食品安全课件幼儿园

幼儿园食品安全教育课件食品安全关系到我们的健康为什么食品安全这么重要？我们每天都要吃东西，食品安全直接关系到小朋友们的身体健康吃安全、干净的食物，我们的身体才会健康，才能快乐地玩耍和学习什么是三无食品？没有生产日期没有厂家信息没有安全标志不知道什么时候生产的，可能已经过期了不知道是谁做的，出问题找不到人没有经过质量检查，不安全过期食品的危害过期食品有什么特点？•颜色会变得很难看，可能发黑或发黄•闻起来有怪怪的味道，不香了•口感会变差，可能变软或变硬•里面可能长出细菌和霉菌吃了会怎么样？吃了过期食品，可能会肚子疼、拉肚子、呕吐，甚至发烧所以我们一定要检查食品的日期，不吃过期的东西！第二章如何识别安全食品？看包装上的生产日期和保质期0102找到日期标签看清楚数字在食品包装上找到生产日期和保质期的位置仔细看年、月、日，确保没有看错0304计算是否过期做出正确选择看看今天的日期是否在保质期内只买保质期内的食品，过期的不能买小朋友们购买食品时，可以请爸爸妈妈帮忙一起检查日期学会看日期，就能避免吃到过期食品啦！认识食品安全标志常见的安全标志QS标志质量安全的标志，表示通过了国家检查绿色食品标志表示食品天然、健康、无污染有机食品标志表示食品在生长过程中没有使用化学物质有这些标志的食品，说明经过了严格的检查，吃起来更放心！学会识别包装上的重要信息，就能选择安全的食品！第三章不安全食品的样子霉变食品的特征外观特征气味特征质地变化表面长出绿色、白色、黑色或灰色的霉点，闻起来有怪怪的味道，可能是酸臭味、霉摸起来可能变软、变黏，或者变得特别硬看起来毛茸茸的，像长了毛一样有时候味或者其他难闻的气味，和新鲜食物的香原本脆的变软了，原本软的变硬了整个食物都变色了味完全不一样安全警告看到霉变的食品，千万不要碰，更不能吃！要立刻告诉大人，让他们处理掉霉菌对身体有害，可能引起严重的疾病变质食品的表现质地改变变得黏糊糊的，或者变得太硬太干，和正常的口颜色异常气味变化感完全不一样原本鲜艳的颜色变得暗淡，或者出现不该有的颜有异味或发酸的气味，闻起来让人不舒服，完全色，比如发黑、发黄、发绿不像新鲜食物的味道变质的食品含有大量有害细菌，吃了会让我们生病遇到这样的食品，一定要远离它们！垃圾食品的危害高油脂高糖分含有很多油，吃多了容易发胖，对心脏不好糖分太多会损害牙齿，容易蛀牙添加剂多高盐分含有很多色素和添加剂，对身体发育不利盐吃多了对肾脏不好，影响身体健康垃圾食品虽然可能很好吃,但是营养价值很低，还会影响我们的健康成长小朋友们要少吃或不吃这些食品哦！第四章健康饮食小常识正确的饮食习惯不吃过烫的食物细嚼慢咽饭前要洗手太烫的食物会烫伤嘴巴和食道，要等食物稍微凉吃饭时要慢慢嚼，把食物嚼碎了再咽下去这样吃饭前一定要用肥皂洗手，把手上的细菌洗干净，一点再吃可以先吹一吹或等一等可以帮助消化，也不容易噎着这样才能保证食品安全多吃水果和蔬菜水果蔬菜的好处水果和蔬菜是大自然给我们的礼物，它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对我们的身体非常有益增强免疫力帮助我们抵抗疾病，不容易生病促进生长发育提供身体成长所需的营养保护眼睛让我们的眼睛明亮有神帮助消化让我们的肠胃更健康每天都要吃不同颜色的水果蔬菜，这样营养才均衡哦！少吃零食和甜食零食不能代替正餐甜食损害牙齿影响食欲零食只能偶尔吃一点，不能当饭吃正餐才能糖吃多了容易蛀牙，牙齿会变黑、疼痛要保吃太多零食和甜食，到了吃饭时间就不想吃饭提供全面的营养护好我们的牙齿了，影响营养吸收如果真的想吃零食，可以选择健康的零食，比如坚果、酸奶、水果等记住，什么东西都不能吃太多哦！第五章食品安全小故事懒羊羊吃了坏食品的故事看到过期零食去医院治疗懒羊羊在商店里看到了打折的零食，但是没有看日期村长赶紧把懒羊羊送到医院，医生说是吃了过期食品就买了1234吃了肚子疼学会看日期吃完零食后，懒羊羊的肚子疼得很厉害，还一直拉肚懒羊羊康复后，学会了仔细检查食品的生产日期和保子质期小朋友们，购买食品时一定要看清楚日期，不要像我一样吃到过期的食品哦！——懒羊羊小朋友们的食品安全小课堂游戏一找出安全食品游戏二食品分类老师准备了很多食品卡片，有的是安全把食品分成健康食品和垃圾食品两类的，有的是不安全的小朋友们要快速健康食品水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋、找出安全的食品，比如全麦面包•有生产日期和保质期的饼干✓✗垃圾食品薯片、汽水、油炸食品、高•发霉的面包糖零食•有QS标志的牛奶✓✗通过这些游戏，小朋友们学会了识别安•三无食品的糖果全食品，也懂得了拒绝三无食品和垃圾食品的重要性！第六章幼儿园食品安全守护者老师和厨师的责任严格选材卫生操作从正规渠道采购食材，确保所有食材都新鲜、安全，有合格证明每做饭前仔细洗手，穿戴整洁的工作服和帽子厨房保持干净整洁，餐天检查食材质量具每天消毒科学烹饪细心看护按照科学方法烹饪食物，确保食物煮熟煮透合理搭配营养，让孩子关注每个孩子的用餐情况，教育孩子们养成良好的饮食习惯，及时发们吃得健康现和处理问题幼儿园的老师和厨师是孩子们食品安全的第一道防线，他们用专业和爱心守护着每一个孩子的健康！家长的配合家长可以做什么？01准备健康食品为孩子准备营养均衡的餐食和零食，避免给孩子买垃圾食品02教育孩子在家里教孩子认识食品标签，学会识别安全食品和不安全食品03以身作则家长自己也要养成健康的饮食习惯，给孩子做好榜样04积极沟通与老师保持沟通，了解孩子在园的饮食情况，配合幼儿园的食品安全工作家园合作，共同守护孩子的食品安全，让孩子们健康快乐地成长！第七章食品安全小知识问答你知道哪些食品不能吃？12过期食品霉变食品超过保质期的食品，可能已经变质，含有有害细菌，吃了会生病长了霉菌的食品，表面有绿色、白色或黑色的霉点，绝对不能吃例如过期的牛奶、饼干、罐头等例如发霉的面包、水果、坚果等34三无食品变色变味的食品没有生产日期、没有厂家信息、没有安全标志的食品，来源不明，非颜色异常或有怪味的食品，说明已经变质，不能食用常危险例如发黄的肉类、发酸的饮料等例如路边摊的无包装零食购买食品时要注意什么？1检查生产日期和保质期2寻找食品安全标志仔细查看包装上的日期标签，确保食品在保质期内，没有过期如查看包装上是否有QS标志、绿色食品标志等安全认证标志有这果日期模糊不清或被涂改，不要购买些标志的食品经过了严格检查，更加安全可靠3检查包装完整性4选择正规商店看看包装是否完好无损，有没有破损、漏气或膨胀如果包装有问尽量在正规的超市、商店购买食品，不要在路边摊或不明来源的地题，里面的食品可能已经变质方买东西正规商店的食品质量更有保障吃饭时要注意什么？不吃过烫的食物细嚼慢咽食物太烫会烫伤口腔和食道，造成伤害要等食物温度适中了再吃可以吃饭时要慢慢咀嚼，把食物嚼碎了再咽下去每口食物至少嚼20次这样先用手背感受一下温度，或者请大人帮忙试一试可以帮助消化，也不容易噎着或消化不良吃饭时不说笑坐着吃饭边吃边说话或大笑容易呛到，食物可能进入气管，非常危险要专心吃饭，要坐在餐桌前好好吃饭，不要边走边吃或跑着吃站着或走着吃饭容易摔吃完再聊天玩耍倒，也不利于消化小朋友们都学会了食品安全知识，能够正确回答问题啦！老师为你们感到骄傲！食品安全，从我做起！保护自己学会识别安全食品，拒绝不安全的食物，让自己健康成长关爱他人把学到的食品安全知识分享给家人和朋友，大家一起关注食品安全养成好习惯从小养成健康的饮食习惯，为将来的健康打下良好基础让我们一起努力，做食品安全的小卫士！保护自己和身边的人，健康快乐每一天！。