秋二年级安全饮食课件

秋季二年级安全饮食教育课件课程内容导航0102什么是安全饮食秋季饮食特点了解安全饮食的基本概念和重要性认识秋天的气候特点和饮食需求0304常见饮食安全隐患挑选健康食品识别日常生活中的饮食风险学会辨别安全和不安全的食物0506饮食卫生小常识养成好习惯掌握基本的饮食卫生习惯培养健康的饮食行为习惯07互动与测试总结与行动通过游戏巩固所学知识第一章什么是安全饮食安全饮食的重要性食品安全是我们健康成长的基础就像汽车需要优质的燃料才能跑得好,我们的身体也需要安全健康的食物才能茁壮成长保护身体健康预防食物中毒促进健康成长安全的食物能让我们远离疾病,身体强壮,精避免吃不干净的食物,防止肚子痛、呕吐等营养均衡的安全食物帮助我们长高长壮,学力充沛不舒服的情况习更有精神不安全的饮食可能导致肚子痛、腹泻、食物中毒等严重问题,甚至需要去医院治疗所以,我们要从小养成安全饮食的好习惯!安全饮食健康成长,让我们一起做健康饮食的小卫士,用正确的饮食习惯守护自己的身体!第二章秋季饮食特点秋季气候特点与饮食需求秋天的气候变化秋季饮食要点秋天来了,天气变得越来越干燥,空气中的为了适应秋天的气候变化,我们需要调整水分减少,我们的皮肤和嗓子经常感觉干饮食习惯,多吃滋润的食物,补充身体需要干的这个季节,白天和晚上的温度差别的营养也很大,早晚比较凉,中午比较热•多喝温开水,每天至少6-8杯•天气干燥,容易口渴•多吃新鲜蔬菜和水果•早晚温差大,容易感冒•适当补充维生素C增强免疫力•空气湿度降低•选择滋润的食物如梨、蜂蜜秋季易发疾病与饮食关系秋天虽然凉爽舒适,但也是一些疾病容易出现的季节通过合理的饮食,我们可以预防很多健康问题容易上火秋季腹泻感冒咳嗽秋季干燥,如果吃太多辛辣、油炸食物,会导致天气转凉,吃冷饮或不洁食物容易引起肚子不温差大抵抗力下降,需要通过均衡饮食增强体喉咙痛、流鼻血舒服质小贴士:秋天要注意食物多样化,不挑食不偏食,保持营养均衡多吃应季的新鲜蔬果,如苹果、梨、柿子、南瓜、红薯等,这些食物既营养又美味!第三章常见饮食安全隐患不安全饮食的常见表现在我们的日常生活中,有很多看似普通的饮食行为其实隐藏着安全风险让我们一起来认识这些危险,学会保护自己吃过期食品路边摊不卫生生食未煮熟过期的食物里会滋生大量细菌和有害物质,路边摊的食物虽然闻起来很香,但制作环境生的或没煮熟的食物里可能含有寄生虫卵吃了会导致严重的肚子痛、呕吐、腹泻,有往往不干净,容易被灰尘、细菌污染,还可能和致病细菌,特别是肉类、海鲜和鸡蛋,一定时甚至需要去医院治疗使用不新鲜的食材或地沟油要充分加热才能安全食用•食品包装膨胀或变形•制作环境脏乱差•半生不熟的肉类•食物颜色、气味异常•食材来源不明•未清洗的生蔬果•超过保质期的零食饮料•餐具清洗不彻底•溏心蛋存在风险不安全饮食的后果小明因为吃了不干净的食物,肚子疼得厉害,还上吐下泻,最后去了医院我们要吸取教训,远离不安全的食物!第四章如何挑选健康食品识别三无食品和过期食品学会辨别不安全的食品是保护自己健康的重要技能三无食品是指没有生产日期、没有厂名厂址、没有合格证的食品,这些食品质量无法保证,千万不能购买!12检查生产日期查看厂名厂址购买食品时,一定要仔细查看包装上的生产日期和保质期,计算一下是正规食品包装上都会清楚地标注生产厂家的名称、地址和联系方式否在安全期内34寻找合格标志观察包装状态看看包装上是否有QS标志或SC标志,这是国家食品安全认证的标记检查包装是否完整,有没有破损、漏气、变形等异常情况小口诀帮你记:三无食品不能要,日期厂名标志找包装完好才安全,健康成长最重要!选择新鲜、干净的食材除了注意包装食品的标识,我们还要学会挑选新鲜的蔬菜和水果新鲜的食材不仅更美味,营养价值也更高,对身体更有益挑选新鲜蔬菜挑选新鲜水果•叶子翠绿饱满,没有发黄枯萎•表面光滑有光泽,色泽均匀•菜梗挺直有弹性,用手按压很硬实•用手轻轻按压,果肉有弹性•表面干净,没有虫眼和腐烂斑点•没有碰伤、腐烂或霉变的地方•闻起来有清新的自然香味•闻起来有自然的果香味•根部切口新鲜,没有发黑•重量适中,太轻可能水分流失第五章饮食卫生小常识饭前便后要洗手你知道吗我们的小手每天要接触很多东西,上面会沾染成千上万的细菌和病毒这些看不见的小怪物如果进入我们的身体,就会让我们生病所以,洗手是最简单却最有效的预防疾病的方法!第二步搓:第一步湿:涂上洗手液或肥皂,手心、手背、指缝、指甲缝都要仔细搓洗,至少搓打开水龙头,用流动的清水把双手彻底打湿20秒第四步擦:第三步冲:用干净的毛巾或纸巾把手擦干,或者用烘干机吹干用流动的清水把手上的泡沫和污垢彻底冲洗干净记住:饭前、便后、玩耍后、接触脏东西后都要洗手正确洗手能消除手上99%以上的细菌,是保护健康最简单有效的方法!食物要煮熟煮透生的或没煮熟的食物就像一个细菌游乐场,里面可能藏着各种各样对身体有害的细菌、寄生虫和病毒只有把食物彻底加热煮熟,才能消灭这些坏家伙,让食物变得安全美味肉类要煮透鸡蛋要煮熟猪肉、牛肉、鸡肉等一定要煮到里面鸡蛋黄要煮到完全凝固,不要吃溏心蛋没有红色,肉汁变清澈特别是鸡肉和生鸡蛋可能含有沙门氏菌,会让人生病猪肉,生的时候含有很多细菌海鲜要新鲜煮熟鱼虾等海鲜容易腐败,一定要买新鲜的,并且充分加热生鱼片对小朋友来说风险较大另外,刚出锅的热汤热菜要先吹凉再吃,不要烫伤嘴巴和食道食物温度在60-70度时最安全舒适不共用餐具避免交叉感染,使用公筷公勺、不共用餐具是一个文明又健康的好习惯,能有效防止疾病通过口水传播使用公筷公勺不共用餐具不共用杯子在家吃饭或外出聚餐时,夹菜用公筷,盛汤用公勺,每个人都用自己的碗、筷子、勺子,不要和别人喝水要用自己的杯子,不要和同学、朋友共用水自己的筷子只用来吃自己碗里的食物共用,也不要用自己的筷子给别人夹菜杯,即使关系再好也要注意卫生很多传染病如感冒、流感、手足口病等都可以通过唾液传播养成分餐、使用公筷的习惯,既是保护自己,也是尊重他人的表现!第六章安全饮食好习惯吃饭时不玩耍、不说话吃饭的时候要专心,这不仅是礼貌的表现,更是安全的保障很多小朋友喜欢边吃边玩、边吃边笑,这样做其实非常危险!防止噎着帮助消化说话或大笑时,食物容易进入气管,造成窒息危险安静专心地吃饭,能让我们充分咀嚼食物,更好地消化吸收1234避免呛到培养好习惯吃饭时嬉闹会让食物或水进入呼吸道,引起剧烈咳嗽专心吃饭是良好的用餐礼仪,体现一个人的修养安全提醒:如果不小心被食物噎住,要立即告诉大人,用力咳嗽试图咳出来大人可以用海姆立克急救法帮助把异物排出所以,吃饭时保持安静专心是非常重要的!不吃陌生人给的食物这是一条保护我们安全的重要规则!无论陌生人给的食物看起来多么诱人,我们都要坚定地说不为什么不能吃陌生人的食物来源不明:我们不知道食物是哪里来的,是否安全卫生可能过期:食物可能已经变质或过期,吃了会生病可能有害:极少数坏人可能在食物里加入对身体有害的东西过敏风险:不清楚食物成分,可能含有自己过敏的食材遇到陌生人给食物怎么办

1.礼貌但坚定地说不用了,谢谢

2.立即告诉老师、家长或其他可信任的大人

3.如果对方纠缠,要大声呼救并快速离开按时吃饭避免暴饮暴食,规律的饮食习惯对身体健康非常重要我们的身体就像一台精密的机器,需要按时加油才能正常运转午餐12:00-13:00午餐要吃饱,补充营养恢复精力早餐7:00-8:00早餐要吃好,为上午的学习提供能量晚餐18:00-19:00晚餐要适量,吃得太多影响睡眠暴饮暴食的危害消化不良容易肥胖影响生长吃得太多太快,胃肠负担过重,会导致肚子胀痛、不消化摄入过多热量无法消耗,会转化为脂肪储存,导致体重增加饮食不规律会影响营养吸收,妨碍身体正常生长发育第七章课堂互动与小测试情景判断哪些行为不安全:现在让我们通过几个小故事来检验一下自己学到的知识吧!仔细思考每个情景,判断主人公的做法是否正确情景一小明的选择情景二小红的午餐::小明口渴了,看到冰箱里有一盒牛奶,拿出来准备喝这时他发现牛放学路上,小红看到学校门口有个卖炸串的摊位,闻起来特别香虽奶的生产日期是一个月前,保质期只有15天小明想:只过期几天应然妈妈说过不要吃路边摊,但小红实在太饿了,而且看到很多同学都该没关系吧于是他把牛奶喝了在买,就也买了一串吃请问:小明的做法正确吗为什么请问:小红这样做有什么问题会有什么后果参考答案:情景一:小明的做法不正确过期食品会滋生大量细菌,可能导致食物中毒,引起腹泻、呕吐等症状,严重的需要去医院情景二:小红不应该吃路边摊路边摊卫生条件差,食材来源不明,容易感染细菌导致肠胃疾病小问答饭前为什么要洗手:这是一个看似简单,却包含重要健康知识的问题让我们一起来深入了解洗手的重要性!接触很多东西手上有细菌门把手、书本、玩具、钱币都可能有细菌一双手上可能有几十万甚至上百万个细菌病从口入不洗手吃东西,细菌会随食物进入体内预防生病洗手能去除减少感冒、腹泻等传染病的发生正确洗手可以去除99%以上的病菌小朋友们想一想:一天中有哪些时候需要洗手呢除了饭前便后,还有什么时候提示:玩耍后、摸过宠物后、打喷嚏擤鼻涕后、外出回家后...游戏环节找出安全食品和不安全食品:下面是一些常见的食品场景,请仔细观察,哪些是安全可以吃的,哪些是不安全应该避免的把你的答案记下来!✅安全食品❌不安全食品•有包装、标签清晰的牛奶•包装破损的薯片•洗干净的新鲜苹果•没有标签的三无糖果•妈妈煮好的热菜热饭•校门口摊位的油炸食品•学校食堂的营养午餐•过期一周的酸奶•正规超市买的密封零食•陌生人给的食物•在保质期内的面包•半生不熟的鸡蛋抢答题

1.买食品时要看哪三要素生产日期、厂名厂址、合格证

2.秋天应该多吃什么水果苹果、梨、柿子等应季水果

3.吃饭前要做什么洗手

4.看到食物包装膨胀了怎么办不能吃,食物可能变质了第八章总结与行动计划今天我们学到了什么通过今天的学习,我们掌握了很多重要的饮食安全知识让我们一起回顾一下这些重要内容,把它们牢牢记在心里!安全饮食的重要性秋季饮食注意事项如何挑选和保持食物安全食品安全关系身体健康,能预防疾病,帮助秋天天气干燥,要多喝水,多吃应季蔬果学会识别三无食品和过期食品,选择新鲜我们健康成长不安全的饮食会导致食物如苹果、梨、柿子避免辛辣食物,保干净的食材饭前便后洗手,食物要煮熟煮中毒、腹泻等问题持营养均衡,增强免疫力透,不共用餐具关键知识点复习1识别不安全食品2养成卫生习惯3培养良好习惯三无食品不能买,过期食品要扔掉,路边饭前便后洗手,食物煮熟吃,不共用餐具吃饭专心不玩耍,按时吃饭不暴食,拒绝陌摊要远离生人食物我们的健康承诺知识学到了,关键是要做到!让我们一起立下承诺,从今天开始做一个懂得安全饮食的健康小卫士!我承诺做聪明的小消费者:1购买食品时仔细查看生产日期、厂名和合格标志,坚决不买三无食品和过期食品,遇到不确定的食物会主动问家长我承诺养成良好卫生习惯:2每次吃饭前、上完厕所后都要认真洗手,按照湿、搓、冲、擦四步骤把手洗干净,不给细菌可乘之机我承诺拒绝不安全食品:3不吃路边摊、不吃陌生人给的食物、不吃半生不熟的食物,保护自己的健康安全我承诺做饮食安全小宣传员:4把今天学到的知识分享给家人和朋友,提醒他们注意饮食安全,让更多人受益家长配合事项:请家长们帮助孩子养成良好的饮食习惯,在日常生活中引导孩子实践今天学到的知识,共同守护孩子的健康成长!安全饮食快乐成长!让我们一起努力,做健康饮食的小卫士,用安全的饮食习惯守护自己的成长之路!。