中班食品安全教案 课件

中班食品安全教育课件健康饮食，快乐成长第一章食品安全的重要性:为什么要注意食品安全保护身体健康预防疾病快乐成长食品安全直接关系到我们的身体健康和不安全的食品可能含有细菌、病毒或有生长发育安全的食品能提供营养,让我害物质,会让我们肚子疼、发烧,甚至需们长得高高壮壮要去医院健康食品让我们充满活力看!这些小朋友正在享受新鲜美味的水果他们选择了安全健康的食品,所以脸上洋溢着快乐的笑容当我们选择正确的食物时,身体会变得更强壮,心情也会更愉快让我们也像他们一样,成为聪明的食品选择者!食品安全小故事小羊羊的肚子痛:故事开始不能玩耍的遗憾有一天,小羊羊放学后看到路边摊上小羊羊生病了,不能和小伙伴们一起有五颜六色的糖葫芦和蓬松的棉花玩耍,错过了很多有趣的游戏和活动,糖,看起来好诱人啊!小羊羊忍不住买感到非常难过和后悔了一些重要的教训痛苦的经历小羊羊明白了一个道理:路边摊的食回到家后不久,小羊羊开始肚子疼,疼品可能不干净、不安全我们要学得在床上打滚妈妈赶紧带他去看会分辨安全食品和垃圾食品,保护自医生,原来是吃了不干净的食物!己的健康第二章认识健康食品和垃圾食品:世界上有各种各样的食物,但并不是所有食物都对我们的身体有益有些食物是我们的好朋友,能帮助我们健康成长;而有些食物虽然美味,却会伤害我们的身体现在,让我们一起学习如何区分健康食品和垃圾食品,做出明智的选择健康食品有哪些新鲜蔬菜和水果牛奶和蛋类坚果和谷物富含维生素和矿物质,让我们的眼睛更明亮,含有丰富的蛋白质和钙质,帮助我们长得更提供能量和膳食纤维,让我们有力气学习和皮肤更健康,还能增强免疫力,不容易生病高,骨骼更强壮,牙齿更健康玩耍,同时帮助消化,保持肠道健康垃圾食品的危害油炸食品方便面和速食炸鸡、薯条等含有大量油脂和热量,吃多了会让我们变胖,还可虽然方便快捷,但营养价值很低,含有大量添加剂和盐分,长期能引起肠胃不适和消化问题食用会影响生长发育甜食和糖果碳酸饮料果冻、蛋糕、糖果等含糖量极高,容易导致蛀牙,还会让我们变含有大量糖分和气体,不仅伤害牙齿,还会影响钙质吸收,让骨得不爱吃正餐,影响营养吸收骼变得不够强壮记住:这些食品偶尔吃一点没关系,但不能经常吃,更不能当作主要食物我们要选择健康食品,让身体更强壮!健康垃圾一目了然VS:✓健康食品✗垃圾食品•新鲜水果蔬菜•油炸快餐•纯牛奶和酸奶•碳酸饮料•全麦面包•方便面•瘦肉和鱼类•高糖零食•坚果和种子•加工肉制品游戏时间帮帮小羊羊分类食品:分组活动仔细分类分享理由小朋友们分成小组,每组会收到一套食品大家一起讨论,将这些食品图片分为两类:每组派代表讲解为什么这样分类,说说健图片卡片,包括各种健康食品和垃圾食健康食品放在绿色区域,垃圾食品放在红康食品的好处和垃圾食品的危害品色区域游戏目标:通过互动游戏,加深小朋友们对健康食品和垃圾食品的认识,培养主动思考和判断能力大家要积极参与,勇敢表达自己的想法哦!第三章认识食品包装上的安全标:志食品包装就像一本小小的说明书,上面藏着很多重要的信息学会阅读这些信息,就能帮助我们选择安全的食品,避免吃到过期或不合格的产品让我们一起来解开食品包装上的秘密吧!食品包装上的秘密010203生产日期保质期食品安全标志告诉我们这个食品是什么时候生产的,就像食表示食品在什么时间之前是安全可以食用包括QS质量安全标志、绿色食品标志、有品的生日一样通常以生产日期或制造的超过这个日期,食品可能会变质,不能再机食品标志等,这些标志证明食品经过检验,日期标注吃了是安全的0405配料表生产厂家信息列出了食品里包含的所有成分,配料越简单、越天然,食品通常越健包括厂家名称、地址、联系方式等,正规厂家生产的食品更有保障康为什么要看生产日期生产日期和保质期是食品安全的守护神食品就像我们一样,也有自己的年龄新鲜的食品营养丰富,味道好;过期的食品可能会长出看不见的细菌,吃了会让我们生病过期食品的危害•可能产生有害细菌和霉菌•营养价值大大降低•可能引起食物中毒•味道和口感变差所以,购买食品时,我们要像小侦探一样,仔细检查包装上的日期信息,确保食品在保质期内,这样才能吃得安全又健康学会看懂食品包装标签12找到生产日期计算保质期通常在包装的底部或侧面,格式是看看距离过期还有多长时间,尽量年/月/日选择新鲜的3识别安全标志寻找绿色食品、有机食品等认证标志小小食品检验员活动活动准备检查任务老师准备了各种食品包装,包括新小朋友们扮演食品检验员,用放大鲜的、快过期的、有安全标志的和镜仔细检查每个包装上的日期和标没有标志的志判断结果判断哪些食品是安全的可以购买,哪些是不安全的应该避免,并说明理由通过这个活动,我们学会了像真正的食品检验员一样,用专业的眼光挑选安全的食品以后和爸爸妈妈去超市,你也可以帮忙检查哦!第四章养成良好的饮食习惯:知道了什么是健康食品,还要养成良好的饮食习惯就像每天要刷牙洗脸一样,健康的饮食习惯也要坚持每一天好习惯会陪伴我们一生,让我们始终保持健康强壮的身体少吃零食多吃蔬菜水果,零食的诱惑零食虽然好吃,但大多数都是垃圾食品吃太多零食会让我们不想吃正餐,身体得不到足够的营养蔬菜水果的魔力蔬菜和水果就像大自然的礼物,富含各种维生素、矿物质和膳食纤维它们能:•让我们的眼睛更明亮,视力更好•使皮肤变得光滑细腻•增强免疫力,不容易感冒•帮助消化,肠胃更舒服•提供能量,让我们更有活力建议每天吃5种不同颜色的蔬菜水果,让营养更全面!饮食卫生小常识饭前洗手使用干净餐具手上有很多看不见的细菌,用肥皂和流动用自己的碗筷,不和别人共用,避免传播细的水洗手至少20秒,才能把细菌洗干净菌和疾病正确储存食物远离路边摊食物要放在冰箱里保鲜,热的食物要先放路边摊的食物可能没有经过严格的卫生凉再放进冰箱,生熟食要分开存放检查,容易不干净,我们要尽量避免洗手的正确方法第一步1打开水龙头,用流动的水把手打湿2第二步挤适量肥皂或洗手液在手心第三步3手心手背、指缝、指尖都要搓洗4第四步用清水冲洗干净,至少搓洗20秒第五步5用干净的毛巾或纸巾擦干手记住:饭前便后、玩耍后、咳嗽打喷嚏后都要洗手养成勤洗手的好习惯,让细菌远离我们!第五章预防食品安全问题的小妙招:预防永远比治疗更重要学会一些简单实用的小妙招,就能在日常生活中避免很多食品安全问题让我们一起成为食品安全小专家,保护自己和家人的健康!如何避免食品中毒选择有保障的食品远离变质食物购买食品时,要选择有安全标志、生产日期清晰、包装完整的正食物如果发霉、变色、有异味,或者包装鼓胀,说明已经变质,绝规产品不要贪便宜买来路不明的食品对不能吃即使只是一小部分坏了,整个食物都要扔掉保持厨房清洁注意食物温度厨房要经常打扫,砧板、刀具、餐具要及时清洗消毒,生熟食要热的食物要趁热吃,冷藏的食物要充分加热后再吃食物在常温分开处理,避免交叉污染下放置超过2小时就不要吃了发现食品问题怎么办立即停止食用1如果发现食物有问题,比如味道不对、颜色异常、有虫子等,要立刻停止食用,不要因为可惜而继续吃告诉大人2第一时间告诉老师、爸爸妈妈或其他可信任的大人,让他们来处理这个情况,帮助我们远离危险不自己处理3不要自己尝试解决问题,更不要继续吃可疑的食物我们要学会保护自己,避免受到伤害保留证据4如果可能,保留问题食品的包装和剩余部分,这样可以帮助大人查找问题的原因,防止其他人也受到伤害重要提醒:如果吃了不干净的食物后感到不舒服,比如肚子疼、恶心、呕吐、发烧等,要马上告诉大人并去看医生,不要拖延!食品安全儿歌食品安全歌小朋友们要记好,食品安全很重要买东西时看日期,过期食品不能要绿色标志是朋友,安全食品有保障垃圾食品要少吃,油炸膨化远离我新鲜蔬菜多又好,水果牛奶营养高饭前记得要洗手,细菌病毒都赶跑路边小摊不干净,陌生食物不能碰少吃零食多吃菜,健康成长真快乐!让我们一起唱起来,把食品安全牢记在心间!可以和爸爸妈妈、小伙伴们一起唱这首歌,互相提醒注意食品安全哦!第六章食品安全与我们生活:食品安全不仅是课堂上的知识,更是我们日常生活的一部分无论在家里还是在学校,我们都要时刻注意食品安全,把学到的知识应用到实际生活中,保护自己和家人的健康食品安全与家庭与家人分享知识回家后,把今天学到的食品安全知识告诉爸爸妈妈、爷爷奶奶可以:•教他们看食品包装上的日期和标志•帮助检查冰箱里的食物是否过期•提醒家人少买垃圾食品•和家人一起制定健康饮食计划一起选购食品周末和爸爸妈妈去超市或菜市场时,可以帮忙挑选新鲜、安全的食品:•选择有认证标志的产品•检查生产日期和保质期•挑选新鲜的蔬菜水果•避免购买过度包装的食品家庭食品安全小贴士

1.定期清理冰箱,检查食品保质期

2.建立家庭食品采购清单

3.合理安排饮食,营养均衡

4.培养全家人的食品安全意识

5.做好食品储存和分类管理食品安全与学校食堂安全要注意1学校食堂是我们每天吃饭的地方,要注意观察食物是否新鲜、热度是否合适如果发现食物有问题,要及时告诉老师餐具要选择干净的,用餐后要把餐盘送到指定位置拒绝陌生食物2不要接受陌生人给的食物,即使看起来很好吃陌生人给的糖果、零食、饮料都不能要只吃自己带的或家人准备的食物,确保来源安全可靠校园周边食品3学校门口的小卖部、流动摊贩售卖的食品,可能卫生状况不佳我们要尽量避免购买这些食品,选择学校食堂或家里准备的健康食物与同学互相监督4和小伙伴们一起学习食品安全知识,互相提醒、互相监督看到同学有不安全的饮食行为,要善意地提醒他们,共同营造安全健康的校园环境家庭购物共同成长,和爸爸妈妈一起购物是学习食品安全的好机会我们可以运用课堂上学到的知识,帮助家人挑选安全健康的食品在这个过程中,不仅能巩固所学知识,还能培养责任感和判断力主动检查标签拿起商品时,先看看包装上的生产日期和保质期,再看看有没有安全认证标志比较不同产品学会比较同类产品的配料表和营养成分,选择添加剂少、营养价值高的食品参与决策向爸爸妈妈表达自己的想法,说明为什么某些食品更健康,共同做出明智的选择课堂小测验你能分辨这些食品安全吗:现在让我们来测试一下今天学到的知识!老师会展示一些食品图片,请小朋友们举手回答下面的问题准备好了吗让我们开始吧!问题问题12这个食品的生产日期是2024年1月,保质期6个月,现在是2024年8新鲜水果、炸鸡、蔬菜沙拉、方便面,哪些是健康食品月,还能吃吗问题问题34在学校门口,陌生叔叔给你一颗糖果,你应该怎么做这个包装袋上有绿色食品标志和QS标志,它安全吗问题问题56吃饭前要做什么为什么这样做很重要发现食物有异味或发霉,应该怎么处理大家都答对了吗不管答案如何,重要的是我们通过学习,已经掌握了很多食品安全知识继续加油!课堂总结标签识别健康与垃圾认识食品包装上的安全标志和日期信息学会区分健康食品和垃圾食品,选择对身体有益的食物良好习惯养成健康的饮食习惯,饭前洗手,少吃零食生活应用在家庭和学校中实践食品安全知识预防措施掌握预防食品安全问题的方法,保护自己健康今天我们学习了很多关于食品安全的重要知识从认识健康食品和垃圾食品,到学会看食品包装标签;从养成良好的饮食习惯,到掌握预防食品安全问题的小妙招;从家庭到学校,食品安全无处不在希望每个小朋友都能把这些知识记在心里,应用到日常生活中,成为真正的食品安全小卫士!谢谢大家!让我们一起做食品安全小卫士健康快乐每一天!100%100%100%健康快乐安全安全饮食,健康成长营养均衡,活力满满学以致用,保护自己亲爱的小朋友们,从今天起,让我们一起践行食品安全知识,做自己健康的小主人!回家后,记得和爸爸妈妈分享今天学到的内容哦让我们携手共创安全、健康、快乐的美好未来!。