饮食安全课件幼儿园图片

幼儿园饮食安全教育课件第一章认识饮食安全的重要性为什么要注意饮食安全避免生病健康成长不安全的食物会让小朋友肚子疼、拉肚子甚至发烧食物里可能藏着吃安全、营养的食物能让我们长得高高的、壮壮的好的食物给身体,看不见的细菌和有害物质会伤害我们的身体提供能量和营养让我们变得更聪明、更有力气,,!健康饮食的好处安全食物的特点让身体充满能量新鲜干净无异味••帮助大脑更聪明颜色自然不奇怪••让牙齿和骨骼更强壮来源可靠有保障••提高抵抗力少生病•食品安全事故案例真实案例警示某幼儿园因使用变质食材制作午餐导致名儿童出现腹泻、呕吐症状多名儿童被送往医院治疗经调查发现食堂储存的肉类已超过保质期两天但仍,23,,,被使用食物变质过期或储存不当的食物会产生有害细菌儿童生病食用后引发腹泻、呕吐、发烧等症状需要治疗严重时需要住院治疗影响健康成长,重要教训食物必须保持新鲜、干净严格检查生产日期和保质期一旦发现食物有异味、变色或过期绝对不能食用:,,!第二章认识安全食品和不安全食品什么是安全食品0102有生产日期和保质期有安全标志认证清楚标注什么时候生产的能吃到什么时候包装上印有标志或食品安全认证标志证,,QS,让我们知道食物是否新鲜明这个食品经过检查是安全的,03新鲜、无异味食物看起来颜色正常闻起来没有奇怪的味道摸起来质地正常没有发霉或变质,,,什么是三无食品三无食品的危险❌无生产日期❌无保质期三无食品是指没有生产日期、没有保质期、没有安全标不知道什么时候做的可能已经放了很不知道能吃多久可能早就过期了,,志的食品这些食品可能:久很久使用劣质原料•生产环境不卫生•❌无安全标志添加有害物质•已经过期变质•千万不能吃三无食品!食品标签识别指南生产日期保质期安全标志通常标注为生产日期或制造日期标注为保质期至或最佳食用期告,,告诉我们食品是什么时候制作的日诉我们在这个日期之前吃最安全超期越近越新鲜过这个日期就不能吃了垃圾食品的危害垃圾食品指的是营养价值低、含有大量油脂、糖分或添加剂的食品虽然它们可能很好吃但对身体有很多坏处,油炸食品方便面过多糖果炸鸡、薯条等油炸食品含有大量油脂会让小方便面营养少添加剂多经常吃会影响生长糖果吃多了会让牙齿长蛀牙还会影响食欲,,,,,朋友变胖还可能引起肠胃不舒服发育让身体缺少重要的营养导致正餐吃不下营养跟不上,,,长期影响健康建议影响牙齿健康容易蛀牙少吃或不吃垃圾食品•,•损害肠胃功能多吃新鲜蔬菜水果••导致营养不良选择健康零食••可能引起肥胖养成良好饮食习惯••✓健康食品✗垃圾食品新鲜蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋营养丰富帮助成长薯片、糖果、碳酸饮料营养少添加剂多伤害身体——,——,,第三章如何识别食品安全标志学会看懂食品包装上的标志和信息是选择安全食品的重要技能让我们一起来认识这些,重要的标志吧!生产日期和保质期怎么看识别生产日期找到标签位置生产日期告诉我们食品是什么时候做的格式通常是生产日期年月:20241在食品包装袋、盒子或瓶子上,仔细寻找印有日期的地方,通常在包装的侧面15日或20240115或底部计算是否过期查看保质期把今天的日期和保质期对比如果已经超过保质期就绝对不能吃了,,!保质期告诉我们能吃到什么时候可能写保质期至年月日或保:2024615质期个月:6小贴士如果不确定食品是否过期可以请老师或家长帮忙看一看宁可不吃也不要冒险,,!常见安全标志介绍标志食品安全国家标准标志QS是质量安全的缩写是中国以前使用的食品安全标志有这个标志说这个标志表示食品符合国家制定的安全标准可以放心食用QS,,明食品通过了国家质量检查其他认证标志标志SC有机食品认证标志•标志是新的食品生产许可证编号代替了标志以开头加上SC,QS SC14绿色食品标志•位数字证明生产企业获得了合法许可,无公害农产品标志•看到这些标志就说明食品是经过检查、安全可靠的记住它们的样子以后就能轻松识别了,,!食品包装标签详解产品名称1清楚标明这是什么食品生产日期2标注生产时间确保新鲜,保质期限3说明安全食用期限配料表4列出所有使用的原料生产厂家5标明生产企业信息安全标志6显示或等认证标志QS SC第四章幼儿饮食安全注意事项在日常生活中小朋友们需要特别注意一些饮食安全事项保护自己远离危险让我们学,,习这些重要的安全守则!不吃过期或变质的食物看外观闻气味食物颜色是否正常,有没有发霉的斑点是否有酸臭味、霉味或其他异常气味查日期摸质地检查生产日期和保质期,确认未过期食物是否变软、发黏或质地异常常见变质迹象发现异常怎么办•表面长出绿色或黑色霉点•立即停止食用•散发酸臭或腐败气味•马上告诉老师或家长•质地变得黏稠或松软•不要继续吃可疑食物•颜色明显变深或变浅•帮助检查其他食物•包装鼓胀或破损•学会保护自己和他人重要提醒:如果食物看起来、闻起来或尝起来有任何不对劲的地方,都不要继续吃宁可浪费一点食物,也不要拿健康冒险!不随意吃陌生食物小朋友们要学会保护自己不能随便吃不认识的食物或陌生人给的东西这是非常重要的安全守则,!路边摊食品不认识的零食陌生人给的食物没有卫生许可证可能不干净不能购买食用没见过的零食不要乱吃可能是三无产品陌生人给的食物一律不能吃要礼貌拒绝,,,,学会拒绝及时告知当有人给你不认识的食物时要勇敢地说不谢谢这不是不礼貌而如果遇到陌生人给食物的情况要马上告诉老师或家长让大人来判断,,,,,是保护自己是否安全安全饮食口诀陌生食物不要吃路边小摊要远离三无产品不能碰有疑问时问老师安全第一记心里记住这个口诀就能帮助我们避开很多危险的食物保护自己的健康,,!第五章培养良好的饮食习惯除了选择安全的食物正确的饮食习惯也非常重要良好的习惯能让我们吃得更安全、更,健康!吃饭时要细嚼慢咽为什么要细嚼慢咽正确做法0102•每口饭嚼20-30下避免噎着帮助消化•不要狼吞虎咽•食物嚼碎再吞咽食物嚼碎后更容易吞咽,不会卡在喉咙里,更加安全大块食物可能牙齿把食物嚼碎,唾液帮助分解,这样到了肚子里就更容易消化吸收,•吃饭时间不少于20分钟会堵住气管,非常危险营养吸收得更好03品尝美味慢慢咀嚼能让我们更好地品尝食物的味道,享受吃饭的快乐,也能帮助大脑及时感知饱腹感吃饭不玩耍、不说笑123专心吃饭不要说笑保持安静吃饭时要专注不要玩玩具、看电视或玩手嘴里有食物时说话或大笑食物可能会呛入吃饭时可以安静地聊天但不要大声喧哗或,,,机这样才能注意食物避免发生意外气管引起剧烈咳嗽甚至导致窒息非常危打闹等嘴里的食物咽下去后再说话,,,,,险危险行为安全做法边吃边跑跳坐好安静地吃••嘴里有食物时大笑咽下食物再说话••吃饭时打闹玩耍专心咀嚼食物••含着食物说话餐后再玩耍聊天••记住吃饭时间是补充营养的重要时刻要认真对待玩耍和聊天可以等吃完饭再进行:,!吃鱼时挑干净鱼骨鱼肉营养丰富但鱼刺如果不小心吞下去可能会卡在喉咙里让人很不舒服甚至需要去医院所以吃鱼时要特别小心,,,,!小口小口吃用筷子翻看一次不要吃太大块小口吃更容易发现和挑出鱼刺,吃鱼之前先用筷子轻轻翻看鱼肉看看有没有鱼刺藏在里面,,请大人帮忙慢慢咀嚼如果自己不会挑鱼刺可以请老师或家长帮忙把鱼刺挑干净再吃,细嚼慢咽的时候如果感觉到有刺就把它吐出来千万不要硬吞,,,⚠️被鱼刺卡住怎么办立即停止吞咽•不要喝醋或吞饭团•马上告诉老师或家长•及时就医取出鱼刺•良好饮食习惯总结饭前洗手细嚼慢咽用肥皂认真洗手去除细菌保持卫生每口饭嚼下既安全又助消化,,20-30,专心吃饭注意食物不玩耍、不说笑认真享受每一餐小心鱼刺、骨头等发现危险及时吐出,,第六章食品安全小知识互动环节学习了这么多知识现在让我们通过有趣的游戏和活动来巩固记忆成为真正的食品安全小专家,,!食品安全小侦探游戏小朋友们现在你们是食品安全小侦探让我们一起来识别哪些食品是安全的哪些是不安全的并说出理由,!,,✓这个可以吃✗这个不能吃✗这个不能吃✓这个可以吃原因包装完整有生产日期和保质原因路边摊食品没有包装看不到原因食物已经发霉变质长出了霉原因新鲜的蔬菜水果颜色正常没:,:,,:,:,,期印有安全标志是正规厂家生生产日期和安全标志卫生条件无法斑吃了会生病必须扔掉有腐烂洗干净后可以安全食用营养,QS,,,,,,产的食品保证又健康游戏规则老师展示不同的食品图片

1.小朋友们举手判断能不能吃

2.说出判断的理由

3.答对的小朋友可以得到小贴纸奖励

4.食品安全儿歌《蔬菜进行曲》儿歌歌词儿歌教学要点小白菜,绿油油,洗干净,再入口红萝卜,脆又甜,维生素,身体健小番茄,红彤彤,看日期,不过期安全食品最重要,健康成长乐逍遥!•通过朗朗上口的歌词记住食品安全知识•配合动作表演,加深记忆•认识不同蔬菜的营养价值•强调检查日期和清洗的重要性家长须知如何保障孩子饮食安全:家长是孩子饮食安全的第一道防线通过正确的采购、储存和教育方法可以有效保护孩子的健康成长,购买正规渠道食品注意食品保存和清洁教育孩子识别安全食品选择正规超市或商店购买食品生熟食物分开储存教会孩子看生产日期和保质期•••仔细检查生产日期和保质期冰箱定期清理和消毒培养孩子良好的饮食习惯•••查看包装是否完整有无破损水果蔬菜食用前充分清洗告诉孩子不吃陌生人给的食物•,••选择有或标志的产品剩菜剩饭及时冷藏不隔夜以身作则做好示范榜样•QS SC•,•,避免购买三无产品和路边摊食品定期检查家中食品是否过期定期与孩子讨论食品安全话题•••温馨提示家园合作是保障孩子饮食安全的关键家长要与幼儿园保持密切沟通共同关注孩子的饮食健康及时交流发现的问题,,家庭饮食安全清单✓每日检查事项✓每周管理事项检查今天要吃的食物是否新鲜清理冰箱内过期食品••确认冰箱温度设置正常规划一周健康食谱••清洗餐具和厨房用具采购新鲜食材••准备营养均衡的三餐教育孩子食品安全知识••次分钟100%220正规渠道每日洗手进餐时间所有食品都应从正规渠道饭前饭后都要认真洗手每餐至少分钟细嚼慢咽20购买饮食安全从小做起,!守护健康让我们一起守护孩子的健康成长从每一餐的安全开始,用心关爱用爱和知识为孩子筑起饮食安全的坚固防线记得安全食品健康身体:,!希望每一位小朋友都能学会保护自己选择安全健康的食物快乐成长每一天,,!感谢各位家长和老师的支持与配合让我们携手共进为孩子们创造一个安全、健康的饮食环境,!。