粮食安全与管理课件

粮食安全与管理第一章粮食安全的战略意义粮食安全国家安全的基石:粮食安全直接关系到十四亿中国人口的基本生活保障是社会稳定和经济发展的根本前,提习近平总书记深刻指出中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中我们的饭碗:,应该主要装中国粮全球粮食安全面临的严峻挑战价格飙升气候变化地缘冲突年全球粮食价格上涨以上给发展极端天气频发导致主要粮食产区减产地缘政治冲突打断粮食供应链贸易保护主义202520%,10%-,中国家带来沉重负担威胁数亿人口的粮食获干旱、洪涝等灾害严重影响全球粮食产抬头全球粮食市场不确定性急剧增加,15%,,取能力量中国粮食安全现状中国作为世界人口大国在粮食安全领域取得了举世瞩目的成就为全球粮食安全作出了重要贡献,,亿吨持续提升95%

1.5粮食自给率战略储备现代化水平稳定保持在以上实现了谷物基本自给、口粮粮食储备超过亿吨建立了完善的国家、省、农业现代化水平不断提高粮食生产能力稳步增95%,

1.5,,绝对安全的战略目标市、县四级储备体系强科技贡献率超过,60%粮食安全的多维内涵粮食安全是一个系统工程涉及生产、流通、储备、消费等多个环节需要全链条管理和全方位保障,,生产安全流通安全保障粮食产量和质量确保耕地面积、提升单确保粮食供应链畅通建设现代物流体系、优,,产水平、推广优良品种化运输网络、减少流通损失消费安全储备安全建立科学储备体系合理布局储备设施、完善,轮换机制、提升储备管理水平第二章粮食安全管理体系构建食品安全管理体系概述体系覆盖范围粮食安全管理体系涉及从田间到餐桌的全过程包括原料采购、生产加工、储存,运输、市场销售等各个环节每个环节都必须建立严格的质量控制标准和操作规范标准与规范体系标准严格符合国家法律法规要求同时参照国际先进标准如食品,,ISO22000安全管理体系、危害分析与关键控制点等国际认证体系HACCP双重保障机制粮食安全管理的关键环节农业生产管理优化种植结构推广绿色防控技术减少化肥农药使用提升粮食品质和安全水平,,,储备管理实施科学轮换制度应用先进的防霉防虫技术确保储备粮食数量真实、质量良好,,流通管理建设完善的冷链物流体系推广信息追溯系统实现粮食流通全程可追溯、可监控,,消费管理建立完善粮食安全管理体系的步骤0102制定管理制度加强监督检查建立科学的管理制度和操作规程明确各部门、各岗位的职责分工和工作流定期开展监督检查和质量评估严格落实质量安全标准及时发现和整改问题,,,程确保责任到人隐患,03推广先进技术开展培训教育引进和应用先进的管理技术和设备如物联网、大数据、人工智能等提升管,,理效率和水平典型案例某省粮食安全管理创新实:践该省在粮食安全管理方面进行了一系列创新探索取得了显著成效为全国提供了可复制、可,,推广的经验物联网监控1引入物联网技术实时监控粮食储存环境包括温度、湿度、氧气含量等关键指,标实现智能化预警和远程管理,产销对接平台2建立粮食产销对接电子商务平台减少中间流通环节降低交易成本提高流通,,,效率增加农民收益,标准化生产3推动农户合作社实施标准化生产统一品种、统一技术、统一管理全面提升,,粮食质量和市场竞争力政策支持与法律保障国家立法保障部门监管协调地方配套措施《粮食安全保障法》作为粮食安全领域的基本国家粮食和物资储备局负责全国粮食流通的行各地方政府根据实际情况出台配套政策措施落,法律明确了国家在粮食安全方面的责任和企政管理和行业指导强化监管职能完善应急响实粮食安全省长责任制推动粮食安全各项工作,,,,业的义务为粮食安全提供了坚实的法律基应机制确保粮食市场稳定运行在地方层面有效实施,,础政策法律体系的不断完善为粮食安全提供了全方位、多层次的制度保障形成了中央统筹、地方负责、部门协同的工作格局,,第三章未来展望与行动方案面向未来我们必须树立新的粮食安全观运用科技创新手段构建现代化的粮食安全保障,,,体系为实现中华民族伟大复兴提供坚实的物质基础,新粮食安全观的提出新时代的粮食安全观是对传统粮食安全理念的创新和发展体现了更高的战略站位和更广阔的视野,核心保障绿色发展多元供应以保障国家粮食安全为核心使命坚持立足国推动农业绿色发展与科技创新深度融合实现构建多元化的粮食供应保障体系统筹利用国,,,内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食生产的可持续发展保护生态环境际国内两个市场、两种资源增强供应韧性,,粮食安全战略粮食生产的科技创新趋势智能农业生物技术数字农业运用无人机、传感器等智能设备实现精准施肥、培育抗旱、抗病、高产的新品种利用基因编辑等应用大数据和人工智能技术进行产量预测、病虫,精准灌溉大幅提高农业生产效率减少资源浪费前沿技术提升作物的抗逆性和营养价值害预警和风险管理提升决策科学性,,,科技创新正在深刻改变传统农业生产方式为粮食安全提供强大的技术支撑和持续的发展动力,粮食储备与流通现代化智能仓储建设调控机制优化建设配备先进监测设备的智能仓储设施实现温控、湿控自动化完善优化粮食市场调控机制完善价格形成机制保障市场稳定保护农民和,,,,,冷链物流体系消费者利益123质量追溯系统推广粮食质量全程追溯和信息公开制度让消费者能够查询粮食来源和,质量信息通过储备与流通体系的现代化改造可以有效降低粮食损耗提高流通效率增强应对市场波动的能力,,,科技引领粮食未来全民粮食节约行动节约粮食不仅是传统美德更是保障粮食安全的重要举措每个人都应成为粮食节约的践行者和推动者,光盘行动推广社区宣传教育绿色消费倡导在全社会深入开展光盘行动倡导餐饮企业在社区、学校、机关单位开展粮食安全宣传鼓励绿色消费理念推广科学饮食结构提升,,,提供小份菜、半份菜鼓励消费者适量点教育活动普及节约粮食知识培养珍惜粮食粮食综合利用率开发粮食深加工产品减少,,,,,餐、打包剩菜减少餐饮浪费的良好习惯粮食损失,应对粮食安全风险的应急机制预警系统建设建立覆盖全国的粮食安全预警系统实时监测粮食生产、流通、消费等关,键数据及时发现异常情况,应急储备方案完善国家、省、市、县四级应急储备体系制定科学的应急调配预案确保,,在突发情况下能够快速响应国际合作保障加强与主要粮食出口国的合作关系参与全球粮食治理共同维护国际粮食,,供应链的安全稳定典型人物与组织农业农村部国家粮食和物资储备局先进农户与企业负责统筹研究和推动实施乡村振兴战略推动作为粮食储备管理的核心机构负责中央储备广大种粮农户和粮食企业是粮食生产与管理的,,粮食安全政策的制定和落实协调各方力量保粮的管理、全国粮食流通的宏观调控和粮食安中坚力量他们的辛勤劳动为保障国家粮食安,,障粮食生产全的监督检查全作出了重要贡献在各级政府部门、科研机构、企业和农户的共同努力下中国的粮食安全保障体系不断完善能力持续增强,,粮食安全与乡村振兴战略粮食安全与乡村振兴战略紧密相连相互促进共同构成了新时代三农工作的核心内容,,农业现代化推进农业机械化、智能化、绿色化提高生产,效率助力农民增收致富,产业链延伸发展粮食精深加工延伸产业链条提高附加,,值促进农村一二三产业融合发展,乡村振兴支撑粮食安全为乡村振兴提供产业基础和物质保障是实现农业强、农村美、农民富的关键,国际视角全球粮食安全合作:联合国粮农组织FAO作为全球最重要的粮食安全国际组织致力于消除饥饿、改善营养、推动可,FAO持续农业发展协调各国共同应对全球粮食安全挑战,一带一路倡议通过一带一路倡议中国与沿线国家加强粮食贸易合作分享农业技术经验促进,,,区域粮食安全水平整体提升应对气候变化各国携手应对气候变化对粮食生产的影响共享适应性农业技术共建粮食安全命,,运共同体维护全球粮食供应稳定,携手共筑粮食安全未来粮食安全管理的挑战气候变化不确定性人口与耕地压力技术推广与人才培养全球气候变暖导致极端天气频发给粮食生人口持续增长而耕地资源有限且逐年减少先进农业技术推广不足农村人才流失严重,,,,产带来巨大挑战干旱、洪涝、高温等灾人地矛盾日益突出城镇化进程占用耕地新型职业农民培养体系不完善制约了农业,,害的发生频率和强度都在增加对粮食产量土地退化、盐碱化等问题加剧保障粮食供现代化进程和粮食生产水平的提升,,和质量构成严重威胁给面临巨大压力解决方案与行动呼吁面对挑战我们必须采取有力措施动员全社会力量共同保障国家粮食安全,,,建立全民粮食安全意识推动农业科技创新与普及通过教育宣传培养全社会的粮食安全意识和,加强政策支持与资金投入加强农业科技研发投入,加快科技成果转化应责任感,形成人人关心粮食安全、人人参与粮加大财政投入力度,完善农业补贴政策,支持用,建立健全农业技术推广服务体系,提升科食节约的良好氛围粮食生产基础设施建设,保障种粮农民合理收技对粮食生产的支撑能力益互动环节你我如何参与粮食安全:粮食安全需要每个人的参与和贡献让我们从身边小事做起为保障国家粮食安全贡献自,己的力量节约粮食,从我做起支持绿色农业参与宣传监督践行光盘行动适量点购买本地、应季的粮食产积极参加粮食安全宣传活,餐拒绝浪费在家中合品支持绿色有机农业发动向身边人传播节约理,,,理安排膳食科学储存食展减少食物里程促进可念监督举报浪费行为营,,,,,物减少不必要的损耗持续农业造珍惜粮食的社会风尚,结语端牢中国饭碗守护国家未来:,粮食安全是全社会的共同责任需要政府、企业和每个公民的共同努力,科技与管理并重筑牢粮食安全防线我们要始终绷紧粮食安全这根弦坚持科技创新驱,,动完善管理体系强化制度保障提升应急能力,,,让我们携手共创粮食安全新局面为实现中华民族伟大复兴的中国梦提供坚实的物质基,础端牢中国人的饭碗就是守护国家的未来守护人民的幸福生活,,!谢谢聆听!欢迎提问与交流如有任何问题或建议欢迎随时与我们交流探讨让我们共同为保障国家粮食安全贡献智,慧和力量!。