小学生队会安全饮食课件

小学生队会安全饮食目录0102食品安全是什么？为什么要注意饮食安全？了解食品安全的基本概念认识食品安全的重要性0304常见的食品安全问题如何选择安全的食物识别生活中的食品安全隐患学会挑选健康安全的食品0506饮食中的卫生习惯食物中毒怎么办？养成良好的饮食卫生习惯掌握应急处理方法07小学生饮食安全小贴士总结与互动问答记住实用的安全饮食建议第一章食品安全是什么？食品安全是指食物中不含有对人体健康有害的物质，食用后不会引起急性或慢性疾病，也不会对我们的身体造成任何伤害食品安全直接关系到我们每个人的身体健康和生命安全作为小学生，我们更需要了解食品安全知识，学会保护自己安全的食物应该是新鲜的、卫生的、符合国家标准的只有吃安全的食物我们才能健康,快乐地成长更好地学习和玩耍,食品安全的重要性万第一200100%食物中毒人次影响范围健康基石年中国因食品安全问题导致约万人次食品安全问题直接影响我们的学习效率和生活质安全饮食是保障儿童健康成长的第一道防线2019200发生食物中毒事件量这些数字告诉我们，食品安全问题就在我们身边如果不注意饮食安全，可能会生病、肚子痛，甚至影响我们的学习和成长所以，学习食品安全知识非常重要！安全食品，健康成长第二章常见的食品安全问题农药残留过期食品蔬菜水果表面残留的农药不能食用，必须彻底清洗干净过期变质的食物含有大量细菌，吃了会肚子痛、拉肚子不洁饮食添加剂滥用不干净的食物细菌很多，容易引起各种疾病过量使用食品添加剂对身体健康有害，影响发育这些是我们日常生活中最常遇到的食品安全问题了解这些问题，才能更好地保护自己，避免吃到不安全的食物农药残留的危害为什么农药残留有害？农药是用来杀死害虫的化学物质如果我们长期吃农药残留超标的食物，这些化学物质会在体内积累，损害我们的肝脏和神经系统，影响大脑发育如何去除农药残留？用流动的清水反复冲洗蔬菜水果•浸泡分钟后再冲洗•10-15能削皮的水果最好削皮食用•用专用的果蔬清洗剂辅助清洁•过期食品的风险食品过期细菌繁殖食物中毒超过保质期的食品大量有害细菌滋生引起腹痛、呕吐、腹泻重要提示购买食品时一定要仔细查看包装上的生产日期和保质期如果发现食品已经过期，即使看起来还好，也绝对不能吃！过期食品中的细菌数量会急剧增加，有些甚至会产生毒素这些毒素可能导致严重的食物中毒，需要去医院治疗所以，我们要养成检查食品日期的好习惯清洗干净，远离农药正确清洗蔬菜水果是保证饮食安全的重要一步让我们养成认真清洗食材的好习惯！第三章如何选择安全的食物？12选择正规场所认准安全标志到正规的超市、商店或农贸市场购买购买时要认准绿色食品标志、有机食食品，这些地方的食品来源可靠，有品标志等，这些标志代表食品符合安质量保证全标准3拒绝三无产品不买没有包装、没有标签或来源不明的食品，这些食品可能存在安全隐患食品安全标志介绍绿色食品标志有机食品标志无公害食品标志绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生有机食品在生产过程中不使用化学合成的农药、无公害食品是指产地环境、生产过程和产品质量产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食化肥、生长调节剂等物质这类食品更加天然健符合国家有关标准和规范的要求，安全健康，适品标志的安全、优质食品符合国家安全标准，康，但价格通常较高合日常食用可以放心食用饮食卫生习惯饭前洗手拒绝路边摊独立餐具吃饭前必须用肥皂或洗手液认真洗手，防止手不吃路边摊不干净的食物，这些食物卫生条件上的细菌进入身体无法保证不和别人共用餐具，可以防止传染病的传播良好的饮食卫生习惯是预防疾病的重要措施这些看似简单的小习惯，却能大大降低我们生病的风险饭前洗手，健康每一天010203湿润双手涂抹洗手液认真搓洗用流动的水打湿双手取适量洗手液或肥皂手心手背指缝都要洗到0405冲洗干净擦干双手用清水冲洗至少秒用干净的毛巾或纸巾擦干20第四章食物中毒怎么办:识别症状如果出现呕吐、腹泻、头晕、腹痛、恶心等症状，可能是食物中毒的表现立即报告第一时间告诉老师或家长，不要隐瞒病情，延误治疗时机不要乱吃药不要自己随便吃药，要听从医生的专业指导及时就医尽快到医院检查治疗，由专业医生诊断和处理保留证据保留剩余的食物样品，帮助医生判断中毒原因紧急提醒食物中毒可能很严重，千万不要轻视！如果症状严重，要立即拨打120急救电话食物中毒的常见原因食物变质保存不当吃了腐败变质或被污染的食物食物储存方式不正确导致细菌大量繁殖过期食品常温放置易腐食品••发霉食物生熟食物混放••变味变色的食品冰箱温度不够低••清洗不净过敏反应食物没有清洗干净，残留有害物质吃了自己过敏的食物引起身体不良反应农药残留海鲜过敏••泥土细菌花生过敏••寄生虫卵牛奶过敏••小学生饮食安全小贴士拒绝陌生食物健康饮食选择不吃陌生人给的食物，即使看起来很好吃也要拒绝这是保护自己安不吃过于油腻和高糖的食品，比如油炸食品、含糖饮料、过多的零全的重要原则食这些食物不仅不安全，还影响健康多喝水多吃菜果饮食规律很重要⏰每天喝杯水，多吃新鲜的蔬菜和水果这些食物富含维生素和矿按时吃三餐，不暴饮暴食定时定量吃饭，让肠胃有规律地工作，保6-8物质，帮助我们健康成长持消化系统健康均衡饮食，快乐成长健康的饮食习惯是我们快乐成长的基础让我们一起选择安全、营养、均衡的食物吧!第五章学校食堂安全饮食注意事项:食堂环境要注意饮食安全小细节选择干净整洁、卫生条件好的学校食堂就餐观察食堂是否有卫生许可证、工作•不吃生冷食物，避免肠胃不适和细菌感染人员是否穿戴整洁、餐具是否消毒干净•选择热食和熟食，确保食物煮熟煮透•吃饭时不嬉戏打闹，防止食物噎着喉咙•细嚼慢咽，专心吃饭，不边吃边说话•如果发现食物有异味或异样，要及时报告老师学校食堂是我们每天都要去的地方，养成良好的就餐习惯和安全意识非常重要家庭饮食安全小常识1采购环节家长采购时要注意食品的新鲜程度和安全标志，选择信誉好的商家，仔细检查食品包装和日期2储存环节食物买回家后要正确储存，生熟分开，冷藏食品及时放入冰箱，干货防潮防虫3加工环节做饭时保持厨房清洁卫生，菜板和刀具生熟分开，烹饪用具定期消毒清洗4烹饪环节食物一定要煮熟煮透才能食用，特别是肉类、蛋类和海鲜，避免细菌和寄生虫感染饮食安全小故事分享❌小明的教训✅小红的好习惯小明放学后觉得很饿看到路边有卖水果的他买了一些看起来很新鲜小红是个爱干净的孩子每次吃饭前都会认认真真地洗手用肥皂搓洗,,,的草莓没有清洗就直接吃了至少秒,20回到家后小明开始肚子疼还不停地呕吐妈妈赶紧带他去医院医生在学校食堂吃饭时她总是选择热乎乎的熟食从不吃生冷的食物回,,,,,说是因为吃了不干净的水果引起了急性肠胃炎到家小红也会帮妈妈一起清洗蔬菜水果,,小明在医院住了三天打了好几针难受极了从那以后他再也不敢随因为这些良好的饮食卫生习惯小红一整年都没有因为吃坏东西而生,,,,便吃不干净的食物了病身体健健康康的学习成绩也特别好,,!这两个小故事告诉我们良好的饮食安全习惯能让我们远离疾病健康成长:,!安全饮食，远离疾病让我们向小红学习养成良好的饮食安全习惯做一个健康快乐的小学生,,!第六章食品安全法律法规简介:国家保护我们企业的责任我国有《食品安全法》等法律法规专所有食品生产企业必须遵守国家的安,门保护我们的饮食健康和安全这些全标准不能使用有害添加剂不能销,,法律规定了食品生产、销售的严格标售过期变质食品违反规定会受到严厉,准处罚我们能做什么如果发现食品安全问题可以告诉老师、家长或拨打投诉电话每个人都有权,12315利和责任维护食品安全法律是保护我们饮食安全的坚强后盾了解这些法律知识能帮助我们更好地维护自己的,权益食品安全监督机构谁在保护我们的食品安全1食品药品监督管理局国家设立了专门的食品药品监督管理部门负责检查食品生产企,业、超市、餐馆等场所的食品安全2学校的监督学校有专门负责食品安全的老师定期检查食堂卫生确保同学们,,吃得安全健康3家长的关注爸爸妈妈在家里也会关注我们的饮食安全帮我们选择健康安全的,食物食品安全与我们的未来梦想未来1快乐学习2强壮身体3健康饮食4食品安全5健康饮食是我们成长的基石只有吃得安全、吃得健康我们才能有强壮的身体更好地学习知识快乐地玩耍最终实现自己的梦想,,,,,保护食品安全就是保护我们的生命和未来让我们从现在做起从小事做起养成良好的饮食安全习惯,,,!互动环节你知道哪些食品安全小:知识思考一下分享经验你平时是怎么做才能保证吃得安全的遇到不安全的食物你会怎么办呢讨论话题你还知道哪些食品安全小知识想和大家分享现在轮到你了请举手回答问题和同学们一起分享你的食品安全知识和经验每个人的!,分享都很重要!互动环节安全饮食小测试:请判断以下行为是否安全:场景一场景二小华放学后买了路边摊的烤串没洗手就直接吃了小丽在超市买了一包零食仔细看了生产日期和保质期才购买,,❌不安全!路边摊卫生条件差,而且没洗手就吃东西✅安全!检查日期是购买食品的好习惯场景三场景四小明吃饭前用肥皂认真洗手搓洗了秒以上小芳发现冰箱里的牛奶过期了但闻起来还可以所以喝了,20,,✅安全!正确的洗手方法能有效预防疾病❌不安全!过期食品绝对不能吃,即使闻不出异味你都答对了吗通过这些场景我们可以更好地识别日常生活中的食品安全问题,总结养成习惯提高意识饭前洗手、选择安全食品食品安全关系到每个人的健康远离隐患不吃过期、变质、不洁食物健康成长自我保护安全饮食快乐每一天,做个懂得保护自己的小守护者通过今天的学习我们了解了食品安全的重要性认识了常见的食品安全问题学会了如何选择安全的食物掌握了良好的饮食卫生习惯希望每位同学都,,,,能把这些知识运用到日常生活中保护好自己的健康,!致谢感谢大家!感谢每一位同学认真学习食品安全知识积极参与课堂互,动食品安全需要我们每个人的努力希望大家能把今天学到的知识告诉家人和朋友让更多人了解食品安全的重要性,祝愿大家:身体健康快乐成长•,学习进步天天向上•,养成好习惯远离疾病•,做安全饮食的小卫士•安全饮食健康成长结束语记住今天学到的知识践行安全饮食习惯食品安全知识将伴随我们一生,是我们健康成长的保护伞从今天开始,让我们一起养成良好的饮食安全习惯守护美好生活安全饮食,健康成长,让我们共同守护美好的生活安全饮食，健康成长让我们一起守护美好生活!。