食品安全课件小学一年级

小学一年级食品安全课件第一章什么是食品安全？食品安全的含义为什么要学习食品安全？食品安全就是吃的东西要干净、健康，不让我们生病就像妈妈给我们食品安全关系到我们的身体健康和快乐成长学会了食品安全知识，我准备的饭菜一样，要新鲜、卫生、有营养们就能保护自己，也能帮助家人和朋友只有吃安全的食物，我们才能快乐地成长，有力气学习新知识，和小伙伴们一起玩耍食品安全的重要性吃坏肚子很难受安全食物给我们力量保护我们和家人不安全的食物会让我们肚子疼、呕吐，甚至安全又有营养的食物让我们身体强壮，有力要去医院打针吃药，非常不舒服气学习和玩耍，每天都充满活力第二章我们吃的食物有哪些？蔬菜水果青菜、萝卜、西红柿等，富含维生素，让我们身体更健康，眼睛苹果、香蕉、橙子等，味道甜美，含有丰富的营养，帮助我们不更明亮生病肉类奶制品鸡肉、猪肉、鱼肉等，提供蛋白质，让我们长得更高更壮牛奶、酸奶、奶酪等，含有钙质，让我们的骨骼和牙齿更强壮谷物每种食物都有不同的营养，帮助我们的身体健康成长我们要均衡饮食，什么都吃一点！米饭、面条、面包等，给我们提供能量，让我们有力气学习和玩耍食物要新鲜，不能变质什么是变质的食物？变质的食物颜色会变暗，闻起来有难闻的味道，摸起来也会变软或变粘这样的食物里面有很多细菌，绝对不能吃！过期食品的危害每个食品包装上都有保质期，过期的食品会让我们的身体不舒服，可能会肚子疼、呕吐，甚至发烧所以一定要看清楚日期再吃第三章怎样保证食品安全？0102洗手是第一步不吃路边摊饭前便后都要洗手，用肥皂认真搓洗，把手上的细菌都洗掉干净的手才路边摊的食物可能不干净，没有经过卫生检查我们要吃家里做的饭菜或能拿干净的食物者正规商店、食堂的食物0304检查食品包装选择安全的地方不吃包装破损或没有标签的食品完整的包装和清楚的标签，说明这个食在学校食堂、家里或者干净的餐厅吃饭最安全这些地方都有专门的人检品是安全的查食品安全正确洗手五步法第一步湿打开水龙头，把手淋湿第二步擦抹上肥皂或洗手液第三步搓手心、手背、指缝都要搓第四步捧用清水冲洗干净第五步干用干净毛巾擦干手记住这五个步骤，这样可以洗掉手上的细菌，保护我们的健康！每次洗手至少要20秒钟哦第四章食品安全小常识不吃隔夜饭菜不吃生的或没煮熟的食物放了一夜的饭菜可能会有细菌滋生，特别是天气热的时候最好吃新生的肉类、海鲜或没煮熟的食物里可能有寄生虫和细菌一定要等食鲜做好的食物，如果要吃剩菜，一定要重新加热物完全煮熟了再吃，这样才安全不吃陌生人给的零食不要吃三无产品陌生人给的食物我们不知道是否安全，也不知道里面有什么要吃零没有生产日期、没有质量合格证、没有生产厂家的食品叫三无产品食，一定要让爸爸妈妈购买，或者在老师的监督下吃，这些食品不安全，千万不能买来吃食品标签怎么看？12看生产日期和保质期看生产厂家生产日期告诉我们食品是什么时候正规的食品都有生产厂家的名字和做的，保质期告诉我们能保存多地址，这样如果有问题可以找到生久要选择日期新鲜的食品产的地方3看成分说明成分表告诉我们食品里有什么材料如果你对某些东西过敏，一定要仔细看成分表第五章食品安全的坏朋友细菌和农药——看不见的细菌农药残留要小心细菌是非常非常小的生物，我们的眼睛看不见它们，但它们会让食物变种植蔬菜水果时，农民会用农药来杀死虫子但是如果农药没有洗干坏如果吃了有细菌的食物，我们会肚子痛、拉肚子，很不舒服净，残留在食物上，吃了对我们的身体不好细菌喜欢温暖潮湿的地方农药会影响我们的健康••脏的手上有很多细菌蔬菜水果要认真清洗••不新鲜的食物细菌更多选择有安全标志的食品••高温可以杀死细菌去皮的水果更安全••如何清洗蔬菜水果？浸泡几分钟用清水多冲洗可以用盐水或者小苏打水浸泡分钟，这样能更好地去除农药残留5-10把蔬菜水果放在水龙头下，用流动的清水冲洗，至少冲洗3-5遍，把和细菌表面的脏东西和农药洗掉最后再冲洗轻轻搓洗浸泡和搓洗后，最后再用清水冲洗一遍，确保完全干净才能吃用手轻轻搓洗蔬菜水果的表面，特别是凹凸不平的地方，更容易藏脏东西第六章健康饮食小贴士少吃零食多吃蔬菜水果糖果、薯片等零食不能当正餐，要少吃每天都要吃蔬菜和水果，它们含有丰富的维生素不挑食什么食物都要吃一点，营养才均衡按时吃饭多喝水早中晚三餐要定时吃，不能饿肚子每天要喝足够的水，少喝饮料营养均衡、定时定量，我们的身体才会棒棒哒！饮食要定时定量定时吃饭很重要️适量饮食身体好⏰我们的身体像一个小闹钟，喜欢有规律的生活每天在固定的时间吃早不要暴饮暴食，吃得太多会让肚子胀得难受，对肠胃不好吃饭要细嚼餐、午餐和晚餐，身体会更健康慢咽，慢慢吃，食物嚼得越细越好消化•早餐7-8点，开启美好一天•每餐吃七八分饱就好午餐点左右，补充能量每口食物嚼下•12•20-30•晚餐6-7点，不要太晚吃•不要边吃边玩•睡前2小时不要吃东西•吃饭时专心，不看电视第七章遇到食品安全问题怎么办？第一时间告诉大人不要自己乱吃药记住不认识的东西不吃如果发现食物有问题，或者吃了东西后感觉如果肚子不舒服，不能自己随便吃药要让看到不认识的野果、野菜、蘑菇等，千万不不舒服，要立刻告诉爸爸妈妈或老师不要爸爸妈妈带你去看医生，医生会给你最好的要随便采来吃有些看起来漂亮的植物其实害怕，不要隐瞒，及时说出来才能得到帮治疗有毒，非常危险助食物中毒的表现12肚子疼呕吐吃了不干净的食物后，肚子会感觉很疼，有时候疼得想哭这可能是想吐或者吐出来，这是身体在保护自己，想把不好的东西排出去如食物中毒的第一个信号果呕吐，一定要告诉大人34拉肚子发烧频繁上厕所，大便很稀，这说明肠胃受到了细菌的影响，需要赶快去体温升高，感觉全身发热，没有力气如果出现这些症状，要及时告看医生诉大人，去医院检查治疗重要提醒如果出现这些症状，不要害怕，马上告诉爸爸妈妈或老师，他们会带你去看医生医生叔叔阿姨会帮助你很快好起来！第八章食品安全从我做起食品安全不仅仅是大人的事情我们小朋友也可以做很多事情来保护自己和家人的健康让我们一起行动起来吧,!养成良好卫生习惯不买不干净的食物帮助家人检查食品每天坚持饭前便后洗手用正确的方法认真洗在路边看到小摊上的食物即使很想吃也要忍在家里可以帮助爸爸妈妈检查食品的保质期看,,,手指甲要剪短,保持干净这是保护自己健康住要吃零食就让爸爸妈妈在正规商店购买有包看冰箱里有没有过期的食物做一个细心的小帮的第一步装、有标签的食品手!食品安全小卫士我们都是小卫士️每个小朋友都可以成为食品安全的小卫士这不仅是保护自己也是保护家人和朋友的健!,康小卫士的职责:学习食品安全知识记在心里•,养成良好的卫生习惯•主动检查食品是否安全•发现问题及时告诉大人•提醒身边的人注意食品安全•做其他小朋友的好榜样•让我们一起努力成为最棒的食品安全小卫士,!互动环节食品安全小知识问答问题一问题二问题三哪些食物不能吃洗手为什么重要遇到坏食物怎么办答案变质的食物、过期的食物、没煮熟的答案因为手上有很多看不见的细菌如果不答案不要吃马上告诉爸爸妈妈或老师如::,:!食物、三无产品、陌生人给的零食都不能吃洗手就吃东西细菌会进入我们的身体让我果已经吃了感觉不舒服要立刻告诉大人去!,,,,们生病看医生小朋友们你们都答对了吗可以和同桌互相考考对方哦,!食品安全小故事分享小明的教训小红的好习惯食品安全小歌谣让我们一起唱起来!饭前洗手手,细菌不入口,食物要新鲜,过期不能留蔬菜洗干净,水果削了皮,路边摊不买,安全记心里吃得健康又快乐,身体棒棒长得高,食品安全我知道,快乐成长真美妙!这首歌谣简单又好记,大家可以一边拍手一边唱,轻松记住食品安全小知识还可以回家唱给爸爸妈妈听哦!家长须知如何配合学校教育监督孩子饮食卫生购买正规渠道食品家长要以身作则培养孩子良好的饮食卫生习惯监督孩子饭前便后洗为孩子选购食品时要去正规的商场、超市选择有品牌、有标识的产,,,手不吃不卫生的食物在家中也要保持厨房和餐具的清洁品仔细查看生产日期和保质期不买三无产品和过期食品,,教育孩子养成好习惯与学校保持沟通在日常生活中通过言传身教让孩子理解食品安全的重要性鼓励孩子及时了解学校的食品安全教育内容配合学校巩固相关知识如果发现,,提出问题耐心解答让食品安全教育成为家庭教育的重要组成部分食品安全问题要及时与学校沟通反馈家校合作共同守护孩子健,,,康食品安全相关标志介绍绿色食品标志有机食品标志质量安全认证标志绿色食品标志是一个圆形图案上面有太阳、叶有机食品标志通常是圆形或方形里面有有机标志代表质量安全现在改为标志看,,QS,SC片和花蕾看到这个标志说明这个食品是按照或字样有机食品在生产过程中不使到这个标志说明这个食品通过了国家的质量安,organic,绿色食品标准生产的更安全、更健康用化学农药和化肥对身体更好全检查可以放心食用,,,认识这些标志可以帮助我们选择更安全的食品去超市时可以和爸爸妈妈一起找找这些标志,,!小朋友的食品安全承诺我承诺我承诺我承诺我会每次吃饭前都认真洗手用五步洗手我不吃不干净的食物不买路边摊的零食我会告诉大人我发现的不安全食品如果,,,,法把手洗得干干净净让细菌远离我不吃陌生人给的东西保护好自己的健吃了东西不舒服我会马上告诉爸爸妈妈,,,康或老师让我们一起举起右手郑重地做出承诺从今天开始我要做一个食品安全小卫士保护自己也保护身边的,:,,,人!请在心里默默念三遍这些承诺让它们成为我们每天的好习惯,!复习回顾食品安全是什么怎样保证食品安全食品要干净、健康,不让我们生病洗手、不吃路边摊、检查包装和日期我们能做什么遇到问题怎么办养成好习惯,做食品安全小卫士马上告诉大人,不舒服要去看医生记住洗手选择安全食物健康成长饭前便后要洗手新鲜、干净、有标签营养均衡身体棒谢谢大家!让我们一起做食品安全小卫士!步每天100%5健康洗手法好习惯安全饮食,快乐成长湿擦搓捧干从我做起小朋友们今天我们学习了很多食品安全知识记住这些知识在生活中认真实践我们就,,,能健康快乐地成长!让我们把今天学到的知识告诉爸爸妈妈、爷爷奶奶让全家人都成为食品安全小卫士,!。