幼儿园教案饮食安全课件

幼儿园饮食安全教育课件第一章饮食安全为什么重要？食品安全关系到我们的健康成长为什么要关注食品安全？健康饮食的好处我们的身体就像一座城堡，需要安全健让我们长得更高更强壮•康的食物来保护它不安全的食品可能保护我们不容易生病•含有有害物质或细菌，会让我们的小肚让大脑更聪明，学习更棒•子不舒服，甚至生病住院拥有更多精力去玩耍和探索•选择安全健康的食物，就像给身体穿上了一件保护衣，让我们能够快乐地玩耍、学习和成长安全饮食，快乐成长真实故事懒羊羊吃了不安全的食物生病了故事开始及时求助学到教训懒羊羊在路边小摊买了颜色鲜艳的糖果，没懒羊羊马上告诉了老师，老师通知家长带他懒羊羊康复后，再也不乱吃东西了他学会有看包装就吃了结果肚子疼得厉害，还发去看医生医生说是吃了不安全的食物导致了选择有安全标志的食品，远离三无产烧了的品什么是三无食品？小朋友们，三无食品就像没有身份证的陌生人，我们不知道它是谁、从哪里来、安不安全这些食品非常危险，千万不能吃！第一无没有生产日第二无没有保质期期不清楚食品还能吃多长时间食物都有最佳食用时间，过了这个时间就不知道食品是什么时候做的，可能已不新鲜、不安全了经放了很久很久，都变质了就像不知道蛋糕是今天做的还是上个月做的一样第三无没有安全标志没有经过专业检查，不知道里面有没有对身体有害的东西就像玩具没有安全认证一样危险第二章认识安全食品标志学会识别食品包装上的标志，就像拥有了一双火眼金睛，能够帮助我们找到安全可靠的食品！食品包装上的秘密生产日期保质期安全标志告诉我们食品是什么时候制作的就像我们的告诉我们食品在什么时间之前吃最安全、最新说明食品经过专业机构检测，符合安全标准生日一样，每个食品都有自己的出生日期鲜过了这个时间，食品可能就不好了有这些标志的食品更值得信赖通常标注为生产日期、制造日期或见包装标注方式保质期个月、请在日期前食常见标志标志、绿色食品标志、有机食品12XX QS用标志查看日期计算时间认准标志购买前先看生产日期，选择最新鲜的产看看距离保质期还有多长时间，够不够寻找包装上的安全认证标志，确保食品品我们吃完经过检测食品包装上的重要信息这张图片展示了食品包装上最重要的三个信息生产日期、保质期和安全标志小朋友们要学会在买东西前仔细查看这些标识，确保食品是新鲜和安全的购买食品时，一定要养成查看包装标签的好习惯这是保护自己健康的第一步！过期食品的危害过期食品就像变了魔法的食物，从好朋友变成了坏家伙它们会在我们看不见的地方发生变化，产生有害物质，对我们的身体造成伤害外观变化颜色变暗或变绿、表面长出毛茸茸的霉菌、包装鼓胀变形气味异常闻起来有酸臭味、霉味或其他奇怪的味道，不再是食物原本的香味健康威胁吃了会引起腹痛、腹泻、呕吐、发烧，严重时需要住院治疗安全提示如果发现食品已经过期或出现异常，要立即告诉家长，千万不要因为舍不得扔掉而继续食用！第三章分辨健康食品和垃圾食品学会选择健康食品，拒绝垃圾食品，是保护身体健康的重要能力让我们一起成为聪明的食品选择小专家！健康食品有哪些？健康食品就像我们身体的好伙伴，它们能够提供营养，让我们成长得更好这些食物大多来自大自然，加工步骤少，保留了最多的营养成分新鲜蔬菜美味水果奶制品坚果零食富含维生素和纤维，帮助消化，增含有丰富的维生素和天然糖分，牛奶、酸奶富含钙质和蛋白质，帮含有健康脂肪和蛋白质，能让大脑C强免疫力每天要吃多种颜色的蔬既美味又营养，是最好的零食选助骨骼和牙齿发育，让我们长得更更聪明但要适量吃，每天一小把菜哦！择高就够了垃圾食品的危害垃圾食品虽然味道不错，但就像包着糖衣的小陷阱，经常吃会给身体带来很多问题它们通常含有过多的油、糖和盐，缺少身体需要的营养油炸食品小心油老虎炸鸡、薯条等油炸食品含有大量油脂，经常吃会让我们变胖，还可能引起肠胃不适高温油炸还会产生有害物质方便面营养的空壳方便面虽然方便快捷，但营养价值很低，含有大量添加剂和盐分经常吃会营养不良，影响身体发育糖果饮料甜蜜的陷阱含糖量过高会损害牙齿，导致蛀牙过多糖分还会让我们容易生病，影响专注力和学习能力垃圾食品偶尔尝尝可以，但不能当作日常食物就像玩游戏一样，适度才健康！健康食品垃圾食品VS✓健康食品✗垃圾食品天然新鲜，营养丰富高油高糖高盐，添加剂多••帮助身体成长发育缺乏必需营养素••增强免疫力，少生病容易引起肥胖和疾病••让我们精力充沛影响健康和学习••第四章正确的饮食习惯养成良好的饮食习惯和选择健康食品同样重要好习惯能够帮助我们更好地吸收营养，保持身体健康吃饭要细嚼慢咽，不暴饮暴食0102小口小口慢慢吃细细品味食物每口食物咀嚼次，充分磨碎后再吞咽这样能帮助消化，减轻肠胃慢慢吃能让我们更好地享受食物的味道，也能让大脑及时知道我吃饱了20-30负担，避免吃太多0304专心吃饭不分心控制食量刚刚好吃饭时不看电视、不玩玩具，专注享用食物这样吃得更香，也不容易噎吃到七八分饱就停下来，不要撑得太饱暴饮暴食会让胃很难受到食物温度要适中定时定量好习惯太烫的食物会烫伤嘴巴和食道，太冷的食物会刺激肠胃等食物温度合每天按时吃三餐，每餐吃适当的量规律饮食能让身体形成良好的消化适了再吃，保护我们的消化系统节奏，更健康不挑食，多吃各种健康食物我们的身体就像一辆汽车，需要不同的燃料才能正常运转各种食物提供不同的营养，只有均衡摄入，才能让身体更强壮、更健康蔬菜类水果类提供维生素、矿物质和膳食纤维，每天要吃富含维生素和天然糖分，每天吃种水3-C2-3种不同颜色的蔬菜果，补充能量5蛋白质谷物类鱼、肉、蛋、豆类帮助肌肉生长，让我们更有米饭、面条、面包提供主要能量，是身体活动力气的燃料营养小贴士每种颜色的食物都含有不同的营养素试着让每餐都五彩缤纷，这样营养才全面哦！第五章食品安全小侦探游戏现在，让我们化身为食品安全小侦探，用今天学到的知识来检查食品是否安全！这是一个既有趣又有用的游戏让我们来当食品安全小侦探每个小朋友都可以成为保护自己和家人的食品安全小侦探通过仔细观察和检查，我们能够发现哪些食品是安全的，哪些应该远离第一步观察包装仔细查看食品包装是否完整，有没有破损、漏气或鼓胀的情况包装完好是食品安全的第一道防线第二步检查日期找到生产日期和保质期，计算一下是否在安全食用期内过期食品坚决不能吃！第三步寻找标志查找包装上的安全认证标志，如标志、绿色食品标志等有这些标志说明食品QS更可靠第四步综合判断结合包装、日期、标志和外观，综合判断这个食品是否安全不确定时要请教大人小组活动分辨食品安全与否现在我们要进行一个有趣的小组活动！老师准备了各种食品的包装或图片，让我们一起来检验今天学到的知识吧分组讨论1小朋友们分成3-4人一组，每组分配2-3种食品样本或图片进行观察和讨论小侦探调查2每组运用小侦探检查法，仔细观察包装、查找日期和标志，记录发现的信息分类整理3将手中的食品分为安全食品和不安全食品两类，并说明分类的理由分享交流4每组派代表分享调查结果和分类理由，其他小朋友可以提问和补充意见安全食品特征不安全食品特征•包装完整无损•包装破损或鼓胀•日期清晰未过期•过期或无日期标注•有安全认证标志•三无产品•生产信息完整•外观颜色异常第六章预防食品安全问题预防永远胜于治疗学会预防食品安全问题的方法，能够帮助我们从源头避免危险，保护自己和家人的健康不买路边无证摊贩的食品路边的小摊看起来很诱人，有各种颜色鲜艳的零食和小吃但是，这些摊位大多没有正规营业执照，食品安全无法保证，存在很大的健康风险卫生条件差无证经营添加剂超标路边摊位缺乏基本的卫生设施，食品容易没有食品经营许可证，食品来源不明，为了让食品看起来更诱人，可能添加过量被灰尘、细菌污染，制作过程不卫生质量无法保证，出问题后难以追责色素、香精等添加剂，对身体有害如何拒绝路边摊？选择正规渠道当看到路边摊时，要提醒自己虽然看起来好吃，但不安全可以和爸和家长一起去超市、便利店或有营业执照的商店购买食品这些地方的爸妈妈说我们去正规商店买吧！食品经过检查，更安全可靠家长小贴士请家长以身作则，不在路边摊购买食品，为孩子树立良好榜样同时教育孩子学会礼貌拒绝吃东西前要洗手，保持卫生手是我们每天使用最多的身体部位，会接触到很多细菌和病毒如果不洗手就吃东西，这些小坏蛋就会跟着食物进入我们的身体，让我们生病打湿双手1用流动的清水把手打湿，水温以舒适为宜2涂抹洗手液挤适量洗手液或肥皂，在手掌搓出泡沫认真搓洗3掌心、手背、指缝、指尖、手腕都要搓洗，至少秒204冲洗干净用流动清水把泡沫完全冲洗干净擦干双手5用干净毛巾或纸巾把手擦干饭前便后要洗手接触宠物后要洗手玩耍回来要洗手这是最基本也是最重要的卫生习惯小动物身上可能携带细菌户外活动后手上会沾染很多灰尘第七章食品安全知识小测验学习了这么多知识让我们通过小测验来检验一下学习成果吧看看谁是真正的食品安全,!小专家!你知道吗？下面是三个关于食品安全的重要问题小朋友们你们能正确回答吗举手告诉老师你的答案,!问题一问题二问题三什么是三无食品过期食品能不能吃下面哪些食品更健康没有味道、没有颜色、没有包装可以吃只是味道差一点炸鸡、薯条、可乐A.A.,A.没有生产日期、没有保质期、没有安看起来没坏就能吃蔬菜、水果、牛奶B.B.B.全标志绝对不能吃会危害健康方便面、糖果、冰淇淋C.,C.没有营养、没有价格、没有广告C.正确答案问题一选问题二选问题三选你都答对了吗:B,C,B互动问答巩固知识点,现在进入互动抢答环节!老师会提出问题,小朋友们举手回答答对的小朋友会得到老师的表扬和小贴纸奖励!0102老师提问积极思考老师从今天学习的内容中选择问题进行提问小朋友们认真思考,想好答案后举手0304回答问题老师点评被叫到的小朋友站起来大声说出自己的答案老师对答案进行点评,答对的给予鼓励和奖励抢答题目示例参与要点•买食品前要看哪三个重要信息•认真听题,仔细思考•吃饭前要做什么•举手等待,不要抢答•路边摊的食品能买吗为什么•声音洪亮,表达清楚•什么样的食物是健康食品•答错没关系,继续加油•发现食品过期了应该怎么办•学会倾听其他小朋友的回答第八章家长和幼:儿一起守护饮食安全食品安全不仅是幼儿园的课程更需要家庭的配合让我们把今天学到的知识带回家和,,爸爸妈妈一起创造安全健康的饮食环境!回家告诉爸爸妈妈今天学到的食品安全知识小朋友们,回家后要当一个小老师,把今天学到的食品安全知识教给爸爸妈妈这样不仅能巩固自己的学习,还能帮助全家人提高食品安全意识!分享学习内容一起去购物参与食品准备吃晚饭时,和家人聊聊今天在幼儿园学到了什么可以说:妈周末和爸爸妈妈去超市时,主动帮忙检查食品包装,找一找生帮助家长一起准备食物,提醒大家洗手、清洗食材在实践中妈,今天老师教我们怎么看食品包装上的标志!产日期和安全标志,当家里的食品安全小顾问运用今天学到的卫生知识家庭食品安全检查日每周和家人一起检查家里的食品,看看有没有过期的,及时清理制定健康饮食计划和爸爸妈妈讨论每周的菜单,保证营养均衡,多吃健康食品养成良好习惯全家人一起养成饭前洗手、细嚼慢咽、不挑食的好习惯给家长的建议:请配合幼儿园的食品安全教育,在日常生活中强化孩子的安全意识您的支持和榜样作用对孩子至关重要!家庭共同守护食品安全食品安全需要全家人的共同努力爸爸妈妈和小朋友一起选购食品、检查标签不仅能确保食品安全还能增进亲子关系让孩子在实践中学习和成长,,,家长可以这样做孩子可以帮忙购买食品时邀请孩子参与帮忙寻找安全标志••引导孩子观察包装标识检查食品生产日期••耐心解答孩子的疑问分辨健康食品和垃圾食品••表扬孩子的正确判断提醒家人注意食品安全••以身作则选择健康食品分享在幼儿园学到的知识••饮食安全健康成长,!100%100%100%食品安全健康饮食良好习惯从小做起保护自己营养均衡快乐成长终身受益幸福一生,,,食品安全从我做起让我们一起做食品安全的小卫士吃健康安全的食物快乐成长每一天,,,!亲爱的小朋友们今天我们学习了很多关于饮食安全的知识记住选择安全健康的食品养成良好的饮食习惯保护自己和家人的健康让我们从现在开始做一个懂得保护自己的,:,,,聪明宝宝祝大家健康快乐茁壮成长!,!。