粮食及能源安全培训课件

粮食及能源安全培训课件第一章粮食安全的全球视角与中国挑战全球粮食安全现状当前全球粮食安全形势面临前所未有的压力2025年全球人口已突破85亿大关，粮食需求持续攀升，对全球粮食供应体系提出了严峻考验气候变化带来的极端天气事件频发，包括干旱、洪涝、高温等灾害，严重影响粮食生产的稳定性和可预测性农作物产量波动加剧，给全球粮食供应链带来不确定性中国粮食安全的战略意义国家安全基石14亿人口保障粮食安全是国家安全体系的重要组成确保14亿人口的基本粮食需求，维护部分，关系到政治稳定和社会发展社会大局稳定，是头等大事端牢中国饭碗习近平总书记多次强调，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上粮食安全面临的主要挑战土地资源压力气候变化影响损失浪费严重耕地资源紧张，土地退化问题严重，城镇全球气候变暖导致极端天气频发，干旱、化进程占用大量优质农田，耕地保护面临洪涝、病虫害等灾害显著增加，农业生产严峻形势水土流失、土壤污染等问题影的不确定性和风险性大幅提升，对粮食产响农业可持续发展量稳定构成威胁粮食安全全球共同挑战粮食营养与可持续农业营养安全关注绿色农业发展粮食安全不仅是数量问题，更是质量问题当前全球仍有大量人口面临微量营养素缺乏，特别是儿童发育受到严重影响我们需要关注隐性饥饿，确保人人获得营养充足的食物第二章粮食储备与安全生产管理国家粮食储备体系概述010203统筹管理机制多品种储备科技储粮国家粮食和物资储备局负责全国粮食储备的统筹储备粮覆盖稻谷、小麦、玉米等多种粮食品种，2025年重点推进绿色储粮与科技储粮应用，提高管理，建立健全中央和地方两级储备体系确保应急供应和市场调控需要储粮技术水平和管理效率粮食仓储安全生产法规解读123重大隐患判定标准谷物磨制安全要点危化品风险评估《粮食仓储企业重大生产安全事故隐患判定《谷物磨制重大事故隐患判定要点》针对谷标准（试行）》明确了粮食仓储企业重大安物加工环节的特殊风险，规定了粉尘防爆、全隐患的识别标准和判定依据，为安全生产机械安全等关键控制要点，防范重大事故发提供规范指引生粮食仓储安全管理重点风险辨识与隐患排作业安全与消防管应急预案与事故处置查理•制定完善应急预案•定期开展安全风险辨•规范仓储作业操作流•建立应急响应机制识程•配备应急救援装备•建立隐患排查治理台•落实消防安全责任制账•配备消防设施设备•实施重大隐患挂牌督•开展消防演练培训办•强化风险分级管控年全国粮食和物资储备系统线上安全生产培训2025课程体系完善线上学习便捷全员覆盖保障33门专业课程，全面覆盖法规解读、通过安全生产在线培训APP进行学标准规范、安全管理、消防安全、应习，实名注册认证，支持随时随地学急处置等关键领域，构建系统化培训习，并通过在线考试获取培训认证证体系书筑牢粮食安全第一道防线安全生产是粮食储备管理的生命线只有确保仓储安全，才能保障储备粮食的质量和数量安全，真正实现储得好、管得住、调得出、用得上的目标粮食安全事故典型案例分析粮库火灾事故某地粮库因电气线路老化引发火灾，造成重大财产损失教训必须加强电气设备维护，定期检测线路安全，严格落实消防安全责任危化品管理隐患部分企业危险化学品管理不善，存储不规范，标识不清晰，导致安全隐患要求建立危化品台账，规范存储管理，加强人员培训应急响应经验成功案例显示，完善的应急预案、快速的响应机制、充足的应急物资是有效处置突发事故的关键，定期演练至关重要食品安全与粮食储存质量保障温度控制与保质期管理冷藏温度控制是确保粮食储存质量的关键因素不同粮食品种需要不同的储存温度和湿度条件科学的保质期管理体系能够有效防止粮食变质，确保食品安全•建立温湿度监测系统•制定保质期管理规范•实施先进先出原则•定期质量检测评估冻伤与质量区别辐照技术应用了解冻伤与食品质量变化的区别，采取正确的处理方法，避免不必要的损失辐照技术在粮食杀虫、防霉、延长保质期等方面具有重要应用价值粮食安全从业人员培训与资质管理1许可证制度实施食品安全许可证制度，所有从事粮食储存、加工、销售的企业必须取得相应资质2经理认证粮食企业负责人和管理人员需通过专业认证，掌握食品安全法律法规和管理知识3岗位培训各岗位从业人员必须接受岗前培训和定期继续教育，持证上岗4志愿者管理参与粮食安全工作的志愿者也需接受专业培训，了解食品安全基本要求第三章能源安全与粮食系统可持续发展能源安全与粮食安全紧密相连，现代农业生产高度依赖能源投入本章探讨能源对粮食生产的影响，以及如何通过可持续发展路径实现粮食与能源安全的协同保障能源安全对粮食生产的影响成本波动影响能源价格波动直接影响农资成本，包括化肥、农药、运输等，进而影响粮食生产成本和价格农业机械化依赖现代农业机械化程度高，从耕种到收获都依赖燃油和电力，能源供应直接影响农业生产效率可再生能源前景太阳能、生物质能等可再生能源在农业中应用前景广阔，可降低化石能源依赖，实现绿色发展构建能源安全保障体系，推动农业能源转型，是实现农业现代化和可持续发展的必然选择粮食系统的可持续发展路径推广优良品种发展循环农业应对气候变化挑战，加快培育和推广抗旱、提高生产效率推广种养结合、农牧循环模式，实现农业废抗病、耐盐碱等优良品种，提高农业抗风险通过技术创新和精细化管理，提高农业生产弃物资源化利用，减少面源污染，促进农业能力，确保粮食稳产增产效率，在保证产量的同时减少资源投入和浪生态系统良性循环和生态平衡费，实现节水、节肥、节药粮食与能源安全的协同管理综合决策机制技术创新支持建立粮食、土地、水资源、能源统筹协调的综合决策机制，打破部门壁垒，实现资源优化配置通过系统思加大科技投入，推动农业技术创新，发展智慧农业、精准农业，提高资源利用效率支持新能源技术在农业维和整体规划，协调各要素间的关系，实现粮食安全与能源安全的协同发展领域的应用，降低生产成本，实现绿色低碳发展政策支持体系多方合作机制绿色能源助力粮食安全可再生能源与现代农业的深度融合，为粮食安全提供了清洁、可持续的能源保障，开启了农业绿色发展的新篇章粮食安全的社会责任与公众参与全民节约粮食社区宣传教育责任共同担当倡导光盘行动，从每个人做起，减少餐饮浪开展粮食安全进社区、进学校活动，普及粮食安企业履行社会责任，减少生产加工环节损失；政费，养成节约粮食的良好习惯，营造爱粮节粮社全知识，提高公众粮食安全意识和参与度府加强监管引导，共同构建粮食安全保障体系会风尚未来展望年粮食与能源安全2030目标零损失零浪费实现粮食系统从生产、储存、运输到消费全链条的零损失零浪费，显著提高粮食利用效率，每年节约粮食相当于数千万人口粮小农户收入翻倍通过技术支持、市场对接、金融服务等综合措施，帮助小农户提高生产力和收入水平，实现收入和生产力双翻倍，促进乡村振兴韧性供应链建设建设抗风险能力强、可持续发展的粮食供应链体系，提升应对各种突发事件和长期挑战的能力，确保粮食供应安全稳定互动环节粮食安全你我行动分享节粮减废的好方法讨论粮食安全与个人生活的关系•合理采购，按需购买食材•粮食安全关系每个人的餐桌•科学储存，延长食物保鲜期•个人行为对粮食安全的影响•创意烹饪，充分利用食材•如何在日常生活中贡献力量•适量点餐，践行光盘行动•培养下一代的节粮意识•剩余食物合理处理和利用•参与社区粮食安全志愿活动思考题在您的日常生活中，还有哪些节约粮食的好做法？欢迎与大家分享交流！结语守护国家粮食安全，保障能源稳定供应共同努力1筑牢防线2能源保障3粮食安全4国家安全基石5粮食安全是国家安全的基石，能源安全是粮食安全的重要保障两者相辅相成，共同构成国家安全体系的重要组成部分让我们携手并进，从自身做起，从点滴做起，为保障国家粮食安全和能源安全贡献力量，共同筑牢粮食能源安全防线，为实现中华民族伟大复兴的中国梦提供坚实保障附录一年粮食安全相关政策文件汇总20251《粮食安全法》最新修订要2国家粮食和物资储备局3联合国粮农组织粮食安全行点2025年工作重点动指南新修订的《粮食安全法》强化了粮食安聚焦粮食安全和物资储备核心职能，重强调可持续农业发展，倡导减少粮食损全责任制，完善了粮食储备制度，加强点推进科技储粮、绿色储粮，加强粮食失和浪费，支持小农户发展，应对气候了粮食流通监管，明确了各级政府和相流通监管，完善应急保障体系，深化粮变化影响，推动全球粮食系统转型，实关部门的职责，为保障国家粮食安全提食产业高质量发展，提升粮食安全保障现联合国2030年可持续发展目标中的零供了更加坚实的法律保障能力饥饿愿景附录二粮食安全重要数据与指标中国粮食产量与进口数据（2020-2025）附录三粮食安全培训资源与学习平台安全生产在线培训APP使用指南国家粮食和物资储备局官方网站资源

1.下载并安装官方APP•政策法规文件库

2.实名注册并完成身份认证•行业标准规范

3.选择相应课程进行学习•统计数据发布

4.完成学习后参加在线考试•工作动态新闻

5.考试合格后获取电子证书•在线服务平台推荐阅读与视频课程链接•粮食安全法律法规解读系列•仓储安全管理实务视频•粮食质量检验技术课程•应急管理案例分析•国际粮食安全研究报告致谢感谢学员积极参与感谢各位学员的认真学习和积极参与，你们的努力是保障粮食安全的重要力量期待共同守护安全感谢政府部门支持期待大家将所学知识应用于实践，共同守护国感谢国家粮食和物资储备局及各级相关部门对家粮食及能源安全本次培训的大力支持和悉心指导粮食安全，人人有责让我们携手并肩，为保障国家粮食安全和能源安全，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而不懈努力！让我们携手共筑粮食与能源安全的坚实屏障！手中有粮，心中不慌保障粮食安全是一个永恒的课题，任何时候都不能放松。