大班社会领域厨房安全课件

大班社会领域厨房安全教育课件第一章走进厨房的奇妙世界厨房是什么样的地方？厨房的功能厨房里的宝贝厨房是我们家里最重要的地方之一在这里，爸爸妈妈为我们准备美味厨房里有各种各样的工具和设备，每一样都有自己的用处的饭菜，让我们健康成长•不同形状的锅碗瓢盆•洗菜和准备食材的地方•各种颜色的调料瓶子•烹饪美味佳肴的空间•会发出不同声音的电器•家人一起劳动的温馨场所厨房里的声音游戏切菜声煎蛋声咚咚咚，菜刀在菜板上有节奏地跳舞滋滋滋，鸡蛋在热锅里唱着快乐的歌倒水声微波炉响声哗啦啦，清澈的水流进杯子里叮叮叮，食物加热好了在提醒我们第二章认识厨房里的常见器具菜刀和菜板它们的作用菜刀和菜板是厨房里的好搭档菜刀锋利，可以切各种蔬菜和水果；菜板平整，为切菜提供稳定的平台安全提示•菜刀非常锋利，小朋友不能随便触碰•只有在大人的指导下才能靠近•使用塑料安全刀具进行练习•切东西时要全神贯注，不能分心煤气灶煤气灶的作用使用时的注意事项特别提醒煤气灶是厨房里的火精灵，它可以产生•火焰温度很高，会烫伤皮肤火焰来烧水、煮饭、炒菜有了它，我们•只有大人才能操作煤气灶才能吃到热腾腾的美味佳肴•不要把易燃物品放在灶台附近•使用时要保持通风良好微波炉和开水瓶微波炉开水瓶微波炉是一个神奇的魔法箱，它可以快速加热食物开水瓶里装着滚烫的热水，温度可以达到100度厨房器具大集合这些都是厨房里常见的器具虽然它们很有用，但使用不当会有危险小朋友们要记住这些器具只能在大人的指导和陪同下才能接触！第三章厨房里的危险有哪些？了解危险是保护自己的第一步现在让我们一起学习厨房里可能存在的各种危险，学会识别和避免它们刀具的危险刀片锋利容易受伤需要陪同菜刀的刀刃非常锋利，稍不注意就会割伤手小朋友的手比较小，力气也不够，拿刀时很容即使要学习使用刀具，也必须在大人的陪同和指，伤口会流血并且很疼易失控，导致意外割伤指导下，使用专门的儿童安全刀具安全准则看到刀具，不要碰！想要使用，找大人！这是保护自己的重要规则火和热水的危险火的危险热水的危险火焰温度极高，接触皮肤会造成严重烫伤滚烫的热水同样会造成严重的烫伤•煤气灶的火焰温度超过800度•开水温度达到100度，非常烫•烫伤后皮肤会起水泡，非常疼痛•倒水时不小心会溅到身上•严重烫伤需要很长时间才能恢复•打翻热水瓶后果很严重•玩火还可能引发火灾，危及生命•热汤、热粥也要小心记住火不是玩具，绝对不能玩火！记住远离热水，请大人帮忙！煤气泄漏的危险0102认识煤气泄漏的危害煤气是一种无色的气体，但为了安全，会添加特殊的臭味，闻起来很刺煤气泄漏后在空气中积累，浓度高了会让人头晕、恶心，甚至昏迷更危鼻、很难闻险的是，煤气遇到火星会发生爆炸0304如何发现正确做法如果闻到刺鼻的臭鸡蛋味道，或者听到煤气嘶嘶的泄漏声，就说明可能发现煤气味要立即告诉大人，打开门窗通风，不要开关任何电器，不要点煤气泄漏了火，迅速离开厨房重要提醒千万不要随意开关煤气灶的旋钮，这是非常危险的行为！微波炉使用注意12金属物品禁止加热时间控制绝对不能把金属餐具、铝箔纸等金属物品放进微波炉，否则会产生火加热时间过长，食物会变得非常烫，甚至会爆炸比如鸡蛋、密封的花，甚至引发火灾只能使用微波炉专用的容器食品就不能直接加热34取出要小心儿童不能操作加热后的食物和容器温度很高，取出时要戴隔热手套，小心烫伤打微波炉的使用必须由大人来操作，小朋友不能自己使用，即使想热一开微波炉门时，也要注意热气杯牛奶，也要请大人帮忙安全小口诀刀具锋利不要碰，火焰热水要远离煤气泄漏告诉人，微波使用找大人厨房危险要记牢，安全第一最重要！第四章如何保护自己？知道了危险在哪里，更重要的是学会如何保护自己让我们一起学习实用的安全方法和应急措施正确使用厨房器具大人陪同原则观察但不触碰进入厨房前要征得大人同意，在厨房活动时必须有大人在场没有大可以观察大人如何使用厨房器具,但不要随意触碰刀具、火源和电器人陪同，绝对不能进入厨房好奇是好的，但安全更重要保持安全距离学习正确方法当大人在使用煤气灶、切菜或倒热水时，要保持安全距离，不要在旁想要帮忙时，先学习正确的方法比如洗菜、摆放碗筷等简单安全的边打闹或突然靠近，以免发生意外任务，可以在大人指导下完成记住安全使用厨房器具的关键是不擅自行动，所有操作都要在大人的指导和陪同下进行发现煤气味怎么办？保持冷静发现煤气味不要慌张，保持冷静才能正确处理记住闻到臭鸡蛋味就是煤气泄漏的信号立即报告马上大声告诉家长或老师，让他们知道情况越快告诉大人，就能越快解决问题不要点火绝对不能开灯、开电器或点火柴、打火机，因为火星会引起煤气爆炸，这是最危险的打开门窗在大人的指导下，帮忙打开门窗通风，让煤气散发到室外去，降低室内煤气浓度离开现场如果煤气味很浓，要迅速离开厨房到室外空气新鲜的地方，等大人处理好了再回来遇到烫伤怎么办？烫伤急救五步法1冲立即冲冷水烫伤后立刻用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，可以降低温度，减轻疼痛，防止烫伤加重2脱轻轻脱衣物在冷水中小心脱掉烫伤部位的衣物如果衣物粘住了，不要硬撕，要用剪刀剪开3泡继续冷水浸泡将烫伤部位浸泡在冷水中，继续降温止痛但注意水温不要太冷，避免冻伤4盖覆盖干净纱布用干净的纱布或布料轻轻覆盖伤口，保护伤口不受污染不要使用有毛絮的材料5送及时就医立即告诉大人，根据烫伤程度决定是否需要去医院烫伤后绝对不能涂牙膏、酱油等东西特别提醒烫伤后千万不要揉搓伤口，不要弄破水泡，不要随便涂抹东西，这些都会让伤口更严重！第五章快乐厨房体验活动学习了安全知识后，让我们在大人的指导下，安全地体验厨房的乐趣通过实践活动，我们可以更好地理解和记住安全规则角色扮演小小厨师穿上厨师装备学习正确洗手保持卫生整洁戴上可爱的厨师帽，系上小围裙，变身小小厨厨房工作第一步是洗手用肥皂仔细搓洗手心、学习整理工作台面，把用具摆放整齐干净的环师这些装备不仅好看，还能保护我们的衣服和手背、指缝、指甲，冲洗干净后用干净毛巾擦境不仅看起来舒服，也是食品安全的重要保障头发不被弄脏干通过角色扮演，我们不仅体验了厨师的工作，更重要的是养成了良好的卫生习惯和安全意识制作水果沙拉步骤准备食材和工具1在老师的帮助下，准备新鲜的水果（苹果、香蕉、橙子等）、沙拉酱、碗、儿童安全塑料刀、砧板等清洗水果2用流动的清水仔细清洗水果表面，去除灰尘和农药残留这是保证食品安全的重要步骤切水果（使用安全刀具）3在老师指导下，使用儿童安全塑料刀小心地切水果记住要慢慢切，注意手指位置，不要着急混合水果和沙拉酱4把切好的水果块放入大碗中，加入适量沙拉酱，用勺子轻轻拌匀，让每一块水果都裹上酱料分享美味成果5把做好的水果沙拉分装到小碗里，和小伙伴们一起分享品尝自己制作的美食，体验劳动的快乐！活动心得通过亲手制作水果沙拉，我们学会了基本的食物处理方法，更深刻地理解了厨房安全的重要性快乐的厨房体验时光看！小朋友们在老师的指导下，安全地完成了水果沙拉的制作每个人脸上都洋溢着自豪和快乐的笑容通过这次活动，我们不仅学会了制作简单的食物，更重要的是牢记了厨房安全知识第六章厨房安全知识竞赛现在让我们通过有趣的问答游戏，检验一下大家学到了多少厨房安全知识准备好了吗？让我们开始吧！厨房安全知识问答问题一基础安全问题二火源安全问题三煤气安全看到厨房里的菜刀，我们应该怎么做？煤气灶上的火焰为什么不能玩？闻到厨房里有臭鸡蛋味道，应该怎么办？答案不要随便触碰，保持安全距离，需答案火焰温度很高会烫伤皮肤，玩火还答案立即告诉家长或老师，不要开关电要使用时一定要在大人陪同下可能引发火灾，危害生命安全器和点火，打开门窗通风问题四急救知识问题五卫生习惯问题六正确观念如果不小心被热水烫到了，第一时间要做进入厨房帮忙前，必须先做什么？小朋友可以自己使用微波炉吗？为什么？什么？答案用肥皂认真洗手，保持手部清洁卫答案不可以微波炉操作需要专业知答案立即用流动的冷水冲洗烫伤部位生，这样才能保证食品安全识，使用不当有危险，必须由大人操作15-30分钟，然后告诉大人知识竞赛互动环节竞赛规则精美奖励•小朋友们分成小组进行抢答表现优秀的小朋友可以获得•答对问题的小组可以获得小贴纸•厨房安全小卫士证书•积累5个小贴纸可以兑换小奖品•可爱的厨师徽章•鼓励大家积极思考、踊跃发言•安全知识小手册•彩色铅笔套装通过竞赛，我们不仅巩固了安全知识，还收获了快乐和奖励最重要的是，大家都成为了懂安全、会保护自己的小卫士！家庭厨房安全小贴士家长监护责任安全教育引导设备安全检查•时刻看护好孩子，不让孩子单独进入厨•耐心教孩子认识厨房里的危险物品•定期检查煤气管道和灶具的安全性房•通过游戏和故事讲解安全知识•确保煤气报警器正常工作•使用完厨房后要及时关好门•示范正确的器具使用方法•电器使用后及时断电•危险物品要放在孩子够不到的地方•表扬孩子的安全行为，强化意识•保持厨房通风良好，防止煤气积聚•做饭时不要让孩子在灶台附近玩耍温馨提示家长是孩子安全的第一责任人营造安全的家庭环境，做好安全教育，是保护孩子的最好方式安全知识，铭记于心厨房安全总结厨房虽然存在一些潜在的危险，但只要我们•认真学习安全知识，知道危险在哪里•严格遵守安全规则，不擅自使用危险器具•在大人的陪同和指导下参与厨房活动•遇到危险时保持冷静，及时求助大人就能够既快乐又安全地使用厨房，享受烹饪和美食带来的乐趣！100%01st安全意识厨房事故安全第一每个小朋友都要树立我们共同努力的目标永远放在首位的原则谢谢大家！让我们一起做个懂安全的小厨师！我们学到了我们承诺•认识厨房里的各种器具•不随便进入厨房•了解厨房存在的危险•不触碰危险物品•掌握自我保护的方法•不玩火玩电器•学会应急处理措施•遇到危险及时报告•体验安全的厨房活动•帮助其他小朋友注意安全安全小卫士宣言我是厨房安全小卫士，我会遵守安全规则，保护自己和他人让我们一起创造一个安全、快乐的厨房环境！安全相伴，快乐成长！。