幼儿园三无食品安全课件

幼儿园三无食品安全教育课件第一章什么是三无食品？三无食品的定义无生产厂家无生产日期包装上找不到生产厂家的名称和地没有标注生产日期和保质期，无法判址，不知道是谁生产的断食品是否过期无质量合格证缺少质量合格证明和安全标志，质量无法保证三无食品的真实面貌无标签的零食这些食品往往色彩鲜艳，吸引孩子，但却存在巨大的安全隐患典型的三无食品包装包装简陋，没有任何厂家信息、生产日期或质量标识为什么会有三无食品？小作坊非法生产一些小作坊为了降低成本，在简陋的环境中生产食品，不办理任何合法手续，卫生条件极差监管漏洞部分偏远地区或流动摊贩难以被有效监管，给三无食品提供了生存空间利润驱动忽视安全不法商家只顾赚钱，使用劣质原料和违规添加剂，完全不顾消费者的健康安全第二章三无食品的危害看似诱人的零食，背后隐藏着巨大的健康风险危害一可能含有有害添加剂违禁色素、香精三无食品为了吸引孩子，往往添加大量人工色素和香精这些添加剂中很多是国家明令禁止使用的，长期食用会影响儿童的神经系统发育，导致注意力不集中、多动等问题过量防腐剂为了延长保质期，不法商家会添加过量的防腐剂这些化学物质会加重孩子肝脏和肾脏的负担，影响身体正常的代谢功能研究表明某些人工色素与儿童行为异常存在关联危害二食品卫生无法保障细菌超标三无食品的生产环境往往极其恶劣，没有基本的卫生消毒措施食品中可能含有大量的大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌，食用后容易引起急性肠胃炎交叉污染风险生产过程中原料混杂，工具不洁净，极易造成交叉污染可能将有毒有害物质带入食品中，给孩子的健康带来严重威胁幼儿的免疫系统尚未发育完善，对细菌和病毒的抵抗力较弱，更容易受到这些不洁食品的伤害危害三引发儿童健康问题消化不良、腹泻过敏反应三无食品中的细菌和有害物质会刺激不明成分的添加剂可能引发过敏，表肠胃，导致孩子出现腹痛、腹泻、呕现为皮疹、呼吸困难等症状，有些过吐等急性症状，严重时需要住院治疗敏反应甚至会危及生命长期影响发育长期食用三无食品会导致营养不良、生长发育迟缓，甚至影响智力发展和身体免疫力三无食品对孩子的伤害这些可爱的卡通形象提醒我们不安全的食品会让孩子生病难受我们要教育孩子远离这些危险食品，保护自己的健康孩子的健康成长，需要我们共同守护第三章如何识别三无食品？掌握识别技巧，让三无食品无处藏身识别技巧一查看包装标签010203生产厂家名称和地址生产日期和保质期质量安全标志正规食品包装上必须清楚标明生产厂家的完整名要有明确的生产日期和保质期标注，确保购买的寻找（质量安全）或（生产许可）等官方QS SC称和详细地址，方便追溯来源和维权食品在有效期内，避免食用过期食品认证标志，这是食品安全的重要保障小贴士教孩子记住三看——看厂家、看日期、看标志识别技巧二观察包装完整性包装是否破损标签是否清晰检查食品包装是否完整无损破损、漏正规食品的标签印刷清晰，信息完整气、胀袋的食品很可能已经变质或被污如果标签模糊不清、字迹潦草或容易擦染，绝对不能购买掉，很可能是假冒伪劣产品注意观察封口处是否严密，有无被打开还要注意标签是否有涂改痕迹，特别是过的痕迹有些不法商家会回收包装重生产日期部分，有些不法商家会篡改日新灌装劣质食品期识别技巧三购买正规渠道产品大型超市品牌专卖店避免路边摊大型连锁超市有严格的进货渠道和质量把控，食官方授权的品牌专卖店销售的都是正品，质量有学校周边的流动摊贩和无证摊点往往销售三无食品来源可追溯，安全性更有保障保证，售后服务也更完善品，要教育孩子坚决不买购物原则宁可多走几步路去正规商店，也不要贪图便宜在路边购买正规食品三无食品VS✅正规食品包装特征❌三无食品包装特征厂家信息完整清晰无厂家名称或地址模糊••生产日期和保质期明确无生产日期或模糊不清••有或认证标志无任何质量认证标志•QS SC•包装精美、印刷清晰包装简陋、印刷粗糙••配料表详细成分不明或不标注••有客服电话和网址无任何联系方式••通过对比可以清楚地看出两者的区别，家长和老师要引导孩子学会辨别第四章幼儿如何养成安全饮食习惯？从小培养良好习惯，让孩子学会保护自己习惯一不随便吃陌生食品教育幼儿拒绝陌生人给的零食要让孩子明白，不能随便接受陌生人给的任何食物，即使看起来很美味也要拒绝教孩子说谢谢，但我不能吃陌生人的东西•我要先问问爸爸妈妈•老师说不能随便吃别人给的食物•通过角色扮演游戏，让孩子练习如何礼貌而坚定地拒绝同时教育孩子，如果遇到强行喂食的情况，要立即告诉家长或老师建议在幼儿园开展情景剧活动，让孩子们练习拒绝技巧习惯二学会看包装标签1认识日期格式教孩子识别生产日期和保质期至这些字样，简单理解年月日的概念2找到厂家信息让孩子知道包装上应该有厂家的名字和地址，这些信息很重要3识别安全标志教孩子认识、等标志，告诉他们这些是安全通行证QS SC通过游戏化的方式，比如找标签大作战，让孩子在实践中学会观察和识别家长可以在购物时有意识地引导孩子一起查看标签习惯三告诉家长和老师12发现可疑食品及时报告自己不舒服要说出来教育孩子，如果在学校或路上看到有吃了某种食物后感觉肚子疼、头晕同学购买可疑食品，要及时告诉老师等，要立即告诉大人，不要忍着3学会求助的方法教孩子记住家长电话、老师名字，知道遇到问题可以向谁求助建立开放的沟通环境，让孩子知道报告问题不是打小报告，而是保护自己和同伴的正确行为第五章家长和老师的角色保护孩子的食品安全，需要家长和老师的共同努力家长的责任与行动采购正规食品日常教育引导为孩子选择正规渠道的品牌食品，仔细查在日常生活中潜移默化地教育孩子食品安看标签信息，确保食品安全可靠全知识，培养良好的饮食习惯保持家校沟通与老师保持密切联系，了解孩子在校饮食情况，及时发现和解决问题具体行动建议定期清理家中过期食品•给孩子准备健康的便当和零食•带孩子一起购物时讲解食品标签•以身作则，不购买三无食品•老师的责任与行动课堂食品安全教育️监督幼儿饮食环境将食品安全教育纳入日常教学活动创造安全的校园饮食环境每周开展一次食品安全主题课检查孩子带来的零食是否安全••使用图片、视频等直观教具监督校园周边食品摊贩情况••组织小小食品安全员角色扮演及时制止购买三无食品的行为••设计趣味游戏帮助记忆要点建立食品安全日志记录••老师还应定期组织家长会，与家长分享食品安全教育的方法和经验，形成教育合力第六章真实案例分享真实案例的警示，让我们更加重视食品安全案例一某地三无食品引发集体腹泻1事件经过年月，某小学周边流动摊贩销售无生产日期的辣条和糖果多名学生购买20235食用后出现不适症状2影响人数共有名学生出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，其中人症状严重需住院治疗家278长和学校高度重视3后续处理市场监管部门立即介入调查，查封了相关三无食品，罚款并取缔无证摊贩学校加强了食品安全教育⚠️警示这起事件本可避免，如果孩子们懂得拒绝三无食品经检测，这些三无食品中细菌总数超标倍，添加剂严重超标这个案例告诉我们，三无食500品的危害绝不是危言耸听案例二正规品牌如何保障食品安全品牌溯源体系质量检测流程知名食品企业建立了完善的溯源系统正规企业的严格质量管控•每件产品都有唯一的追溯码•原料进厂前的严格检验•消费者可扫码查询生产全过程•生产过程中的多次抽检•原料来源、生产批次一目了然•成品出厂前的全面检测•出现问题可快速召回•第三方权威机构认证媒体报道三无食品危害警示各大媒体持续关注和报道三无食品问题，呼吁全社会共同重视儿童食品安全这些报道不仅曝光了问题，也传播了食品安全知识，提高了公众的防范意识保护孩子的健康，是全社会的共同责任央视新闻——第七章总结与呼吁让我们共同行动，为孩子创造安全的饮食环境牢记三无食品的危害不买不吃不传坚决不购买无厂家、无日期、无合格证不食用来历不明的食品，不接受陌生人发现三无食品要及时报告，不与同学分的三无食品，即使再便宜也要拒绝给的零食，保护自己的健康享，阻止三无食品的传播安全口诀三无食品危害大，不买不吃不传它，健康成长靠大家！共同守护儿童健康成长教师引导家长监护课堂教育，日常监督精心选购，用心教育监管部门严格执法，保驾护航儿童自护学会识别，懂得拒绝社会关注共同参与，营造氛围食品安全无小事，儿童健康大于天让我们携手合作，家园共育，为孩子们筑起一道坚固的食品安全防线，让每一个孩子都能在安全、健康的环境中快乐成长！谢谢观看！让我们一起远离三无食品，健康快乐每一天！。