大班食品安全活动课件

大班食品安全活动健康饮食，快乐成长！欢迎来到小小食品卫士课堂！大家好！我是你们的食品安全小老师！今天，我们要一起踏上一段奇妙的食品安全探索之旅在这堂特殊的课程中，每个小朋友都将成为食品安全小卫士，学习如何保护自己和家人的健康什么是食品安全？健康保护伞干净安全远离疾病食品安全就像我们的健康保护伞，为我们确保我们吃的食物是干净、安全的，没有细安全的食物不会让我们生病，让我们能够健的身体健康遮风挡雨！菌和有害物质康快乐地玩耍和学习！食物从哪里来？我们每天吃的食物来自很多不同的地方农场和牧场菜园和果园工厂和作坊提供新鲜的肉类、牛奶和鸡蛋种植美味的蔬菜和水果食物旅行记让我们跟随一颗小番茄，看看它是如何从农场来到我们的餐桌上的！农场种植采摘收获农民伯伯在田里精心种植番茄成熟的番茄被小心地采摘下来运输配送购买回家卡车将番茄送到超市和市场妈妈买回家，清洗后给我们吃每一种食物都经历了这样的旅程在这个过程中，需要很多人的努力来确保食物的安全和新鲜我们要珍惜每一份食物！保持清洁的小帮手洗手七步法打开水龙头，把手弄湿

1.挤一点洗手液在手心

2.手心手心搓一搓

3.手心手背搓一搓

4.十指交叉搓一搓

5.用清水冲洗干净

6.用干净毛巾擦干

7.洗手歌搓搓手，搓搓手，手心手背都要搓，手指缝里搓一搓，清水冲洗泡泡走，小手干净真舒服！洗手是预防疾病最简单、最有效的方法！记住饭前便后、玩耍后、摸过脏东西后都要洗手哦！脏手手的坏处看不见的小怪兽细菌会让我们生病我们的手上有很多看不见的细菌，它如果不洗手就吃东西，这些细菌小怪们就像小怪兽一样，喜欢躲在我们的兽就会跑进我们的肚子里，让我们肚手指缝里、指甲下面子疼、拉肚子、发烧，感觉很不舒服洗手赶走细菌用肥皂和水洗手，就能把这些小怪兽冲走！干净的手让我们远离疾病，健康快乐每一天！洗手小实验细菌在哪里？有趣的实验今天我们要做一个特别的实验，用面粉来模拟手上的细菌老师会在小朋友的手上撒一些面粉，然后让大家尝试用清水洗手和用肥皂洗手，看看哪种方法更有效实验步骤在手上撒一些面粉（模拟细菌）

1.只用清水洗手，观察结果

2.用肥皂和水认真洗手

3.比较哪种方法更干净

4.思考问题只用清水能把细菌洗掉吗？•用肥皂洗手有什么不同？•为什么要认真搓手？•洗手需要多长时间？•通过这个实验，小朋友们能够直观地看到洗手的重要性记住只有用肥皂认真洗手至少秒，才能真正赶走细菌哦！20食物也要洗澡！为什么要清洗食物？水果和蔬菜在生长、运输的过程中，表面会沾上灰尘、泥土，甚至有农药残留吃之前一定要给它们洗个澡，这样才能吃得放心、吃得安全！0102用流动的清水冲洗用手轻轻搓洗打开水龙头，让水不停地流，这样能把脏东西冲走一边冲水一边用手搓洗食物表面，就像给它们做按摩0304特别脏的地方多洗几遍用干净的布擦干蔬菜的根部、水果的凹槽处要特别注意清洗洗干净后，用干净的毛巾或纸巾擦干水分认识保质期什么是保质期？保质期就是食物的安全时间在这个时间内，食物是安全、新鲜的，可以放心吃就像我们每个人都有生日一样，食物也有自己的有效期⚠️重要提醒过了保质期的食物不能吃•买食物前要先看保质期•家里的食物要按时间顺序吃•发现过期食物要告诉爸爸妈妈•保质期在哪里找？每个食品包装上都有保质期标志，通常会写着保质期至、最佳食用期或有效期至等字样保质期小游戏游戏规则找出过期食物老师准备了很多食品包装，有的已经过期了，有的还在保质期内现在请小朋友们当食品安全检查员，找出所有过期的食物！12观察包装对比日期仔细查看每个食品包装上的日期把保质期和今天的日期对比一下34分类整理说出理由把过期和未过期的食物分开放告诉大家为什么这个食物过期了通过这个游戏，小朋友们学会了识别保质期，以后去超市购物时，也能帮助爸爸妈妈挑选新鲜的食品啦！哪些食物要小心？危险信号变质食物的特征闻一闻看一看✋摸一摸变质的食物会有酸臭味、霉味或其他奇怪的味道正常的长霉的面包、腐烂的水果、变色的肉类都不能吃发现食新鲜食物摸起来结实有弹性如果食物变得黏糊糊、软塌食物应该有自然的香味物表面有斑点、变色或长毛，一定要远离！塌，说明已经坏了⚠️记住变质的食物会让我们肚子疼、呕吐、发烧，严重的还要去医院遇到可疑的食物，一定要告诉大人，不要自己尝试！认识三无食品什么是三无食品？三无食品就是缺少重要信息的食品，它们就像没有身份证的陌生人，我们不知道它们从哪里来，是否安全无厂名厂址不知道在哪里做的无生产日期不知道什么时候生产的无合格证明不知道是否检验合格为什么不能买三无食品？三无食品可能使用了劣质原料，生产环境不卫生，含有有害物质这些食品没有经过正规检验吃了可能会中毒、生病所以，看到三无食品，一定要说不！,零食大作战！✅健康零食⚠️少吃的零食•油炸食品（薯片、炸鸡）•高糖食品（糖果、巧克力）•碳酸饮料（汽水、可乐）•膨化食品•颜色鲜艳的食品•新鲜水果（苹果、香蕉、橙子）健康零食小贴士每天吃水果每天喝牛奶蔬菜当零食水果富含维生素，能让我们的皮肤变好、眼睛变牛奶和酸奶含有丰富的钙质，能帮助我们长高、胡萝卜条、黄瓜条、西红柿都是很好的零食选亮、身体更强壮建议每天吃种不同颜色的骨骼强健每天喝杯牛奶是个好习惯择它们低热量、高营养，还能锻炼我们的牙2-31-2水果齿！健康零食的好处提供身体需要的营养，让我们精力充沛•帮助大脑发育，让我们更聪明•保护牙齿健康，减少蛀牙•维持健康体重，不会变得太胖•吃饭的好习惯

（一）吃饭前要洗手手上的细菌不能带到嘴巴里！饭前认真洗手是最重要的第一步坐好再吃饭坐在椅子上，身体坐直，脚放平良好的坐姿帮助消化，还能预防食物呛到专心吃饭吃饭时不要看电视、玩玩具或到处跑专心吃饭能让我们品尝到食物的美味，还能吃得更健康吃饭的好习惯

（二）细嚼慢咽不挑食️不浪费食物每口食物要咀嚼次，这样才能把食物每种食物都有不同的营养，我们的身体需食物是农民伯伯辛苦种出来的，我们要珍20-30嚼碎细嚼慢咽能帮助消化，减轻胃的负要各种各样的营养才能健康成长不爱吃惜吃多少盛多少，不够可以再添但不要,担，还能让我们更好地吸收营养吃得太的食物也要尝试吃一点，说不定多吃几次剩饭学会感恩爱惜粮食是美德,快容易呛到，还会吃得过多导致肚子疼就会喜欢上它的味道了！良好的饮食习惯不是一天就能养成的，需要我们每天坚持爸爸妈妈和老师会帮助你们，让我们一起努力，成为健康饮食的小榜样！分享时间我最喜欢的食物！说说你最喜欢的健康食物现在轮到小朋友们分享啦！请告诉大家你最喜欢吃什么健康食物？•它是什么颜色、什么味道的？•你为什么喜欢它？•它对我们的身体有什么好处？•均衡饮食的秘密我们的身体就像一个神奇的工厂，需要各种不同的原料才能正常运转红色的食物（番茄、草莓）、绿色的食物（蔬菜）、黄色的食物（香蕉、玉米）、白色的食物（牛奶、豆腐）、紫色的食物（茄子、葡萄）每种颜色……的食物都有独特的营养记住彩虹饮食每天吃不同颜色的食物，就像画一道美丽的彩虹，让我们——的身体更加健康！食品安全小卫士宣誓✋让我们一起举起右手，大声宣誓我承诺我承诺饭前便后勤洗手，认真搓洗不马虎！不吃过期和变质的食物，保护我的健康！我承诺我承诺选择健康零食，远离垃圾食品！成为食品安全小卫士，监督家人朋友！食品安全小卫士的使命在家里提醒爸爸妈妈检查食物保质期•在学校和同学们分享食品安全知识•在超市帮助选购安全、健康的食品•在餐厅注意观察食物是否干净卫生•从今天开始，我们都是光荣的食品安全小卫士！让我们用学到的知识保护自己、保护家人，让每个人都能吃得安全、吃得健康！互动环节食品安全知识问答测试时间到！看看大家学会了多少12问题一我们为什么要洗手？问题二过期的食物可以吃吗？因为手脏了不好看为了赶走手上的细菌因为老师要求的正确可以，只要闻起来没有怪味不可以，过期食物可能有害只要A.B.C.A.B.C.答案加热就可以吃正确答案B B34问题三下面哪些是健康零食？问题四吃水果前要做什么？薯片和糖果水果和酸奶碳酸饮料正确答案直接吃用水冲洗干净只擦一下就行正确答案A.B.C.B A.B.C.B太棒了！小朋友们都答对了！这说明大家真的认真听讲，学到了很多食品安全知识让我们为自己鼓掌！游戏时间食品安全拼图通过游戏学习今天的拼图游戏不仅能锻炼小朋友们的观察力、动手能力，更重要的是通过团队合作，让大家学会互相帮助、共同完成任务游戏目标•培养团队协作精神•提高动手操作能力•巩固食品安全知识•增强空间想象能力拼图游戏规则

1.分成3-4人小组

2.每组获得一套食品安全主题拼图

3.团队合作，共同完成拼图

4.拼好后说出图片的安全知识活动总结今天的食品安全课堂就要结束了通过学习、游戏和互动，小朋友们了解了很多关于食品安全的重要知识记住健康的身体是我们最宝贵的财富，而安全的饮食是保持健康的基础。