讲究饮食安全幼儿园课件

讲究饮食安全幼儿园食品安全教育课件第一章认识食品安全的重要性:为什么要讲食品安全保护身体健康预防疾病危险快乐健康成长食品安全直接关系到我们的身体健康和正常不安全的食物可能含有有害物质或细菌会让,成长发育只有吃安全健康的食物我们才能我们肚子疼、拉肚子甚至引发更严重的疾,,长得高高壮壮病健康成长从安全饮食开始每一口食物都是我们成长的养分让我们从小养成安全饮食的好习惯为健康打下坚实的,,基础!食品安全的定义什么是食品安全食品安全是指食品从生产、加工、包装、运输、储存到我们吃进嘴里的整个过程都必须是安全的、卫生的、无污染的这就像一条安全链条,任何一个环节出现问题,都可能影响到我们的健康三无食品是什么12没有生产日期没有保质期不知道食品是什么时候做的可能已经不知道食品能保存多久可能早就变质,,放了很久很久了了也不知道3没有安全标志不知道食品是否经过检验合格质量无法保证,小朋友们要记住看到没有这三样信息的食品一定不要买更不要吃吃了可能会:,,!让身体很不舒服甚至生病住院,过期食品的危害什么是过期食品食品变质的表现过期食品就是超过了包装上标注的保质期的食品这些食长出绿色或白色的霉点•品可能已经发霉、变质、产生了有害物质散发出难闻的气味•吃了会怎样颜色变深或发黑•质地变软或发黏肚子疼、恶心、呕吐••拉肚子、发烧•食物中毒需要去医院•,影响身体发育和健康•记住看到食品过期了就要马上扔掉千万不要舍不得我们的健康比什么都重要:,,!!过期食品不能吃!新鲜食品过期食品✓颜色鲜艳自然✗发霉变色✓气味清香✗气味难闻✓质地正常✗变质发黏✓在保质期内✗超过保质期第二章如何识别安全食品:学会识别安全食品是保护自己健康的重要本领让我们一起来学习如何通过食品包装上的信息判断哪些食品是安全可靠的,!1查看食品包装仔细观察包装上的各种标识和信息2识别安全标志认识不同的食品安全认证标志3远离垃圾食品知道哪些食品不健康要少吃或不吃,认识食品包装上的重要信息生产日期告诉我们食品是什么时候生产的日期越近越新鲜就像我们的生日一样每个食品都有!,自己的生日保质期告诉我们食品可以安全保存多长时间超过这个时间就不能吃了保质期安全期限!=食品安全标志就像食品的安全勋章有这些标志说明食品经过了专业检查质量有保证可以放心吃,,,!食品安全标志介绍绿色食品标志QS质量安全标志这是一个绿色的太阳标志代表食品来自良好的生态环境生产过程是质量安全的缩写表示食品经过了国家质量检验符合安全标,,QS,,安全无污染营养丰富又健康准可以放心购买和食用,,看到这个标志就像看到大自然的保证,!无公害食品标志有机食品标志表示食品中有害物质的含量控制在安全范围内不会对人体健康造成,危害是基本的安全保障,有机食品是最安全的食品之一生产过程中不使用化学农药、化肥和添加剂完全遵循自然规律,就像在自家菜园里种出来的蔬菜一样纯净!常见食品安全标志绿色食品有机食品质量安全安全、优质、营养纯天然、无污染检验合格、可靠小朋友们看到这些标志就可以放心了它们就像食品的安全护照有了这些标志说明食品通过了严格的检查,!,,垃圾食品有哪些油炸食品方便食品炸鸡、薯条、油条等含有大量油脂和有害物质经常吃会影响健康方便面、火腿肠等含有很多添加剂和盐分营养价值很低,,,,含糖饮料膨化食品可乐、果汁饮料等含糖量特别高容易导致蛀牙和肥胖薯片、虾条等热量高、营养少还可能含有过多的添加剂,,,,这些食品虽然很好吃但是对我们的身体不好要尽量少吃或不吃哦,,!垃圾食品的危害引起肥胖容易蛀牙垃圾食品热量很高但营养很少吃多了会让我们变得很胖跑不快、跳不,,含糖食品和饮料会让我们的牙齿变黑、疼痛,需要去看牙医保护牙齿高,还容易生病从拒绝垃圾食品开始!降低免疫力影响发育垃圾食品会削弱我们的身体抵抗力让我们更容易感冒生病经常要请假,,这些食品缺乏我们成长所需的营养,经常吃会影响身高和智力发育,让我不能上幼儿园们长不高、学习变困难选择健康远离垃圾食品健康食品✓垃圾食品✗新鲜水果和蔬菜油炸食品••牛奶和鸡蛋含糖饮料••全谷物和豆类方便面和火腿••瘦肉和鱼类膨化零食••让我们变得更强壮让我们变得不健康!!第三章养成良好的饮食习惯:知道了如何识别安全食品接下来我们要学习如何养成良好的饮食习惯好习惯会陪伴我们一生让我们永远健康快乐,,!细嚼慢咽营养均衡慢慢吃充分咀嚼不挑食什么都吃,,注意卫生定时定量饭前洗手选择安全食品按时吃饭不暴饮暴食,,正确的饮食习惯细嚼慢咽不吃过烫食物吃饭时要慢慢咀嚼不要狼吞虎刚出锅的食物很烫要等它凉一,,咽每口食物最好咀嚼凉再吃过烫的食物会烫伤我20-30次这样既能充分消化又能品尝们的嘴巴和食道,,到食物的美味耐心等一等保护好我们的口腔,!吃得太快容易噎到还会增加肠,胃负担!不暴饮暴食拒绝变质食物不要因为食物好吃就吃得太多看到食物有异味、变色或长霉,,也不要饿了很久才一次吃很一定不要吃宁可浪费一点食多每餐吃七八分饱最健康物也不要冒险吃坏肚子,暴饮暴食会让肚子很不舒服还健康比什么都重要,!会影响健康!如何安全选购食品010203检查包装查看日期识别标志看包装是否完整有没有破损或污渍仔细查看生产日期和保质期选择日期新鲜的寻找食品安全标志选择有认证的正规产品,,,0405观察外观选择正规渠道看食品颜色、形状是否正常有无异常在正规超市或商店购买避免路边摊,,小贴士购物时可以请爸爸妈妈帮忙一起检查食品信息慢慢学习我们也能成为选购食品的小专家:,,!食品检验小侦探游戏游戏规则游戏目标小朋友们分成人一组

1.3-4通过实践操作让小朋友们学会如何检查食品安全信,每组拿到几个食品包装

2.息提高辨别能力,仔细检查每个食品的包装信息

3.找出不安全或有问题的食品

4.表扬奖励和大家分享你们的发现

5.找到最多问题食品的小组将获得食品安全小侦探贴检查要点纸!有没有生产日期•有没有保质期是否过期•有没有安全标志•包装是否完整•小侦探在行动!看小朋友们正在认真地检查食品包装寻找重要的安全信息每个人都是食品安全小侦!,探!个100%595%参与率检查项目识别正确率所有小朋友都积极参与每组检查多个食品包装大部分小朋友能准确识别饮食安全小知识儿歌食品安全拍手歌你拍一我拍一食品安全要牢记你拍二我拍二三无食品不要买你拍三我拍三过期,,;,,;,,食品扔一边你拍四我拍四安全标志要认识你拍五我拍五瓜果蔬菜洗干净你拍六;,,;,,;,我拍六饭前洗手好习惯你拍七我拍七垃圾食品远离你你拍八我拍八健康饮食人人,;,,;,,夸你拍九我拍九安全知识记心头你拍十我拍十健康成长真开心;,,;,,!让我们一起唱起来、跳起来在欢乐中记住食品安全小知识,!预防食物中毒小贴士不吃陌生人的食物陌生人给的食物无论看起来多么好吃都不能接受只吃爸爸妈妈、老师1,,给的食物或者是认识的人在家长同意下给的,保护自己从拒绝开始,!食物要煮熟煮透生的或半生的食物里可能有细菌和寄生虫会让我们生病肉类、海鲜、2,鸡蛋都要完全煮熟才能吃看到食物还是粉红色或有血水要告诉大人,!饭前饭后要洗手我们的小手每天接触很多东西上面会有很多看不见的细菌吃饭前和吃3,完饭后都要用肥皂认真洗手至少秒20洗手七步法保护我们不生病,!勤洗手远离细菌打湿双手用流动的水涂抹肥皂充分起泡沫搓洗双手至少秒20冲洗干净彻底冲掉泡沫擦干双手用干净毛巾家长和老师的角色家长的责任老师的职责精心选购知识传授为孩子购买安全、新鲜、有营养的食品避免三无产品和垃圾食品通过生动有趣的课程教给孩子们食品安全知识和自我保护方法,,示范引导习惯培养自己做好榜样养成健康的饮食习惯潜移默化地影响孩子在日常生活中引导孩子养成良好的饮食卫生习惯如饭前洗手等,,,耐心教育安全监督教给孩子食品安全知识培养他们的安全意识和辨别能力严格把关幼儿园的食品来源和质量确保孩子们吃得安全放心,,家园合作共同守护孩子的饮食安全,!食品安全小故事懒羊羊的教训:1贪吃的懒羊羊懒羊羊在草地上发现了一袋零食包装已经破损也没有生产日期但看起,,来很好吃懒羊羊忍不住打开就吃,2肚子开始疼吃完没多久懒羊羊的肚子开始咕噜咕噜叫又疼又难受他捂着肚子脸色,,,变得很难看3去医院治疗村长赶紧把懒羊羊送到医院医生说懒羊羊吃了过期变质的食品引起了,食物中毒需要打针吃药,4懒羊羊的反思躺在病床上的懒羊羊后悔极了他决定以后一定要注意食品安全不再乱,吃东西健康比好吃更重要!不吃过期食品健康每一天我再也不乱吃东西了看到没有生产日期或包装破损的食品一定要扔掉健康的身体!,才是最宝贵的!懒羊羊——小朋友们我们要从懒羊羊的教训中学到不要因为贪吃而忽视食品安全保护好自己就,:,是对爸爸妈妈最好的回报!课堂小测验你能分辨安全食品吗:现在让我们来测试一下,看看大家是否已经学会了如何识别安全食品!问题1问题2包装上没有生产日期的食品能买吗看到食品包装有破损,还能吃吗答案:不能!这是三无食品,不安全答案:不能!可能已经变质或被污染问题3有绿色食品标志的食品更安全吗答案:是的!说明食品质量有保证问题4可以每天吃很多薯片和糖果吗答案:不可以!这些是垃圾食品,要少吃问题5饭前需要洗手吗答案:必须洗!这样才能远离细菌和疾病总结做自己的食品安全小卫士:远离三无食品认识安全标志不买不吃没有生产日期、保质期和安全标志的学会识别绿色食品、有机食品等安全标志食品养成好习惯拒绝过期食品细嚼慢咽、饭前洗手、营养均衡、健康快乐成检查保质期过期食品坚决不吃,长记住这四点你就是优秀的食品安全小卫士让我们从今天开始用学到的知识保护自己和家人的健康,!,你是食品安全小卫士!知识掌握自我保护学会了识别安全食品和垃圾食品懂得如何保护自己的饮食安全健康成长养成良好习惯快乐健康每一天,每一位小朋友都是最棒的继续保持这些好习惯我们就能健康快乐地成长!,!谢谢大家!让我们一起讲究饮食安全健康成长,!看日期检查标志勤洗手远离垃圾多吃果蔬从今天起让我们把学到的知识应用到生活中做自己健康的守护者爸爸妈妈、老师们会一直陪伴和支持你们加油食品安全小卫士们,,!,!健康饮食从我做起安全食品伴我成长,!,!。