大班食物安全课件

大班食物安全免费课件第一章食品安全:为什么重要食品安全关系到我们的健康不安全的食物会让我们生病健康饮食让我们快乐成长吃了不干净或变质的食物我们的肚子会,疼痛可能会呕吐、拉肚子甚至需要去医,,院治疗这会让我们无法上学玩耍非常,难受吃坏肚子了怎么办及时告诉大人及时就医如果感觉肚子不舒服要马上告诉老师严重的情况需要去医院让医生帮助我,,或爸爸妈妈们恢复健康多喝温水什么是三无食品三无食品是指缺少重要信息的食品这些食品很危险我们一定不能购买和食用,,123无生产日期无质量合格证无生产厂家信息不知道食品什么时候生产的可能已经放了没有经过检查不知道食品是否安全质量无不知道谁生产的出了问题找不到负责人非,,,,,很久变质了也不知道法保证常危险,三无食品的危害卫生环境差,易致病三无食品通常在脏乱差的环境中生产含有大量细菌和病毒吃了容易生病发烧,,来路不明,可能含有有害添加剂为了让食品看起来好看或保存更久可能添加了对身体有害的化学物质影响我们的健康成长,,吃了会肚子痛、呕吐甚至更严重轻则肚子痛、拉肚子重则可能食物中毒需要住院治疗非常危险,,,看似美味实则危险,路边摊的食物可能闻起来很香看起来很诱人但它们往往缺乏安全保障为了我们的,,健康一定要拒绝这些不安全的食品,!第二章认识食品:包装上的秘密食品包装上藏着许多重要信息学会阅读这些信息我们就能选择安全的食品让我们一,,起来揭开这些秘密吧!生产许可证编号什么是生产许可证生产许可证就像食品工厂的身份证只有通过国家严格检查的工厂才能获得有了这个,证书才能合法生产食品,为什么要认准它购买食品时要仔细查看包装上是否有生产许可证编号有编号的食品更安全可靠是经过,,国家认可的正规产品小贴士生产许可证编号通常以开头后面跟着一串数字:SC,生产日期和保质期生产日期保质期就像我们的生日一样生产日期告诉我们食品是什么时候制作出来的日期保质期告诉我们食品在多长时间内可以安全食用超过保质期的食品可能,越近食品越新鲜变质不能再吃了,,购买食品时要养成查看日期的好习惯选择生产日期新鲜、保质期充足的食品这样吃起来更安全放心,,过期食品的危害食品会变质引起身体不适过期食品内部会滋生大量细菌和霉菌吃了过期食品会导致肚子痛、恶心呕,即使外表看起来正常内部已经腐败变吐、拉肚子等症状严重时可能引起食,,质不能食用物中毒,影响健康成长经常食用不新鲜的食品会影响营养吸收损害肠胃功能影响我们的健康成长,,记住购买食品时一定要仔细查看保质期宁可不买也不要买过期或临期食品:,!认识食品包装上的标识0102找到生产日期查看保质期通常标注为生产日期或生产日期见包装标注为保质期个月或保质期至,XXXXXX记录了食品的制作时间年月日告诉我们最晚食用时间XX XX,03计算是否新鲜用保质期减去已经过去的时间剩余时间越长越好至少要留有充足的食用时间,,储存条件的重要性不同食品有不同要求储存不当的后果牛奶、酸奶需要冷藏保存℃食品会提前变质腐败•2-6•饼干、糖果需要阴凉干燥处保存营养成分会大量流失••冷冻食品需要在℃以下保存口感和味道会变差•-18•新鲜水果蔬菜需要通风保存可能产生有害物质••回家后要按照包装上的要求正确保存食品如果储存条件不对即使在保质期内食品也,,,可能变质不能食用,第三章健康食品:与垃圾食品并不是所有能吃的东西都对我们有益让我们学习区分健康食品和垃圾食品做出明智的,选择!健康食品有哪些新鲜水果新鲜蔬菜苹果、香蕉、橙子等富含维生素和膳食纤维帮助我们增强免疫力保护视西兰花、胡萝卜、西红柿等含有丰富的矿物质和营养素让我们的身体更强,,,力促进消化壮,乳制品坚果类牛奶、酸奶富含钙质和蛋白质帮助骨骼和牙齿发育让我们长得更高更壮核桃、杏仁等含有优质脂肪和蛋白质对大脑发育特别好让我们更聪明,,,,这些健康食品不仅美味而且营养丰富对我们的身体有很多好处应该每天都吃一些,,,垃圾食品的危害油炸食品炸鸡、薯条等含有大量油脂容易导致肥胖影响心脏健康还可能产生有害物质,,,方便食品方便面、火腿肠等含有过多的盐和添加剂营养价值低经常吃会影响正常发育,,高糖甜点糖果、蛋糕、巧克力吃多了会导致蛀牙影响食欲还可能引起肥胖和糖尿病,,碳酸饮料可乐、雪碧等含糖量极高会腐蚀牙齿影响钙吸收导致骨骼发育不良,,,偶尔吃一点点垃圾食品没关系但绝不能经常吃更不能把它们当成主食,,!健康食品垃圾食品VS✓健康食品✗垃圾食品营养丰富有益健康高油高糖高盐•,•天然新鲜少加工营养价值低•,•帮助成长发育容易导致肥胖••增强免疫力影响健康发育••让我们精力充沛让我们没有精神••第四章如何做小小食品安全:检查员学习了这么多知识现在让我们把知识应用到实际中成为合格的食品安全检查员,,!观察食品包装在购买食品之前我们要像侦探一样仔细检查确保食品是安全的,,查看生产许可证编号在包装上找到开头的生产许可证编号确认这是正规厂家生产的合法产品SC,检查生产日期和保质期仔细查看生产日期是否清晰保质期是否充足确保食品在有效期内且足够新,,鲜观察包装完整性检查包装是否完整无破损有没有漏气、变形、破口等情况包装破损的,,食品不能买识别安全食品寻找安全标志正规食品包装上会有标志现在改为标志、绿色食品标志、有机QSSC食品标志等这些都是安全的证明,检查产品信息完整的产品信息包括厂名、厂址、联系方式、配料表、营养成分表、:生产日期、保质期等缺一不可,避免购买可疑产品没有标志的、过期的、包装破损的、标识模糊不清的、价格异常低廉的食品都不能购买和食用,互动环节你能找出安全食品吗:现在让我们来做个小游戏测试一下你的食品安全知识掌握得怎么样,!游戏规则检查要点老师会展示多种食品包装请小朋友们有没有生产许可证编号,•仔细观察判断哪些是安全的哪些是,,生产日期和保质期清楚吗•不安全的并说出理由,包装是否完整•有没有安全标志•答对奖励答对的小朋友可以获得食品安全小卫士贴纸鼓励大家在生活中继续实践学到的知,识!第五章养成良好:的饮食习惯知识学到了更重要的是在日常生活中养成良好的饮食习惯让健康成为我们的好朋友,,!不吃路边无证摊贩食品为什么不能吃我们应该怎么做卫生环境差没有经过检查坚决拒绝路边摊的食品诱惑•,•食材来源不明可能不新鲜告诉爸爸妈妈不要购买•,•制作过程不规范容易污染选择正规商店、超市购买•,•吃了容易拉肚子、食物中毒发现问题及时向大人报告••路边摊的食物可能看起来很诱人但为了我们的健康一定要学会拒绝,,!少吃垃圾食品多吃健康食品,多吃水果蔬菜每天至少吃种不同颜色的水果蔬菜获得全面的营养3-5,多喝白开水白开水是最好的饮料每天喝杯少喝或不喝碳酸饮料,6-8,不挑食什么都吃一点营养才均衡身体才能全面发展,,均衡饮食主食、蔬菜、肉类、水果合理搭配每一餐都营养丰富,按时吃饭保持身体健康,123早餐7:00-8:00午餐12:00-13:00晚餐18:00-19:00早餐要吃好提供一上午的能量牛奶、鸡午餐要吃饱补充充足的营养主食、蔬晚餐要吃少避免睡前太饱清淡为主多吃,,,,蛋、面包、水果都是好选择菜、肉类合理搭配营养均衡蔬菜少吃油腻食物,,按时吃饭的好处不按时吃饭的危害帮助消化系统正常工作容易导致胃病••保持充沛的精力影响生长发育••促进营养吸收精神状态不佳••养成良好的生活习惯免疫力下降••健康饮食快乐成长,良好的饮食习惯是健康成长的基础让我们从现在开始每天坚持吃营养丰富的食物,,按时吃饭不挑食多运动做一个健康快乐的好孩子,,,!家长小贴士带孩子一起选购安全食:品1让孩子参与购物过程带孩子去超市时让他们帮忙挑选食品查看生产日期和保质期这是最好的实践机,,,会通过实际操作孩子能更好地理解和记住食品安全知识,2一起阅读食品标签教孩子认识包装上的各种标识包括配料表、营养成分表、生产许可证等让他们学,会比较不同产品选择更健康的选项,3共同制定饮食计划和孩子一起规划每周的菜单确保营养均衡让孩子参与决策他们会更愿意吃健康的,,食物同时培养责任感,4以身作则,树立榜样家长的行为是孩子最好的教材我们自己要做到购买安全食品健康饮食孩子自然会,,模仿学习养成好习惯,课后小游戏健康大冒险:游戏玩法通过掷骰子前进遇到不同的食品卡片需要做出判断选择健康食品可以前进选择垃圾食,,品需要后退第一个到达终点的小朋友获胜!游戏目的巩固食品安全知识•提高识别能力•培养健康意识•在快乐中学习•竞赛激励团队合作反复练习设置小奖品鼓励孩子积极参与可以分组进行培养团队精神多次游戏加深记忆和理解,课程小结通过今天的学习我们掌握了重要的食品安全知识让我们一起回顾一下学到的内容,:认识三无食品和过期食品的危害学会看包装上的安全标志培养良好饮食习惯学会识别三无食品无生产日期、无质量合格掌握了如何查看生产许可证编号、生产日期、懂得多吃健康食品少吃垃圾食品按时吃饭不挑,,,证、无生产厂家知道过期食品会变质对身体有保质期等重要信息能够判断食品是否安全食做一个健康的小卫士,,,,害记住食品安全不是一天的事情需要我们每天都注意让我们把今天学到的知识应用到生活中保护自己和家人的健康:,,!谢谢大家!让我们一起守护食品安全健康成长,!100%100%100%健康饮食食品安全快乐成长每一天都要注意时刻牢记在心从健康开始希望每一位小朋友都能成为食品安全小卫士用今天学到的知识保护自己也可以提醒家人朋友注意食品安全让我们一起努力健康快乐地成长,,,!。