食品安全课件大班

食品安全大班优秀课件守护舌尖上的健康第一章食品安全为什么重要小胖的肚子疼故事故事经过小胖是一个可爱的小朋友有一天他在放学路上买了一根看起来很好吃的烤肠回家后不久小胖就开,,始肚子疼得厉害最后被爸爸妈妈送进了医院,医生检查后发现原来小胖吃的烤肠已经变质了里面有很多有害细菌这些细菌进入小胖的肚子让,,,他生病了我们学到了什么不能随便买路边摊的食物•变质的食物会让我们生病•食品安全直接关系到身体健康•你知道吗一生要吃吨食物60!吨辆6012100%一生食物总量相当于卡车数影响健康一个人一生平均要吃掉吨食物相当于辆满载的吨卡车食物安全直接影响一生健康60125这是一个惊人的数字想象一下我们每天都要吃饭、喝水、吃零食日积月累就是这么多既然要吃这么多东西我们更应该注意食品安全选择健康的食!,,,,物这样才能健康快乐地成长,吃的东西安全与否影响我们的一生健康让我们从小养成良好的饮食习惯,!小朋友们围坐在一起认真地听老师讲解食品安全知识他们的眼睛里充满了好奇和求知,欲每个人都想成为食品安全小卫士,!第二章认识健康食品和不健康食品食物有好坏之分有些食物能让我们健康成长有些食物却会伤害我们的身体让我们一,,起来认识它们吧!健康食品有哪些新鲜蔬菜新鲜水果富含维生素和矿物质帮助身体健康成长青菜、西红柿、胡萝卜都是好朋含有丰富的营养和水分让我们更聪明苹果、香蕉、橙子都很棒,,!友!坚果类牛奶乳制品核桃、杏仁等坚果含有优质蛋白质能让大脑更聪明牛奶、酸奶富含钙质帮助骨骼生长让我们长得更高,,,!全谷物食品优质蛋白质全麦面包、糙米等提供能量让我们有力气学习和玩耍鱼、鸡肉、豆腐等食物帮助肌肉生长让身体更强壮,,不健康食品分类垃圾食品三无产品过期食品包括特征危害:::油炸食品炸鸡、薯条无生产日期超过保质期•••方便面无质量合格证可能变质腐败•••甜点、糖果无厂家信息含有大量细菌•••碳酸饮料•这些产品来源不明可能含有有害物质绝对过期食品会引起食物中毒让我们生病住院,,,!不能吃这些食物营养少添加剂多吃多了会影响健!,,康!记住这三类不健康食品在生活中要远离它们保护自己的健康,,!垃圾食品的危害为什么叫垃圾食品垃圾食品虽然味道好,但对身体有很多坏处它们通常含有大量的油、糖和盐,却缺少身体需要的营养容易发胖高热量低营养,让小朋友变成小胖墩引发疾病可能导致蛀牙、胃病等健康问题影响成长缺少营养,影响身体和大脑发育降低免疫力让身体抵抗力变弱,容易生病左边是健康食品都带着开心的笑脸右边是垃圾食品都被打上了红色的叉叉我们要选,;,择带笑脸的健康食品哦!第三章学会看食品包装袋上的秘密食品包装袋上藏着很多重要信息它们能告诉我们食品是否安全让我们一起来学习如何,破解这些秘密!生产日期和保质期生产日期过期日期食品什么时候被生产出来的超过这个日期就不能吃了123保质期食品能保持安全和美味的时间如何计算是否过期我们需要看清楚包装上的生产日期和保质期比如,一瓶牛奶的生产日期是2024年1月1日,保质期是30天,那么到2024年1月31日之后就不能喝了重要提醒•买东西前一定要检查日期•过期食品绝对不能吃•吃了过期食品会引起食物中毒•如果不确定,要问问大人食品安全标志QS合格标志绿色食品标志有机食品标志是质量安全的意思有这个标志说明食绿色食品标志是一个绿色的太阳代表这个食有机食品标志表示食品是用最天然的方式种QS,,品经过检查质量合格可以放心吃品在生产过程中没有使用有害物质更加安全植或养殖的不使用化学农药是最健康的选,,,,,健康择这些标志就像食品的身份证告诉我们食品是否安全可靠购买食品时我们要学会寻找这些标志,,!课堂互动找找包装袋上的日期和标志互动活动内容老师准备了各种各样的食品包装袋有饼干盒、牛奶瓶、零食袋等现在小朋友们要发挥小侦,,探的本领在这些包装上寻找重要信息,!01找生产日期在包装上寻找生产日期在哪里02找保质期看看保质期有多长时间03找安全标志寻找标志或其他安全认证QS学习目标04学会快速找到包装上的关键信息判断能否食用•培养自我保护意识•根据信息判断这个食品是否安全养成购买前检查的好习惯•这是一个放大的食品包装袋局部图我们可以清楚地看到生产日期、保质期和质量安QS全标志学会识别这些信息是保护自己健康的重要技能,!第四章如何辨别变质食品有些食品看起来正常但其实已经变质了我们要学会用眼睛看、鼻子闻、手触摸来判断,食品是否变质观察颜色和气味正常食品的特征变质食品的特征颜色保持原有的新鲜色泽颜色发黑、发暗、长霉斑::气味有食物本身的香味气味有酸臭味、腐烂味::外观形状完整没有异常外观变形、长毛、有虫子:,:新鲜的苹果红彤彤的闻起来有淡淡的果香新鲜的面包金黄色散发着变质的苹果表面有黑斑和霉点闻起来有酸臭味变质的面包长出绿色,;,,;麦香的霉菌观察方法安全提醒变质食品绝对不能吃即使只是一小部分变质整个食:!,第一步:仔细观察食品的颜色,看是否有发黑、发霉的现象品都可能含有有害细菌,吃了会引起食物中毒!第二步轻轻闻一闻食品的气味如果有异味、酸味或臭味说明已经变质:,,第三步如果有疑问一定要问问大人不要自己冒险尝试:,,!触摸和质感用手感受食品状态除了用眼睛看和鼻子闻我们还可以通过触摸来判断食品是否新鲜不同的食品有不同的质感,特征软烂异常本来应该硬脆的食品变得软烂比如饼干变软、苹果变得烂糊糊的说明已经变质,,了异常硬化本来柔软的食品变硬比如面包变得像石头一样硬说明已经失去水分不新鲜了,,,表面粘滑食品表面变得黏糊糊的、滑腻腻的这是细菌繁殖的信号绝对不能吃,,!触摸注意事项触摸前要洗手•轻轻触摸不要用力挤压•,发现异常立即停止•触摸后要再次洗手•课堂小游戏闻一闻、看一看找出变质食品,现在我们来玩一个有趣的游戏老师准备了一些食品样本有些是新鲜的有些已经变质了小朋友们要运用今天学到的知识通过观察颜色、闻气味、触摸!,,,质感来找出哪些是变质食品游戏规则判断标准每位小朋友轮流检查一个食品样本说出判断理由根据颜色、气味、质感三个方面进行综合判断,安全第一分享发现只能看、闻、摸绝对不能尝安全最重要说出自己的发现和大家一起学习讨论,!,第五章良好的饮食卫生习惯养成良好的饮食卫生习惯是保护自己健康的重要方法让我们一起学习这些好习惯吧,!吃饭前要洗手为什么要洗手我们的小手每天要摸很多东西玩具、门把手、书本、地面这些地方都有很多看不见的细菌如果不洗手就吃:……东西细菌就会跟着食物进入我们的肚子让我们生病,,!正确的洗手方法0102打湿双手涂抹肥皂用流动的清水把手打湿取适量洗手液或肥皂,涂抹双手0304认真搓洗冲洗干净手心、手背、指缝、指甲缝都要搓洗,至少20秒用清水冲洗掉所有泡沫05擦干双手用干净的毛巾或纸巾擦干手上的细菌会让食物变脏洗手是保护身体的第一步饭前便后、玩耍后都要记得洗手哦,!!不吃陌生人给的食物为什么不能吃陌生人给的食物陌生人给的食物可能存在安全隐患我们不知道食物的来源不知道是否干净卫生也,,不知道是否添加了不好的东西可能的风险食物可能不卫生含有细菌•,食物可能过期或变质•可能是三无产品•个别坏人可能在食物里放有害物质•正确的做法礼貌地拒绝陌生人给的食物•如果有人坚持给要告诉老师或家长•,只吃家人准备或老师发的食物•在学校只吃学校食堂的饭菜•安全口诀陌生人的东西不要拿陌生人的食物不要吃保护自己最重要:,,!不吃过期和三无食品过期食品的危害三无产品的危害过期食品中的细菌大量繁殖会产生有毒物质吃了会引起腹痛、腹泻、呕三无产品没有正规的生产厂家生产环境脏乱差可能使用劣质原料甚至添,,,,吐严重的还会导致食物中毒需要住院治疗加有害的化学物质对身体伤害很大,,,如何避免吃到这些食品购买时要检查购买地点要选择仔细查看生产日期和保质期去正规超市或商店购买••检查包装上是否有厂家信息避免购买路边摊食品••寻找等安全标志不买校门口小摊贩的食品•QS•不买来源不明的食品选择有营业执照的商家••小朋友们整齐地排着队在老师的指导下认真洗手每个人都按照正确的步骤把小手洗得干干净净准备享用美味又健康的午餐,,,!第六章成为食品安全小卫士学习了这么多食品安全知识现在我们都是食品安全小卫士啦让我们把学到的知识用在,!生活中保护自己也帮助别人,!你可以做什么购买时检查提醒家人选择健康食品和家人一起购物时帮忙检查食品包装上的生发现家里有过期食品或三无产品时要及时提主动选择新鲜蔬菜、水果、牛奶等健康食品,,,产日期、保质期和安全标志做家人的小助醒爸爸妈妈不要购买或食用保护全家人的远离垃圾食品养成良好的饮食习惯,手健康!!在学校可以做的事在家里可以做的事吃饭前认真洗手帮助检查冰箱里的食品日期••不和同学交换来路不明的零食提醒家人购买正规商店的食品••看到同学买三无产品要提醒主动要求吃健康食品••把学到的知识分享给其他小朋友不吵着要买垃圾食品••发现学校食堂有问题要告诉老师教弟弟妹妹食品安全知识••食品安全举报电话1231512315全国统一举报电话发现食品安全问题可以拨打什么情况下可以拨打123151发现三无产品在商店看到没有生产日期、厂家信息的食品2发现过期食品商店在销售已经过期的食品3食品变质买到的食品有发霉、变质的情况4虚假宣传食品广告和实际不符,欺骗消费者打电话前要做什么•先告诉爸爸妈妈或老师•准备好要反映的问题•记住商店的名字和地址•如果可能,保留问题食品课堂活动画出你知道的垃圾食品贴在食品安全,墙上活动目的通过绘画活动,让小朋友们加深对垃圾食品的认识,并通过集体展示,互相学习,共同建立食品安全意识活动步骤可以画的垃圾食品•油炸食品:炸鸡、薯条、油条回忆与思考•膨化食品:薯片、虾条、爆米花想一想自己知道的垃圾食品有哪些•碳酸饮料:可乐、雪碧•糖果甜食:棒棒糖、巧克力创作绘画•方便食品:方便面、火腿肠•冷冻甜品:冰淇淋、冰棍用彩笔画出这些垃圾食品,可以画薯片、炸鸡、活动收获碳酸饮料等通过这个活动,小朋友们不仅能记住哪些是垃圾食品,还能向标注说明其他小朋友宣传,大家一起远离不健康食品!在图画旁边写上食品名称和为什么不健康分享展示把作品贴在教室的食品安全墙上,向大家介绍总结守护舌尖上的安全健康快乐每一天,!今天我们学到了什么认识食品安全区分食品好坏了解食品安全的重要性知道不安全的食品会危能够区分健康食品和垃圾食品、三无产品、过,害健康期食品成为小卫士识别包装信息学会保护自己和帮助他人成为食品安全小卫学会查看食品包装上的日期、标志等重要信,士息养成好习惯辨别变质食品培养良好的饮食卫生习惯饭前洗手不吃来路不掌握通过颜色、气味、质感判断食品是否变质,,明的食物的方法食品安全无小事从我做起从现在做起让我们用学到的知识守护自己和家人的健康快乐成长每一天,,,,!谢谢大家!让我们一起做食品安全小卫士!记住今天学到的知识在生活中实践把食品安全知识牢记心中用行动保护自己的健康传播给更多人让更多小朋友了解食品安全亲爱的小朋友们从今天开始我们都是光荣的食品安全小卫士让我们一起努力选择健康,,!,食品养成良好习惯健康快乐地成长,,!。