小学食品安全主题班会课件模板下载

小学食品安全主题班会目录0102食品安全是什么我们面临的食品安全问题了解食品安全的基本概念和重要性认识常见的食品安全隐患和真实案例03如何保障食品安全养成良好饮食习惯学习选购、储存和加工食品的安全技巧第一章食品安全是什么让我们一起探索食品安全的世界了解它为什么如此重要,食品安全的定义什么是食品安全食品安全是指食品无毒、无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急,,性、亚急性或者慢性危害简单来说就是我们吃的食物不会让我们生病反而能帮,,助我们健康成长食品安全关系到我们每个人的健康和生命安全安全的食物应该没有细菌、病毒、农药残留等有害物质吃了以后不会引起食物中,毒或其他疾病为什么食品安全很重要保护身体健康促进健康成长人人都是守护者不安全的食品可能导致食物中毒、腹泻、呕小学生正处于生长发育的关键时期安全营养食品安全需要大家共同守护从自己做起关,,,吐甚至更严重的疾病影响我们的学习和成的食物是我们茁壮成长的基础注身边的食品安全问题,,长重要提醒食品安全事故一旦发生可能造成严重后果预防远比治疗更重要:,,!安全食品健康成长,选择安全的食品是我们健康快乐成长的第一步,第二章我们面临的食品安全问题了解身边的食品安全隐患才能更好地保护自己,常见食品安全隐患在我们的日常生活中存在着各种各样的食品安全隐患认识这些隐患是保护自己的第一步,,农药残留过期食品不卫生的加工环境蔬菜和水果在种植过程中会喷洒农药防治病食品超过保质期后会发生变质、细菌繁殖如果食品在制作、加工或储存过程中环境不,虫害如果农药使用不当或清洗不彻底残等情况吃了过期食品可能引起肚子痛、拉卫生会被细菌、病毒污染导致食物变质,,,留的农药会对我们的身体造成伤害可能导肚子、呕吐严重时还会导致食物中毒需要路边摊、无证小店往往存在这样的问题我,,,,致头晕、恶心长期摄入还会影响健康发去医院治疗们要特别注意避免,育真实案例分享案例一不洁零食引发集体中毒案例二农药残留损害儿童健康::年某地一所小学多名学生在校门口购买了没有生产日期和厂家信息某地区因蔬菜农药残留超标导致多名儿童出现头晕、恶心等不适症状2024,,的三无辣条零食食用后不久多名学生出现腹痛、呕吐、腹泻等症经检测发现这些蔬菜的农药残留量超过国家标准数倍长期食用严重影响,20,,状被紧急送往医院治疗儿童神经系统发育,教训千万不要购买三无产品和来路不明的零食教训蔬菜水果一定要认真清洗最好浸泡后再食用:!:,!警示这些案例就发生在我们身边食品安全问题不容忽视:,!农药残留的危害短期影响长期影响预防方法可能导致头晕、恶心、呕吐、腹泻等急长期摄入农药残留会影响儿童神经系统购买正规渠道的蔬菜水果食用前充分浸,性中毒症状和身体发育泡和清洗第三章如何保障食品安全掌握正确的方法让我们成为食品安全小专家,选购安全食品的技巧学会挑选安全的食品是保护自己健康的重要技能下面这些方法可以帮助我们选购到放心的食品,查看日期标识认准安全标志购买食品时一定要仔细查看生产日期和保质期选择日期新鲜、保质期内的选择有质量安全认证标志、绿色食品标志或有机食品标志的产,QS产品避免购买即将过期或已经过期的食品品这些标志代表食品经过了严格的质量检测检查包装完整选择正规商店选择包装完整、密封良好的食品如果包装破损、漏气或有异常气味说明在正规超市、商店购买食品避免在路边摊、无证小店购买正规商店对食,,食品可能已经变质不要购买品来源有严格把控更有保障,,食品储存与加工注意事项正确储存食品及时冷藏容易变质的食物如肉类、乳制品、剩菜要及时放入冰箱冷藏避免在:,常温下放置太久分类存放生食和熟食要分开存放避免交叉污染:,密封保存打开的食品要用保鲜膜或密封盒保存防止细菌侵入:,定期清理定期检查冰箱及时清理过期或变质的食物:,安全加工食品做饭前后要用肥皂认真洗手至少秒•,20保持厨房台面、餐具、厨具的清洁卫生•食物要彻底煮熟特别是肉类和海鲜•,切生食和熟食要使用不同的砧板和刀具•预防食物中毒小贴士不吃生冷食物远离不明食物拒绝路边摊避免吃未经煮熟的肉类、海鲜和生鸡蛋生不要吃来路不明的食物包括野生蘑菇、野果路边摊食品往往卫生条件差容易被细菌污,,冷食物可能含有寄生虫和致病菌容易引起食等这些食物可能有毒误食会造成严重后染即使看起来很诱人也要坚决说不,,,!物中毒果紧急提醒如果出现食物中毒症状呕吐、腹泻、腹痛、发烧要立即告诉家长或老师及时就医:,,!勤洗手远离细菌,湿润双手用流动的清水湿润双手涂抹肥皂涂抹足够的肥皂或洗手液搓洗双手手心手背指缝都要搓洗秒20冲洗干净用流动水彻底冲洗干净擦干双手用干净的毛巾或纸巾擦干第四章养成良好饮食习惯健康的饮食习惯让我们远离疾病茁壮成长,,饮食卫生好习惯良好的卫生习惯是预防食源性疾病的关键让我们从日常生活中的小事做起养成健康的饮食卫生习惯,饭前便后洗手使用公筷公勺不用手抓食物注意个人卫生吃饭前、上厕所后、接触脏物后都在家吃饭或在外就餐时使用公筷公吃东西时使用筷子、勺子等餐具不不随地吐痰咳嗽打喷嚏时用纸巾遮,,,要用肥皂认真洗手这是预防疾病最勺取菜避免口水传播细菌和病毒直接用手抓取食物保持食物清洁卫挡避免病菌传播到食物上,,,,简单有效的方法生健康饮食习惯均衡营养摄入健康的饮食不仅要注意卫生,还要保证营养均衡合理的饮食结构能让我们身体强壮,精力充沛健康小提示:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少合理分配三餐,让身体更健康!多吃蔬菜水果每天至少吃5种不同颜色的蔬菜水果,补充维生素和矿物质少吃零食甜食家庭与学校的共同责任保障儿童食品安全需要家庭、学校和社会共同努力每个人都要承担起自己的责任为孩子们创造安全的饮食环境,,家长的责任学校的责任严格把控食品采购渠道选择正规商店购买加强食品安全教育定期开展主题班会•,•,教育孩子识别不安全食品培养安全意识严格管理学校食堂和小卖部的食品安全•,•监督孩子养成良好的饮食卫生习惯教育学生不在校门口购买不卫生食品••为孩子准备营养均衡的三餐和健康零食组织食品安全知识竞赛和实践活动••定期检查家中食品保质期及时清理建立食品安全事故应急处理机制•,•家庭是食品安全第一道防线家长是孩子食品安全的第一责任人通家长要以身作则不购买三无产品不吃,,过言传身教帮助孩子从小树立食品安全不卫生的食品为孩子树立良好的榜样,,意识养成良好的饮食习惯,食品安全小知识问答通过这些问题测试一下你对食品安全的了解程度吧,!问题一问题二问题三你知道农药残留会带来什么危害吗为什么不能吃过期食品如何判断食品是否安全答案农药残留会导致急性中毒头晕、恶答案食品过期后营养成分会流失更重要的答案看四要素要有生产日期和保质::,,:——心、呕吐长期摄入还会影响神经系统发育是会滋生大量细菌和霉菌吃了过期食品可期要有厂家名称和地址要有质量安全标志,,,,,损害肝肾功能甚至可能致癌所以蔬菜水果能导致食物中毒出现腹痛、腹泻、呕吐等症要包装完整无破损符合这些条件的食品相,,一定要认真清洗状严重时需要住院治疗对安全但也要注意储存和食用方法!,,食品安全小故事小明的教训小明是一个三年级的小学生特别喜欢吃零食有一天放学后他在学校门口的小摊上买了一包辣条,,,虽然包装破旧也没有生产日期但看起来很好吃,,回家后小明迫不及待地打开辣条吃了起来晚上他开始肚子疼还吐了好几次爸爸妈妈赶紧带他,,,去医院医生检查后说是食物中毒,住院几天后小明康复了这次经历让他深刻认识到食品安全的重要性从那以后小明学会了看生,,产日期、选择正规商店购买食品再也不买三无产品了,健康是最宝贵的财富我们要学会保护自己小明的感悟,!——小明的转变1生病前经常买三无零食不注意食品安全只图好吃,,2食物中毒因为吃了不卫生的辣条住院身体很难受,3学习知识在医院和学校学习了食品安全知识4健康成长养成良好习惯选择安全食品健康快乐,,现在的小明成了班级里的食品安全小卫士经常提醒同学们注意食品安全大家都向他,,学习!食品安全你我同行食品安全不是一个人的事而是需要我们每个人共同参与只有大家都提高,警惕养成好习惯才能真正远离食品安全隐患,,从我做起不买不吃不安全的食品养成良好的饮食卫生习惯,互相提醒看到同学购买或食用不安全食品时要勇敢地提醒他们,传播知识把学到的食品安全知识分享给家人和朋友班会互动环节现在轮到大家来分享啦让我们一起交流食品安全的经验和心得!分享时间知识竞答经验交流主题一家庭食品安全主题二安全小常识主题三改变与成长:::说说你家里是如何保证食品安全的爸爸妈分享你知道的食品安全小常识看看谁知道通过今天的学习你有什么新的认识和打算,,妈有什么好方法得最多!你以前有哪些不好的饮食习惯•你们家买菜都去哪里如何辨别食品是否过期••今后你准备如何改进•冰箱里的食物是如何分类存放的哪些食物不能一起吃••你想对其他同学说什么•做饭前后有哪些卫生要求出现食物中毒应该怎么办••食品安全承诺书让我们一起郑重承诺从今天开始做一名合格的食品安全小卫士,,!我的食品安全承诺010203我承诺不吃不安全的食品我承诺勤洗手讲卫生我承诺告诉家人和朋友食品安全知识,不购买三无产品不吃过期食品不在路边摊购饭前便后认真洗手不用脏手拿食物保持个人卫把学到的知识分享给家人、朋友和同学提醒他们,,,,,买食物远离不卫生的食品生养成良好的卫生习惯注意食品安全共同守护健康,,,请在心里默默地对自己说我能做到我会坚持为了健康加油:!!,!我们都是食品安全小卫士每一个同学都可以成为食品安全的守护者让我们一起行动起来用实际记住保护自己的健康就是对家人最好的爱让我们从现在开始认真对待,:,!,行动践行今天的承诺每一口食物!!课后小任务学以致用才能真正掌握知识这里有两个小任务请大家回家后认真完成下次班会时我们一起分享成果,,!任务一食品安全小侦探:回家帮爸妈检查食品保质期检查冰箱和储藏柜里所有食品的保质期•找出即将过期还有天内到期的食品•7找出已经过期的食品提醒家人及时处理•,制作一份家庭食品清单标注保质期•,完成后请拍照记录或写一段心得体会下次课分享给大家,,任务二家庭食品安全检查员:观察家里的食品储存环境是否安全检查冰箱温度是否合适冷藏室冷冻室以下•0-4℃,-18℃观察生食和熟食是否分开存放•检查厨房卫生状况餐具是否干净•,和家长一起讨论如何改进食品储存方式•请用文字或图画记录你的发现并提出改进建议,温馨提示完成任务时要注意安全检查冰箱或处理食品时请在家长的陪同下进行哦:,!结语同学们今天我们一起学习了食品安全的重要知识食品安全关系到我们,每一个人的健康和生命它不仅仅是家长和老师的责任更需要我们自己提,,高警觉养成良好习惯,希望大家能够把今天学到的知识应用到日常生活中做到,:选购食品时仔细查看标识•养成饭前便后洗手的好习惯•拒绝三无产品和不卫生食品•向家人朋友传播食品安全知识•让我们一起守护健康快乐成长,!谢谢大家!欢迎提问分享交流如果你还有任何疑问请大胆举手提欢迎分享你的想法、经验或者有趣,问老师很乐意为你解答的食品安全小故事,从小做起食品安全教育要从小抓起让我们一起成为健康生活的践行者,记住关注食品安全就是关爱自己的生命让我们一起行动起来做食品安全的守护者:,,!。