我会安全吃饭课件

我会安全吃饭目录0102吃饭安全的重要性吃饭时的安全注意事项了解为什么安全吃饭对我们如此重要学习吃饭前、吃饭时的正确行为0304食品安全基础知识如何预防食物中毒认识食品安全，保护自己健康掌握预防措施和应急处理方法05安全饮食好习惯养成总结与互动培养健康的饮食习惯和礼仪第一章吃饭安全的重要性为什么要注意吃饭安全？预防意外伤害保护身体健康对自己负责吃饭不安全可能导致噎食、烫伤等意外事故，食品不安全会引发食物中毒，严重时会危害安全吃饭是保护自己和他人的责任，也是爱这些都会给我们带来痛苦和危险我们的健康，甚至需要住院治疗护自己身体的表现每一餐都是我们成长的能量来源，只有安全地吃饭，我们才能健康快乐地成长！安全吃饭，快乐成长看！这些小朋友排着整齐的队伍，准备开心地吃饭他们知道安全吃饭的重要性，所以每一餐都吃得安全又健康让我们也像他们一样，做个安全用餐的好孩子吧！真实案例小明噎食事件事件经过小明是个活泼的孩子，有一天在幼儿园吃午饭时，他一边吃饭一边和旁边的同学说笑突然，一块食物卡在了他的喉咙里，小明开始咳嗽，脸色变得很红幸好老师及时发现了情况，立即采取了正确的急救措施，帮助小明把食物咳了出来小明终于能够正常呼吸了，但这次经历让他非常害怕重要提醒•吃饭时不能说话、不能嬉戏•要专心吃饭，细嚼慢咽•遇到紧急情况要立即告诉老师第二章吃饭时的安全注意事项吃饭前的准备第一步洗净双手第二步检查温度用肥皂和流动的水认真洗手至少20秒，把手心、手背、指缝都洗干净，用手感受一下饭菜的温度，如果太烫就要先吹凉再吃，千万不要着急，这样可以避免细菌进入身体以免烫伤嘴巴和舌头小贴士正确洗手可以预防80%的疾病传播，是保护健康最简单有效的方法！吃饭时的行为规范123不边走边吃不抢别人的食物不嬉戏打闹边走边吃容易摔倒，食物也可能卡在喉咙里每个人都有自己的饭菜，要吃自己碗里的食吃饭时要保持安静，专心吃饭如果嬉戏打引起噎食我们要坐在座位上安静地吃饭物抢食物不仅不礼貌，还可能发生争执和闹，可能会被食物噎住，或者把饭菜洒在身意外上安静吃饭，安全第一这些小朋友们都坐得端端正正，安静地吃着自己的饭菜他们知道，只有专心吃饭，才能保证安全，也能更好地享受美味的食物让我们向他们学习，做个文明用餐的好孩子！端饭和走路安全端饭的正确方法走路的安全守则•走路要慢慢走，不能奔跑•不推搡其他小朋友•用双手稳稳地端着餐盘•注意脚下，避免滑倒•保持餐盘平衡，避免倾斜•遇到拥挤时要耐心等待•注意观察前方，小心行走•如果饭菜太烫，要请老师帮忙记住安全比速度更重要！端饭和走路时都要小心谨慎，这样才能避免烫伤和摔倒等意外发生第三章食品安全基础知识什么是食品安全？无害无污染食品中没有对人体有害的物质，吃了不会生病食品在生产、储存、运输过程中没有被污染保护健康无有害物质食品安全直接关系到我们的身体健康和生命安不含超标的化学物质、细菌或病毒等全食品安全是我们每个人都应该关注的重要问题只有吃安全的食品，我们才能健康成长，拥有强壮的身体！常见食品安全隐患食物过期、变质不洁净的餐具和环境过期的食物会产生有害细菌和毒素，脏的餐具和用餐环境会让细菌传播到吃了会引起肚子痛、呕吐等食物中毒食物上餐具要经过清洗消毒，用餐症状我们要检查食品的生产日期和环境要保持整洁卫生保质期不正确的储存和加工食物储存温度不当或加工不彻底，都会导致细菌滋生食物要妥善保存，烹饪时要彻底加热认准安全标识，放心食用重要的食品安全标识如何识别安全食品QS标志食品质量安全市场准入标志购买食品时，我们要仔细查看包装上的标识有正规标识的食品，质量更有保障如果发现包装破损、标识不清或没绿色食品标志表示无污染的安全食品有标识的食品，就不要购买和食用有机食品标志不使用化学农药的食品生产日期和保质期确保食品新鲜食品安全法律法规简介《食品安全法》保护消费者严格的标准和监管违法必究《中华人民共和国食品安全法》是保护我们饮食食品的生产、加工、销售都有严格的标准和监管如果有人生产或销售不安全的食品，将会受到严安全的重要法律，它规定了食品生产者和销售者措施，确保我们吃到的每一口食物都是安全的厉的处罚，保障我们的合法权益的责任和义务第四章如何预防食物中毒食物中毒的常见原因细菌和病毒污染1食物被有害的细菌、病毒污染后，如果我们吃下去，这些微生物就会在我们的肠胃里繁殖，引起腹痛、腹泻、呕吐等症状2食品保存不当食品在不适当的温度下保存时间过长，会导致变质和细菌滋生食用三无食品3夏天尤其要注意，食物更容易变坏三无食品是指没有生产日期、没有合格证、没有厂家信息的食品这些食品质量无法保证，很可能存在严重的安全隐患警惕路边摊、小作坊的食品往往缺乏安全保障，我们要尽量避免食用！预防食物中毒的措施购买正规渠道食品在超市、正规商店购买有品牌、有标识的食品，不买路边摊或来源不明的食物看清生产日期和保质期，不买过期食品彻底煮熟食物生的食物可能含有细菌和寄生虫，一定要彻底煮熟后再吃避免食用生鱼片、半熟的肉类等生食保持清洁卫生厨房和餐具要保持清洁，定期消毒生熟食品要分开处理和存放，防止交叉污染勤洗手，远离细菌010203打湿双手涂抹肥皂认真搓洗用流动的清水将双手打湿取适量肥皂或洗手液，在手上搓出泡沫搓洗手心、手背、指缝、指甲缝，至少20秒0405冲洗干净擦干双手用流动的清水将双手冲洗干净用干净的毛巾或纸巾把手擦干正确洗手是预防食物中毒最简单有效的方法记住饭前便后都要洗手！食物中毒应急处理1及时告知大人如果吃完东西后感觉肚子疼、恶心、想吐，要立即告诉老师或家长，不要隐瞒2不要自行催吐催吐可能会造成二次伤害，尤其是小朋友，一定不要自己尝试催吐3尽快就医大人会带你去医院，医生会进行专业的检查和治疗，帮助你尽快恢复健康重要提醒如果多个小朋友同时出现类似症状，很可能是集体食物中毒，要立即报告学校和卫生部门！第五章安全饮食好习惯养成健康饮食习惯定时定量进餐1每天按时吃早餐、午餐和晚餐，每餐不要吃得太多或太少定时定量可以帮助我们的肠胃更好地消化吸收营养，避免暴饮暴食给身体带来负担均衡营养搭配2多吃新鲜的蔬菜和水果，它们富含维生素和纤维素，对身体很有好处少吃膨化食品、糖果、油炸食品等垃圾食品，它们营养价值低，还可能含有有害添加剂适量饮水3每天要喝足够的白开水，不要用饮料代替水饮料含糖量高，喝多了对牙齿和身体都不好饮食礼仪与安全不挑食，尊重食物每种食物都有它独特的营养价值，我们不应该挑食即使遇到不太喜欢的食物，也要尝试吃一点要珍惜粮食，不浪费，因为谁知盘中餐，粒粒皆辛苦不共用餐具每个人都应该使用自己的碗筷勺子，不要和其他人共用餐具这样可以防止疾病通过唾液传播，避免交叉感染如果需要分享食物，可以使用公筷公勺用餐时的良好姿势文明用餐礼仪•坐姿端正，身体离桌子一拳远•不发出咀嚼的声音•碗要端起来，不要趴在桌子上吃•不在餐桌上随意走动•细嚼慢咽，每口饭嚼20-30下•用完餐后说我吃好了•吃饭时不说话，避免噎食•主动帮忙收拾餐具文明用餐，健康成长这些小朋友展现了良好的用餐礼仪他们坐姿端正，使用自己的餐具，专心吃饭不说话他们知道，文明用餐不仅是一种礼貌，更是保障自己和他人安全健康的重要方式养成良好的饮食礼仪和习惯，需要我们每天坚持练习从现在开始，让我们一起做文明用餐的好孩子吧！家庭与学校的安全饮食合作家长监督学校管理家长要关注食物来源和质量，教育孩子安全饮学校加强食堂卫生管理，提供安全营养的餐食食知识三方沟通孩子践行家校保持密切沟通，共同关注孩子的饮食安全孩子养成良好的饮食安全习惯，主动参与保障孩子的饮食安全需要家庭、学校和孩子自己的共同努力家长要在家中以身作则，培养孩子的安全意识；学校要严格把关食品质量和用餐环境；孩子要认真学习并遵守安全饮食的规则只有三方紧密合作，才能为孩子创造一个安全健康的饮食环境第六章总结与互动复习安全吃饭的关键点吃饭前要做到吃饭时要做到选择食品要做到•认真洗手，清除细菌•安静专心，不说话不嬉戏•认准安全标识，购买正规产品•检查温度，吹凉再吃•细嚼慢咽，不着急不抢食•检查生产日期和保质期•准备好餐具，坐好准备•端正坐姿，不边走边吃•远离三无产品和路边摊100%0365饭前洗手率食品安全事故安全吃饭天数做到每次饭前都洗手我们的目标是零事故每天都要安全吃饭互动环节安全吃饭小测试现在让我们通过几个问题来检验一下，你是否真正掌握了安全吃饭的知识！问题一问题二你知道吃饭时不能做哪些危险动作如果饭菜太烫，你会怎么做？吗？答案先用嘴轻轻吹凉，或者等待答案不能边走边吃、不能说话和一会儿让食物自然降温，千万不要嬉戏打闹、不能抢食物、不能用手着急吃，以免烫伤直接抓烫的食物问题三遇到食物中毒怎么办？答案立即告诉老师或家长，不要自己催吐，尽快去医院接受专业治疗如果你都答对了，那你就是一个合格的安全饮食小卫士！让我们继续保持这些好习惯，健康快乐地成长！安全吃饭，健康成长！养成好习惯做安全小卫士快乐每一天希望每个小朋友都能养成安全吃饭的好习惯，让健康伴随让我们一起做安全小卫士，不仅自己注意安全，还要提醒安全吃饭，健康成长，让我们每一天都充满活力，快乐无我们每一天身边的人限！民以食为天，食以安为先让我们从每一餐做起，珍惜食物，注意安全，健康成长记住今天学到的知识，并在日常生活中认真践行相信通过我们的共同努力，每个小朋友都能成为安全饮食的小榜样！。