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寻求泰味厨艺大比拼活动文案三明人人网络科技.
3.16一道精美菜肴，往往能够给人带来美好享受不一定是鲍参翅肚或是燕窝鹿茸，可能只是一道匠心独具家常菜，已让人醉心和满足举行〃美食出我手厨艺大比赛〃活动具体内容以下:
一、活动专题寻求泰味厨艺大比拼
二、活动主办朱口镇政府泰宁县妇联活动协办三明智慧游宝中旅游泰宁各旅行社活动实施三明人人网
三、活动对象各地游客团体，泰宁民间队，泰宁酒店队活动时间月日（母亲节）
五、活动地点长5兴民1俗3风情园
六、评审组组员主办方领导、梅园国际总厨、老土酒楼总厨、烹饪协会教授、美食大咖、网红达人等主持人
七、活动报名（收客人数200人）线上报名三明人人网、三X明X智慧游线下报名宝中旅游、泰宁各旅行社八活动内容
1、比赛区（舞台区域）泰宁食材乌凤鸡、有机鱼、小香猪、豆腐等当地特色泰宁八味两红（红烧肉、红烧芋头）两黑（乌凤鸡，蕨菜）两白有机鱼，豆腐两黄笋，黄花菜等特色美食厨艺展示冷菜水果蔬菜拼盘包饺子比赛厨艺展示热菜、民俗演出区2邀请三明有名民俗美食家进行演出比如泰宁梅林戏，上青龙灯，朱口花灯、新桥傩舞、产品展区3食尚三明、Z泰F宁滋味、朱口特色地产品等特色产品展示、小吃互动区4邀请三明各地有名小吃美食家进行互动，比如泰宁碧玉卷、上青游浆豆腐、沙县小吃、古城擂茶等
九、活动步骤各步骤时间安排视当日情况而定梅林戏演员邀您同歌共舞L、主持人热场10:00——11:
002、领导人讲话、活动开启仪式311:00——11:
15、厨艺展示冷菜组4评分步骤+知识问答11:15——14:
30、水果蔬菜创意拼盘511:30——11:45专题概述每组分钟评分步骤+知识问1答、爵士舞（女子专业舞蹈队）6（）、包饺子比赛711:00——11:40评分步骤+知识问答（）、厨艺展示（热菜家常菜组）811:00——12:00快炒分钟炖煮分钟（其间3因0为时间比较长，60主持人现场进行互动）评分步骤、由评委算出最终成绩，主持人口播
9、颁奖步骤统分后分别选出各奖项现场颁奖1活0动进行过程中穿插知识问答步骤（共道问答，答题正确者当场颁发奖品）
九、活动规则:
11、由主办方提供厨艺所需要器材（依据报名表购置），选手自备辅料
1、每组报名选手最多人，而且需参与全部比赛项目
2、厨艺展示步骤，分为6开场冷菜组和压轴出场热菜组，选手在要求3时间内能够自由发挥进行个人菜品创作（菜品为无特殊食材家常菜）时间依据菜品项目而定完成后为菜品创意取名，评委依据评分细则进行打分注受场地条件限制，每组比赛时间不一样包含洗、切、烧冷菜组分钟/道、热菜组（快炒组分钟/道、3030煲炖组个小时）；、水果1蔬菜拼盘步骤主办方提供材料（水果若干、蔬菜、牙签）在要求时间内（分钟）利用现有食料进行作品创作要求创意，作品完成后每组选4手有分钟作品介绍（专题、构思、寓意）；、包饺子步骤，主办方提供饺20）子皮和馅料，选手们在要求时间内（分钟完成擀面、包馅；要求时间内每15组额定包个饺子，超出部分每个加分，不足组每个扣一分达不40到个则不加也不减30313（例超出个不加分，超出个加一分，超出个加分，以这类推，3减分也如此）
2472、参赛准备主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场；
6、选手可发挥创意进行个人形象装饰，可作为加分；
7、参赛选手视个人需要自带围裙和袖套8
十、比赛提供物品用具电磁炉、锅碗筷、刀具、锅铲、插线板、食材、洗洁精、刷锅工具、抹布、沥水菜篮等用具奖品奖牌（需设计订做）、牙膏（件）、肥皂（件）等解奖品现场舞台搭设、现场气氛部署、横6幅、串场时所需帽6子、围裙、袖套
十一、比赛应急预案创口贴（两盒）、烫伤药膏（一盒）
十二、比赛奖励奖金+奖牌依据各步骤报名人数决定各类奖项和奖金，预算奖金额元，奖牌费用另算4800最好风味奖（冷菜组）一名奖金元500最好风味奖（热菜组）一名奖金元1000厨王风采奖一名元1000最好团体奖一等奖元、二等奖元、三等奖1000800500兀冷菜组和热菜组依据参赛人数分别选出最好风味奖各名1参赛中表现突出参赛选手评为厨王风采奖名
1、评分标准（具体评分细则见附表）个人厨艺步骤根据每道菜十分制评分标准进行评分，以平均分做为选手最终总分包饺子步骤和果蔬拼盘两步骤得分相加为最终总分，依据总分评选出不一样奖金额最好团体奖前三名
十五、活动亮点厨王争霸全家总动员，美食擂台赛，超级大奖等你来抢！1s、舌尖上擂台VS，品美味，体验、品尝、制作传统美食
2、除了参与厨艺争霸赛，同时还能在泰宁县各景区丹山碧水中，来一场自然3和时尚碰撞主办方可提供特产礼品份1十六.场地计划产品展示区、小吃互动区观众席入FI民俗展示区。
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