小学饮食安全教育课件

小学饮食安全教育课件第一章食品安全为什么重要:食品安全关系到我们的生命健康为什么食品安全如此重要每年有数百万儿童因为食品安全问题而影响健康不安全的食品可能导致严重的后果:食物中毒引起呕吐、腹泻、发热•:营养不良影响身体发育和学习能力•:长期健康问题可能影响未来成长•:食品安全生命之本,食品安全不仅是大人的事也是我们的事,学习知识学会辨别保护家人每个小朋友都应该了解基本的食品安全知识学会识别安全食品的标志检查食品包装和保把学到的知识告诉爸爸妈妈和朋友一起守护,,,知道什么能吃什么不能吃质期做自己的健康小卫士全家人的饮食安全,,第二章我们面临的食品安全问题:常见食品安全隐患有哪些农药残留过期食品三无食品蔬菜和水果在种植过程中可能被喷洒农超过保质期的食品会滋生细菌和霉菌食用三无是指无生产日期、无厂家信息、无安,药如果清洗不干净农药残留会进入我们后容易导致食物中毒全标志的食品这些食品来源不明质量无,,的身体影响健康法保证,引起肚子痛、呕吐•可能引起头晕、恶心可能含有害添加剂•可能导致腹泻发烧••长期摄入影响发育卫生条件难以保证•购买前务必检查日期••一定要认真清洗蔬果•过期食品不能吃!小摊零食的安全隐患为什么要远离小摊零食学校门口的小摊小贩虽然方便但存在很多安全问题,:主要风险来源不明不知道食品从哪里来原料是否安全:,卫生条件差露天摆放容易沾染灰尘和细菌:,可能含有害添加剂为了让食品看起来更诱人可能添加不安全的色素和香精:,缺乏监管没有正规的食品安全检查:第三章如何识别安全食品:看包装上的重要信息食品包装上有很多重要信息它们能告诉我们这个食品是否安全让我们学会阅读这些食品身份证,:010203生产日期和保质期生产厂家信息食品安全标志这是最重要的信息生产日期告诉我们食品什么时包括厂家名称、地址和联系方式正规厂家会清寻找标志质量安全或标志生产许可有!QSSC候制作的保质期告诉我们能保存多久过了保质楚标注这些信息如果找不到或者模糊不清就要这些标志的食品经过了国家的安全检查更值得信,,,,期的食品绝对不能吃小心了赖认识食品包装标识这是一个标准食品包装的示例仔细观察你能找到生产日期、保质期和安全标志吗在,购买食品时养成检查这些信息的好习惯,!购买食品时的注意事项选择正规场所拒绝三无产品观察外观和气味尽量在正规超市、商店或有食品经营许可证的地不买没有标识、没有包装的散装食品除非是正不买颜色特别鲜艳、气味异常的食品天然食品方购买食品这些地方的食品经过严格把关质量规超市的新鲜食品没有包装的食品很难追溯的颜色通常不会过分鲜艳如果颜色太亮可能添加,,更有保障避免在路边摊或无证小店购买来源也容易受到污染了色素闻起来有刺激性气味或发霉味道的食品,也要避免第四章健康饮食习惯养成:除了选择安全的食品养成良好的饮食习惯同样重要健康的饮食能让我们长得更高、更,强壮、更聪明!均衡饮食营养全面,我们的身体就像一座建筑需要各种不同的材料才能建造得又高又牢固这些材料就是营养素,:蛋白质脂肪帮助我们长肌肉、长个子提供能量保护器官,肉类、鱼类植物油••鸡蛋、牛奶坚果••豆类食品适量摄入••维生素矿物质碳水化合物维持身体健康运转给我们提供活动的能量蔬菜水果米饭、面条••粗粮杂粮面包、馒头••每天必不可少土豆、玉米••记住多吃蔬菜水果少吃油炸和高糖食品油炸食品和含糖饮料虽然好吃但吃多了对身体不好:,,多样饮食健康成,长看看这些五颜六色的健康食物不同颜色的食物含有不同的营养素每天吃彩虹般丰富!的食物能让我们获得全面的营养,不偏食、不挑食偏食的危害有些小朋友只喜欢吃自己爱吃的食物不喜欢的就一口都不吃这种偏食、挑食的,习惯会带来很多问题:营养不良缺少某些营养素会影响身体发育:抵抗力下降容易生病恢复也慢:,影响学习营养不足会让大脑运转变慢注意力不集中:,身高体重不达标可能长不高或过于瘦弱:小建议尝试新食物时可以先吃一小口很多食物第一次吃觉得不好吃:,,多尝试几次就会喜欢上!培养好习惯尝试各种不同的食物给自己的味蕾多一些体验每种食物都有它,独特的营养价值保持饮食多样化能让我们的身体更健康、更强,壮!第五章饮食卫生小常识:食品安全不仅要注意食物本身吃饭时的卫生习惯也非常重要让我们学习一些基本的饮,食卫生知识!勤洗手保持餐具清洁,餐具要清洁正确洗手方法使用干净的碗筷勺子不要和别人共用餐具,,饭前便后要洗手用流动的水和肥皂洗手,仔细搓洗手心、手这样可以避免交叉感染家里的餐具要定期我们的手每天会接触很多东西,上面可能沾有背、指缝和指甲,洗够20秒可以唱两遍生日消毒,保持卫生看不见的细菌如果不洗手就吃东西,细菌会歌的时间,然后冲洗干净进入口中引起疾病,记住病从口入这句话告诉我们很多疾病都是因为吃了不干净的东西引起的保持良好的卫生习惯能有效预防疾病:,,!食物要煮熟煮透为什么要把食物煮熟生的或没煮熟的食物可能含有有害的细菌、病毒和寄生虫高温加热可以杀死这些有害物质让食物变得安全,特别注意这些食物肉类猪肉、牛肉、鸡肉一定要煮熟看不到粉红色才安全:,蛋类鸡蛋要煮到蛋黄凝固不吃生鸡蛋或溏心蛋:,海鲜鱼虾贝类要充分加热避免生食:,豆类四季豆、黄豆等要煮透否则会中毒:,吃火锅或烧烤时也要确保食物完全熟透再吃哦,!第六章预防食物中毒:食物中毒是一种常见但可以预防的健康问题了解食物中毒的症状和应对方法能帮助我,们在遇到问题时及时处理食物中毒的常见症状当我们吃了不干净或变质的食物后身体会出现一些不舒服的反应这些就是食物中毒的信号,:12恶心想吐呕吐感觉胃里不舒服总想吐这是身体在试图把有害物质排出去忍不住吐出来可能会吐出刚吃的食物或胃液,,,34腹泻发热头痛肚子咕咕叫频繁上厕所拉肚子有时会伴随腹痛可能会发烧感觉头痛、头晕、全身无力,,,,重要提示如果出现这些症状要立即告诉爸爸妈妈、老师或身边的大人不要觉得不好意思或等待及时处理很重要:,,!遇到食物中毒怎么办立即停止进食一旦感觉不舒服马上停止吃可疑的食物也不要再吃其他东西让胃休息一下,,,告诉大人赶快告诉爸爸妈妈或老师让他们帮助你如果在学校要及时报告老师或校医,,补充水分呕吐和腹泻会让身体流失很多水分要小口小口地喝温开水或淡盐水防止脱水,,及时就医如果症状严重或持续不好转要在大人的陪同下尽快去医院看病保留吃过的可疑食物方便医生判断,,记住预防永远比治疗更重要只要我们注意食品安全大多数食物中毒是可以避免的,!,第七章食品安全小知识竞赛:现在让我们通过一个有趣的问答游戏来测试一下大家学到了多少食品安全知识吧!互动环节判断正误:请大家判断下面的说法是正确还是错误的想好答案后,我们一起来揭晓!题目1答案过期食品吃了没关系,只要看起来没坏就可以吃错误!这个说法正确还是错误过期食品即使看起来正常,也可能已经变质或滋生细菌,吃了会影响健康我们一定要检查保质期,不吃过期食品题目2答案饭前洗手能预防疾病,是一个好习惯正确!这个说法正确还是错误饭前洗手可以洗掉手上的细菌和病毒,防止它们随食物进入身体,是预防疾病的重要方法大家都要养成这个好习惯!题目3答案多吃蔬菜水果有益健康,应该每天都吃正确!这个说法正确还是错误蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对我们的健康非常重要每天吃多种颜色的蔬菜水果,能让身体更强壮!第八章健康饮食小游戏:通过游戏学习是最快乐的方式让我们一起来玩健康大冒险游戏在玩中巩固食品安全知!,识健康大冒险游戏规则介绍游戏目标游戏道具游戏步骤通过闯关游戏识别哪些食品是安全的哪些需要准备骰子、游戏棋子、游戏卡片包含每位玩家轮流掷骰子前进,,

1.是不安全的最快到达终点的小朋友获胜各种食品图片和安全问题、游戏地图,!落到格子上要抽取一张卡片

2.回答卡片上的食品安全问题

3.答对前进答错后退或停留

4.,最先到达终点者获胜

5.游戏中会遇到各种情况比如买到三无产品退后格、饭前洗手前进格等这样不仅有趣还能加深对食品安全知识的记忆,,3,2,!快乐学习时光看小朋友们正在认真地玩健康大冒险游戏通过游戏大家不仅学到了知识还培养了团队合作精神你也想和同学们一起玩吗,!,,课后小任务学以致用才能真正掌握知识今天回家后请大家完成这些小任务!,:123当小小检查员养成好习惯做小小宣传员和爸爸妈妈一起检查家里的食品包装看从今天开始每次吃饭前都要认真洗手吃把今天学到的食品安全知识讲给家人听,,,,看有没有过期的食品找找生产日期、保东西时细嚼慢咽不挑食不偏食每天坚持提醒家人也要注意食品安全可以画一,,,质期和安全标志在哪里吃蔬菜水果张食品安全宣传画贴在家里温馨提示下节课我们会分享大家完成任务的情况表现优秀的小朋友将获得食品安全小卫士的荣誉称号:,!让我们一起做食品安全小卫士!食品安全,人人有责每个人都应该重视食品安全从我做起从小事做起保护自己和他人的健康,,,健康饮食,快乐成长养成良好的饮食习惯选择安全健康的食物让我们的身体更强壮学习更进步,,,!亲爱的同学们今天我们学习了很多食品安全知识从认识食品安全的重要性到学会识别安全,,,食品再到养成健康饮食习惯希望大家能把这些知识记在心里运用到日常生活中,,记住我们虽然年纪小但也可以为食品安全做出贡献让我们一起努力成为合格的食品安全,,,小卫士守护自己和家人的健康,!谢谢大家祝大家健康快!乐!。