饭店工装管理新规制度

饭店职员制服管理制度

一、目标为了树立饭店良好整体形象，规范职员统一着装，特制订本制度

二、适用范围金鼎澳门国际饭店全体职员

三、定义职员制服指是饭店提供给职员用以辨识部门或岗位有要求式样统一衣饰（含工装、鞋、头饰）

四、职员制服管理要求、饭店职员制服归房务部工装房发放和管理，人事行政部对职员制服管理和1配发、使用情况负有监督责任、饭店为每位职员配发制服夏装两套、冬装两套，工鞋一双，部分岗位依据2要求发放头花、饭店职员因岗位变动（调动、升职、降职），须凭《人员调动/调薪表》到3饭店布草房交还原配发制服，领取新制服、饭店依据职员岗位发放鞋子

4、职员制服是饭店因工作需要为每位职员订制，要严格根据岗位要求着装5职员制服样式、标识为饭店统一制订，各部门和个人不得随意更改、职员制服穿戴必需规范，并是班前会例行检验内容

6、职员制服洗涤，由房务部工装房负责，严格按送洗时间要求实施

7、下列情况不得穿着酒店制服8（）依据《职员手册》要求非工作需要不得将工装穿离饭店，违者给予1元以下罚款50不得将制服转借她人或外单位2不得将帽子折叠装口袋或握拿在手中

3、职员对所穿制服要珍惜，按要求放置在更衣柜中，不得烧有烟洞，不得有9污迹、油迹，不得随意修改，损坏、丢失按饭店相关要求赔偿、因公外出相关人员、办公室、财务出纳、采购、驾驶员、各部门管理人10员，可着装外出、对长休病假或产假个月以上，工装房不发放期间制服配套饰物含111头饰，并在休假前一天将工装交至工装房

五、职员制服领用程序及要求、新职员领取制服必需凭人事行政部开具《报到通知单》及服装确保金收据，1由部门领班级以上人员率领新职员至工装房领取制服及配件，并在本部门《工装领取/退回统计表》上登记，若无合体备用制服，由部门经理报至人事行政部，经饭店总经理同意后方可通知厂家制作、布草员依据〈〈报到通知单》上部门、职位让新职员先试衣，适宜后再登2记信息、发放制服、职员升职、降职、调职等全部必需凭人事行政部之《人员调动/调薪表》，3经新调换部门总监/经理签字后到工装房进行对应更换，不得私下调换制服，工装房应做好对应更换统计发制服时，必需在旧制服及配件收回后，方可发放提升或调动部门职员制服、职员离职凭人事行政部《职员工资结算单》进行退制服手续，并要求布草4员检验每一件制服，完好无损方可收回并在工资结算单上布草房一栏经办人处署名确定、制服更换遵照以脏换净，以一换一交换标准，正确快捷地完成工装收、检、5核、发四步工作、对于职员损坏丢失之制服，须填写《制服损坏/丢失赔偿汇报》由本人所6在部门经理/总监、人事行政部经理、财务总监签字同意后，给补发、报损或赔偿、依据气候及饭店实际工作安排，工装房应立即通知各部门更换合适制服、7工装房收发工作应注意将原有制服交回后，方可发给本季节制服并登记、署名、工装房要登记好台帐，实施工服卡制，卡上标明职员姓名、性别、部门、8岗位、工号和领用时间等、职员领取制服后，对制服负有保管责任，要检验酒店制服是否符合仪表标9准如发出制服未达成标准，可向工装房反应并更换一周内

六、职员制服换洗、职员制服换洗必需根据以脏换净，交一换一标准

1、各部门职员换洗酒店制服时间以下2管理层、人事行政部、财务部、营销部、质检部、工保部逢

一、

三、六1早晨点至点换洗如遇工程检修，造成服装污染，可临时加洗；89房务部、餐饮部前厅逢周

二、

四、日换洗，房务下午点至点半，餐245饮前厅早晨点至点半如因工作原因造成服装污染可临时加洗；89餐饮后厨夏季每日一洗，春秋冬季逢

二、

四、六早晨点至点半换389洗;、各部门标准上严格根据上述时间进行换洗；同时，为延长制服使用寿命，3西服外套每个月清洗不超出三次职员制服换洗包含外套、裤子、裙子，衬衣、领巾、围裙等衣服配件由职员自己洗、职员更换制服时要将口袋物品掏清，如遗失任何物品后果自负，假如衣物4有尤其问题需立即向布草员说明以免影响洗涤、制服如需修补，职员应主动通知工装房，布草员把需修补项目填写在表上5进行修补工作、工装房在接收脏制服时要检验有否损坏，如有损坏，立即通知该职员进行6确定并依据损坏程度按要求进行处理

七、职员制服退还、职员离职、岗位变动时必需将制服和配件如数退还工装房

1、工装房布草员应仔细检验职员退还制服，如有损坏应根据以下程序和方法2让职员进行赔偿赔偿程序由部门填写〈〈职员制服罚款赔偿单》，经部门经理/总监、该1职员和人事行政部署名确定后，将罚单一式三联分发至人事行政部、财务部和该职员，在当月工资中扣除制服损坏赔偿公式2赔偿金额=职员制服价-职员制服价:职员制服使用期限已使用月数X、职员工鞋离职时不予退还，采取折旧方法计算3

八、职员制服补发、因职员个人原因造成酒店制服损坏、丢失等，须按以下要求进行补发1因职员个人原因造成酒店制服损坏，须向部门及人事行政部汇报并按饭1店相关要求由当事人做对应赔偿后补发因职员个人疏忽遗失制服，须向部门及人事行政部汇报并按饭店相关要2求由当事人作对应赔偿后补发因职员个人失误造成职员制服沾上污渍，如职员制服污渍不能清除并影3响仪容仪表，则为职员重配但职员须进行赔偿、因职员制服本身或工作原因造成酒店制服损坏，按以下要求补发2因酒店制服本身质量问题造成酒店制服损坏、不能正常使用修补后仍不1能使用，由所属部门责任人署名证实，经人事行政部核定后由工装房补发因工作原因造成酒店制服损坏、染色、脱色等影响仪容仪表，由所属部2门责任人署名核实，经人事行政部核定后由工装房补发洗涤时因洗涤设备原因造成职员制服损坏，经工装房核定后补发；因设3备操作不妥造成职员制服损坏，由设备操作人作对应赔偿后补发

九、职员制服借用、如职员因工作需要而借用制服时，须由部门责任人署名同意，职员本人在1饭店工装房《制服借用簿》上署名，并于工作个工作日内归还给工装房

2、各部门需要其它部门职员帮助开展工作而需借用职员制服时，需由该部门2责任人出具书面说明方可借制服，工装房对借用职员制服做好签收统计所借制服标准上于工作完成后个工作日内归还回工装房

1、各部门在旺季期间需增临时工而暂借用工装时，需提前天通知工装房做32好准备，以免误工对于临时工饭店依据工作期限酌情发放制服

十、职员制服盘点要求:、工装房每个月底协同饭店财务部对职员制服进行盘点，将职员制服号码，1数量、类别正确清楚地登记在盘点表上，严格遵照盘点标准，确保账、物三相符，并对本月职员制服变动情况加以说明、全部职员制服盘点完成后，职员制服盘点人制订盘点表交房务部、人事行2政部、财务部检验查对后存档备查，房务部负责将职员制服盘点表报饭店领导审阅

十一、职员制服报废和制作、酒店制服使用时间是依据酒店制服面料、做工、价格而定，职员制服通常1来说使用期限为两年，衬衫类为十二个月、达成要求期限时，布草房依据实际情况，将需要报废职员制服整理好，填2写《物品报损单》，包含名称、购入时间、价格等，并经使用部门、质检和财务部确定无误，报饭店领导审批后方可报废、报废职员制服要在摘除很好钮扣、裤扣后交给房务部进行处理

3、人事行政部须依据职员制服报废情况和饭店现有些人员数量，立即向财务4部提出补仓计划，和服装供给商联络制作服装事宜，不得造成饭店职员制服短缺、人事行政部每十二个月依据用工情况和制服使用情况，对酒店制服整体更5换提出意见，并和房务总监和采购部共同做出预算，以备管理层决议

十二、职员制服换季制度、配置夏装职员穿着夏季服装时间为每十二个月月日至月日；职15193员穿着冬装时间为每十二个月月日至一第二年月日，具体更换时间11430由人事行政部依据当季天气情况给予通知，在要求时间内如有未按要求更换着装者，每发觉一次扣罚元

1、在换季日前布草员做好备用和更换工服准备，并将退换下衣服修补整21理好，包装入库

十三、相关附表《报到通知单》《工装领取/退回统计表》《物品报损单》《制服借用簿》〉《职员制服罚款赔偿单》《人员调动/调薪表》〈〈职员工资结算单》《制服损坏/丢失赔偿汇报》

十四、本制度解释权属人事行政部。