店内安全课件

店内安全培训课件课程目录010203安全意识与法规基础店内常见安全隐患安全操作规范了解安全生产法律法规，树立安全责任意识识别日常工作中的潜在风险点掌握标准化的安全作业流程040506应急预案与处理流程个人防护装备与健康管理典型事故案例分析学习突发事件的正确应对方法正确使用防护用品，维护职业健康从真实案例中吸取教训安全文化建设与持续改进第一章安全意识与法规基础安全生产是企业发展的基石，也是每位员工的基本权利和责任本章将帮助大家建立正确的安全观念，了解相关法律法规，为后续学习打下坚实基础安全生产，人人有责80%安全生产不仅是企业的法律责任，更是每个员工应尽的职责根据2024年全国安全生产统计数据显示，80%以上的安全事故源于人为不安全行为，这充分说明了提升安全意识的重要性人为原因企业法定代表人承担安全生产第一责任，但这并不意味着其他人可以置身事外每位员工都必须严格遵守安全规章制度，主动发现和报告安全隐患，积极参与安全培训和演练事故中人为因素占比100%记住你的一个疏忽，可能会给自己、同事或顾客带来严重伤害安全意识从我做起！责任覆盖全员安全责任制重要法规解读123《安全生产法》年修订版特种作业人员管理规定职业病防治法实施细则2025新修订版本进一步强化了企业的安全生产主从事电工、焊工、高空作业等特种作业的人企业必须为接触职业病危害因素的员工提供体责任，明确了各级管理人员的安全职责员必须经过专业培训，取得相应资格证书后定期健康检查，配备必要的个人防护装备，企业必须建立健全安全生产责任制，加大安方可上岗无证上岗一经发现，将立即解除建立职业健康档案对于患有职业病的员工，全投入，完善安全设施违反规定的企业将劳动合同，并承担相应法律责任企业需承担相应的医疗和赔偿责任面临更严厉的处罚安全标志识别与应对正确识别和理解安全标志是每位员工的基本技能店内各处设置的安全标志都有其特定含义，要求我们采取相应的行动禁止标志（红色圆圈）警告标志（黄色三角）表示禁止某种行为，如禁止吸烟、禁止明火等提示存在危险，如当心滑倒、注意触电等应对立即停止相关行为应对提高警惕，采取防护措施指令标志（蓝色圆形）提示标志（绿色矩形）要求必须遵守的规定，如必须戴安全帽、必须穿防护鞋等指示安全设施位置，如紧急出口、急救箱等应对必须佩戴个人防护装备应对熟记位置，紧急时使用店内安全标志示意图以上是店内常见的安全标志请大家务必熟悉这些标志的位置和含义，在日常工作中严格遵守，在紧急情况下能够快速识别和反应建议新员工在入职第一周就熟记所有安全标志的位置第二章店内常见安全隐患识别隐患是预防事故的第一步本章将详细介绍店内各类常见的安全隐患，帮助大家在日常工作中保持警惕，及时发现并消除潜在风险地面滑倒与绊倒风险主要风险点湿滑地面清洁后未及时设置警示标志，雨天顾客带入的水渍，饮料洒落未及时清理等都会导致地面湿滑，极易造成顾客和员工滑倒受伤电线杂乱临时用电设备的电线随意拖放，固定不牢固，横跨通道，形成绊倒隐患尤其在光线不足的区域，更容易发生绊倒事故货架摆放不当货架未固定或固定不牢，摆放过高过满，重心不稳，可能在顾客触碰或地震时倒塌，造成砸伤事故火灾隐患电气火灾风险易燃物品管理电器设备老化、绝缘层破损、线路超包装纸箱、塑料制品等易燃物品堆放负荷运行是引发火灾的主要原因特过多，与热源距离过近，或存放在不别是在用电高峰期，如果线路设计不通风的空间，一旦遇到明火或高温极合理或私拉乱接，很容易因过载而引易快速燃烧蔓延发火灾消防通道阻塞消防通道被货物、设备占用，安全出口上锁或标识不清，灭火器被遮挡或过期，这些都会严重影响火灾发生时的疏散和扑救效率机械设备与工具安全设备与工具风险收银设备长时间使用导致过热，缺乏定期维护检查，可能出现漏电或短路现象自动门系统感应器失灵可能夹伤顾客，传动装置老化存在卡死风险35%锋利工具拆箱刀、剪刀、切割器等使用不当极易造成割伤、划伤搬运设备手推车、托盘车操作不规范可能砸伤脚部或碰撞他人预防措施建立设备维护保养制度，使用前检查，操作时集中注意力，佩戴防护手套机械伤害占工伤事故比例90%可预防通过规范操作避免化学品与清洁剂管理混合使用风险存放不规范泄漏处理不当不同类型的清洁剂混合使用可能产生有毒气化学品应存放在专用通风仓库，远离热源和清洁剂泄漏后未及时正确处理，可能造成环体，如含氯漂白剂与酸性清洁剂混合会释放食品区域实际工作中常见问题包括与食境污染、腐蚀设备、伤害皮肤需要使用专氯气，吸入后会引起呼吸道严重损伤甚至危品混放、容器标识不清、阳光直射、通风不用吸附材料清理，不能直接用水冲洗所有化及生命良等，都会增加泄漏和中毒风险学品第三章安全操作规范掌握正确的操作规范是预防事故的关键本章将详细讲解各项工作的安全操作标准，帮助大家养成良好的安全操作习惯地面清洁与维护设置警示发现问题立即在清洁区域周围放置小心地滑警示牌，提醒顾客和同事注意发现地面有溢水、油渍或其他液体时，第一时间进行处理，不得拖延电线整理清洁处理使用电线固定器或护线槽将电线整齐固定，避免横跨通道形成绊倒隐使用专用拖把或吸水工具彻底清除液体，确保地面干燥无残留患电器设备安全使用日常检查要点外观检查电线有无破损、插头是否松动、设备外壳有无裂纹温度监测运行中设备温度是否异常，有无焦糊味道接地保护确保三脚插头接地良好，不使用破损插座负载控制避免一个插座连接过多设备，防止过载断电维护清洁或维护设备前必须先切断电源严禁行为私拉乱接电线、使用非标准插座、湿手操作电器、擅自拆卸维修设备使用合格漏电保护装置所有电器设备必须配备漏电保护器，定期测试功能是否正常消防设施使用干粉灭火器适用范围固体、液体、气体火灾及带电设备火灾使用方法拔掉保险销，握住喷管，对准火焰根部，按下压把，左右扫射二氧化碳灭火器适用范围精密仪器、电器设备、油类火灾使用方法拔掉保险销，握住喷管（不要握金属部分），对准火焰根部喷射消防通道管理日常要求保持通道宽度不少于

1.4米，禁止堆放任何物品，安全出口标识清晰，门锁灵活可开启检查频率每日营业前后各检查一次化学品安全操作使用前准备操作规范阅读标签严格按照标签说明配比和使用，不得随意增减浓度绝对禁止混合使用不同类型的清洁剂仔细阅读产品标签上的使用说明、安全警告和急救措施使用过程中避免接触皮肤和眼睛，如不慎接触立即用大量清水冲洗佩戴防护使用完毕后盖紧瓶盖，放回指定存放位置废弃容器不得随意丢弃，应按规定回收处理根据化学品特性佩戴相应防护装备橡胶手套、护目镜、口罩等通风环境在通风良好的环境中使用，避免在密闭空间操作准备应急使用前确认附近有水源，了解紧急冲洗设施位置个人卫生与防护工作服管理口罩佩戴手套使用防滑鞋要求保持工作服整洁卫生，每日更换在接触化学品、清洁作业、或流感接触清洁剂、处理垃圾、搬运货物所有员工必须穿着防滑鞋上岗，鞋工作服应合身，避免过于宽松被机高发期应佩戴口罩选择合适型号，时必须佩戴手套根据工作性质选底花纹清晰，磨损严重需及时更换械卷入纽扣、拉链等应完好，破确保贴合面部，每4小时更换一次择防化手套、防割手套或防滑手套避免穿高跟鞋、拖鞋等不安全鞋类损及时更换第四章应急预案与处理流程突发事件的正确应对能够最大限度减少损失和伤害本章将详细讲解各类突发事件的应急处理流程，要求每位员工熟练掌握火灾应急处理第一时间报警发现火情立即按下火灾报警按钮，拨打119报警电话，说明详细地址、火势情况和是否有人员被困同时通知店内管理人员启动应急预案组织人员疏散立即启动广播系统，用冷静清晰的语音引导顾客和员工按照疏散指示标志有序撤离优先疏散老人、儿童和行动不便者疏散时保持低姿态，用湿毛巾捂住口鼻初期火灾扑救在确保自身安全的前提下，使用灭火器对初期小火进行扑救注意风向，从上风方向接近火源如火势无法控制，立即撤离，不得冒险清点人员到达安全集合点后，各部门负责人清点本部门人员，如发现有人员未撤出，立即向消防人员报告，不得擅自返回火场受伤急救措施割伤处理流程烫伤处理流程0101止血冲用干净的纱布或毛巾直接压迫伤口止血，抬高受伤部位立即用流动冷水冲洗烫伤部位15-30分钟0202清洗脱用流动清水冲洗伤口，去除污物和血迹在水中小心脱去烫伤部位的衣物，不可强行撕扯0303消毒泡使用碘伏或酒精消毒伤口周围皮肤将伤处浸泡在冷水中持续降温0404包扎盖用无菌纱布包扎伤口，注意松紧适度用干净的纱布或毛巾覆盖伤口0505就医送伤口较深或出血不止应立即送医烫伤面积较大或程度严重立即送医，不要涂抹任何药膏或偏方急救箱位置每个楼层收银台附近、员工休息室、仓库各设有一个急救箱，内含常用急救用品所有员工应熟知最近急救箱的位置食物中毒应对识别症状1恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，多人同时出现类似情况应高度警惕2立即隔离将疑似食物中毒患者转移到安静通风处，避免症状加重和交叉感拨打急救3染立即拨打120急救电话，详细描述症状和可疑食物，等待专业医疗救援4保留证据封存剩余可疑食品、餐具等，保留呕吐物或排泄物样本供检测追溯源头5立即追溯食材来源、加工过程、保存条件，配合卫生部门调查紧急疏散演练演练的重要性定期组织火灾、地震等应急疏散演练是确保员工和顾客生命安全的重要措施通过反复演练，让每个人熟悉疏散路线、掌握逃生技能、提高应急反应速度演练内容疏散路线熟悉从工作区域到最近安全出口的路线，了解备用出口位置集合点明确疏散后的集合地点，通常在建筑物外的空旷安全区域岗位职责明确各岗位人员在疏散中的职责，如引导员、清场员、清点员等特殊情况演练在烟雾环境、停电情况、出口阻塞等特殊条件下的疏散演练不是走过场，而是真正的生命演习请每位员工认真对待每一次演练机会次4年度演练每季度至少一次分钟3第五章个人防护装备与健康管理个人防护装备是保护员工安全健康的最后一道防线正确选择、佩戴和维护防护装备，关注职业健康，是每位员工的基本责任个人防护装备（）使用PPE防滑鞋防割手套防护眼镜选择标准鞋底采用防滑材适用场景使用刀具、拆箱、适用场景使用化学清洁剂、质，花纹清晰深刻，包裹性处理锋利物品、搬运玻璃制处理粉尘、高空作业可能有良好优先选择通过防滑测品等作业时必须佩戴异物坠落等情况下佩戴试认证的品牌选择标准根据作业风险等使用注意每日检查鞋底磨级选择相应防护等级的手套使用注意确保眼镜贴合面损情况，及时更换保持鞋检查手套是否有破损、穿孔，部，视野清晰使用后及时底清洁，去除粘附的油污及时更换清洁镜片，存放于专用盒中不要在鞋底过度湿滑时工作重要提醒厨师服、围裙等工作服应合身，袖口、裤脚不宜过长，避免被机械设备卷入头发应束起或戴工作帽，不得佩戴容易勾挂的首饰健康管理与职业病预防工作与休息平衡定期健康检查长时间站立、重复性动作、不良姿势都会对身体造成损害企业应合理企业应为员工提供每年至少一次的健康体检，特别关注以下项目安排工作时间和休息时间，避免员工疲劳作业呼吸系统长期接触清洁剂、粉尘的员工应定期检查肺功能每工作小时休息分钟210-15皮肤健康经常接触化学品的员工关注皮肤过敏和损伤骨骼肌肉从事搬运工作的员工检查脊椎和关节健康进行简单的拉伸运动，缓解肌肉疲劳视力听力长时间使用电脑或在噪声环境工作的员工定期检查合理分配体力工作工作环境改善避免长时间从事同一动作，轮换岗位减轻负担•厨房区域安装强力抽油烟设备，减少油烟吸入保证充足睡眠•控制设备噪声，必要时佩戴防噪声耳塞•改善照明条件，避免眼睛疲劳夜班员工更应注意休息，保持生物钟稳定•保持室内空气流通，定期通风换气第六章典型事故案例分析以史为鉴，从真实案例中吸取教训以下是两起典型的店内安全事故，希望每位员工引以为戒，时刻保持安全警惕案例一店内滑倒事故事故经过2023年11月，某超市发生一起顾客滑倒事故当天上午，保洁员清洁地面后未及时设置警示标志，一位60岁女性顾客经过该区域时滑倒，导致右腿股骨骨折顾客被紧急送往医院治疗，住院3个月，企业承担全部医疗费用和赔偿金共计15万元事故原因分析直接原因清洁后地面湿滑，未设置警示标志管理原因安全管理制度执行不到位，员工安全意识淡薄培训原因保洁人员未接受充分的安全培训整改措施事故发生后，该超市立即采取整改措施制定《地面清洁安全管理规定》，要求清洁作业必须设置警示标志，配备充足的警示牌和警戒线；加强员工培训，每月进行安全知识考核；增加地面防滑处理，在易湿滑区域铺设防滑垫案例二电器火灾事故事故发生12024年3月15日凌晨2点，某便利店因电线老化短路引发火灾，过火面积约200平方米，直接经济损失达80万元2原因调查消防部门调查发现店内电线使用超过15年未更换，绝缘层严重老化；线路责任认定3负荷长期超标，多次出现跳闸现象未引起重视；店内堆放大量易燃纸箱，加速火势蔓延店长因未履行安全管理职责被追究刑事责任，判处有期徒刑2年；企业被处以50万元罚款，并责令停业整顿3个月4行业警示事故在行业内引起巨大反响，各地监管部门开展电气安全专项检查，要求所经验教训5有零售企业建立电气设备定期检查制度定期进行电气安全检查，及时更换老化线路；严格控制用电负荷，不得私拉乱接；清理易燃物品，保持消防通道畅通；加强夜间值班巡查，及时发现隐患血的教训这起事故本可以避免，如果能够重视日常安全检查，及时更换老化设备，就不会造成如此惨重的损失希望所有员工引以为戒，时刻绷紧安全这根弦结语安全无小事，人人是守护者安全意识是第一道防线树立安全第

一、预防为主的思想，时刻保持警惕，主动发现和消除安全隐患每个人都是安全的第一责任人规范操作是根本保障严格遵守安全操作规程，不走捷径、不图省事正确使用个人防护装备，按标准流程完成每一项工作持续学习是提升之道安全知识需要不断更新，积极参加培训，学习新的安全技能将安全培训内容内化于心、外化于行携手共建安全环境安全需要全员参与、相互监督发现他人违规操作要及时提醒，看到安全隐患要主动报告让我们共同营造安全、和谐的工作环境感谢大家的认真学习与积极参与！安全生产，从我做起让我们共同努力，确保每一位员工平安回家，每一位顾客安心购物！。