食品安全课件学前班

食品安全课件学前班健康成长从安全饮食开始第一章食品安全为什么重要:小朋友们,你们知道吗我们每天都要吃很多食物,这些食物为我们提供能量,帮助我们长高长壮但是,如果吃了不安全的食物,就会让我们生病所以,学习食品安全知识,就像学习过马路要看红绿灯一样重要!民以食为天食品安全关系你我他——为什么要重视食品安全食品安全影响•近年来频发的食品安全事件让家长担忧•影响身体健康和正常发育•小朋友的身体正在成长,需要安全营养的食物•可能导致食物中毒和疾病•不安全的食品可能造成肚子疼、生病•关系到每个家庭的幸福•学会辨别食品安全是保护自己的重要本领•需要大家共同关注和保护食品安全的定义0102生产环节运输储存食品在工厂生产时要保证干净卫生,使用安全的原料食品在运输和储存过程中要保持新鲜,防止变质0304销售环节食用环节商店要检查食品的日期和质量,不卖过期食品我们购买和食用时要注意检查,正确保存和烹饪第二章认识安全食品与不安全食品:三无食品和过期食品的危害什么是三无食品过期食品的危险•无生产日期•可能发霉长毛•无保质期•可能变色变味•无生产厂家信息•含有有害细菌•无安全标志•吃了会肚子疼、拉肚子、呕吐这样的食品我们不知道是谁做的,什么时候做的,能不能吃,非常就像牛奶过期会变酸,面包过期会发霉,这些都不能吃!危险!垃圾食品的陷阱油炸食品方便食品炸鸡、薯条、油条等,含有很多油脂,吃多了会发胖,还会影响方便面、火腿肠等,含有很多添加剂和盐分,营养价值低,不能大脑发育经常吃甜食零食膨化食品果冻、糖果、蛋糕等,含糖量太高,容易蛀牙,还会影响正常吃薯片、虾条等,添加剂多,热量高,营养少,经常吃对身体不好饭记住:颜色鲜艳、味道很香的食品不一定健康!有些食品为了吸引小朋友,会添加很多色素和香精,这些对我们的身体都不好少吃或不吃这些垃圾食品,我们才能健康成长!第三章学会看食品包装上的秘密:小朋友们,每个食品包装上都藏着很多秘密!这些秘密能告诉我们食品是否安全,能不能吃今天,我们就要学会看懂这些秘密,成为小小侦探!生产日期和保质期什么是生产日期生产日期就是食品制造出来的日期,告诉我们食品是什么时候做好的就像我们都有生日一样,食品也有自己的生日什么是保质期保质期是指食品在规定的时间内可以安全食用比如保质期6个月,就是说从生产日期开始算,6个月内吃都是安全的超过这个时间,食品就可能变质了如何计算购买食品时,要用今天的日期减去生产日期,看看过了多久如果快到保质期了,就要尽快吃完;如果已经过期了,就坚决不能吃!小侦探任务:下次去超市,请小朋友们帮爸爸妈妈检查一下食品的日期,看看是不是新鲜的食品哦!食品安全标志认识绿色食品标志有机食品标志无公害食品标志有绿色标志的食品,是在无污染的环境下种有机食品是完全不使用化学农药和化肥的食无公害食品的农药残留和有害物质含量都符植或养殖的,使用的农药和化肥很少,对身体品,是最天然、最健康的食品,但价格通常比合国家标准,是安全可以放心吃的食品更安全健康较贵看到这些标志,就说明食品经过了专业的检测和认证,质量更有保障虽然带有这些标志的食品可能贵一点,但为了健康,是值得的!第四章做个小小食品检验员:现在,我们已经学习了很多食品安全知识是时候把知识运用起来了!让我们一起玩一个游戏,扮演小小食品检验员,检查哪些食品安全,哪些不安全!课堂互动分组检查食品安全:分组准备检查食品全班分成4-5个小组,每组5-6名小朋友,选一名组长老师给每组一些食品样品或包装,小朋友们一起检查小组讨论分享结果讨论哪些食品安全,哪些不安全,为什么每组派代表分享检查结果和理由检查要点提示:安全食品特征不安全食品特征•包装完整,没有破损•包装破损或肮脏•有清晰的生产日期和保质期•没有生产日期或保质期•在保质期内•已经过期•有生产厂家信息•三无产品•有安全认证标志•外观、颜色、气味异常案例分享《卡在喉咙里的五角星》:有一个小朋友叫明明,他在吃果冻的时候,因为边吃边笑边玩耍,突然果冻卡在了喉咙里,呼吸困难,脸都憋红了幸好老师及时发现,采取了急救措施,才让明明转危为安这个故事告诉我们正确的吃饭方式吃东西的时候一定要专心,不能边吃边玩,更不能打闹嬉戏特坐下来安静地吃,细嚼慢咽,不说笑打闹吃完再玩耍,这样才安别是果冻、汤圆这类容易卡住的食物,要格外小心全小朋友们一定要记住哦!安全提醒:家长和老师要特别注意,3岁以下的小朋友不建议吃果冻、坚果等容易造成窒息的食品吃东西时,大人要在旁边看护第五章养成良好的饮食卫生习惯:知道了如何选择安全的食品,还要学会正确地吃食品良好的饮食卫生习惯,能帮助我们远离疾病,健康成长让我们一起来学习吧!正确的饮食习惯12饭前洗手细嚼慢咽吃饭前一定要用洗手液或肥皂认真洗手,把手上的细菌洗掉,防止病从口入吃饭时要慢慢嚼,把食物嚼碎了再咽下去,这样既安全又帮助消化吸收34专心吃饭定时定量吃饭时不看电视、不玩玩具、不打闹嬉戏,安安静静地享受美食按时吃三餐,不暴饮暴食,也不挑食偏食,营养均衡身体棒56不吃过冷过热饭后漱口食物太烫会烫伤嘴巴和食道,太冷会伤害肠胃,温度适中最好吃完饭要漱口或刷牙,保持口腔清洁,预防蛀牙这些好习惯看起来简单,但要每天坚持做到才行小朋友们,让我们从今天开始,一起养成良好的饮食习惯吧!避免食物中毒的小常识危险行为不要做安全行为要做到——!——!•不吃陌生人给的食物•吃新鲜的瓜果要洗净削皮•不吃路边无证摊贩的食品•生熟食物要分开存放•不喝生水,只喝烧开的水•剩饭剩菜要加热后再吃•不吃不认识的野果、野菜、蘑菇•发现食品有问题立即告诉大人•不吃外观异常、有异味的食物•身体不舒服马上报告老师或家长•不在不干净的地方买食品•在正规商店购买有品牌的食品记住:路边摊的食物看起来很香,但卫生条件不好,细菌很多,吃了容易拉肚子陌生人给的食物也不能要,因为我们不知道里面有什么保护自己,从拒绝这些食物开始!第六章食品安全与健康小知识:学习了这么多食品安全知识,我们还要知道哪些食品对身体好,应该多吃;哪些食品对身体不好,应该少吃合理搭配饮食,我们才能长得高高壮壮!健康食品推荐新鲜蔬菜水果奶类和豆制品谷物主食坚果类蔬菜水果富含维生素和膳食纤牛奶、酸奶、豆浆、豆腐等含有米饭、面条、面包、玉米等主食核桃、杏仁、花生等坚果含有优维,能帮助消化,提高免疫力每丰富的钙质和蛋白质,能让我们为我们提供能量,让我们有力气质脂肪和营养,能让大脑更聪天要吃多种颜色的蔬果,营养更的骨骼和牙齿更强壮,长得更学习和玩耍粗粮更健康,可以明但一次不能吃太多,每天一全面高经常吃小把就够了多吃这些健康食品,少吃油炸、高糖、高盐的食品,我们的身体会越来越棒!预防疾病小贴士多喝水饮食均衡每天喝足够的白开水,帮助身体排出毒素,不挑食不偏食,各类食物都要吃,营养全面保持健康才能增强免疫力适量运动多到户外活动,锻炼身体,增强抵抗力讲究卫生充足睡眠勤洗手、勤洗澡、勤换衣服,保持个人卫生早睡早起,保证每天10小时以上的睡眠时间身体不适要及时说:如果小朋友感到肚子疼、头晕、恶心、呕吐等不舒服,一定要马上告诉老师或家长,不要忍着早发现早治疗,很快就能恢复健康!第七章家长和幼儿园的共同责任:保障孩子的食品安全,不仅需要小朋友们自己学会辨别和选择,更需要家长和幼儿园共同努力,为孩子们创造一个安全健康的饮食环境家园共育守护孩子健康,家长的责任幼儿园的责任采购把关食材安全在正规超市或市场购买食品,检查生产日期、保质期和安全标志建立严格的食材采购制度,确保所有食材来源可靠、新鲜安全健康烹饪卫生管理注意食材新鲜,烹饪过程卫生,少油少盐少糖,营养搭配合理保持食堂环境整洁,规范食品加工流程,防止交叉污染言传身教健康教育以身作则,养成良好的饮食习惯,为孩子树立榜样定期开展食品安全主题活动,通过多种形式教育孩子家庭教育家园沟通在日常生活中教育孩子食品安全知识,培养健康意识及时与家长沟通孩子的饮食情况,共同关注孩子健康成长只有家长和幼儿园紧密配合,形成教育合力,才能真正为孩子们筑起食品安全的防护墙食品安全培训与宣传日常检查员工培训建立食品安全检查制度,每天检查食材新鲜度、储存条件、烹饪幼儿园定期组织食堂工作人员、教师进行食品安全知识培训,学过程和餐具消毒情况,发现问题立即整改习最新的食品安全法规和卫生标准,确保每个环节都符合要求家园互动多样化教育定期举办家长讲座、发放宣传资料、建立微信群交流,让家长了通过故事书、动画视频、情景剧、游戏活动等孩子们喜欢的方解幼儿园的食品安全措施,也学习家庭食品安全知识式,生动有趣地传授食品安全知识,让孩子们在快乐中学习课堂小结我们都是食品安全小卫士:!亲爱的小朋友们,今天我们学习了很多食品安全的知识现在,你们都是合格的食品安全小卫士了!让我们一起回顾一下今天学到的重要内容吧!你学到了什么认识食品安全的重要性我们知道了食品安全关系到每个人的健康,学会了为什么要重视食品安全,以及不安全食品可能带来的危害区分安全与不安全食品我们学会了识别三无食品、过期食品和垃圾食品,知道这些食品对身体的伤害,以后遇到要勇敢说不!看懂食品包装信息我们学会了查看食品包装上的生产日期、保质期和安全标志,能够判断食品是否新鲜、是否可以购买养成良好饮食习惯我们知道了饭前要洗手、吃饭要细嚼慢咽、不能边吃边玩,还学会了如何预防食物中毒,保护自己的健康了解健康饮食知识我们认识了哪些食品有营养应该多吃,哪些食品是垃圾食品应该少吃,学会了均衡饮食的重要性知识就是力量!有了这些知识,我们就能保护自己,也能帮助家人选择安全健康的食品让我们一起做食品安全的小卫士,守护自己和家人的健康!让我们一起吃安全健康的食品快乐成长,!今天我学会了看食品的日期和标志,以后买东西要检查一下!我要告诉爸爸妈妈不要买三无食品,还要少吃垃圾食品!小小食品检验员的任务今天就开始行动记住我们的口号::•回家告诉爸爸妈妈今天学到的食品安全知识食品安全记心间,健康快乐每一天!•和家人一起检查家里的食品是否安全小小卫士本领强,保护自己保健康!•帮助家人挑选新鲜健康的食材•养成饭前洗手、细嚼慢咽的好习惯•做个懂得保护自己的聪明宝宝亲爱的小朋友们,从今天起,让我们一起成为食品安全小卫士,用今天学到的知识保护自己和家人记住,安全健康的食品才能让我们快乐成长!加油!。