《浙商文化与大学生创新创业》教案 项目3 践行浙商智慧

《浙商文化与大学生创新创业》教案项目三践行浙商智慧课题课时课时知识目标4180min熟悉中华老字号和浙商老字号的概念与认定条件熟悉老字号的传承与保护和浙江传统名商创新发展

1.了解浙商的创业模式、品牌经营模式及企业文化

2.能力目标

3.教学目标初步掌握浙商转型升级的方式与路径能够分析出企业成功的原因及其在经营中存在的问题，并制订有效的应对措施

1.素质目标

2.增强职业责任感，培养精益求精的大国工匠精神树立遵纪守法、爱岗敬业、诚实守信、开拓创新的职业品格和行为习惯的品质

1.

2.教学重点熟悉中华老字号和浙商老字号的概念与认定条件、老字号的传承与保护和浙江传统名商创新发展、浙商的创业模式、品牌经营模式及企业文化教学重难点教学难点初步掌握浙商转型升级的方式与路径，能够分析出企业成功的原因及其在经营中存在的问题，并制订有效的应对措施教学方法问答法、讨论法、讲授法、案例分析法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤【教师】使用进行签到考勤APP【学生】班干部报请假人员及原因任务一传统名商创新发展【教师】讲述老字号开起了直播间的案例详见课件，提出以下问题案例中介绍了哪些浙江老字号品牌？问题导入你还知道哪些老字号品牌？1【学生】聆听、思考、回答2【教师】通过学生的回答，引入新知传授新知-中华老字号和浙江老字号让勾次受来生!-中华老字号中华老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，得到社会广泛认同，形成良好信誉的品牌二浙江老字号为了引导拥有自主知识产权、蕴含优秀民族文化和独特技艺的老字号加快创新发展，发挥老字号在经济和社会发展中的重要作用，浙江从年开始认定浙江老字号，每两年进行一次认定浙江老字号评审工作由浙江省商务厅负责拟申报浙江老字号认定的单位向所在地县市、区商务主管部门提出申2008报，由县市、区商务主管部门对其提交的材料进行初步审查，符合条件的，报设区市商务主管部门设区市商务主管部门组织有关机构、专家对县市、区商务主管部门报送的材料进行调查与鉴别，提出初步评估意见报省商务厅，由省商务厅组织专家进行审查，并在门户网对拟认定的浙江老字号的单位和品牌名单进行公示二老字号的传承与保护要想传承和保护好老字号，应做到〃六个强化〃强化市场需求研究，准确定位强化品牌资源利用，调整策略1强化品牌形象宣传，改进手段2强化品牌保护意识，维护权益3强化品牌价值提升，发挥优势4强化品牌开拓创新，壮大实力5三浙江传统名商创新发展6-〃江南药王”胡庆余堂胡庆余堂于清同治十三年年，由清朝红顶商人胡雪岩在著名风景区吴山脚下大井巷创建，其宗旨是济世宁人店名〃胡庆余堂〃出自《周易・坤•文言》〃积善之家，必有余庆；积不善之家，必有余殃〃这四句话既合胡雪岩开药1874店之初衷，又与药号的营业特色相称胡庆余堂以南宋官办《太平惠民和剂局方》配方、传统方、名医验方、秘方为基础，生产丸、散、膏、丹、曲、露、油、酒、片剂、胶囊、颗粒剂等剂型数百个产品，是我国现存历史悠久的传统中药企业之一.〃戒欺〃店训，奠定百年基业.〃是乃仁术〃，弘扬仁义道德1国药创新，再续辉煌新篇2二〃剪刀之冠”张小泉

3.张小泉股份有限公司是一家集设计、研发、生产、销售、服务于一体的现代生活五金用品企业，张小泉品牌始创于明崇祯元年年，至今已有近年历史.张小泉剪刀品牌的发展史1628400明万历年间，曾在安徽芜湖拜师学得一手制作剪刀好手艺的张思佳在徽州夥县开设了一家名为〃张大隆〃的剪刀铺4年前后，〃张大隆〃迁至杭州大井巷年，张小泉于从其父手中接管店务之日，将〃张大隆〃改成自己的名字〃张小泉〃16101628张小泉剪刀因质量优异，曾在年南洋劝业会、年巴拿马博览会、年费城世博会、年首届西湖博览会上相继获得大奖年，张小泉剪刀锻制技艺被国务院列入第一批国家级非物质文化遗产名录张小泉品牌也1909191519261929是最早一批被商务部评为中华老字号的民族品牌

2006.〃良钢精作〃祖训的传承与创新传承与创新是张小泉品牌发展壮大的内在需求和永恒命题对于老字号如何用创新擦亮其金字招牌这一问题，〃张5小泉〃的答案是关注年轻人的消费习惯和消费偏好早在年，〃张小泉〃就组建了电商部，目前产品已经覆盖全网各类平台，包括微信视频号、抖音、小红书等在年开播的美剧《汉尼拔》中，汉尼拔手持的菜刀上赫然刻着篆书2011汉字〃张小泉〃此后，年轻人很快涌入电商平台，将汉尼拔〃同款〃菜刀抢购2013空年春节，〃张小泉〃推出了〃泉叔〃这个形象，拉近了张小泉品牌与年轻人的心理距离，提升了年轻人对张小泉品牌的认知度，再次受到年轻人的追捧2017=〃东方艺术之花〃都锦生都锦生最初是一个人名，进而是一个工厂名，随之又特指一种，艺及其制品都锦生织锦在国际、国内获得诸多荣誉年荣获费城世博会金质奖章；年荣获首届西湖博览会优等奖；年、年、年多次荣获国家金质奖都锦生于年被原国内贸易部授予〃中华老字号〃称号，年冉次被商务部列入〃中华老字19261929197919821984号〃名录年，都锦生被联合国教科文组织授予首批全球创意城市网络〃，艺与民间艺术之廊〃传承基地称号19902010一个品牌之所以有恒久的生命力，是因为市场的需求和大众的喜爱都锦生独辟蹊径，开创了艺术品产业化、日2012用品艺术化的创新之路，在传统文化与现代产业、高雅艺术与大众需求之间找到了最佳结合点早在世纪年代,都锦生丝织厂声名鹊起之时，都锦生就察觉到厂里的产品属高档装饰品,不能满足普通百姓的生活需求，于是他便从2020日用品方面出发，开始织造内衣布、翻领衫等生活必需品年，为开阔眼界，都锦生两次东渡日本考察织锦业,并将从留学欧洲的友人处购得法国造的棉织油画风景作为样品，与技术人员进行研讨分析，最终生产出了《北京北海白塔》见图《西湖风景》等四幅油画感1928—1929极强的棉织产品3-8\现代技术与传统工艺的完美结合，不仅让都锦生自己的企业得以发展,也为民族工业的发展找到了新的路径年，都锦生丝织厂改制为杭州都锦生实业有限公司，但保留都锦生丝织厂作为第一厂名如今，杭州都锦生实业有限2001公司利用现代兀素推进作品风格的转变，邛各古老的丝织工艺和现代西方油国艺术完美地结合在一起，创新出更多富有时代色彩的作品在艺术表现手法上,杭州都锦生实业有限公司努力探求更富有生活艺术美感、民族特色的多种表现手法，特别注意吸收传统织物技艺的精华，将织锦、刺绣、棉织等各种技艺结合在一起，综合运用现实主义、浪漫主义现代主义等各种表现手法，对织锦的内涵进行多方位诠释,以满足更加多兀化的市场需求【教师】引导学生思考以下问题简述中华老字号的概念老字号应如何传承与创新？1【学生】思考、回答.讨论2【学生】聆听、思考、理解、记录【教师】布置实践训练营详见课件，并提出以下问题任务实施五将寿是如何进行传承与创新的？【学生】完成任务【教师】简要总结本章的要点课堂小结【学生】总结回顾知识点任务二现代名商转型升级【教师】使用进行签到考勤【学生】班干部报请假人员及原因APP【教师】提出以下问题问题导入你知道哪些现代名商转型升级的案例？【学生】聆听.思考、回答【教师】通过学生的回答，引入新知-浙商企业经营战略转型升级（-）冒险型浙商向制度型浙商转型冒险型浙商在自身相对贫穷和外在制度不够健全的情况下，敢为天下先，极富开拓冒险精神在改革开放初期，我国社会、经济、文化等方面的制度还不够完善，存在较多制度盲区；在经济转轨、社会转型和推进依法治国的过程中，新生问题不断，各种制度体系不够先进在这样的经济社会环境下，当时〃一穷二白〃的浙商虽然面临极大的生存压力，但是仍纷纷投身商海，经营起私营企业来随着我国市场经济体制的建立，各种法律法规不断完善，市场经济体系不断成熟，浙商的行为必须符合相关的法律法规和制度规范的要求全球经济一体化的加快，尤其是我国在加入世界贸易组织后，浙商在国际舞台上的竞争也必须符合国际贸易规则随着企业的发展，浙商在获得较多荣誉的同时，肩负着更大的负责，他们期望推动企业稳步持续发展，因此冒险性也逐步弱化从清朝时期胡庆余堂的〃真不二价〃到改革开放初期的武林广场怒烧温州皮鞋，再到近年的永不行贿，虽然中间几经波折，但诚信守法一直是浙江商业文明史上最耀眼的底色【教师】讲解案例〃万向集团从田野走向世界的清廉密码〃（详见教材）【学生】聆听、思考

（二）经验型浙商向知识型浙商转型第一代浙商被称为〃草根商人〃，除了坚忍、能吃苦、生命力强外，普遍学历低、文化素质不高、知识水平有限他们经商有术，赚钱有方，这主要得益于其丰富的实战经验浙商敢于实践，善于总结经验，才得以完成资本的原始积累但是仅靠个人经验积累而成长，一方面非常慢，成本也高；另一方面，经验来自过去的经历和知识积累，不一传授新知定适应当下和未来在信息爆炸时代，浙商面临的市场环境复杂多变，他们渐渐难以仅依靠先前的经验处理日趋复杂的决策和管理问题在此情景下，致力于持续发展的经验型浙商为了突破自身的发展瓶颈，纷纷向知识型浙商转型知识型浙商不仅通过实践积累了丰富的经验，还会主动进行理论学习，以获得丰富的知识，构建更加合理的知识体系，并将其内化到创业和管理实践中【教师】讲解世界读书日的案例分析（详见教材），并提出问题万事利经过了哪几次转型升级？【学生】聆听.思考、回答、讨论

（三）功利型浙商向责任型和清廉型浙商转型〃狭路相逢勇者胜，勇者相遇智者胜，智者相遇仁者胜」浙商在寻找推动企业持续发展的核心动力的过程中，逐渐从功利型转向责任型和清廉型，将承担社会责任作为支撑其发展的持久动力近年来，浙商在爰心助学、发展文化教育、发展医疗事业、慈善捐赠等方面频频出招，在各机构排定的慈善榜上，浙商成为最富爱心的群体之一同时，越来越多的企业通过制度建设与执行、清廉文化活动开展等途径将清廉建设内化为企业的行动自觉，全面提升清廉民企文化软实力责任型和清廉型浙商还包括承担环境责任环境层面的社会责任包括承担环境保护和污染治理责任环境保护和污染治理关系整个人类的永续发展企业勇于承担环境保护和污染治理的责任，不只是在企业的生产运营方面做到符合国家的环境保护法律法规的相关要求，还要努力带头发展绿色经济、环保经济，积极参与到整个社会的环境保护活动中来，为环境保护和污染治理献计献策，出力出财，成为环境保护和污染治理的生力军二浙商企业生产管理转型升级（-）产品层面的转型升级浙商企业在产品层面的转型升级可以用一条微笑曲线详见教材来表现该曲线由宏基集团创始人施振荣提出微笑曲线的左端代表研发、技术、专利等，右端代表品牌、市场开发、服务等，左右两端交汇处代表成品组装和q!以低端产品为主的制造业微笑曲线两端的附加值更高，交汇处的附加值最低如果企业的发展是从中间向两端延伸的，形成的曲线就像漫画图谱中，人在微笑时的口形；如果企业的发展没有从中间向两端延伸，而是被左端的研发、技术、专利等和右端的品牌、营销、服务等压制，就只能形成难过的口形.简单加工向自主创新转型贴牌生产向自主营销转型12【教.师】讲解万事利的案例分析详见教材，并提出问题如果让你推荐一本书给同学，你会推荐哪一本书？为什么？1读书可以使人开阔眼界，增长知识请你根据自己的实际情况，为自己制订一个年度读书计划【学生】聆听.思考.回答、讨论

23.粗放型生产向集约型生产转型研发设计环节生产环节1营销环节2【3教师】讲解案例〃美欣达借“智〃登高，逐〃绿〃而行“详见教材【学生】聆听.思考二组织层面的转型升级.机会主义向战略主义转型【教师】讲解大华股份的案例分析详见教材，并提出问题1在大华股份的助推下，各领域在数字化转型方面取得了哪些成果？【学生】聆听.思考、回答、讨论家族式管理向现代企业管理转型欧美市场为主向国内新兴市场和欧美发达市场联动转型

2.3【.教师】引导学生思考以下问题是否正确经济社会在不断发展，企业发展战略和战术也要不断调整，因此企业不需要进行战略规划百年老店基业长青的秘诀在于其不断创新，不断进行转型升级1【2学生】思考、回答、讨论【教师】讲解中国传统十大商帮之晋商和徽商【学生】聆听、思考【学生】聆听、思考、理解.记录【教师】布置实践训练营改革开放多年来，广大浙商走遍千山万水、道尽千言万语、想尽千方百计、尝尽千辛万苦，谱写了令人惊叹的创业传奇面对滚滚而来的数字经济发展浪潮，如何统筹运用数字化技术、数字化思维、数字化认知，对企业的数字化40任务实施转型与升级至关重要近年来，浙江努力推进〃数字浙江〃的创新发展，从〃数字浙江〃到数字经济〃一号工程，再到数字化改革，开启了一场壮阔的数字化新实践20活动内容了解自己专业或该专业所属行业近年来的变化具体要求结合表（详见教材）和自己所学专业或该专业所属的行业，谈谈该专业或行业近年来所发生的变化，包括蕴含的机会和面临的挑战3-1【学生】完成任务【教师】简要总结本章的要点课堂小结【学生】总结回顾知识点教学反思。