也更安全观察坚果外观拒绝三无食品不吃发霉、变色或有异味的坚果好的坚果应该色泽自然、气味清绝对不吃没有生产日期、没有厂家信息、没有安全标志的三无坚果,香、没有黑斑或霉点这些产品无法保证质量和安全正规坚果三无坚果VS✓安全的坚果✗危险的三无坚果•包装简陋或没有包装•没有生产日期•没有厂家信息•没有安全认证标志•包装完整,印刷清晰•来源不明,质量无保障•有生产日期和保质期•标注厂家名称和地址•有食品安全认证标志坚果储存小知识干燥阴凉处保存坚果要放在干燥、阴凉、通风的地方,远离阳光直射和潮湿环境湿气会让坚果发霉,高温会破坏营养成分开封后尽快食用打开包装后,坚果会接触空气,容易氧化变质建议在2-4周内吃完,并且每次吃完要把口袋扎紧使用密封容器可以把开封的坚果放在干净的密封罐或密封袋里,这样能更好地保持新鲜,防止受潮和变味第四章坚果过敏:与应急处理了解过敏知识和应急处理方法,能在关键时刻保护自己和他人的安全什么是坚果过敏坚果过敏是指身体的免疫系统对坚果中的某些蛋白质产生过度反应这就像身体的警报系统把坚果误认为是危险的东西,从而引发各种不舒服的症状常见过敏症状•皮肤出现红斑、发痒或肿胀•嘴巴、舌头或喉咙感到刺痛或肿胀•呼吸困难、咳嗽或喘息•肚子疼、恶心或呕吐•严重时可能出现头晕、昏迷重要提醒:过敏反应严重时需要立即就医,绝对不能延误!家长和老师要注意了解孩子过敏史1家长应该告知老师孩子是否对坚果过敏,老师也要详细记录每个孩子的过敏情况,建立过敏档案严格避免过敏原2对于过敏的孩子,要完全避免接触坚果,包括含有坚果成分的食品检查食品标签,注意可能含有坚果的提示准备应急药物3过敏儿童应随身携带抗过敏药物或肾上腺素注射笔遵医嘱,老师要知道这些药物的存放位置和使用方法及时沟通处理4一旦发现过敏症状,立即停止食用,通知家长并根据严重程度送医保持冷静,快速反应至关重要应急小知识坚果卡喉怎么办:第一步:保持冷静如果感觉坚果卡在喉咙里,不要惊慌立刻停止吃东西,不要说话,用手指向喉咙示意大人第二步:立即告诉大人马上找到老师或家长,让他们知道发生了什么如果能说话,大声说我卡住了第三步:大人帮助处理大人会帮助孩子俯身向前,用手掌根部在肩胛骨之间用力拍背5次如果无效,可能需要采用海姆立克急救法第四步:必要时送医如果拍背无效或情况严重,立即拨打120或送往最近的医院在等待救援时继续尝试排出异物预防胜于治疗!记住:吃坚果时坐好、慢嚼、专心,就能避免大部分危险!第五章幼儿园坚:果安全实践活动通过有趣的游戏和互动,让安全知识深深印在小朋友的心里!游戏环节:坚果安全小侦探活动一:图片识别游戏活动二:正确吃法模拟练习老师准备各种坚果的图片,包括安全的和不安全的发霉、破损、三无产品等小朋友们扮演安全小侦探,找出哪些坚果可以吃,哪些不能吃•识别正规包装与三无产品互动问答你知道吃坚果时要注意什么吗:坐好吃咀嚼细不玩耍找个舒服的地方坐下来,不要站着、走着或跑用牙齿把坚果嚼得很碎很碎,像变成粉末一样,吃东西的时候要专心,不说话、不玩玩具、不着吃坚果,这样才最安全再慢慢吞下去看电视,吃完再玩老师可以用问答方式巩固知识:•吃坚果时可以跑跳吗——不可以!•坚果要嚼碎还是整个吞——要嚼碎!•边吃边玩对不对——不对!小朋友答对了给予表扬和小贴纸奖励,增强学习积极性家园共育坚果安全小贴士带回家:请家长帮助切碎坚果为了孩子的安全,建议家长将坚果切成小块或磨成粉末,特别是对于3-5岁的幼儿可以把坚果加入酸奶、粥或糕点中,既安全又营养监督孩子安全进食在家吃坚果时,家长要在旁边陪伴和监督,确保孩子坐好、慢嚼、专心教育孩子养成良好的饮食习惯,不要催促孩子快点吃关注过敏反应首次给孩子尝试新的坚果品种时,要少量试吃,观察是否有过敏症状如果发现皮肤红肿、呼吸困难等情况,立即停止食用并就医与老师保持沟通及时向老师反馈孩子在家吃坚果的情况,包括是否有过敏史、孩子的饮食习惯等,确保家园教育一致第六章坚果与健:康饮食坚果是健康饮食的重要组成部分,但要学会合理搭配,均衡营养!坚果搭配健康饮食健康的饮食就像搭积木,需要各种不同的积木食物组合在一起坚果是其中重要的一块,但不能只吃坚果哦!营养均衡的要素谷物类米饭、面条、面包等,提供能量蔬菜水果各种颜色的蔬菜水果,富含维生素蛋白质肉、鱼、蛋、豆类,帮助身体长高坚果油脂适量的坚果和食用油,补充健康脂肪奶制品牛奶、酸奶、奶酪,强壮骨骼少吃:糖果、薯片、碳酸饮料等垃圾食品多吃:新鲜蔬菜、水果、全谷物和适量坚果健康饮食金字塔健康饮食金字塔告诉我们,不同食物应该吃多少塔底是要多吃的,塔尖是要少吃的少量:油、盐、糖1适量:坚果、奶制品、肉蛋类2较多:蔬菜、水果3最多:谷物类米饭、面条等4从金字塔可以看出,坚果位于适量摄入层,这意味着坚果是健康饮食的一部分,但要控制食用量,不能吃太多坚果的正确食用量15g3-51-2x每日推荐量每次颗数食用频率幼儿每天吃约15克坚果即可,大约是一小把的量根据坚果大小,每次吃3-5颗为宜,不要一次吃太多建议每天吃1-2次,可以作为上午或下午的健康加餐为什么不能吃太多最佳食用时间•坚果热量较高,吃太多容易导致肥胖•上午10点左右,补充能量•过量食用可能引起消化不良、腹胀•下午3-4点,健康加餐•某些坚果含盐或糖,过多摄入不健康•避免睡前食用,不易消化•可能增加过敏风险•不要在饭前吃,影响正餐食欲让我们一起安全快乐地吃坚果!选择正规包装的新鲜坚果坐好后专心慢慢吃家园配合,共同守护充分咀嚼再吞咽注意过敏,及时就医每天适量,不过量坚果营养丰富,但安全第一!养成良好的饮食习惯,让我们快乐健康地成长每一天!安全第一健康成长,我们学到了什么记住安全口诀1认识了各种坚果及其营养价值坐好慢嚼专心吃2掌握了吃坚果的正确方法正规坚果才能挑3学会识别安全和不安全的坚果4适量食用身体好了解了过敏知识和应急处理5明白了适量食用的重要性安全健康最重要让我们把今天学到的知识告诉爸爸妈妈,全家一起安全享用美味的坚果!谢谢大家!欢迎提问与分享小朋友们,今天的坚果安全小课堂就到这里啦!如果你们有任何问题或想法,欢迎举手提问也可以和身边的小伙伴分享你学到的安全知识!有疑问随时向老师或爸爸妈妈提问愿意分享告诉家人朋友今天的收获记得实践!用正确的方法安全吃坚果让我们一起成为坚果安全小卫士,健康快乐地成长!✨。