幼儿园中班饮食安全课件

幼儿园中班饮食安全课件第一章饮食安全的重要性为什么要注意饮食安全身体健康预防生病健康成长食品安全直接关系到我们的身体健康和快乐不安全的食品可能让我们肚子痛、生病影响安全健康的食物帮助我们长高长壮变得更聪,,成长玩耍和学习明健康食品垃圾食品新鲜水果、蔬菜、牛奶让我们身体棒棒的!食品安全小故事懒羊羊的肚子痛:懒羊羊贪吃吃了不干净的路边小吃肚子好疼肚子开始痛难受得哭了,去看医生村长带懒羊羊去看医生学会选择懒羊羊学会选择安全食物小贴士我们要像聪明的喜羊羊一样学会选择安全健康的食物保护自己的身体:,,!第二章认识健康食品和不健康食品健康食品有哪些新鲜水果新鲜蔬菜牛奶坚果谷物肉类苹果、香蕉、橙子富含维生素让我西兰花、胡萝卜、青菜帮助我们长牛奶和坚果让我们骨骼强壮牙齿健,,们更聪明高长壮康不健康食品有哪些油炸食品方便面炸鸡、薯条虽然好吃但油太多吃多了会肚子不舒服还会让我们变胖方便面里添加剂很多营养很少不能经常吃会影响我们长个子,,,,,,果冻糖果蛋糕可乐果冻容易卡住喉咙很危险糖果吃多了会蛀牙要少吃蛋糕和可乐含糖太多偶尔吃可以经常吃会伤害牙齿和身体,,,,食物红绿灯✓绿灯食物⚠黄灯食物✗红灯食物水果蔬菜面包饼干油炸食品•••牛奶鸡蛋火腿肠方便面•••米饭面条果汁碳酸饮料•••鱼肉豆腐巧克力辣条•••可以经常吃偶尔吃一点尽量不吃互动环节你喜欢吃什么:分享时刻一起判断学习改变小朋友们说说你最喜欢吃的食物是什么呢这个食物是健康食品还是垃圾食品呢为什如果喜欢吃不健康的食物我们可以用什么健,,么康食物代替呢老师引导每个小朋友都有自己喜欢的食物我们要学会选择健康的食物让身体更棒:,,!第三章认识食品包装上的安全标志食品包装上藏着很多小秘密学会看懂它们就能选择安全的食品,,!食品包装上的秘密生产日期保质期告诉我们食品是什么时候做出来的越新鲜越好告诉我们食品还能保存多久过了这个时间就不能吃了,,绿色食品标志有机食品标志有这个标志说明食品很安全是经过检查的好食品这个标志代表食品更天然更健康没有添加不好的东西,,QS质量标志条形码有这个标志表示食品质量合格可以放心吃每个食品都有自己的身份证号码可以查到食品信息,,如何看生产日期和保质期01找到生产日期包装上会写生产日期或制造日期后面的数字就是食品做好的时间,02找到保质期包装上会写保质期个月或最好在日期前食用12XX03计算能吃多久用今天的日期和保质期对比如果还在保质期内就可以吃,04请大人帮忙如果不确定可以请爸爸妈妈或老师帮忙看一看,食品包装示意图12生产日期位置保质期说明通常在包装正面或背面有清楚的日期会写明保存多长时间或者具体到期日,,标注期3安全标志区域绿色食品、有机食品、等标志的位置QS过期食品的危害肚子痛拉肚子过期食品里的细菌变多了吃了会让我们肚子疼过期食品会引起腹泻让我们频繁上厕所身体很,,,,恶心想吐难受食物中毒严重的话可能食物中毒要去医院打针吃药很痛苦,,1外观变化颜色变深、发黑、长霉2气味变化闻起来有酸味、臭味、怪味3质地变化变软、变硬、变粘4不要吃!发现这些情况要扔掉第四章食品安全小侦探游戏现在让我们变成食品安全小侦探一起来检查食品是否安全,!成为食品安全小侦探游戏规则检查要点1分组准备•生产日期清楚吗•保质期过了吗全班分成4-5个小组,每组5-6名小朋友•有安全标志吗•包装完整吗2领取任务•是健康食品吗每组领取一个篮子,里面有各种食品模型和包装3开始检查小侦探们仔细检查每个食品的包装,找出安全和不安全的4分类整理把安全食品和不安全食品分开放,准备汇报小侦探分享环节第一组汇报第二组汇报我们发现了个过期食品包装上的我们找到了没有生产日期的食品3,,日期已经过了这样的不能买!!第三组汇报我们发现有绿色食品标志的更安全这是健康的好食品,!老师总结小侦探们真棒大家都学会了检查食品安全记住这些方法以后去超市买东西时也要像!,小侦探一样仔细检查哦每次吃东西前都要先看看包装确保食品是安全的、新鲜的、健!,,康的小侦探徽章今天表现好的小朋友可以获得食品安全小侦探徽章:!第五章养成良好的饮食卫生习惯健康的身体不仅需要选择好食品还需要养成好习惯,!饭前便后要洗手正确洗手七步法01掌心相对打湿双手,涂上洗手液,掌心相对搓揉02手背搓洗手心对手背,交叉搓洗手背和手指缝03指缝清洁掌心相对,双手交叉,搓洗指缝04指背清洁弯曲手指,在另一手掌心搓洗指背05大拇指清洁一手握住另一手大拇指旋转搓洗06指尖清洁五指并拢在另一手掌心旋转搓洗07手腕清洁搓洗手腕,用清水冲洗,擦干双手不吃陌生人给的食物⚠️为什么不能吃陌生人给的食物我们不知道来源可能不安全、不卫生甚至可能有危险,,✓正确的做法礼貌地说谢谢我不要然后告诉老师或爸爸妈妈发生的事情,,可以接受的情况只有在爸爸妈妈或老师在场并且同意的情况下才可以接受别人的食物,,安全小口诀陌生食物不能要礼貌拒绝最重要爸妈老师在身边安全放心吃得好,,!不挑食均衡营养,营养均衡金字塔甜食零食1偶尔吃奶制品2每天喝鱼肉蛋豆3适量吃蔬菜水果4多多吃谷物主食5每餐吃❌挑食的坏处✓均衡饮食的好处•营养不均衡,长不高•身体强壮,快快长高•抵抗力差,容易生病•很少生病,精力充沛•精神不好,没有力气•大脑聪明,学习更好•视力、牙齿会受影响•心情愉快,每天开心好习惯养成记勤洗手不挑食饭前便后洗洗手,细菌远离我各种食物都要吃,营养才均衡定时吃多喝水第六章预防食物中毒的小常识学会这些小常识让我们远离食物中毒健康每一天,,!食物要煮熟煮透为什么要煮熟生的食物里可能有细菌和寄生虫煮熟了才安全,怎样算煮熟肉类要煮到没有红色鸡蛋要煮到凝固蔬菜要煮到变软,,温度很重要❌不能吃的生食食物中心温度要达到度以上细菌才会被杀死70,生鸡蛋、溏心蛋•生肉、半生不熟的肉•没洗干净的生菜•生豆角、生豆浆•安全提醒在外面吃饭时如果发现食物还是凉的或者半生不熟一定要告诉大人不要吃:,,,!不吃变质和发霉的食物识别变质食物的方法看外观1食物表面有黑点、绿色霉斑、颜色异常,这是发霉变质了闻气味2闻到酸臭味、霉味、腐烂味,说明食物坏了,不能吃摸质地3食物变得很软、很粘、流水,或者干硬开裂,都是变质的表现问大人4如果不确定,一定要问爸爸妈妈或老师,不要自己乱吃发霉面包表面长绿毛,千万别吃!腐烂水果有烂的部分,整个都要扔!变质牛奶有酸味、结块,不能喝!隔夜剩饭放太久变味,要加热透!发现身体不舒服要告诉老师和家长感觉不舒服肚子疼、想吐、头晕、拉肚子立即报告马上告诉老师或爸爸妈妈及时处理老师和家长会带你去看医生好好休息听医生的话,按时吃药,很快就会好食物中毒的常见症状⚠️要注意的症状应对措施•恶心想吐或呕吐•立即停止吃同样的食物•肚子疼、腹部绞痛•告诉大人吃了什么东西•腹泻、拉肚子•多喝温开水•发烧、头痛、头晕•不要乱吃药•全身无力、出汗•严重时马上去医院记住:身体不舒服不是小事,一定要第一时间告诉大人,不要害羞,不要隐瞒,及时处理才能快快好起来!课堂小结今天我们学到了什么认识食物学会了区分健康食品和不健康食品,知道什么该多吃,什么要少吃检查包装学会了看食品包装上的生产日期、保质期和安全标志,能识别过期食品卫生习惯养成了饭前便后洗手、不吃陌生人食物、不挑食的好习惯预防中毒知道了要吃煮熟的食物,不吃变质发霉的东西,不舒服要告诉大人420+100%章节知识点小侦探系统学习了四大主题掌握了20多个食品安全要点大家都是食品安全小侦探家庭作业1检查家里食品回家后和爸爸妈妈一起检查冰箱和橱柜里的食品,看看生产日期和保质期,找出快过期的食品2分享安全知识把今天学到的食品安全知识讲给家人听,告诉他们什么食物健康,什么食物不健康3制作安全海报和爸爸妈妈一起画一张食品安全海报,画上健康食品、安全标志和好习惯,明天带来分享4实践好习惯在家也要做到饭前洗手、不挑食、多吃蔬菜水果,让爸爸妈妈在记录表上打勾家长配合:请家长朋友们配合完成作业,这是巩固孩子食品安全知识的好机会完成作业的小朋友下周可以获得食品安全之星贴纸!记录表家长可以制作一周习惯记录表,包括:每天洗手次数、吃蔬菜情况、喝水量、零食控制等,帮助孩子养成好习惯让我们一起做健康小卫士吃安全健康的食品快乐成长,!选择健康食品检查食品安全保护身体健康保持卫生习惯均衡营养饮食拒绝垃圾食品食品安全小口诀食品安全要记牢,健康成长最重要看清标签查日期,过期食品不能要饭前便后勤洗手,卫生习惯要做好不挑不拣均衡吃,蔬菜水果不可少陌生食物不乱吃,煮熟煮透才安全身体不适告诉人,健康快乐每一天!。