的小学生食品安全课件

小学生食品安全教育第一章食品安全是什么什么是食品安全安全的定义健康成长生活质量食品安全就是我们吃的食物要干净、新鲜、食品安全直接关系到我们的身体健康和快乐健康不含有害物质不会让我们生病成长是我们每天都要关注的重要问题,,,为什么食品安全很重要健康风险生活影响不安全的食物会让我们肚子疼、拉肚子,食品安全问题会影响我们的学习效率和严重的甚至会生病住院影响我们的身体生活质量让我们无法专心上课不能和小,,,发育有些食物中毒还可能带来长期的伙伴一起快乐玩耍健康问题无法专心听课学习•腹痛、呕吐、腹泻•缺课影响学业进度•发烧、头晕、乏力•不能参加体育活动•严重时需要住院治疗•家人也会跟着担心•影响身体正常发育•安全食品健康成长,选择安全的食品就是为自己的健康负责让我们从小养成良好的饮食习惯远离不安全,,的食物做健康快乐的好学生,!第二章常见的食品安全问题在我们的日常生活中存在着各种各样的食品安全隐患认识这些问题学会辨别不安全,,的食品是保护自己的重要技能,什么是三无食品无生产日期1不知道什么时候生产的食品可能已经过期变质吃了对身体有害,,无厂家信息2不知道是谁生产的质量无法保证出现问题也找不到负责人,,无质量合格证3没有经过质量检验可能含有有害物质非常危险,,重要提醒三无食品千万不能买这些食品没有安全保障吃了会对身体造成:!,伤害在购买食品时一定要仔细检查包装上的信息,垃圾食品有哪些油炸食品过多糖果含糖饮料方便食品炸鸡、薯条等含有大量油脂,经常吃糖分过高会损害牙齿,导致蛀牙,还碳酸饮料含糖量高,会导致肥胖,影方便面等加工食品含有防腐剂和添会导致肥胖,增加心脏负担会影响正常食欲和营养吸收响骨骼发育和牙齿健康加剂,营养价值低,不利于生长发育这些垃圾食品吃多了会让我们变胖、牙齿坏掉还会影响学习注意力我们要学会控制偶尔吃一点可以但不能天天吃、餐餐吃,,,农药残留和过期食品的危害农药残留的危害过期食品的危害蔬菜水果上如果有农药残留吃进肚子里会让我们中毒影响身体发育和大过期食品中细菌大量繁殖产生有毒物质吃了会肚子痛、呕吐甚至引起,,,,,脑发育严重的食物中毒引起急性或慢性中毒细菌、霉菌大量滋生••影响神经系统发育营养成分严重流失••降低身体免疫力可能产生有毒物质••长期摄入危害更大引发急性肠胃炎••预防方法识别方法蔬菜水果要用清水多冲洗几次或者用专门的洗涤剂清洗尽量去皮食用购买食品时要看清生产日期和保质期家里的食品也要定期检查过期的立,,,,即扔掉辨别食品好坏保护自己,学会辨别新鲜食品和变质食品是非常重要的生活技能新鲜食品色泽鲜艳、气味正常;变质食品则颜色发暗、有异味、甚至发霉第三章如何养成良好的食品安全习惯良好的食品安全习惯需要从日常生活的点点滴滴做起让我们学习并坚持这些好习惯为,自己的健康保驾护航饭前便后要洗手010203湿用流动的水把手打湿擦涂抹肥皂或洗手液搓认真搓洗至少秒:::20打开水龙头让清水充分润湿双手的每一个部位取适量肥皂或洗手液均匀涂抹在手心、手背各个手心、手背、指缝、指尖、手腕都要仔细搓洗不,,,部位放过任何角落0405捧用清水冲洗干净干用干净毛巾擦干::用流动的清水将手上的肥皂泡沫彻底冲洗干净用个人专用的干净毛巾或纸巾把手彻底擦干洗手能去除手上以上的细菌是预防疾病最简单有效的方法记住饭前便后、外出回家、接触脏东西后都要洗手99%,:!不吃路边摊不干净的食物路边摊的安全隐患路边摊虽然看起来很诱人但存在很多安全隐患我们要学会拒绝诱惑保护自己的健康,,,卫生条件差露天经营灰尘、汽车尾气容易污染食物:,食材来源不明不知道原料是否新鲜安全:加工过程不规范可能使用地沟油或不合格调料:餐具不消毒容易传播疾病:小贴士如果实在想吃零食可以请家长在正规:,无证经营出现问题难以追责:商店购买安全的包装食品正确的选择选择正规商店、超市和学校食堂的食品这些地方有严格的卫生标准和监管食品安全更有,,保障不买包装破损或无标签的食品检查包装完整性查看食品标签包装破损的食品可能已经被污染,细菌正规食品标签上会标明产品名称、配容易进入,食用后可能引起疾病购买料表、生产日期、保质期、生产厂家时要仔细检查包装是否完好无损等重要信息,这些都是食品安全的保证认准安全标志选择有质量安全标志或食品生产许可标志的产品这些标志表明食品经QS SC,过国家认证质量有保障,记住这个口诀:包装要完好,标签要齐全,日期要新鲜,标志要认准只要做到这四点,我们就能大大降低买到不安全食品的风险饭前洗手健康常伴,洗手是最简单却最有效的健康习惯干净的双手能让我们远离细菌和疾病让我们把勤,洗手变成每天的好习惯吧!第四章如何选购安全健康的食品学会选购安全健康的食品是一项重要的生活技能掌握正确的选购方法我们就能为自己和家人挑选到放心的食物,认准食品安全标志和标志QS SCQS是食品质量安全标志,SC是食品生产许可标志这些标志证明食品经过国家质量检验,可以放心购买现在新包装多使用SC标志生产日期和保质期生产日期告诉我们食品什么时候生产的,保质期告诉我们可以保存多久要选择生产日期新鲜、在保质期内的食品新鲜度判断选择水果蔬菜时,要挑选颜色正常、外形完整、没有腐烂变质的新鲜的食材不仅更安全,营养价值也更高远离三无食品和过期食品仔细查看包装核对标签信息购买前认真检查食品包装是否完整,有无破损或漏气现象确认包装上是否有生产日期、保质期、生产厂家等完整信息计算剩余时间坚决拒绝购买查看距离保质期还有多长时间选择保质期较长的产品发现三无产品或过期食品无论多便宜都不要购买,,在学校在家里如果发现同学购买或食用三无食品要及时提醒他们并告诉老师我们帮助家长检查家里的食品把过期的食品找出来并处理掉定期整理冰箱,,,,要互相帮助,共同保护健康让食品安全成为全家的共同责任多吃营养均衡的食物水果类蔬菜类新鲜水果富含维生素和纤维素增强免疫力C,,让我们少生病每天吃多种颜色的蔬菜补充维生素和矿物质,,帮助身体健康成长奶制品每天喝牛奶或酸奶补充钙质让骨骼和牙齿,,更强壮蛋白质谷物类鱼、肉、蛋、豆类含有优质蛋白质帮助肌肉,和身体发育米饭、面条、全麦面包等提供能量是我们学,习和活动的动力来源营养均衡的秘诀是什么都吃一点什么都不过量少吃油炸食品和高糖零食多吃天然健康的食物我们的身体会更强壮学习会更有精神:,,,,!聪明选购健康成长,学会看标签、认标志、选新鲜我们就能成为选购安全食品的小专家健康的饮食从正确,的选择开始让我们做聪明的小消费者,!第五章食品安全小知识除了选购食品我们还需要了解食品保存、加工和处理的安全知识这些小知识能帮助我,们更好地保护自己和家人的健康食品保存要注意冷藏保鲜生熟分开新鲜食材、熟食、剩菜等要及时放入冰箱冷藏,温度控制在4°C以下,可以有生食和熟食要分开存放,避免交叉污染冰箱里最好用不同的容器或保鲜袋效抑制细菌繁殖,延长食品保质期分类储存,防止细菌传播密封保存及时食用打开包装的食品要用保鲜盒或保鲜膜密封好,避免食物氧化变质或吸收冰箱剩饭剩菜在冰箱里也不能存放太久,一般不超过24小时隔夜饭菜要彻底里的异味加热后才能吃,如果有异味就不要再吃了小提醒:从冰箱拿出的食物要彻底加热,冷饮冷食不要吃太多,保护我们的肠胃健康食品加工要卫生做饭前的准备食物加工要点彻底洗手:用肥皂和流水认真洗手至少20秒充分清洗:蔬菜水果要用清水反复冲洗清洗厨具:菜板、刀具、锅碗瓢盆都要洗干净煮熟煮透:肉类、海鲜要完全煮熟才能吃清理台面:保持厨房台面整洁卫生分开处理:生熟食物的菜板和刀具要分开检查食材:确认食材新鲜,没有变质控制温度:冷食要够冷,热食要够热发现食品安全问题怎么办告诉老师或家长立即停止食用在学校发现问题食品,要马上报告老师;在家里要告诉家长,寻求成年人的帮一旦发现食品有异常气味、颜色或味道,立即停止食用,不要抱有侥幸心理助身体不适就医提醒其他同学如果吃了不安全的食品后感到不舒服,要立即告诉家长,及时去医院就诊如果发现同学购买或食用可疑食品,要及时提醒他们,保护同学的健康安全保留证据拨打投诉电话发现问题食品时,要保留食品包装、购物小票等,这些是维护自己权益的重要证家长可以拨打12315消费者投诉热线,或12331食品药品投诉举报电话,举报不安据全的食品发现问题及时报告,勇敢地说出来保护自己也是保护他人我们每个人都是食品安全的小卫士发现问题及,,时报告是对自己和他人负责的表现!第六章食品安全与我们的生活食品安全不仅是个人的事更关系到每一个家庭和整个社会让我们一起行动创造更安全、更健康的饮食环境,,食品安全是每个人的责任小学生的责任学习食品安全知识,养成良好饮食习惯,不购买不安全食品,发现问题及时报告家长的责任为孩子选购安全食品,教育孩子养成健康饮食习惯,关注孩子的饮食安全学校的责任提供安全卫生的食堂餐食,开展食品安全教育,保障学生在校饮食安全社会的责任加强食品安全监管,严惩违法行为,营造安全的食品消费环境食品安全需要我们每个人的参与和努力作为小学生,我们要从自己做起,学会保护自己,也要提醒家人和朋友注意食品安全当我们在学校、在家里、在社会上都能做到食品安全的小卫士时,我们的生活环境就会变得更加健康和美好食品安全让我们健康成长强壮的身体聪明的大脑安全营养的食物让我们身体更强壮少生病健康饮食促进大脑发育让我们学习更有效率,,美好的未来充沛的精力健康是一切的基础为我们的未来奠定坚实基,合理的营养摄入让我们精力充沛活力满满,础良好的发育快乐的心情均衡营养支持身体正常发育长得更高更健康健康的身体带来愉快的心情让我们更快乐,,健康的身体是学习和玩耍的基础是实现梦想的前提安全的饮食让我们更有活力让我们能够更好地学习知识、发展兴趣、追求梦想当我们拥有健康,,的体魄时我们就能够更自信地面对未来的挑战,!食品安全幸福生活,健康快乐的童年离不开食品安全的保障让我们珍惜健康享受安全美味的食物在阳光,,下快乐成长创造属于我们的美好回忆,!从我做起守护食品安全,!养成好习惯饭前便后洗手不吃不干净的食物选择安全健康的食品让好习惯陪伴我们一生,,,远离危险食品拒绝三无食品、过期食品、路边摊不卫生食物保护自己的健康安全,做食品安全小卫士学习食品安全知识传播给家人朋友发现问题及时报告我们都是食品安全的守,,,护者!健康是其他都是后面的没有健康一切都没有意义让我们从今天开始从每1,0,,一餐开始做自己健康的主人,!同学们食品安全教育到这里就结束了希望大家都能记住今天学到的知识在日常生活,,中认真实践让我们一起努力养成良好的饮食习惯选择安全健康的食品做食品安全的,,,小卫士健康快乐地成长,!。