食品安全知识课件 小班下载

食品安全知识小班课件第一章什么是食品安全安全的定义好食品的作用坏食品的危害食品安全就是吃的东西要干净、健康不让好的食品让我们身体棒棒的能够快快长高,,,我们生病我们吃的每一样食物都应该是安有力气玩耍和学习全可靠的食品安全为什么重要食品安全关系到我们每个人的健康和生活质量不安全的食物可能会让我们生病出现拉,100%肚子、发烧、呕吐等症状严重的还会影响我们的成长发育,保护自己和家人的健康就要从食品安全开始养成良好的饮食习惯学会辨别安全和不安,,健康保障全的食品是每个小朋友都应该掌握的重要技能,食品安全保护我们的健康健康的身体从安全的食物开始!0疾病风险安全饮食让我们远离疾病安全食品的标志开心的用餐时光安全的食品会有特殊的标记和认证我们当我们吃到安全健康的食物时就能开开,,要学会识别这些标志心心地享受美味快乐成长,第二章常见的食品安全问题食物变质和污染食物放太久食物放的时间太长会变质、发霉里面会长出很多坏细菌吃了变质的食物,会让我们肚子痛、拉肚子农药残留蔬菜水果在种植过程中可能会喷洒农药我们一定要把蔬菜水果洗得干干净净避免农药残留伤害身体,细菌污染食物接触到脏东西或被细菌污染后就不能再吃了否则会让我们生病,,不干净的餐具和手脏手的危害餐具要干净我们的手每天会接触很多东西上面会沾满看不见的细菌和病毒如果不碗筷、勺子等餐具如果没洗干净上面会残留食物残渣和细菌这些细菌会,,,洗手就吃东西这些细菌就会通过食物进入我们的肚子里让我们生病让食物变得不安全,,手上的细菌会污染食物餐具用后要及时清洗••吃饭前一定要用肥皂洗手用洗洁精彻底清洗餐具•••洗手要认真搓洗至少20秒•洗完要用干净的水冲洗食品添加剂和过期食品食品添加剂过期食品的危险如何辨别食品添加剂是加在食物里让食物更好看、每种食品都有保质期过了保质期的食品可购买食品时一定要仔细查看包装上的生产,,更好吃或保存更久的物质虽然有些添加能已经变质里面的细菌会大量繁殖吃过日期和保质期如果发现食品已经过期、,剂是安全的但有些不能吃太多否则会影响期食品会引起食物中毒出现呕吐、腹泻、包装破损或食物有异味、变色就绝对不能,,,,健康我们要尽量选择添加剂少的天然食发烧等症状对身体有很大的伤害吃,品⚠️警惕细菌拒绝过期食品细菌虽然看不见但它们无处不在只有注意卫生才能避免细看到食品过期了一定要扔掉千万不要因为舍不得而冒险食,,,,菌侵害我们的身体用第三章如何保证食品安全购买食品要注意什么010203选择正规商店检查包装查看日期要到正规的超市、商店购买食品不要在路边小摊选择包装完好、没有破损的食品仔细查看包装上一定要看清楚生产日期和保质期选择新鲜的、在,,,买来历不明的食物的信息保质期内的食品0405寻找认证标志观察外观选择有质量认证标志、品牌信誉好的食品更有质量保证水果蔬菜要选择新鲜的肉类要选择颜色正常、没有异味的,,食品储存小知识生熟分开密封保存生的食物如生肉、生鱼和熟的食物要分开放避免交叉污染生食食物在冰箱里要用保鲜膜或保鲜盒盖好防止细菌滋生也防止不同食,,,中的细菌可能会传染到熟食上物的味道混在一起合理使用冰箱定期清理需要冷藏的食物要及时放进冰箱但冰箱不是万能的食物还是会慢慢要经常检查冰箱和储藏柜把过期的、变质的食物及时扔掉保持储存,,,,变质要尽快吃完环境干净整洁,做饭和吃饭的安全习惯煮熟煮透饭前洗手使用公筷食物要煮熟煮透才能吃特别是肉类、蛋类高温吃饭前一定要用肥皂认真洗手把手上的细菌和和家人一起吃饭时要使用公筷公勺避免唾液中,,,,,可以杀死食物中的细菌和寄生虫脏东西洗干净防止病从口入的细菌传播这是文明卫生的好习惯,,养成良好的卫生习惯需要从小做起从每一次洗手、每一次吃饭开始让我们和爸爸妈妈,一起共同守护家庭的食品安全,!第四章食品安全小故事通过小明和小红的故事我们来学习食品安全的重要性,小明吃了变质的牛奶早上起床身体不适小明从冰箱里拿出一盒牛奶没有仔细看保质期就打开中午的时候小明开始肚子疼还吐了好几次整个人都,,,,喝了没有力气1234发现问题就医治疗牛奶喝起来味道有点怪但小明没在意还是喝完了其妈妈赶紧带小明去医院医生说是食物中毒需要打针吃,,,,实这盒牛奶已经过期三天了药才能好小明的教训喝牛奶前一定要检查保质期过期的食物千万不能吃:,!小红学会了洗手的重要性认真洗手户外玩耍回家后妈妈教小红用肥皂仔细洗手搓手心、手背、指缝至少洗,,,20小红在外面玩了一下午,手上沾满了泥土和灰尘秒健康成长健康饮食小红身体健康学习认真成为了班里的卫生小标兵,,洗干净手后小红开心地吃晚饭因为养成了好习惯小红很少生病,,小红说洗手虽然只要几十秒但能保护我们的健康真的很重要:,,!从这两个小故事中我们学到了注意食品保质期和认真洗手是保护健康的重要方法让我们向小红学习做个讲卫生、懂安全的好孩子,:,!第五章食品安全法律和我们食品安全有法律保护为了保护大家吃得安全、吃得放心我们国家制定了专门的《中华人民共和国食品安全,法》这部法律规定了食品生产、销售的各种标准和要求法律的作用确保食品生产过程安全卫生•要求商家销售合格的食品•保护消费者的合法权益•惩罚违法生产销售不安全食品的行为•商家必须遵守食品安全法不能生产或销售过期、变质、有害的食品否则会受到法律的严,,厉惩罚我们能做什么做聪明的消费者及时报告问题12不买不吃来历不明的食品特别是学校门口的三无产品无生产厂如果发现食品有问题或者看到有人卖不安全的食品要马上告诉老,,,家、无生产日期、无保质期选择有品牌、有保障的食品师或家长让大人来处理保护自己和其他小朋友的安全,,学习食品安全知识影响身边的人34认真学习食品安全知识了解哪些食品安全、哪些不安全学会辨别把学到的食品安全知识分享给家人和朋友让更多人重视食品安全,,,,和保护自己一起创造安全健康的饮食环境小朋友的食品安全权利作为消费者我们有权利要求吃到安全、健康的食品当我们的权利受到侵害,时可以请大人帮忙维权,第六章食品安全小课堂互动让我们通过互动游戏和实验更好地理解食品安全知识,!食品安全知识问答12哪些食物不能吃吃饭前为什么要洗手答案过期的食物、发霉的食物、颜色和气味异常的食物、来历不明答案因为手上有很多看不见的细菌不洗手就吃东西细菌会通过食物::,,的食物、包装破损的食物都不能吃进入肚子里让我们生病,34怎样判断食品是否安全为什么要把食物煮熟答案要检查生产日期和保质期观察食品的颜色、气味和外观选择有答案高温可以杀死食物中的细菌、病毒和寄生虫防止食物中毒保护:,,:,,质量认证标志的正规产品我们的健康食品安全小实验演示实验一细菌在哪里实验二正确洗手七步法::使用紫外灯照射我们的手可以看到手上粘附的荧光物质代表细菌和污垢洗手不是简单地冲一下水就可以要遵循正确的步骤才能真正洗干净,,,的分布这个实验让我们直观地看到即使手看起来干净上面也可能有很,,洗手七步法:多细菌掌心对掌心搓洗实验步骤

1.:手指交叉掌心对手背搓洗

2.在黑暗环境中用紫外灯照射未洗的手

1.手指交叉掌心对掌心搓洗

3.观察手上发光的区域

2.两手互握互搓指背

4.认真洗手后再次用紫外灯检查

3.拇指在掌中转动搓洗

5.对比洗手前后的差异

4.指尖在掌心搓洗

6.清洗手腕

7.每个步骤至少搓洗次整个过程不少于秒5,20!通过这些有趣的实验和互动我们不仅学到了知识还能亲身体验食品安全的重要性记住实践是最好的老师,,:!第七章总结与行动食品安全从我做起正确储存聪明购买生熟分开密封保存定期清理,,选择正规商店检查日期标签购买安全食品,,安全烹饪煮熟煮透保持清洁使用干净餐具,,安全卫士讲究卫生学习知识分享经验保护自己和他人,,饭前洗手用餐文明养成好习惯,,让我们养成良好的饮食习惯做个懂得保护自己的小小食品安全卫士,!食品安全不是一天两天的事情需要我们每天坚持从每一餐做起当我们都重视食品安全时我们的身体会更健康我们的生活会更美好,,,,!谢谢大家!让我们一起健康成长!分享时间行动承诺欢迎大家提问和分享你学到的食品安全让我们一起承诺从今天开始认真对待每:,知识你今天学到了什么你会把哪些知一次吃饭保护好自己的健康成为食品安,,识分享给家人呢全的小卫士!记住健康的身体是最宝贵的财富食品安全从我做起让我们一起努力创造更加安全、健:,,,康的成长环境!。