赴四川考察农家乐旅游的调研分析报告

赴四川考察农家乐旅游调研汇报为借鉴农家乐旅游优异地域成熟经验，搭建山东农家乐经营管理者交流学习平台，促进本省农家乐旅游又好又快发展，7月初，山东电视台农科频道联合省旅游行业协会，组织本省部分农家乐经营者、投资者和村委相关责任人赴四川成全部，以一般旅游团游客身份，对农家乐旅游项目进行了实地专题考察去年，山东电视台农科频道曾赴四川就乡村旅游专题拍摄了4期节目，播出以后得到了一致好评这次《旅游365》栏目也随团进行了拍摄，该专题节目分两期于8月初在山东电视台农科频道陆续播出成全部是中国农家乐旅游提议地，在农家乐旅游经营和管理方面成绩突出，走出了一条“政府主导、集体运作、农户参与“农家乐旅游发展之路，对本省农家乐经营含有很强借鉴和指导作用，现将几天来考察情况简明汇报以下

一、农家乐旅游考察基础情况发展农家乐、乡村旅游，对于拓宽农民创收渠道，增加农民就业机会和提升农村精神文明程度等方面含相关键作用此次考察关键是成全部郭县农科村、锦江区三圣乡（现为三圣街道办事处）两处农科村在成城市郭县友爱镇该村农家乐旅游兴起起于20世纪80年末，农户依靠种植花卉、盆景致富后，成功嫁接出农家旅游业，走出了一条

一、三产业有机结合，农民致富不离土新路农户利用自家川派盆景、苗圃优势，吸引市民前来吃农家饭、观农家景、住农家屋、购农家物，农村经济得到了发展，农民得到了实惠，农家乐旅游逐步兴起现在，全村共有农家乐接待户100户，日接待能力I万余人次农科村也是“全国农业旅游示范点”、国家3A级旅游景区，被誉为“中国盆景之乡”、“鲜花盛开村庄，“没有围墙大型农民花园工三圣乡（现为三圣街道办事处）在成全部锦江区，是“全国农业旅游示范点”，国家4A级旅游景区乡内农村区域资源丰富，农业文化底蕴深厚，农村生态景观优美三圣乡深度挖掘农业文化内涵，以文化润色农业、以文化营造环境，以文化提升经营充足利用花卉产业优势，变单一鲜花生产为吸引市民赏花休闲旅游活动，大力发展花卉观光休闲产业，发明性打造出花乡农居、幸福梅林、江家菜地、东篱菊园、荷塘月色这“五朵金花”招牌，形成了春游花乡农居、夏观荷塘月色、秋赏东篱菊园、冬看幸福梅林、江家菜地四季皆宜锦江四季旅游休闲旅游景观五个风格相异，定位不一样产业生产、观光休闲园区互为良动，友好统

一二、农家乐旅游考察几点体会经过实地考察，总体有以下几点体会

1、坚持“政府主导、集体运作、农户参与”发展模式农科村和三圣乡在“农家乐”发展过程中，各级党委、政府全部给了大力支持和帮助农科村村支书带头开发农家乐，当地政府提供政策支持，经过加大财政投入，减免各项税收，进行财政补助等方法，提升了农户经营“农家乐”主动性三圣乡采取“政府拿一块、银行贷一块、农户出一块”方法，首先地方政府出政策，农民经营“农家乐”进行农户改造给对应补助，工商、税务、卫生防疫、环境保护等部门给最大程度政策减免和服务支持，实施农户贷款“五户联保”，进行小额贷款，处理农户投资问题；其次，加强对贷款监管力度，确保专款专用经过政府引导和支持，农民投资农家乐困难少了、顾虑轻了、信心足了、主动性高了

2、坚持“高规格计划建设、低价格游玩消费”发展理念旅游发展计划先行，好旅游项目离不开科学合理、高水平计划设计农科村专门聘用专业计划设计单位，编制了农科村总体计划，从建筑风格、文化专题、饮食风味、环境保护等多方面进行计划设计，根据“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素进行功效配套，一户“农家乐就是一个小景区，众多小景区整合成农科村这个大景区，二者相辅相成，互为照应县、镇两级采取财政投入和市场化运作等方法，投入资金千万兀，实施了整体提档升级工程和建筑单体风貌改造，改扩建旅游环线公路，进行供水、供气、排污等管网建设和旅游干线绿化、亮化、美化等景观营造，同时加大村内基础设施建设，达成村内道路平整齐净，接待设施卫生整齐，环境优美，空气清新三圣乡则严格根据A级景区标准对“五朵金花”旅游设施、文化设施、配套设施进行打造农户要进行房屋修整、改扩建必需要向政府审批，确保修整、改扩建后房屋和整个景区融合农科村和三圣乡全部在市郊，消费群十分明确，均为城市居民两地一直坚持“低价格游玩消费”理念，即使已是“全国农业旅游示范点”，国家3A级甚至4A级旅游景区，但和其它农业旅游示范点和A级景区相比，这两处景点完全是开放式，不收取任何门票农科村更是被誉为“没有围墙大型农民花园游客在此食宿消费十分实惠，一人60元就能够吃三顿丰盛农家饭，住一晚农家院如此最大程度降低了游客进入门槛，经过丰富“农家乐”内涵，推出花样多变旅游产品和项目，吸引着城市居民乐此不疲来此休闲消遣

3、坚持“规范管理、强势宣传”发展方法“农家乐”即使起源于农民生产生活实践，但并不说明“农家乐”给人印像就是住房档次差、环境卫生脏、经营管理简单粗放为规范农家乐旅游发展，使农家乐旅游不停适应市场需求，成城市专门出台了《农家乐开业基础条件》、《农家乐旅游服务质量等级划分及其评定评分标准》、《农家乐旅游服务质量等级评定实施细则》、《乡村酒店旅游服务质量等级评分和评定标准》等一系列规范，成立了成城市农家乐旅游服务质量等级评定委员会经过评选星级农家乐，引导“农家乐”经营业主完善配套设施，改善卫生条件，提升服务质量，农家乐旅游整体水平显著提升农科村和三圣乡经过建立景区管理局——景区旅游接待中心——景区农家乐接待点三级管理服务体系，对景区设施、从业人员、环境卫生和经营秩序实施精细化、标准化维护管理邀请旅游、工商、公安、卫生、消防等部门为“农家乐”经营者讲解服务规范、礼仪礼貌、饮食卫生、人身财产安全、消防安全、文明诚信经营等方面知识内容，不定时组织农户赴中国外进行参观考察经过综合、系统培训，农家乐旅游经营者诚信经营意识得到了提升，经营行为愈加规范，服务态度愈加优化，整体素质显著提升好产品离不开强势宣传促销，农科村和三圣乡一样认识到这一点农科村加强和专业专题策划机构联姻联络，对农科村进行整体包装和推介相继承接了成全部国际美食节、中国乡村旅游节、中国成全部国际古蜀文化节、首届乡村风情游文化节等活动三圣乡也全努力争取取和举行多种类型和规模专题活动，借助电视台、报刊杂志、网络等媒体进行强势宣传,品牌著名度深入得到扩大

4、坚持“因地制宜，营造品味”发展方向农家乐旅游依靠是当地农业生态资源、乡村人文资源，决定了支撑农家乐旅游发展农业产业和乡村文化必需走特色化、差异化发展道路打造农家乐旅游产品，要从当地乡情、民情出发，因地制宜，分类开发农科村农户本业是种植花卉、盆景，利用自家川派盆景、苗圃优势，吸引市民前来吃农家饭、观农家景、住农家屋、购农家物，农家乐旅游才逐步兴起现在农科村又提出了发展“五个坚持”，即坚持以自有花木生产基地为旅游观光景点不变，坚持以自有庭院为旅游接待场所不变，坚持以本身既做花木生产者又做旅游接待者不变，坚持历史文化自然注入保持浓郁民俗气氛不变，坚持以本村农户为主激励外来投资共建农家友好大景区不变再次表现了“立足当地实际，走特色化发展道路”决心农科村利用是西汉文学家、辞赋家、哲学家扬雄家乡文化品牌，主动挖掘扬雄文化，计划建设了扬雄文化博物馆、修葺子云亭，丰富农科村旅游文化原因三圣乡在开发农家乐旅游时，一样坚持“保持乡村本色，凸现文化特色”开发标准，依靠原有花卉种植产业优势，发明性打造出“五朵金花”，在以农业文化为专题“江家菜地二大家不仅能够感受到朴实乡村文化，还能够亲身体验参与收种乐趣；“幸福梅林”以梅花文化为专题，将开发梅花茶、梅花酒等系列产品，深入挖掘梅花文化价值“荷塘月色”引进现代艺术理念，吸引众多艺术家在此开设画廊、音乐工作室等，打造以绘画、音乐为专题独具特色田园“艺术村”，提升片区艺术文化内涵在景观设置突出文化品味，建筑风格在保持原有“农家习气”基础上，突出川西民居特点，使其文化底蕴得到完全保留和延续

5、坚持“集约化运作，追求规模效益”发展思绪农科村和三圣乡农家乐旅游全部兴起于一家一户分散经营，经过几年不停发展和逐步规范，已经从单一农家乐型向乡村综合型、通常观光型向休闲度假型，从自然生态型向文化体验型转变三圣乡在不改变村民原有生产习惯基础上，将土地集中起来，进行整体再开发和设计，范围扩大了，规模效益实现了“花乡农居”由村委会组建了土地流转合作社，在原有花卉资源基础上，把有限土地集中起来，引进花卉种植龙头企业，农民成了花卉企业工人，实现了就地专业“江家菜地”由村委会牵头，实施耕地出租方法，将农民自耕地出租给游客，游客能够自己来种植，也能够委托农民种植，收获农作物由游客支配，也能够由村合作社代卖,收入全部归游客全部乡村经过集中连片开发、打造产品集群，从而实现规模效益和倍增效益，品牌著名度愈加响亮

三、此次活动策划总结

1、策划准备充足，活动目标明确这是山东首次由旅游媒体运作农家乐专题旅游活动，活动由山东省旅游行业协会、山东电视台农科频道主办，由农科频道《旅游365》栏目承接活动意在为山东农家乐管理经营者搭建交流学习平台，促进齐鲁城镇旅游友好发展以前期开始，活动就在农科频道、大众日报、齐鲁周刊展开大规模宣传，得到了省内观众和农家乐行业热烈反应，短短一周多时间，就接到200多人次报名咨询此次活动，考察团组员关键来自山东电视台《旅游365》、山东省旅游行业协会秘书处、山东火炬投资集团、临沂蒙阴县桃花源村、还有《旅游365》8名幸运观众她们各自代表山东媒体、农家乐行业管理者、投资者、经营者、游客，分别从本身角度体验观察成全部农家乐，汲取有益于山东农家乐发展经验活动让山东农家乐行业各个角色真切体会了成全部农家乐方方面面，也为《旅游365》农家乐考察节目有了丰富视角和素材

2、重视体验互动，追求考察实效考察团组员全部是经过精挑细选，分别代表山东省农家乐行业各个角色，从本身实际出发考察，深入到了四川农家乐发展情况各个角落，并得到了第一手材料和正确判定，对本身农家乐项目建设获益匪浅而且，她们收获感受，在山东省含有一定代表性来自临沂市蒙阴县桃花园村村支书石运法说“这次考察让我深受鼓舞，尤其是郸县农科村发展，对我启发很大，应该说我们村基础很好，发展期望更大，我们村背靠蒙山，山青水秀，瓜果不停，农科村管理经验、经营模式全部很值得学习”来自济南旅游房产投资商杨敬东，正在济南南部山区开发一万亩旅游项目，考察完成全部三圣乡农家乐后，感慨道“三圣乡五朵金花起点这么高，做得这么好，我很吃惊，一个4A级景区竟然不收费用，经营情况还这么好，十二个月几百万客流量很了不起，三圣乡模式对我启发很大”

3、旅游专题活动更有宣传实效这次活动最早是由《旅游365》提议策划，一开始就从实际活动策划组织着手，追求媒体宣传最好效果实践证实，以活动带报道，比纯粹媒体报道愈加丰满，更有实效

四、对本省农家乐旅游发展几点提议本省“农家乐”旅游发展起步较晚、基础较差针对现在“农家乐”发展过程中面临困难和问题，结合这次考察体会，下一步应着重做好本省农家乐发展中以下多个方面工作

1、加大政府主导力度成全部农家乐旅游成功关键在于地方政府发挥其主导作用据了解，三圣乡五朵金花”打造，成全部和锦江区共投资

1.2亿元，利用“花博会”契机，改造三圣乡五个村庄，乡村道路硬化和房屋立面改造90%资金由政府投入第二次改造区政府按人均35平方米宅基地面积，每平方补助100元标准投入，以买一把遮阳伞送一把，买一套餐桌送一张桌布等方法引导农民对设施升级换代和此同时，区政府调整支农资金，强化了对“农家乐”支持，“农家乐”星级评定全部无偿等等而本省多数地方政府对农家乐旅游扶持方法不多、力度不大省政府和相关部门对农家乐发展规范性文件也处于缺失状态提议深入完善促进农家乐旅游发展相关扶持政策，尤其是切实抓好已经有政策落实落实，为“农家乐”发展营造良好气氛，发明良好条件从政策、机制、资金、财税、计划等很多方面给全方面支持，加大对基础设施和接待设施建设投入，制订切实可行行业标准，和减免农业一样减免农户经营“农家乐”相关税赋等各相关部门也要主动帮助农民做好管理和服务工作，不停完善农家乐旅游发展环境

2、加强管理，规范服务成城市率先开展了乡村旅游标准化建设工作，规范了农家乐经营管理，极大促进了农家乐旅游健康发展据了解，现在本省只有少部分市出台了相关文件,如临沂市曾下发《相关在全市开展创建农家乐旅游示范村工作通知》，日照市就民俗旅游曾出台了《日照市民俗旅游管理措施》、《日照市民俗旅游户标准及星级评定措施》等等，多数地方仍然缺乏对农家乐旅游全方面规范性管理文件提议政府立即制订地方性农家乐旅游服务质量标准，实施规范化管理和服务深入强化农家乐旅游安全管理、卫生管理、诚信管理,为游客提供安全洁净、健康卫生旅游和生活环境引导“农家乐”经营户树立遵纪遵法，正当经营思想观念，以优质服务和风格独具“农”家特色来吸引广大游客同时也要为“农家乐”发展提供高效优质服务，目前尤其是要加强对“农家乐”经营者和从业人员培训，包含旅游知识、服务规范、卫生防疫、消防安全等等，有利于“农家乐”从业人员愈加好地了解目前旅游业发展形势和趋势，深入抓好日常管理和经营

3、科学计划，因地制宜农家乐旅游健康快速发展要进行科学计划和设计经过计划引导，确保当地农家乐旅游有序发展，逐步改变现在本省“农家乐”发展过程中存在规模小、分布散、经营单

一、层次不高、发展无序情况，充足考虑当地环境承载能力，强化资源保护、环境保护意识农家乐发展计划不仅要和旅游总体计划相衔接，而且要纳入当地国民经济和社会发展大计划，预防计划和设计不妥造成环境污染和生态破坏计划设计要因地制宜，突出特色，结合当地主导产业和自然人文环境，在房屋建筑，环境营造，活动设计等方面下功夫，做精“农家乐”品牌要预防“农家乐”旅游开发建设上脱离农民主业，脱离朴素、自然、协调认真挖掘总结地方民俗文化和风土人情，使“农家乐”旅游和当地民俗风情和乡土文化实现有机结合，提升“农家乐”旅游文化品位和服务档次（。