学前班班会食品安全课件

学前班班会食品安全知识大冒险第一章食品安全为什么重要？食品安全关系到我们的健康！为什么要重视食品安全？⚠️常见的不适症状小朋友们的身体就像刚发芽的小树苗，特别娇嫩，需要细心呵护我们肚子疼痛，像有小虫子在咬•的肠胃还在成长发育中，对不干净或不安全的食物特别敏感恶心想吐，吃不下饭•拉肚子，跑厕所很多次如果吃了不安全的食品，可能会让我们感到非常不舒服，甚至需要去医•院看医生头晕发烧，全身没力气•记住这句话什么是三无食品？无生产日期无合格证不知道什么时候生产的，可能已经过没有经过质量检查，不知道是否安全期变质了卫生无厂家信息不知道是谁做的，出了问题找不到负责人这些三无食品就像没有身份证的陌生人我们不知道它们从哪里来，是否安全千,万不能吃三无食品！认识过期食品如何识别过期食品？看外观闻气味颜色变得不正常，比如发黄、发黑或长闻起来有酸臭味、霉味或其他奇怪的味出绿色的霉点道摸质地摸起来黏糊糊的、变软或变硬了重要提醒过期食品里面有很多坏细菌，吃了会让我们肚子疼，上吐下泻，非常难受！第二章如何选购安全食品？学会选择安全的食品是一项重要的本领，让我们一起来学习吧！看生产日期和保质期0102找到日期标识检查生产日期在食品包装上寻找生产日期和保质期的字样看看食品是什么时候生产的，越新鲜越好0304计算保质期选择新鲜产品确认食品在保质期内，还有足够长的时间可以食用尽量选择生产日期近的、保质期还很长的食品小贴士如果看不懂包装上的日期，一定要请爸爸妈妈或老师帮忙查看哦！认准安全标志国家食品安全标志✅选购原则国家为了保护我们的健康，专门设计了一些安全标志有这些标志的食看清包装是否完整，有没有破损品都经过严格检查，可以放心食用标志质量安全认证标志QS绿色食品标志环保健康食品检查是否有正规的安全标志有机食品标志最天然的食品无公害农产品标志安全的农产品选择知名品牌和正规商店不买三无产品和路边摊食品这是食品包装的示意图小朋友们要学会找到这些重要的信息标记生产日期通常在包装的底部或侧面，安全标志会印在包装的显眼位置练习一下回家后和爸爸妈妈一起检查家里的食品包装，找找看生产日期和安全标志在哪里！第三章食品储存和卫生习惯买回来的食品要好好保存，养成良好的卫生习惯也很重要哦！食品要放在干净、阴凉的地方冰箱储存橱柜储存避免高温牛奶、酸奶、肉类、蔬菜等需要放在冰饼干、糖果、干果等可以放在干燥的橱不要把食物放在阳光能照到的窗台或者箱里冷藏，防止变质温度低可以让细柜里要避免阳光直射和潮湿的环境暖气旁边，高温会让食物很快变坏菌不容易生长记住食品储存环境要做到干净、干燥、阴凉、通风，这样食物才能保持新鲜和安全吃饭前要洗手七步洗手法✨为什么要洗手？我们的小手每天会摸很多东西玩具、门把手、地板、书本……这些地方都可能有看不见的细第一步打开水龙头，湿润双手菌如果不洗手就吃东西，细菌就会跟着食物进入我们的肚子里，让我们生病第二步挤适量洗手液或肥皂洗手时机饭前、便后、玩耍后、摸过宠物后都要认真洗手！第三步手心对手心搓揉第四步手指交叉搓揉第五步搓揉手背和大拇指第六步用清水冲洗干净第七步用干净的毛巾擦干洗手歌小朋友，要记牢，吃饭之前先洗手打开水龙头，搓搓小手掌，手心手背都要洗，指缝之间别忘记冲洗干净擦擦干，细菌病毒都跑掉！饭前洗手，健康常伴！第四章健康饮食习惯培养养成良好的饮食习惯，让我们的身体更强壮，更健康！多吃蔬菜水果，少吃零食新鲜蔬菜美味水果少吃零食含有丰富的维生素和矿物质，帮助我们长得水果甜甜的，营养价值高苹果、香蕉、橙糖果、薯片、碳酸饮料虽然好吃，但吃多了更高更壮胡萝卜让眼睛明亮，青菜让肠胃子都是好朋友，每天吃水果，身体棒棒的！会伤害牙齿，还会让我们变成小胖墩，容易舒服生病推荐食物少吃食物各种颜色的蔬菜油炸食品••新鲜的水果过甜的糖果••牛奶和鸡蛋碳酸饮料••鱼肉和瘦肉辛辣刺激食物••五谷杂粮路边摊小吃••不吃陌生人给的食物遇到陌生人告诉大人在路上或公园里，陌生的叔叔阿姨给你糖果或零食马上告诉身边的老师、爸爸妈妈或其他可信任的大人123礼貌拒绝微笑着说谢谢，我不需要，不要接受任何食物️安全提醒我们不知道陌生人给的食物是否安全、干净，有可能里面有不好的东西为了保护自己，一定不要吃陌生人给的任何食物，包括糖果、饮料、零食等记住如果想吃零食，可以告诉爸爸妈妈或老师，他们会给你选择安全健康的食物！第五章食品安全小故事通过有趣的小故事，让我们更深刻地理解食品安全的重要性！懒羊羊的教训故事开始懒羊羊是个贪吃的小羊，有一天他在家里的角落发现了一包很久以前买的薯片包装已经有点脏了，生产日期也看不清楚了但是懒羊羊太想吃零食了，心想应该没问题吧！于是他打开就吃了起来薯片的味道有点奇怪，但懒羊羊还是把整包都吃完了不舒服了没过多久，懒羊羊的肚子开始咕噜咕噜叫，接着就疼了起来他捂着肚子在地上打滚，难受极了！小朋友们的食品安全小秘密小明的分享我妈妈每次买食品都会仔细看生产日期和保质期她还教我认识各种安全标志呢！小红的经验我家有专门的食品储存柜，冰箱里也分类很清楚妈妈说这样食物才不会交叉污染小刚的习惯我每次吃饭前都会用七步洗手法认真洗手，现在已经养成习惯了，不洗手就觉得不舒服！小丽的故事有一次路边有人给我糖吃,我记得老师的话,礼貌地拒绝了回家告诉妈妈,她表扬了我！让我们互相学习，分享自己家里保护食品安全的好办法每个小朋友都可以成为食品安全小专家！第六章食品安全应急小知识万一遇到紧急情况，我们要知道该怎么办！吃坏肚子怎么办？第一时间不要乱动配合治疗立即告诉大人停止进食听从指导如果感觉不舒服，马上告诉老师或家长，不要停止吃任何东西，包括水和药物，等待大人的按照医生或大人的要求配合检查和治疗忍着帮助❌错误做法✅正确做法•自己偷偷去找药吃•第一时间告诉老师或家长•喝很多水想把坏东西冲走•说清楚吃了什么、什么时候吃的•不告诉大人，忍着不说•描述自己哪里不舒服•继续吃其他食物•安静休息，等待帮助•随便按摩或揉肚子•保留吃剩的食物作为检查依据重要提醒小朋友们年纪还小，身体不舒服的时候千万不能自己做决定一定要告诉大人，让他们来判断和处理！食物中毒的紧急处理识别症状1出现剧烈腹痛、恶心呕吐、腹泻、发热、头晕等症状时要警惕立即停止2停止食用可疑食物，并保留食物样品和包装袋供检查及时就医3症状严重时立即送往医院，不要延误治疗时机配合救治4详细告诉医生吃了什么食物、何时吃的、吃了多少紧急电话如果情况严重，可以拨打120急救电话在电话中要说清楚地址、患者情况和联系方式食物中毒是很危险的情况，但只要及时发现、及时处理，大多数都可以治好最重要的是预防为主，不吃不安全的食物！第七章家园共育，食品安全大家一起守护保护孩子的食品安全需要家庭和幼儿园共同努力！家长如何参与食品安全？严格采购标准科学储存管理日常教育引导榜样示范作用购买食品时选择正规商店和品牌，按照要求储存不同类型的食品，定通过日常生活中的点滴小事教育孩家长以身作则，养成良好的饮食习仔细检查生产日期、保质期和安全期清理冰箱和食品柜，及时处理过子食品安全知识，培养良好的饮食惯，给孩子做出正确的示范和榜标志，不买三无产品期变质食品卫生习惯样幼儿园食品安全管理措施制度保障日常管理建立食品安全责任制每日食品检查明确各岗位职责，确保每个环节都有专人负责每天检查食品质量和储存情况，发现问题及时处理严格供应商审核厨房卫生监督选择有资质的正规供应商，建立稳定的合作关系保持厨房环境整洁，餐具及时消毒，操作规范完善采购记录定期培训学习详细记录每次采购的食品信息，便于追溯组织食堂工作人员和教师定期参加食品安全培训采购验收储存管理严格把关分类保存分发就餐加工制作安全卫生规范操作携手共建食品安全防线孩子的健康成长离不开家庭和幼儿园的共同努力让我们携起手来，为孩子们营造一个安全、健康的饮食环境！家园沟通信息共享定期交流孩子的饮食情况和健康状况及时分享食品安全知识和注意事项问题反馈发现问题及时沟通，共同寻找解决方案小朋友们的食品安全承诺我承诺我承诺我承诺不吃三无食品，远离路边小摊和不卫生饭前便后认真洗手，养成良好的卫生习惯多吃蔬菜水果，少吃零食和油炸食品的食物我承诺我承诺不吃陌生人给的食物，遇到可疑情况及时告诉大人学习食品安全知识，做食品安全小卫士签下你的名字让我们在心里默默承诺，从今天开始，认真对待食品安全，保护好自己的身体健康！食品安全知识小测验来检验一下你学到了什么吧！12什么是三无食品？吃饭前应该怎么做？A.无色、无味、无害的食品B.无生产日期、无合格证、无厂家信息的食品C.无糖、无盐、无A.直接吃饭B.用七步洗手法认真洗手C.只用水冲一下手油的食品34陌生人给你糖果，你应该？发现食品过期了应该？A.高兴地接受B.礼貌拒绝并告诉家长或老师C.收下但不吃A.继续吃掉，不要浪费B.闻一闻，没有异味就吃C.立即扔掉,不能食用答对题⭐答对题3-41-2太棒了！你是食品安全小专家！不错哦！继续加油学习！正确答案1-B,2-B,3-B,4-C回答正确的小朋友可以获得食品安全小卫士贴纸奖励！让我们一起做食品安全小卫士！️食品安全，人人有责健康成长，从安全饮食开始每个小朋友都要学习食品安全知识，保护好自己，也要提醒身边的小伙伴注意食品安全只有吃得安全、吃得健康，我们才能快乐成长，有更多精力学习和玩耍！亲爱的小朋友们，今天我们学习了这么多食品安全知识，你们都记住了吗？从现在开始，让我们一起做食品安全小卫士，保护自己，也帮助别人记住选择安全食品，养成卫生习惯，健康快乐每一天！复习要点•认识三无食品和过期食品，坚决不吃•学会看生产日期、保质期和安全标志•饭前便后认真洗手，保持卫生•多吃蔬菜水果，少吃零食•不吃陌生人给的食物•身体不舒服及时告诉大人感谢大家的参与！让我们一起为健康加油！。