幼儿园校园食品安全课件

幼儿园校园食品安全教育课件第一章食品安全为什么重要:保护健康快乐生活食品安全是我们健康成长的基础安全饮食让我们每天都充满活力预防疾病食品安全关系到我们的健康不安全的食品✅安全健康的食品吃了不干净或变质的食物小朋友可能会选择新鲜安全的食物会让我们,:,:肚子疼、拉肚子身体强壮有力气••发烧、呕吐头脑聪明学习好••没有精神上学玩耍开心快乐每一天••影响身体发育健康茁壮地成长••健康成长从安全饮食开始每一口食物都是我们成长的能量选择安全的食品就是选择健康快乐的未来,!什么是食品安全干净卫生新鲜健康合格认证食品在生产、储存、运输过程中保持清洁没有被食物没有过期、没有变质、没有腐烂营养丰富有正规厂家生产包装上有生产日期、保质期和安,,,,污染这样吃起来才放心对身体有益处全标志质量有保证,,记住食品安全就是要吃干净、新鲜、有质量保证的食物这样才能保护我们的小肚子不生病:,!第二章认识三类危险食:品12三无食品过期食品没有标签信息的食品超过保质期的食品3变质食品腐烂发霉的食品什么是三无食品三无食品就像没有身份证的陌生人我们不知道它从哪里来是否安全这类食品通常在小摊位或不正规的地方出售包装简陋质量没有保障,,,,无生产厂家无生产日期无质量合格证不知道是谁做的找不到负责人不知道什么时候生产的可能已经放了很久没有经过检查质量无法保证,,,重要提醒三无食品可能含有有害物质或细菌吃了会让小朋友生病所以一定不能购买和食用:,,!过期食品的危害为什么会过期过期食品的危害所有食品都有保质期就像有个肚子疼细菌增多导致腹痛,:新鲜期限超过这个时间食品,拉肚子引起急性肠胃炎:中的营养会流失还可能滋生细,呕吐发烧严重时需要去医院:菌和有害物质食物中毒危害身体健康:营养流失吃了也没有营养:购买食品时一定要和爸爸妈妈一起检查包装上的生产日期和保质期选择最新,,鲜的食品!腐烂变质食品的特征食品变质后会发生明显的变化我们可以用眼睛看、鼻子闻来识别学会这些识别方法就能保护自己不吃坏掉的食物,,0102看颜色闻气味食品表面出现黑色、绿色或白色的霉斑颜色变得暗淡不新鲜有酸臭味、霉味或其他奇怪的异味不是食物本来的香味,,0304摸质地观察包装食品变得黏糊糊、软烂或者有液体渗出包装袋鼓胀、破损或有虫子爬过的痕迹安全原则发现任何一种异常情况都不要吃要立即告诉老师或家长处理:,!食品对比安全变质:vs✓新鲜安全的食物✗腐烂变质的食物颜色鲜艳自然长霉斑变黑••气味清香有异味恶臭••质地饱满结实软烂流水••包装完好包装破损••第三章如何识别安全食:品学会识别安全食品是保护自己健康的重要本领让我们一起掌握这些实用的小技巧吧!看包装上的生产日期和保质期找到日期标识选择新鲜产品在包装袋上寻找生产日期和保质期字样尽量选择生产日期最近的食品1234检查是否过期记住保质期用今天的日期对比确保还在保质期内买回家后也要在保质期内吃完,日期标识小知识生产日期食品制作完成的日期:保质期食品能保持最佳品质的时间比如保质期个月:,12到期日有些包装会直接写请在年月日前食用:××××××小朋友可以请爸爸妈妈教你认识日期数字这样购物时就能帮忙检查啦,!认准食品安全标志食品包装上的安全标志就像食品的健康证书有这些标志说明经过了国家的检查和认可质量更有保障,,QS质量安全标志SC生产许可标志绿色食品标志表示食品经过质量安全检验证明生产企业获得许可代表安全优质的环保食品购物小贴士没有这些安全标志的食品要格外小心尽量选择有正规标识的品牌产品去超市购物时可以和家长一起寻找这些标志培养识别能力:,,,观察食品外观和气味除了看包装和标识我们还要用自己的眼睛和鼻子来判断食品是否安全这是最直接有效,的方法!看外观颜色正常没有异常斑点或变色,闻气味气味自然没有酸臭味或怪味,摸质地触感正常不会太软烂或黏腻,重要提醒如果食品看起来、闻起来或摸起来有任何不对劲的地方都不要吃要:,!马上告诉大人确保安全第一,第四章垃圾食品的危害:垃圾食品虽然味道不错但是吃多了会严重影响我们的健康成长让我们一起认识它的危,,害什么是垃圾食品垃圾食品是指那些营养价值很低但含有大量糖、盐、油脂和添加剂的食品它们,吃起来很美味但对身体健康有害,常见的垃圾食品油炸食品炸鸡、薯条、油条:膨化食品薯片、虾条、爆米花:高糖食品糖果、巧克力、甜饮料:腌制食品咸菜、腊肉、火腿肠:加工肉类香肠、肉丸、午餐肉:垃圾食品的多重危害伤害牙齿影响长高高糖食品会导致蛀牙让牙齿变黑、疼痛营养不均衡阻碍骨骼发育长不高,,️不爱吃饭⚖️容易肥胖吃零食后没胃口正餐吃不下热量太高导致体重增加行动不便,,影响智力容易生病缺乏营养影响大脑发育和学习能力添加剂太多降低免疫力经常感冒,长期吃垃圾食品还会引起消化不良、便秘、注意力不集中等问题严重影响我们的学习和生活质量为了健康成长我们要学会控制自己少吃或不吃这些,,,食品做聪明的小朋友学会说不拒绝垃圾食品选择新鲜水果、蔬菜和营养均衡的食物才能长得高、身体好、学习棒!,,!第五章养成良好的饮食:习惯除了选择安全健康的食品养成良好的饮食习惯同样重要让我们一起学习科学的用餐方,式吧!吃饭要细嚼慢咽不暴饮暴食,适量进食细嚼慢咽吃饭吃到七八分饱就好不要吃得太撑避免消化不良,,每口食物咀嚼次帮助消化吸收减轻肠胃负担20-30,,定时定量温度适中按时吃三餐养成规律的饮食习惯让身体更健康,,不吃太烫的食物保护口腔和食道等食物稍微凉一点再吃,,✓好习惯✗坏习惯坐下来慢慢吃边走边吃••专心吃饭不看电视吃饭时玩玩具••每口饭都充分咀嚼狼吞虎咽快速吃••感觉饱了就停止吃得太撑才停••多吃蔬菜水果少吃零食,均衡的营养是健康成长的关键蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维是我们身体最需要的食物,多样化蔬菜每天吃水果青菜、胡萝卜、西红柿等提供丰富营养保护视,,苹果、香蕉、橙子等补充维生素增强抵抗力,C,力主食要吃够每天喝牛奶米饭、面条、馒头提供能量保证学习和玩耍的,,补充钙质帮助骨骼和牙齿发育长得更高,,体力营养小贴士零食可以偶尔吃一点但不能代替正餐建议选择健康零食如酸奶、坚果、水果干而不是薯片、糖果等垃圾食品:,,饮食卫生小常识食品安全不仅在于选择还在于日常的卫生习惯保持清洁卫生才能真正吃得健康放心,,饭前便后要洗手1用肥皂或洗手液按照七步洗手法认真清洗双手冲洗干净后用干净毛巾擦干,,不吃路边摊食物2路边小摊卫生条件差容易被灰尘、细菌污染而且使用的原料和油可能不安全,,生吃瓜果要洗净3水果蔬菜表面可能有农药残留和细菌食用前要用清水反复冲洗或者削皮后再吃,,不喝生水4自来水中可能含有细菌要喝烧开的水或瓶装水外出时自己带水杯,,不与他人共用餐具5使用自己的碗筷勺子不和别人共用避免疾病传播保护自己和他人健康,,,第六章食品安全小知识:互动游戏学习知识最好的方法就是实践让我们通过有趣的游戏巩固今天学到的食品安全知识吧!,!游戏一找出安全食品:0102准备材料分组挑战教师准备各种食品图片或实物包括新鲜水果、包装零食、过期食品、三无将小朋友分成组每组派代表从展示的食品中挑选出安全健康的食品:3-4,产品等0304说明理由评分奖励小朋友需要说出为什么选择这个食品例如这个苹果很新鲜没有腐烂教师点评每组的选择选对最多的小组获得食品安全小卫士贴纸奖励,,,游戏目标注意事项学会识别安全食品特征确保游戏材料安全••培养观察和判断能力鼓励每个孩子参与••增强食品安全意识及时纠正错误认识••游戏二识别三无食品:这个游戏帮助小朋友学会检查食品包装识别三无食品成为食品安全小侦探,,!1展示对比教师准备正规食品和三无食品的包装让小朋友仔细观察两者的区别,2寻找标识引导小朋友在包装上寻找生产厂家、生产日期、质量合格证等信息3判断识别给每个小朋友发放不同的食品包装图片让他们判断是否为三无食品,4讲述原因请小朋友说出判断的依据这个没有生产日期所以是三无食品不能吃:,,教师提示通过实物对比让小朋友更直观地理解什么是三无食品强化他们购买食:,,品时要检查包装的意识第七章食品安全小故事:时间通过生动有趣的故事让我们更深刻地理解食品安全的重要性故事能帮助小朋友记住知,识并在生活中应用,故事:懒羊羊吃了坏食品生病了故事情节有一天,懒羊羊在放学路上看到路边小摊卖着香喷喷的炸串虽然妈妈说过不能买路边摊的食物,但懒羊羊实在太想吃了他买了一串,吃得津津有味可是到了晚上,懒羊羊开始肚子疼,又拉又吐,难受极了羊妈妈赶紧带他去医院,医生说是吃了不干净的食物导致食物中毒看到诱惑1放学路上看到路边摊2禁不住诱惑忘记妈妈的叮嘱,买了炸串身体不适3晚上肚子疼,呕吐拉肚子4就医治疗家长和老师的共同责任保护儿童食品安全需要家庭和学校共同努力家长和老师应该携手合作为孩子创造安全健康的饮食环境,家长的责任老师的责任精心选购知识教育去正规超市购买食品,仔细检查生产日期、保质期通过课程、游戏、故事等多种方式教授食品安全和安全标识知识健康烹饪习惯培养注意食材新鲜卫生少油少盐保证营养均衡督促孩子饭前洗手培养良好的饮食卫生习惯,,,榜样示范环境监督自己做到健康饮食给孩子树立好榜样确保幼儿园食堂卫生安全食材新鲜合格,,沟通教育家校沟通耐心讲解食品安全知识培养孩子的安全意识及时与家长沟通孩子的饮食情况共同关注健康,,只有家长和老师共同努力持续关注和教育才能真正保障孩子的食品安全让他们健康快乐地成长,,,总结食品安全从我做起:,今天我们学习了很多食品安全的知识,让我们一起回顾重点内容,把这些知识牢记心中,并在生活中实践!认识危险食品远离三无食品、过期食品和变质食品学会识别安全食品检查日期、标识,观察外观气味拒绝垃圾食品少吃零食,多吃蔬菜水果养成好习惯细嚼慢咽,注意饮食卫生100%3651食品安全意识天天都要注意从我做起每个小朋友都要重视食品安全无小事保护自己健康成长食品安全承诺:我承诺不买三无食品,不吃过期和变质食品,少吃垃圾食品,饭前认真洗手,做一个注重食品安全的好孩子!谢谢大家!让我们一起健康快乐成长!回家作业️分享知识✅实践行动和爸爸妈妈一起检查家里的食品找出过期食品并把今天学到的食品安全知识讲给家人听当小小安从明天开始每天坚持饭前洗手多吃蔬菜水果少,,,,,正确处理全宣传员吃零食期待下次再见希望每个小朋友都能成为食品安全小卫士保护自己和家人的健康记住健康的身体是学习和玩耍的基础让我们一起养成良好的饮食习惯快乐成长每一天!,:,,!。