食品安全中班课件

食品安全中班课件第一章食品安全为什么重要？关系身体健康⚠️预防疾病食品安全直接关系到我们每个小朋友的不安全的食品可能含有细菌、病毒或有身体健康就像汽车需要好的汽油才能害物质，会让我们生病肚子疼、拉肚跑得快，我们的身体也需要安全健康的子、发烧都可能是吃了不安全的食品造食物才能茁壮成长成的健康饮食，快乐成长认识食品安全什么是食品安全？食品安全是指食物没有毒、没有害，吃了不会让我们生病安全的食品是干净的、新鲜的、没有过期的为什么要注意？小故事导入小羊羊的肚子痛故事内容有一天，小羊羊在放学路上看到了一个卖糖葫芦的小摊糖葫芦看起来红红的，很诱人小羊羊没有多想就买了一串吃了可是回到家后不久，小羊羊的肚子就开始疼了起来，疼得直打滚妈妈赶紧带他去看医生医生说你吃的糖葫芦不干净，上面有细菌，所以肚子才会疼思考问题小朋友们，你们知道小羊羊为什么会肚子疼吗？我们应该怎样避免像小羊羊一样生病呢？第二章健康食品和垃圾食品健康食品垃圾食品✓✗•新鲜蔬菜西兰花、胡萝卜、番茄•油炸食品炸鸡、薯条•美味水果苹果、香蕉、橙子•方便面和膨化食品•营养牛奶和酸奶•过多的糖果和巧克力•坚果类核桃、杏仁•碳酸饮料和高糖饮品健康食品垃圾食品VS健康食品能让我们长得高、变聪明、有力气；垃圾食品虽然好吃，但吃多了会伤害我们的身体小朋友们要学会选择哦！游戏时间帮帮小羊羊分类食品游戏规则老师会展示不同的食品图片，小朋友们要快速判断它是健康食品还是垃圾食品，然后举起相应颜色的卡片积分奖励答对的小朋友可以获得一颗小星星！看看谁能成为今天的食品安全小专家！通过游戏，小朋友们能更好地记住哪些是健康食品，哪些是垃圾食品，在生活中做出正确的选择垃圾食品的危害损害牙齿糖果和甜饮料含有大量糖分，会让我们的牙齿变黑、长蛀牙，牙齿疼起来可难受了！肠胃不适油炸食品和辛辣零食会让我们肚子疼、拉肚子，影响消化系统的健康⚠️有害添加剂颜色特别鲜艳的零食可能含有色素和添加剂，这些东西对我们的身体有害，会影响健康成长营养不良垃圾食品没有什么营养，吃多了会让我们长不高、没力气、容易生病第三章认识食品包装上的标志生产日期和保质期✓食品安全标志生产日期告诉我们食品是什么时候做出来的，保质期告诉我们这个食品食品包装上有各种标志，比如QS标志、SC标志，这些都代表这个食品经能保存多久超过保质期的食品就不能吃了，因为可能已经变质了过了安全检查，是合格的产品•生产日期2024年1月1日•QS（质量安全）标志•保质期6个月•SC（生产许可）标志•过期就不能吃了•绿色食品标志食品包装袋上的重要信息小朋友们，下次买零食的时候，记得和爸爸妈妈一起看看包装上的这些标志哦！有这些标志的食品更安全为什么要看生产日期和安全标志？010203避免食用过期食品确保食品质量合格保护自己的健康过期的食品可能已经变质、发霉或产生有害细菌有安全标志的食品说明生产厂家经过了国家的检学会看日期和标志，就像给自己装上了一双火眼食用过期食品会引起食物中毒，导致呕吐、腹泻、查和批准，生产过程符合卫生标准这样的食品金睛，能识别出不安全的食品，保护自己和家人发烧等症状，严重的还需要住院治疗质量有保障，吃起来更放心的健康这是每个小朋友都应该掌握的重要技能！小实验找找看这些食品包装上的日期和标志1准备材料老师准备了几种常见的食品包装袋，有饼干、牛奶、果汁、糖果等2分组寻找小朋友们分成小组，每组拿到一个包装袋，仔细观察，找出生产日期、保质期和安全标志在哪里3分享发现每组派代表上台展示找到的信息，告诉大家这个食品是否安全，能不能吃实验目的通过实际操作，让小朋友们学会在真实的食品包装上找到这些重要信息，培养实用的生活技能第四章如何选择安全健康的食品？选择新鲜食材正规商店购买购买蔬菜水果时要选择新鲜的，看起要在正规的超市、商店购买食品，这来有光泽、没有腐烂、没有虫眼的些地方的食品都经过检查，质量有保新鲜的食材营养更丰富，吃起来也更证不要在路边无证摊贩那里买东西美味检查包装标识购买包装食品时，要检查包装是否完整，标签是否清晰，生产日期、保质期、安全标志是否齐全选择正规商店，保障食品安全路边摊食品的风险⚠️卫生条件差添加剂超标•露天摆摊，灰尘、细菌多•为了好看添加过多色素•没有洗手消毒设施•为了好吃添加过多调料•食材可能不新鲜•可能含有违规添加物•容易引起肠胃疾病•长期食用影响发育️油质难保证无证经营•可能使用地沟油•没有营业执照和卫生许可•反复使用的油有害健康•出问题无法追责•油炸食品本身就不健康•食品来源不明小朋友们，虽然路边摊的食物闻起来很香，但为了我们的健康，一定要忍住诱惑，选择正规商店的食品哦！第五章养成良好的饮食习惯多吃蔬菜水果蔬菜水果富含维生素和矿物质，能让我们更健康、更聪明每天至少吃5种不同颜色的蔬菜水果，彩虹般的营养最全面！少吃零食糖果零食和糖果偶尔吃一点可以，但不能当饭吃把它们当作小奖励，每周只吃一两次，这样既能享受美味，又不会伤害身体饭前认真洗手手上有很多看不见的细菌，吃饭前一定要用洗手液认真洗手，搓够20秒，把细菌都赶走这样才能保证病从口入不发生！饭前洗手，健康常伴记住洗手七步法内、外、夹、弓、大、立、腕每一步都要认真做，才能把手洗得干干净净！食品安全小口诀小手拉大手三无食品不能碰安全食品我来选，健康生活每一天蔬菜水果多多吃，垃圾食品要无生产日期不能买，无质量合格证不能要，无生产厂家不能吃记远离住三无要远离，健康快乐每一天！饭前便后要洗手路边小摊要远离洗掉细菌和病毒，保护肠胃不生病卫生条件难保证，吃了容易闹肚子过期食品要扔掉颜色鲜艳要小心变质食物有危险，千万不要图便宜添加剂可能超标，天然食物最健康小朋友们，让我们一起把这些口诀记在心里，每天实践，成为食品安全小卫士！第六章食品安全自我保护能力不认识的食品要询问看到没见过的食物，不要急着吃，先问问爸爸妈妈或老师，了解清楚是什么、能不能吃陌生人的食物不能吃即使陌生人给的食物看起来很好吃，也不能要因为我们不知道这些食物是否安全，也不了解陌生人的意图和家人一起选购食品去超市买东西时，要和爸爸妈妈一起挑选，学习他们是怎么看日期、检查包装的互动环节你会怎么做？情景一情景二情景三放学路上，一位阿姨拿着一袋糖果说要送给小伙伴拿出一包没有标签的零食跟你分享，在超市里看到特别便宜的食品，但快过期了，你，你会怎么做？你会怎么做？你会怎么做？正确做法礼貌地说谢谢，不用了，然后正确做法谢谢小伙伴的好意，但告诉他不正确做法告诉爸爸妈妈这个食品快过期了，快速走开，告诉老师或家长知道是什么食品，没有安全标志不能吃询问能不能在保质期内吃完，如果不行就不买老师点评小朋友们要学会保护自己，遇到不确定的情况，一定要询问大人的意见安全永远是第一位的！第七章食品安全小侦探我们的任务侦探守则今天，每个小朋友都是一名食品安全小侦探！我们要用学到的知识，仔•眼睛要仔细认真观察每个细节细观察和检查食品，找出那些不安全的食物•鼻子要灵敏闻出异常的气味•头脑要清醒运用所学知识判断

1.检查包装是否完整•行动要谨慎不确定就询问大人

2.查看生产日期和保质期•记录要详细把发现的问题记下来

3.寻找安全标志

4.观察食品外观是否正常完成任务的小朋友可以获得食品安全小侦探徽章！

5.闻一闻有没有异味小侦探在行动拿起你们的放大镜，开始检查吧！记住，每一个细节都很重要让我们一起保护大家的食品安全！食品安全知识小测验12判断题选择题颜色特别鲜艳的糖果一定很好吃，可以多吃（）下列哪些是健康食品？A.炸鸡B.苹果C.方便面D.牛奶答案错误颜色鲜艳可能含有过多色素答案B和D是健康食品34问答题连线题为什么要在吃饭前洗手？把食品和它的特点连起来生产日期、保质期、QS标志分别代表什么？答案因为手上有细菌，洗手可以防止病从口入小朋友们都答对了吗？如果还有不清楚的地方，可以举手问老师哦！家长提醒复习今日所学共同选购食品今天放学回家后，请小朋友们把学到周末和爸爸妈妈一起去超市时，运用的食品安全知识讲给爸爸妈妈听可今天学到的知识帮助挑选食品检查以告诉他们什么是健康食品，什么是生产日期、保质期和安全标志，选择垃圾食品，如何看食品包装上的标志新鲜健康的蔬菜水果家庭食品检查和家长一起检查家里的食品，看看有没有过期的，如果有要及时清理掉建议家长定期整理食品储藏柜，培养孩子良好的习惯致家长请您配合幼儿园的教学，在日常生活中强化孩子的食品安全意识您的言传身教是孩子最好的榜样！食品安全儿歌律动儿歌歌词律动动作小小手儿洗一洗饭前便后要洗手，细菌病毒都赶走搓搓手心搓手背，干干净净好习惯

1.第一段模仿洗手动作

2.第二段伸出大拇指点赞

3.第三段做望远镜状观察健康食品真好吃蔬菜水果多又鲜，牛奶鸡蛋营养全垃圾食品要少吃，身体健康笑哈哈

4.结尾摆出胜利手势跟着老师的节拍，一起唱起来、跳起来吧！通过儿歌和律动，让食品安全知识深深印在脑海里食品安全记心间生产日期看仔细，保质期内才能吃安全标志要认清，健康成长我最棒唱唱跳跳学安全欢快的旋律、有趣的动作，让我们在快乐中学习，在游戏中成长！课后小任务0102家庭食品大检查制作健康食品清单回家后和爸爸妈妈一起检查家里的食品包用画画或贴贴纸的方式，制作一张我喜欢装，找出每件食品的生产日期、保质期和的健康食品清单可以画蔬菜、水果、牛安全标志把找到的信息记录在本子上或奶等，用不同颜色分类，做成漂亮的海报拍照记录03分享学习心得下次上课时，带上你的发现和作品，和小朋友们分享你在家里学到的新知识说说你发现了哪些有趣的事情，有什么新的体会温馨提示完成任务时记得请爸爸妈妈帮忙拍照或写下评语，带到幼儿园来老师会给认真完成任务的小朋友奖励小贴纸哦！总结回顾食品安全很重要区分健康与垃圾关系到我们的身体健康和快乐成长多吃蔬菜水果，少吃油炸零食养成良好习惯学会看包装标志饭前洗手，做食品安全小卫士生产日期、保质期、安全标志都要认今日所学实践目标•了解食品安全的重要性•每天饭前认真洗手•识别健康食品和垃圾食品•多吃蔬菜水果，少吃零食•认识食品包装上的标志•购物时主动检查食品标签•掌握选择安全食品的方法•不吃陌生人给的食物•学会自我保护的技能•向家人宣传食品安全知识谢谢大家！让我们一起健康成长，远离不安全食品！从今天起，我要做一名食品安全小卫士，保护自己和家人的健康！记住今天学到的知识，在生活中认真实践，让健康伴随我们快乐成长！小朋友们，今天的课就上到这里希望大家都能成为食品安全的小专家，每天健康快乐！我们下次课再见！。