饮用水安全课件

饮用水安全课件守护生命之源第一章饮用水安全的重要性生命之源水的重要性水与人体健康饮水与疾病的关系人体约70%由水组成，水参与人体所有生理活动，包括营养物质运输、世界卫生组织（WHO）调查显示，全球80%的疾病与饮用水质量有关体温调节、新陈代谢等关键过程没有充足且安全的饮用水，生命将无不安全的饮用水可能携带病原微生物、化学污染物和有害物质，导致腹法维持泻、霍乱、伤寒等多种疾病成年人每天需要补充1500-2000毫升水分，以维持正常的生理机能水质的好坏直接影响着这些生理过程的正常运转全球饮用水安全现状亿亿10+261/3无法获得安全饮用水缺乏基本卫生设施中国人口饮水不安全全球仍有超过10亿人口无法获得安全的饮用水资约26亿人缺乏基本的卫生设施，导致水源污染风我国约三分之一人口饮水安全存在隐患，农村地源，主要集中在发展中国家和贫困地区险大幅增加区问题尤为突出水，是生命的底线第二章我国饮用水安全现状与挑战农村饮用水安全的严峻形势18%

14.1%

37.3%贫困农户饮水困难水源受污染无安全饮用水约18%的贫困农户面临饮水困难问题，水源远、

14.1%的农村水源遭受不同程度污染，包括工业超过三分之一的农户无法获得符合安全标准的饮取水难成为日常生活的重大负担废水、农药化肥残留等用水城乡饮水差距与影响城市供水体系农村供水现状食品安全连锁反应城市地区自来水普及率高，水处理技术先进，农村地区仍有大量居民依赖浅井水、河湖水等农村水质污染不仅影响当地居民健康，还可能供水管网完善，水质监测体系健全，居民用水传统水源，缺乏有效的水处理设施，水质安全通过农产品种植灌溉,影响城市米袋子菜篮便利且安全难以保障子安全政府行动与目标1十一五规划调整原定目标为解决1亿人饮水安全问题，后提升至

1.6亿人，体现了政府对饮用水安全的高度重视和加大投入决心2十年行动计划国家制定了用10年时间基本解决农村饮水安全问题的宏伟目标，通过加大资金投入、完善基础设施、强化技术支持等措施逐步推进3国际承诺兑现中国提前实现联合国千年发展目标中关于饮用水安全的承诺，为全球饮用水安全事业作出重要贡献，展现负责任大国形象第三章什么是生活饮用水？根据国家标准GB5749-2022《生活饮用水卫生标准》，生活饮用水是指供人生活的饮水和生活用水自来水净水器水经过水厂处理、消毒后通过管网输送到千家万户的最常见饮用水通过家用净水设备进一步过滤处理的水，去除余氯和部分杂质纯净水天然水经过深度处理去除几乎所有矿物质和杂质的饮用水来自受保护水源地的天然矿泉水或山泉水，保留天然矿物质无论哪种类型的生活饮用水，都必须符合国家卫生标准，确保微生物指标、化学指标和感官性状符合要求，才能安全饮用自来水的消毒与氯味为什么自来水有氯味？液氯消毒是目前最常用、最经济、最有效的水处理方法水厂在处理过程中加入适量液氯，可以杀灭水中的细菌、病毒等病原微生物为了保证自来水在管网输送过程中持续保持消毒效果，防止二次污染，水中会保留一定量的余氯这就是我们有时能闻到氯味的原因氯味的水安全吗？只要余氯含量符合国家标准（

0.05-4mg/L），这样的自来水是安全的，可以放心饮用氯味虽然影响口感，但对健康无害如果介意氯味，可以将水烧开后敞口放置片刻，氯气会自然挥发水质异常现象解析123水垢是怎么形成的？自来水为什么发黄？为什么水呈乳白色？水中含有的钙、镁离子在加热过程中形成碳自来水发黄通常是由于供水管道中的铁锈造刚接出的自来水有时呈乳白色，这是因为水酸钙和碳酸镁等不溶性物质，附着在容器壁成的，特别是在停水后恢复供水或早晨第一中溶解了空气在供水过程中，水在管道内上形成水垢水垢本身对健康无害，但会降次用水时较为常见这是因为水在管道中静受压,空气溶解度增加当水从水龙头流出低加热效率，影响热水器和水壶的使用寿置时间较长，溶解了部分铁离子放水几分时，压力突然降低，溶解的空气以微小气泡命定期清洗水垢可以延长设备寿命钟后，水质会恢复清澈如果长期发黄，可形式释放出来，使水看起来呈乳白色将水能是管道老化，需要联系供水部门检修静置几分钟，气泡会自然消失，水会变得清澈透明，这是正常物理现象，不影响水质安全乳白色水的真相那些漂浮的气泡并非杂质，而是溶解空气的释放——这是水质安全的正常表现第四章饮用水安全风险与疾病防控认识饮用水中存在的风险因素，掌握预防措施，是保障饮水安全的关键环节饮用水中的主要风险因素病原微生物化学污染物放射性物质包括致病细菌（如大肠杆菌、沙门氏包括重金属（铅、汞、镉、砷等）、某些地区的水源可能含有天然或人为菌）、病毒（如肝炎病毒、诺如病农药残留、工业化学品、消毒副产物的放射性物质，如氡、铀等长期接毒）和寄生虫（如贾第鞭毛虫、隐孢等这些化学物质长期摄入可能导致触放射性物质可能增加癌症风险此子虫）等这些微生物可通过污染的慢性中毒、致癌、致畸等严重健康问外，水的感官性状异常（如色度、浑水源进入人体，引起各种传染病未题工业废水排放、农业面源污染是浊度、异味）虽不一定有害，但可能经处理或处理不当的水是病原微生物主要污染来源提示水质问题的主要来源饮水相关疾病案例水源性传染病农村饮水不洁案例霍乱在一些农村地区，由于缺乏集中供水设施，居民长期饮用未经处理的井水、河水或塘水这些水源常常受到人畜粪便、农药化肥、生活污水的污染由霍乱弧菌污染水源引起，可导致严重腹泻和脱水，历史上曾造成多次大规模流行伤寒伤寒杆菌通过粪-口途径传播，污染的水源是重要传播媒介，引起持续发热等症状病毒性肝炎甲型和戊型肝炎病毒可通过水源传播，导致肝脏炎症，影响肝功能痢疾痢疾杆菌污染水源可引起急性肠道感染，表现为腹泻、腹痛、里急后重等某村曾因集体饮用受污染的井水，导致多人出现腹泻、呕吐症状，经检测发现水中大肠杆菌严重超标这类案例提醒我们，农村饮用水安全问题亟待解决，保护水源、改善供水设施刻不容缓如何预防饮水安全风险010203烧开水最简单有效的消毒方法避免直接饮用生水防止二次污染——将水烧开至沸腾并持续1-3分钟，可以杀灭绝大不要直接饮用未经处理的山泉水、河水、湖水、定期清洗水龙头、水嘴，去除附着的污垢和生物多数病原微生物，包括细菌、病毒和寄生虫这井水等天然水源这些水源可能受到动物排泄膜储水容器（如水桶、水缸）应加盖密封，防是家庭最经济、最可靠的饮水安全保障措施即物、寄生虫、细菌等污染即使看起来清澈，也止灰尘、昆虫进入每周清洗一次储水容器，避使是自来水，烧开后饮用更安全可能存在肉眼看不见的微生物风险外出旅游时免细菌滋生饮水机也要定期清洗消毒，更换滤尤其要注意芯温馨提示家庭储水时间不宜过长，烧开的水最好当天饮用完毕隔夜水虽然不会产生有害物质，但口感可能变差，且容易受到二次污染水质检测与监测技术现场微生物检测余氯测定定期水质抽检采用快速检测试剂盒或便携式检测设备，可在现余氯是评价消毒效果的重要指标使用余氯测定卫生监督部门和供水单位应定期对水源水、出厂场快速判断水中细菌总数、大肠菌群等微生物指仪或试纸,可快速测定水中游离余氯含量国家水、管网水进行全面检测，包括微生物、重金标是否超标这种方法快速便捷，适合应急检测标准要求管网末梢水余氯不低于

0.05mg/L，确属、有机物、放射性等数十项指标检测结果应和初步筛查保持续的消毒效果及时公示，接受社会监督水安全计划介绍WSP水安全计划Water SafetyPlan是世界卫生组织推荐的从水源到水龙头全过程的风险管理体系，旨在通过系统的风险评估和管理，持续保障饮用水安全系统评估控制措施识别从水源地到用户的各个环节可能存在的风险针对识别的风险制定有效的控制和改进措施点持续改进监测验证根据监测结果不断完善管理体系和技术措施通过定期监测验证控制措施的有效性在农村小型供水系统中应用WSP，可以弥补技术和资金不足的缺陷通过简化的风险评估，识别关键控制点（如水源保护、消毒设施、储水设施清洁），采取针对性措施，显著提升农村供水安全水平多个试点案例表明，WSP在农村地区具有良好的可操作性和实效性二次供水设施卫生管理什么是二次供水？城市高层建筑因供水压力不足，需要通过储水池、水箱等设施进行二次加压供水这些设施如果管理不当，容易成为水质污染的重要环节卫生管理要求定期清洗消毒储水池、水箱每半年至少清洗消毒一次，清洗后应进行水质检测设施密封储水设施应加盖加锁，防止灰尘、昆虫、小动物进入材质安全储水设施应采用食品级不锈钢或符合卫生标准的材料管网维护定期检查管道，及时更换老化、锈蚀的管道，防止二次污染物业管理单位应建立二次供水设施卫生管理档案,记录清洗消毒、水质检测等情况,接受卫生监督部门检查第六章政策法规与标准完善的法律法规和严格的标准体系是饮用水安全的制度保障，为监管和执法提供依据国家饮用水安全相关政策《生活饮用水卫生标准》《关于加强农村饮用水安全保障联合国千年发展目标与中国承诺工作的通知》GB5749-2022联合国千年发展目标提出，到2015年将无这是我国饮用水质量的基本标准，规定了针对农村饮水安全的突出问题，国家出台法持续获得安全饮用水的人口比例减半水质指标及其限值、水源保护、水质处专门政策，明确各级政府责任，加大资金中国政府积极响应，制定行动计划，加大理、水质检测等全面要求2022年新修订投入，推进农村集中供水工程建设，建立投入，提前实现了这一目标这既是对国的标准更加严格，与国际接轨，涵盖了97长效管理机制要求到2025年，农村自来际社会的承诺，也体现了中国政府以人为项水质指标，包括微生物指标、毒理指水普及率达到88%，进一步提升农村供水本、关注民生的执政理念标、感官性状和一般化学指标、放射性指保障水平标等，全面保障饮用水安全地方政府与社区的角色政府监管与资金支持地方政府是饮用水安全的主要责任主体，负责编制供水规划、建设供水设施、保护水源地、监督水质、处理突发事件中央和地方财政设立专项资金，支持农村饮水安全工程、水源保护、水质改善等项目各级卫生、环保、水利等部门协同配合，形成监管合力社区参与与公众监督社区和村民是饮用水安全的直接受益者和参与者通过建立用水户协会、水质监督小组等组织，参与供水设施管理、水源保护、水质监督鼓励公众举报污染水源、破坏供水设施等违法行为信息公开透明，定期发布水质检测结果，接受社会监督，形成政府主导、社会参与的共治格局健康饮水建议每日饮水量70%《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应饮水1500-1700毫升（约7-8杯），在白开水高温环境或运动后应适当增加儿童、老人、孕妇等特殊人群应根据实际情况调日常饮水首选整饮水量未渴先饮20%不要等到口渴时才喝水，因为口渴已经是身体缺水的信号应养成主动饮水的习茶水惯，少量多次饮水，避免一次性大量饮水增加肾脏负担晨起、运动前后、睡前都是重要的补水时间点适量饮用有益健康10%其他饮品少喝含糖饮料饮水小贴士白开水是最健康、最经济的饮品，不含糖、不含添加剂淡茶水也是不错的选择，含有茶多酚等有益成分应少喝甜饮料、碳酸饮料，这些饮料含糖量高，长期饮用可能导致肥胖、龋齿、糖尿病等健康问题家庭饮水安全注意事项选用合格管材定期清洗水壶家庭装修时应选用符合国家标准的给水电热水壶、保温瓶等烧水器具应定期清管材，如食品级PPR管、不锈钢管等洗，去除水垢可使用食醋、柠檬酸等避免使用回收塑料管或劣质管材，这些天然清洁剂软化水垢后擦洗水垢虽然管材可能析出有害物质污染水质铅对健康影响不大，但会影响加热效率和管、镀锌管等已淘汰的管材不应使用口感至少每月清洗一次防止回流污染马桶水箱与自来水管道应安装防回流装置，防止冲厕水倒流污染饮用水部分家庭将洗衣机、拖把池与饮用水管道直接连接，也存在回流风险应安装止回阀、防虹吸装置等，确保饮用水不受污染第八章未来展望与行动呼吁饮用水安全事业任重道远，需要科技创新、全民参与、持续努力，共同守护生命之源守护水安全，共筑健康未来科技创新水源保护应用物联网、大数据、人工智能等技术提升水质监测和预警能力加强水源地保护，防治工业和农业污染，保障源头水质可持续发展设施升级将饮水安全纳入可持续发展战略，确保子孙后代享有安全水源改造老旧管网，建设现代化水厂，提升供水能力和水质标准全民参与宣传教育政府、企业、社区、公众共同行动，形成保护水资源的强大合力普及饮水安全知识，提高公众健康意识和自我保护能力饮水安全，人人有责生命之水，永续共享让我们携手并进，用科学的态度、负责的行动、坚定的信念，共同守护这一珍贵的生命之源，为建设健康中国、美丽中国贡献力量每一个人的参与和努力，都将汇聚成保护水资源、保障饮水安全的磅礴力量。