幼儿园衔接厨房安全课件

幼儿园厨房安全教育课件厨房是什么样的地方？厨房是我们做饭的地方，这里充满了奇妙的声音和香味在厨房里，我们可以看到各种各样的器具和工具，它们帮助爸爸妈妈制作美味的食物厨房里有声音，有气味，还有各种各样的器具每一样东西都有自己的作用，它们共同组成了这个充满魔力的空间厨房里的声音游戏切菜声煎蛋声咔嚓咔嚓，这是菜刀在菜板上切菜的声音滋滋滋，这是鸡蛋在锅里煎的声音倒水声微波炉响声哗啦啦，这是水从瓶子里倒出来的声音叮叮叮这是微波炉加热完成的提示音,常见厨房器具介绍菜刀和菜板煤气灶菜刀是用来切菜的工具，必须配合菜板使用菜刀非常锋利，只有大人才煤气灶是用来做饭的火炉，可以产生很大的火焰它能帮我们把食物煮能使用，小朋友千万不能随便触碰哦！熟，但使用时一定要非常小心开水瓶微波炉开水瓶是装热水的特殊瓶子，里面的水温度非常高我们要远离开水瓶，避免被烫伤厨房器具大家族这些是厨房里最常见的器具，每一样都有自己的名称和用途让我们牢牢记住它们的样子和作用吧！厨房器具的功能小问答问题一问题二你知道菜刀为什么不能随便碰吗？煤气灶开火时要注意什么？答案因为菜刀非常锋利，如果不小心碰到刀刃，会割伤我们的手，答案煤气灶开火时会产生很高的温度，我们要远离火焰，不能用手流很多血，非常疼！去摸，更不能在旁边玩耍，否则会被烫伤！小提示厨房里的每一样器具都是大人的帮手，小朋友要在大人的陪同和指导下才能接触它们哦！第三章厨房里的危险有哪些？厨房危险物品大揭秘⚠️锋利的菜刀煤气灶的火焰菜刀的刀刃非常锋利，像剃刀一样锋利如果不小心碰到或者拿着菜煤气灶点火后，火焰温度可以达到几百度如果靠得太近或者用手去刀玩耍，很容易割伤手指，造成流血和疼痛摸，会立刻被烫伤，皮肤会红肿起泡，非常痛苦滚烫的开水⚡微波炉的禁忌开水瓶里的水温度非常高，通常有度如果不小心打翻或者直接微波炉加热时不能把金属物品放进去，比如铁勺、铝箔纸等，否则会100倒在身上，会造成严重的烫伤，需要去医院治疗产生火花，可能引发火灾或损坏微波炉记住看到这些红色警示标志，就要特别小心！厨房里的危险物品都需要我们保持距离，千万不要因为好奇就去触碰它们厨房安全小故事小明的教训小红的惊险经历有一天，小明在厨房里玩耍，看到菜板上有一把闪闪发光的菜刀他觉得很好奇，想要摸一摸小红有一次帮妈妈做饭，妈妈让她看着锅里的汤可是小红觉得无聊，就跑到客厅看电视去了结果小明不小心碰到了菜刀的刀刃，锋利的刀刃立刻划破了他的手指，鲜血流了出来小明疼得哇哇大哭，手指上还留下了一道伤疤她完全忘记了煤气灶还开着火！幸好妈妈及时发现，赶紧关掉了煤气灶，否则可能会引发火灾，从那以后，小明再也不敢随便碰厨房里的刀具了后果不堪设想小红吓坏了，她明白了在厨房做事一定要专心，不能粗心大意第四章如何保护自己？厨房安全小秘诀正确使用厨房器具的方法远离煤气灶火焰切菜要有大人帮忙使用煤气灶时要保持安全距离，至少离火焰一米远绝对不能在煤气切菜时一定要请爸爸妈妈或老师帮忙，小朋友自己不能使用菜刀如灶旁边玩耍，更不能伸手去摸火焰或者锅具果想帮忙，可以使用专门为儿童设计的安全塑料刀使用微波炉专用容器小心倒开水微波炉加热食物时，要使用微波炉专用的塑料或玻璃容器绝对不能倒开水时动作要慢，要稳，避免水溅出来烫伤自己最好让大人来倒放金属碗、铁勺或者带有金属边的盘子开水小朋友只要端好杯子就可以了,在大人的指导和陪伴下，小朋友也可以安全地参与厨房活动记住，安全第一，永远不要单独行动！厨房安全规则小课堂1不随便碰刀具和火源2做饭时听大人的话3发现危险立即报告厨房里的菜刀、剪刀等锋利工具，以及当我们在厨房帮忙时，一定要听从大人如果发现厨房里有什么不对劲的地方，煤气灶、打火机等火源，都不能随便触的指挥和安排大人说不能做的事情，比如闻到煤气味、看到冒烟、发现火苗碰这是保护自己的第一条规则就坚决不做不能在厨房里乱跑乱玩等，要马上告诉老师或家长，不要自己处理安全口诀小小手，不乱摸；大人话，要听清；有危险，快报告！第五章厨房卫生与食品安全食品安全小知识123食物要洗干净远离三无食品吃饭前要洗手水果和蔬菜表面可能有泥土、灰尘和细菌，什么是三无食品呢？就是没有生产日期、我们的小手每天都会摸很多东西，手上会沾吃之前一定要用清水仔细清洗洗的时候可没有厂家名称、没有合格证的食品这些食染细菌和病毒如果不洗手就吃饭，细菌会以轻轻搓洗，把脏东西都冲掉品可能不干净，吃了会肚子疼随着食物进入我们的肚子里不能吃变质的食物，如果食物闻起来有怪买零食时，要和爸爸妈妈一起看包装袋上的吃饭前一定要用洗手液或肥皂认真洗手，把味，或者看起来发霉、变色，就不能吃了，信息，选择有商标、有日期、有厂家的正规手心、手背、指缝都洗干净，然后用干净的要马上扔掉食品毛巾擦干养成良好卫生习惯垃圾食品和健康食品的区别⚠️垃圾食品✅健康食品•薯片含有很多油和盐第六章厨房安全体验活动——做水果沙拉小厨师准备开始啦！穿戴整齐清洁双手戴上可爱的厨师帽，系上小围裙，我们就变身成为专业的小小厨师做饭前第一件事就是把小手洗得干干净净，这样做出来的食物才卫生了！健康准备食材准备工具准备各种各样新鲜的水果苹果、香蕉、草莓、葡萄、橙子等，颜色我们需要安全的塑料刀、纸盘、小勺子等工具这些工具都是专门为越多越漂亮！小朋友设计的，非常安全做好这些准备工作后，我们的水果沙拉制作活动就可以正式开始啦！制作步骤演示0102清洗水果切水果把所有的水果都放在水龙头下冲洗，轻轻搓洗表面，去除灰尘和脏东西这个步骤需要老师或家长来帮忙！大人会用安全的方式把水果切成小块洗完后用干净的纸巾擦干水分小朋友可以在旁边观看学习，但不能自己动手切0304混合食材分装品尝把切好的各种水果块放进大碗里，然后倒入适量的沙拉酱或酸奶用勺子用小勺子把做好的水果沙拉分装到每个人的小盘子里大家一起分享自己轻轻搅拌让每一块水果都裹上酱料的劳动成果，品尝美味又健康的水果沙拉！,温馨提示整个过程中，老师和家长会全程陪伴和指导，确保每一个步骤都安全进行看！我们做的水果沙拉多漂亮啊！通过亲手制作水果沙拉，小朋友们不仅学会了基本的厨房技能，更重要的是学会了如何在安全的前提下参与厨房活动体验分享与安全总结小朋友们的感受️安全要点回顾小明说我喜欢当小厨师！做水果沙拉很有趣，而且我学会了要先洗做饭前一定要洗手•手、洗水果水果要清洗干净•小红说我最喜欢搅拌的步骤，看到五颜六色的水果混在一起真好看！•锋利的工具由大人操作小朋友使用安全的塑料工具•小华说我知道了切水果要让大人帮忙，不能自己用刀，这样才安全听从老师和家长的指导•不在厨房里追逐打闹•活动结束后帮忙收拾整理•通过这次实践活动，我们不仅品尝到了美味的水果沙拉，更重要的是把厨房安全知识真正运用到了实际操作中！第七章厨房安全小知识复习快问快答❓问题一❓问题二❓问题三菜刀可以自己用吗？煤气灶着火了怎么办？吃饭前为什么要洗手？答案不可以！菜刀非常锋利，只有大人答案千万不要慌张！第一时间大声叫大答案因为手上有细菌！我们的手每天摸才能使用小朋友如果想帮忙切东西，可人来处理，自己要立刻远离火源不要试很多东西，会沾上看不见的细菌和病毒以使用专门为儿童设计的安全塑料刀，而图自己灭火或者关煤气，因为这样很危如果不洗手就吃饭，细菌会随着食物进入且要在大人的监督下使用险记住发现险情，立即求助！肚子里，可能会让我们生病、拉肚子所以饭前洗手非常重要！小朋友们都答对了吗？如果还有不清楚的地方，可以随时问老师和爸爸妈妈哦！家长和老师的厨房安全小贴士家长的责任家长要主动教孩子厨房安全知识，不能认为孩子太小不需要知道通过日常生活中的实际示范，让孩子明白哪些可以做，哪些不能碰同时要把危险物品放在孩子够不到的地方老师的职责老师在组织厨房相关活动时，要提前做好安全预案，准备好安全的工具和材料活动过程中要全程监督，确保每个孩子都遵守安全规则发现危险行为要及时制止和教育家园合作幼儿园和家庭要保持密切沟通，共同强化孩子的安全意识老师在园里教的知识，家长在家里要继续巩固只有家园合作，才能真正守护孩子的安全，让孩子健康快乐地成长重要提醒儿童安全教育是一个持续的过程，需要家长和老师的共同努力我们要用耐心和爱心，帮助孩子建立正确的安全观念结束语安全厨房，快乐成长！厨房虽有危险，但只要我们学会安全知识就能开心地做小厨师，健康快乐每一天！通过今天的学习，小朋友们了解了厨房里的各种器具，知道了哪些东西有危险，学会了如何保护自己我们还亲手制作了美味的水果沙拉，把学到的安全知识运用到实践中记住，厨房是一个充满魔力的地方，但也需要我们格外小心只要遵守安全规则，在大人的陪伴和指导下，我们就能安全地参与厨房活动，享受烹饪的乐趣让我们一起努力，做一个懂安全、会自我保护的聪明宝宝吧！730100%章节课件页安全全面的厨房安全知识系统的学习内容我们的首要目标。