学校膳食监督家长委员会工作情况表（2025学年第一学期）

学校膳食监督家长委员会工作情况表（2025学年第一学期）

一、委员会基本信息项目内容成立时间2025年3月1日委员会人数11人（家长代表9人+校方代表2人）组长张伟（五年级2班家长）副组长李娟（校后勤主任）工作周期每月例会1次，随机检查2次/月

二、监督检查记录（2025年1月-3月）检查日检查满意度评分发现问题整改建议整改情况期内容（1-5分）

1.建立检测

1.个别蔬菜农残检

1.已整改（

9.8）报告电子台食材测报告缺失

2.已更换设备

4.5账验收

2.冻品到货温度-（

9.15）

2.更换保温12℃（标准-18℃）运输设备

1.已配置

1.生熟砧板混用

1.增购色标

9.20加工

4.

02.部分员工未戴工砧板

2.纳入考核过程作帽

2.加强晨检

9.21安装智能餐具消毒柜温度记录不已安装（

10.20）

4.8测温系统消毒全营养绿叶蔬菜占比不调整每周食已优化（11月

4.2搭配足谱起）

三、专项工作成果

1.阳光厨房建设新增6个高清摄像头（覆盖洗消间/烹饪区）家长端APP实时查看率83%

2.满意度调查2025年1月满意度调查（参与家长216人）〃非常满意〃62〃满意〃28〃一般〃8〃不满意〃

23.特色活动举办”厨艺工作坊”2期o组织农场考察1次o开发营养食谱12套

四、待改进事项

1.现存问题家长参与度不均衡（低年级参与率78%vs高年级52%）o食品价格波动沟通不及时

2.改进计划O建立年级轮值制度每月发布《食材价格公示》增设家长品餐日”

五、重要工作建议

1.急需推进事项建立过敏儿童特殊餐制度（涉及9名学生）升级食品留样柜（现有容量不足）

2.长期规划建议引入专业营养师（2025年预算申报）试点“食育课程”开发

六、数据说明

1.本表数据截至2025年1月1日

2.检查记录均附有现场照片及签字确认单

3.满意度调研采用问卷星平台统计（学校公章）（膳食委员会签章）2025年1月5日填表说明

1.检查频次每月至少覆盖食材验收、加工操作、餐具消毒、就餐环境四大环节

2.评分标准5分制（5;优秀，3=合格，『差评）

3.整改时限一般问题3日内整改，重大问题24小时应急处理

4.档案保存原始记录保存不少于3年注本表需配合《家长委员会工作手册》使用，建议同步建立电子档案管理系统。