中储粮社会招聘考试题目及答案汇总

中储粮社会招聘考试题目及答案汇总

一、单选题（每题1分，共10分）

1.下列不属于中储粮主要职能的是（）（1分）A.粮食储备管理B.粮食质量监督C.粮食生产指导D.粮食流通调控【答案】C【解析】中储粮主要负责粮食储备管理、质量监督和流通调控，生产指导非其主要职能

2.中储粮仓库通常采用哪种建筑结构以增强防火性能？（）（1分）A.钢筋混凝土框架结构B.钢结构C.砖木结构D.钢筋混凝土筒体结构【答案】D【解析】筒体结构具有更好的整体性和防火性能，适合粮库建设

3.粮食储存中，以下哪种现象属于化学变化？（）（1分）A.粮食结露B.粮食霉变C.粮食陈化D.粮食吸湿【答案】B【解析】霉变是微生物作用下发生的化学变化，其余为物理变化

4.中储粮对储备粮的质量检测通常采用哪种方法？（）（1分）A.磁共振检测B.X射线检测C.近红外光谱分析D.超声波检测【答案】C【解析】近红外光谱分析是快速检测粮食成分的常用方法

5.以下哪种设备不适合用于粮食的清理作业？（）（1分）A.风选机B.筛分机C.沉降槽D.电磁除铁器【答案】C【解析】沉降槽主要用于废水处理，不适合粮食清理

6.中储粮仓库的温湿度控制通常采用哪种系统？（）（1分）A.空调系统B.除湿系统C.加湿系统D.以上都是【答案】D【解析】根据需要可能同时使用空调、除湿和加湿系统

7.粮食保管中，以下哪种措施能有效防止虫害？（）（1分）A.保持通风B.喷洒杀虫剂C.控制湿度D.以上都是【答案】D【解析】综合措施能有效预防虫害

8.中储粮的储备粮轮换通常基于以下哪种原则？（）（1分）A.先进先出B.后进先出C.随机轮换D.按需轮换【答案】A【解析】先进先出原则是储备粮管理的常用原则

9.粮食储存中，以下哪种指标最能反映粮食的陈化程度？（）（1分）A.水分含量B.杂质含量C.完整粒率D.黄变程度【答案】D【解析】黄变反映粮食陈化

10.中储粮仓库的消防系统通常采用哪种类型？（）（1分）A.水喷淋系统B.气体灭火系统C.消防沙系统D.以上都是【答案】B【解析】气体灭火系统适合粮食库房

二、多选题（每题4分，共20分）

1.中储粮的主要职责包括哪些？（）（4分）A.粮食储备管理B.粮食质量监督C.粮食市场调控D.粮食生产指导E.粮食应急保障【答案】A、B、C、E【解析】生产指导非主要职责，其余均属于

2.粮食储存中，以下哪些因素会影响粮食质量？（）（4分）A.温湿度B.空气流通C.杂质含量D.微生物污染E.光照【答案】A、B、C、D、E【解析】以上因素均会影响粮食质量

3.粮食清理作业中，以下哪些设备是常用的？（）（4分）A.风选机B.筛分机C.沉降槽D.电磁除铁器E.磁选机【答案】A、B、D、E【解析】沉降槽主要用于废水处理

4.中储粮仓库的安防措施通常包括哪些？（）（4分）A.视频监控系统B.入侵报警系统C.消防系统D.空调系统E.门禁系统【答案】A、B、C、E【解析】消防和空调属于环境控制

5.粮食轮换的常用方法包括哪些？（）（4分）A.先进先出B.后进先出C.按需轮换D.随机轮换E.比例轮换【答案】A、C、E【解析】后进先出和随机轮换不常用

三、填空题（每题2分，共16分）

1.中储粮的储备粮管理应遵循______、______和______原则【答案】科学管理、安全储存、合理轮换（6分）

2.粮食储存中，常见的害虫有______、______和______【答案】象鼻虫、谷蛾、蚜虫（6分）

3.粮食质量检测中，常用的理化指标包括______、______和______【答案】水分、杂质、容重（6分）

4.中储粮仓库的消防系统通常采用______或______灭火方式【答案】气体、泡沫（6分）

5.粮食轮换的主要目的是______和______【答案】保证储备粮质量、满足市场需求（6分）

四、判断题（每题2分，共10分）

1.粮食储存中，保持适宜的温湿度能有效防止虫害（）（2分）【答案】（√）【解析】温湿度控制能抑制虫害生长

2.中储粮的储备粮轮换通常采用先进先出原则（）（2分）【答案】（√）【解析】先进先出是常用原则

3.粮食储存中，水分含量越高，粮食越容易陈化（）（2分）【答案】（√）【解析】高水分加速陈化

4.中储粮仓库的消防系统通常采用水喷淋方式（）（2分）【答案】（×）【解析】气体灭火更常用

5.粮食清理作业中，筛分机主要用于去除杂质（）（2分）【答案】（√）【解析】筛分机能有效去除杂质

五、简答题（每题4分，共12分）

1.简述中储粮的主要职责【答案】中储粮主要负责粮食储备管理、质量监督、市场调控和应急保障，确保国家粮食安全和市场稳定

2.简述粮食储存中，影响粮食质量的主要因素【答案】主要因素包括温湿度、空气流通、杂质含量、微生物污染和光照，这些因素会加速粮食陈化和劣变

3.简述粮食轮换的常用方法【答案】常用方法包括先进先出、按需轮换和比例轮换，先进先出是最常用的方法，按需轮换根据市场需求调整，比例轮换按一定比例轮换

六、分析题（每题10分，共20分）

1.分析中储粮仓库的安防措施及其重要性【答案】中储粮仓库的安防措施包括视频监控系统、入侵报警系统、消防系统和门禁系统，这些措施能确保储备粮安全，防止盗窃和火灾等事故，保障国家粮食安全

2.分析粮食储存中，温湿度控制的重要性及方法【答案】温湿度控制能防止粮食霉变、虫害和陈化，确保粮食质量控制方法包括使用空调、除湿机和加湿机，以及保持仓库通风，根据季节和粮食特性调整温湿度

七、综合应用题（每题20分，共20分）

1.某中储粮仓库储存玉米，当前水分含量为14%，计划进行轮换，请制定一个合理的轮换方案，并说明理由【答案】轮换方案将水分含量14%的玉米先进行干燥处理至安全水分，然后根据市场需求和库存情况，分批销售或继续储存理由高水分玉米易霉变和虫害，干燥处理能保证质量，分批销售能适应市场需求，减少库存压力---标准答案汇总

一、单选题

1.C

2.D

3.B

4.C

5.C

6.D

7.D

8.A

9.D

10.B

二、多选题

1.A、B、C、E

2.A、B、C、D、E

3.A、B、D、E

4.A、B、C、E

5.A、C、E

三、填空题

1.科学管理、安全储存、合理轮换

2.象鼻虫、谷蛾、蚜虫

3.水分、杂质、容重

4.气体、泡沫

5.保证储备粮质量、满足市场需求

四、判断题

1.（√）

2.（√）

3.（√）

4.（×）

5.（√）

五、简答题

1.中储粮主要负责粮食储备管理、质量监督、市场调控和应急保障，确保国家粮食安全和市场稳定

2.主要因素包括温湿度、空气流通、杂质含量、微生物污染和光照，这些因素会加速粮食陈化和劣变

3.常用方法包括先进先出、按需轮换和比例轮换，先进先出是最常用的方法，按需轮换根据市场需求调整，比例轮换按一定比例轮换

六、分析题

1.中储粮仓库的安防措施包括视频监控系统、入侵报警系统、消防系统和门禁系统，这些措施能确保储备粮安全，防止盗窃和火灾等事故，保障国家粮食安全

2.温湿度控制能防止粮食霉变、虫害和陈化，确保粮食质量控制方法包括使用空调、除湿机和加湿机，以及保持仓库通风，根据季节和粮食特性调整温湿度

七、综合应用题

1.轮换方案将水分含量14%的玉米先进行干燥处理至安全水分，然后根据市场需求和库存情况，分批销售或继续储存理由高水分玉米易霉变和虫害，干燥处理能保证质量，分批销售能适应市场需求，减少库存压力。