幼儿园食品安全flash课件

幼儿园食品安全课件第一章食品安全为什么重要你知道吗每年有成千上万的孩子因为吃了不安全的食物生病!万天60085%3生病儿童可预防平均病程每年因食品安全问题生病的儿童数量通过正确的食品安全知识可以预防的疾病比例食物中毒平均需要恢复的时间食品安全关系到我们的健康和成长不安全的食物健康的食物让我们肚子疼得厉害帮助我们长高长壮••引起发烧和呕吐让我们变得更聪明••让我们没有力气玩耍给我们充足的能量••影响我们的学习和生活增强身体抵抗力••严重时还要去医院让我们开心快乐每一天••安全食品让我们健康成长看这些小朋友吃着安全健康的食物脸上洋溢着幸福的笑容他们知道选择有安全标志!,的食品就是在保护自己的身体,安全标志健康快乐认准食品包装上的安全标志吃安全食品让我们充满活力家人放心第二章认识健康的食物小朋友们让我们一起来认识哪些食物是我们身体的好朋友这些健康的食物就像小小的,营养士帮助我们茁壮成长学会识别健康食物是我们食品安全学习的重要一步,,!健康食物有哪些新鲜水果和蔬菜牛奶和坚果干净的水和谷物五颜六色的水果和蔬菜富含维生素和矿牛奶含有丰富的钙质帮助我们的骨骼和水是生命之源每天喝足够的水让我们精,,物质就像彩虹一样美丽苹果、香蕉、牙齿变得强壮坚果像小小的能量包给神饱满米饭、面条、燕麦等谷物给我,,胡萝卜、西兰花都是我们的好朋友它们我们的大脑补充营养让我们变得更聪们提供能量让我们有力气跑跳玩耍,,,!让我们的眼睛明亮皮肤光滑明,!!不健康的食物有哪些⚠️油炸食品和方便面⚠️过期或霉变的食物⚠️来路不明的小摊零食这些食物虽然好吃但含有太多油脂和添加食物过了保质期或者长了霉菌就会产生有幼儿园门口或路边的小摊零食可能不卫生,,,剂经常吃会让我们变胖还可能引起肚子害物质吃了这样的食物会让我们生病所没有安全保障这些三无产品可能含有细,,不舒服薯片、炸鸡、方便面都要少吃哦以一定要检查日期看到发霉的食物要远离菌或有害添加剂我们要学会说不!,!,!健康食物VS垃圾食品❌垃圾食品•高糖分的糖果•油腻的油炸食品•过期变质食物•不明来源零食✅健康食物•新鲜水果蔬菜•营养丰富的牛奶•美味的全麦面包第三章食物的旅行消化系统小故事——小朋友们你们知道食物在我们身体里会经历一场奇妙的旅行吗让我们跟随小蛋糕一起探索这段神奇的消化之旅吧,,!小蛋糕的奇妙旅行故事第一站:嘴巴小蛋糕被牙齿咬碎和唾液混合在一起牙齿就像小小的粉碎机把食物变成小块方便接下来的旅行,,,!第二站:食管小蛋糕顺着食管这条滑滑梯滑下去食管就像一条管道把食物送到胃里这个过程只需要几秒钟,!第三站:胃部小蛋糕在胃里被胃酸和消化液搅拌混合变成了糊状胃就像一个搅拌机把食物磨得更细,,!第四站:小肠营养在这里被吸收进血液送到身体各个地方小肠是营养吸收的主要场所让我们长高变壮,,!第五站:大肠剩余的废物在大肠里形成便便最后排出体外这样小蛋糕的旅行就结束啦,!认识我们的消化系统口腔食管胃食物旅行的起点牙齿负责咀嚼连接口腔和胃的通道消化食物的大工厂,小肠大肠吸收营养的主要场所处理废物的最后一站了解食物在身体里的旅行可以帮助我们更好地理解为什么要吃健康安全的食物不安全的食物会在旅行途中伤害我们的消化系统,!第四章如何识别安全食品小朋友们现在让我们学习一个重要的本领如何像小侦探一样识别安全的食品掌握,——这些技能我们就能保护自己和家人的健康,!看清楚食品包装上的生产日期和保质期为什么日期很重要食品包装上的日期就像食物的身份证告诉我们食物什么时候出生生产日期什么时候,,过期保质期生产日期告诉我们食物是什么时候做好的越新鲜的食物越安全:,保质期告诉我们食物可以安全食用多长时间:过期食品超过保质期的食物可能变质会产生细菌绝对不能吃:,,!小贴士每次拿食物前都要和爸爸妈妈一起检查日期哦:,!如何查看日期找到包装上的日期标识

1.看清楚年月日

2.计算是否在保质期内

3.有疑问就问大人

4.认识食品安全标志QS质量安全标志SC食品生产许可是质量安全的英文缩写带有这个标志的食品经过国家检验质量是新的食品生产许可标志代替了这个标志证明生产厂家获得QS,,SC,QS有保障看到标志就像看到一个安全卫士了国家许可可以放心食用QS,!,!绿色食品标志有机食品认证绿色食品标志是一个太阳照耀下的绿色叶子代表这些食品来自良好的有机食品标志表示食品在生产过程中没有使用化学农药和化肥是最天,,生态环境更加健康安全然最安全的选择,!!食品包装信息完全指南01查看生产日期找到标有生产日期或制造日期的地方02确认保质期看保质期至或最佳食用期的日期03寻找安全标志确认包装上有、或其他认证标志QS SC04检查包装完整性确保包装没有破损、漏气或鼓包记住这些步骤我们就能成为食品安全的小专家啦,!第五章食品安全小侦探游戏小朋友们现在让我们化身为食品安全小侦探运用刚刚学到的知识一起来找出不安全的,,,食物吧这是一个既好玩又能学到知识的游戏!!你是食品安全小侦探找出不安全的食物,!第一步:观察包装第二步:检查日期第三步:寻找标志用你的小眼睛仔细看看食品包装是否完整有找到生产日期和保质期计算一下是否过期查看包装上有没有、等安全认证标,,QS SC没有破损或脏污就像侦探观察现场一样仔过期的食物就是我们要找出的坏家伙志没有标志的食品可能不够安全哦!!细!互动游戏环节老师会给每个小组展示不同的食品包装请小侦探们运用刚才学到的三个步骤找出哪些食品是安全的哪些是不安全的做得好的小侦探会得到食品安全,,,小卫士的奖章!提示安全的食品需要同时满足包装完好、日期新鲜、有安全标志这三个条件:!分组活动品尝饼干模拟食物旅行:,路线口腔站小朋友们咬一小口饼干感受牙齿如何咀嚼食物舌头如何帮助搅拌,,食管站吞咽时感受食物滑下去的过程想象食物在食管里的旅行,胃部站摸摸自己的肚子想象食物在胃里被消化的过程,肠道站了解营养如何被吸收到身体各处帮助我们成长,通过这个有趣的活动小朋友们可以更直观地理解食物在身体里的旅行过程记住只有,,安全健康的食物才能让这场旅行顺利进行!第六章良好的饮食和卫生习惯小朋友们知识学到了习惯也要养成良好的饮食和卫生习惯就像一道保护墙守护我们的健康让我们一起学习这些重要的好习惯吧,,!,!吃饭前要洗手保持干净,为什么洗手这么重要我们的小手每天要触摸很多东西玩具、门把手、地板这些地方都可能藏着——......看不见的小细菌如果不洗手就吃东西细菌就会跟着食物进入我们的肚子让我,,们生病!正确的洗手方法用流动的水把手打湿

1.抹上洗手液或肥皂

2.手心、手背、指缝都要搓洗

3.至少搓洗秒唱两遍生日歌

4.20用清水冲洗干净

5.用干净的毛巾擦干

6.记住洗手七步法口诀内、外、夹、弓、大、立、腕每个步骤都很重要哦:!不吃陌生人给的食物陌生人的食物来路不明的零食先问爸爸妈妈即使看起来很好吃也要礼貌地说谢谢我不路边小摊、无包装的食品可能没有经过安全如果不确定能不能吃某样东西一定要先问,,,需要我们不知道这些食物是否安全干检查不知道用什么材料做的可能有健康隐问爸爸妈妈或老师他们会帮助我们做出正,,净患确的选择!️自我保护三原则原则一只吃家里准备的或老师发的食物:原则二陌生人给的食物一律不接受:原则三遇到不确定的情况立即告诉大人:养成良好卫生习惯的重要性饭前便后要洗手这是最基本也是最重要的卫生习惯洗手可以去除手上的细菌是预防疾病99%,最简单有效的方法!不用脏手揉眼睛眼睛很脆弱脏手上的细菌容易引起眼部感染记住小手脏脏的时候千万不要摸,,眼睛!咳嗽打喷嚏要遮挡用纸巾或手肘遮住口鼻这样可以防止病菌传播给其他小朋友这是有礼貌的表,现!不和别人共用餐具每个人都要用自己的碗筷和杯子这样可以避免病菌通过口水传播,第七章预防食物中毒的小常识小朋友们预防食物中毒就像给我们的身体加上一层防护罩让我们学习这些重要的小常,识保护自己和家人远离食物中毒的危险,!不吃生的或未煮熟的食物⚠️为什么要煮熟食物生的食物里可能藏着许多看不见的小细菌和寄生虫,它们在生食物里活得好好的但是,当我们把食物加热煮熟后,高温就会消灭这些有害的小东西,让食物变得安全!常见的生食危险生鸡蛋:可能含有沙门氏菌,会引起严重腹泻生肉类:可能有寄生虫和细菌,必须煮熟生海鲜:容易变质,可能引起食物中毒未洗净的蔬果:表面可能有农药残留和细菌食物要放在干净的地方保存冰箱保存密封保存️干燥阴凉处冰箱就像食物的保险箱低温可以让细菌生长变打开的食物要用保鲜盒或保鲜膜盖好防止灰尘、饼干、面包等干货要放在阴凉干燥的地方避免阳,,,慢肉类、乳制品、剩菜都要放冰箱但冰箱不昆虫和细菌污染就像给食物穿上一件防护衣光直射和潮湿潮湿的环境容易让食物发霉!!是万能的食物还是会过期,!食物保存的黄金规则生熟食物要分开存放避免交叉污染•,剩菜剩饭要及时放入冰箱不要在室温下放太久•,定期清理冰箱和储物柜丢掉过期食物•,不同食物有不同的保存时间要记得及时吃完•,第八章总结与呼吁小朋友们我们一起学习了这么多食品安全知识你们都是最棒的现在让我们回顾一下今天学到的重要内容把这些知识牢牢记在心里,,!,,!食品安全从我做起,认识健康食物检查食品日期学会区分健康食物和垃圾食品选择新鲜营养的购买食物前检查生产日期和保质期拒绝过期食,,食物品做小小守护者寻找安全标志不仅自己做到还要提醒家人朋友注意食品安认准、等食品安全认证标志选择有保,QS SC,全障的产品食物要煮熟养成好习惯不吃生的或半生不熟的食物注意食品卫生饭前便后勤洗手不吃陌生人给的食物,,记住食品安全不是一个人的事情而是我们每个人的责任让我们一起成为食品安全的小小守护者,,!我们的食品安全承诺我承诺做一个食品安全小卫士!✋我承诺吃饭前一定洗手我承诺检查食品日期和标志我承诺多吃健康食物我承诺拒绝不安全的食物我承诺把知识分享给家人小朋友们让我们举起小手一起大声说出我们的承诺从今天开始我们就是食品安全的小小守护者要用学到的知识保护自己和家人的健康,,!,,!谢谢大家!让我们一起健康快乐成长!亲爱的小朋友们今天的食品安全课程就到这里啦希望大家都能记住这些重要的知识在日常生活中好好运用,!,健康是最大的财富食品安全是健康的基石让我们从小事做起从每一餐做起养成良好的饮食习惯,,,!继续学习食品安全的方法每天和爸爸妈妈一起检查食物的日期•帮助家人挑选有安全标志的食品•把今天学到的知识讲给弟弟妹妹听•在幼儿园里当食品安全小小宣传员•记住食品安全人人有责让我们一起努力创造一个更加安全、健康的饮食环境小朋友们加油:,!,,!。