食品安全小班健康课件

食品安全小班健康课件什么是食品安全？食品安全指我们吃的东西没有毒、没有坏，不会让我们生病这是保护我们健康成长最重要的事情之一安全的食物就像我们的好朋友，它们提供营养让我们长高长壮，给我们能量去学习和玩无毒无害耍，让我们每天都健康快乐不含有害物质当食物是安全的时候，我们可以放心地享受美味，不用担心会生病或者肚子疼新鲜健康为什么食品安全很重要？预防疾病健康成长茁壮发育不安全的食物会让我们肚子疼、发烧、呕吐，甚健康的身体需要安全的食物做保障，才能快乐地安全营养的食物帮助我们长高长壮，变得更加强至需要去医院治疗学习和玩耍壮有活力记住食品安全关系到我们每个人的健康，是我们每天都要注意的重要事情！看！这些小朋友正在享受安全健康的食物，他们的笑容告诉我们，安全的食品让我们快乐成长第二章如何选购安全食品？看包装上的生产日期和保质期生产日期保质期生产日期告诉我们食品是什么时候做出来的购买时要仔细看清楚食品保质期是食品能够保持新鲜和安全的时间只有在保质期内的食品才是的生产日期，不能买过期的食品新鲜安全的越新鲜的食品通常越安全，营养价值也更高过期食品可能会变质，产生有害物质，吃了会让我们生病小贴士买食品时，让爸爸妈妈帮忙看一看生产日期和保质期，选择日期最新鲜的食品认识食品安全标志绿色食品标志质量安全标志有机食品标志QS绿色食品标志是一个圆形的标志代表这个食品标志是国家颁发的质量安全认证表示这个食有机食品标志表示食品在种植或生产过程中没有,QS,是安全健康的在生产过程中没有使用有害物质品通过了严格的检查买有标志的食品更放使用化学农药和化肥是最天然健康的选择,QS,看到这个标志我们可以更放心地购买心质量有保障,,拒绝三无产品123无厂名无地址无生产日期没有生产厂家名称的食品我们不知道是谁没有生产地址的食品我们不知道是在哪里没有生产日期的食品我们无法判断是否过,,,做的出了问题找不到负责人这样的食品千生产的卫生条件无法保证可能存在安全隐期可能已经变质吃了会危害健康,,,,,,万不能买患记住口诀三无产品不能买保护健康靠自己！,在超市里我们要学会认真查看食品包装选择有安全标志、生产日期清晰的食品这样,,才能把健康安全的食物带回家第三章养成良好的饮食习惯餐前洗手的重要性为什么要洗手我们的小手每天会接触很多东西上面可能沾有看不见的细菌和病毒如果不洗手就吃东西这些细菌就,,会跑到我们肚子里让我们生病,正确的洗手方法用流动的清水把手冲湿

1.涂上肥皂或洗手液

2.手心、手背、指缝都要揉搓至少秒

3.,20用清水冲洗干净

4.用干净的毛巾擦干

5.洗手小口诀湿、搓、冲、捧、擦细菌统统赶跑啦:,!合理搭配三餐早餐要吃好1早餐是一天中最重要的一餐要吃得营养丰富包括牛奶、鸡蛋、面包或,粥为上午的学习提供充足能量,午餐营养均衡2午餐要吃饱吃好做到荤素搭配有肉类、蔬菜、米饭营养全面均衡帮,,,助我们健康成长晚餐清淡易消化3晚餐不要吃太多以清淡食物为主多吃蔬菜少吃油腻食物这样容易消,,,化促进良好睡眠,健康零食选择✓推荐的健康零食✗要少吃的零食新鲜水果苹果、香蕉、橙子等富含维生素油炸食品薯条、炸鸡含油量高:,:,坚果类核桃、杏仁补充优质蛋白膨化食品虾条、薯片营养价值低:,:,酸奶促进消化补充钙质高糖饮料汽水、奶茶对牙齿不好:,:,全麦饼干提供能量富含膳食纤维糖果吃多了会蛀牙影响食欲:,:,养成良好的饮食习惯从小事做起餐前认真洗手三餐营养搭配选择健康零食我们就能拥有强壮的身体,,,,!第四章预防食物中毒常见食物中毒类型细菌性中毒病毒性中毒化学性中毒这是最常见的食物中毒类型当我们吃了被由病毒引起的食物中毒常见于没有清洗干吃了含有有害化学物质的食物引起的中毒,,细菌污染的食物比如没有煮熟的肉类、放净的水果蔬菜或者被病毒污染的水和食物比如农药残留超标的蔬菜水果或者误食了,,,置时间过长的剩饭剩菜就可能引起中毒有毒物质,症状肚子疼、腹泻、呕吐、发烧症状恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状头晕、恶心、呼吸困难:::如何辨别腐败变质食品0102看外观闻气味仔细观察食物的颜色和形状如果发现食用鼻子闻一闻食物的气味新鲜的食物有物变色了、长霉斑了、或者形状变形了这自然的香味而变质的食物会有酸臭味、霉,,就说明食物已经坏了不能吃味或者其他难闻的气味,03尝味道如果食物看起来和闻起来都正常尝一小口如果发现味道发酸、发苦或者有异味立即,,吐出来千万不要继续吃,重要提醒当你对食物的安全性有任何怀疑时宁可不吃也不要冒险:,,!食物中毒应急处理立即停止告诉大人及时就医一旦发现吃的食物可能有问题或者感觉身体马上告诉爸爸妈妈或老师说清楚自己吃了什如果症状严重要尽快去医院看病记得保留,,,不舒服要立即停止食用可疑食物不要再吃了么现在有什么不舒服的感觉让大人来帮助你吃过的食物样品方便医生诊断和治疗,,,,,记住食物中毒很危险但只要我们及时处理就能把危害降到最低:,,!如果不小心食物中毒了不要害怕医生会帮助我们恢复健康记住预防永远比治疗更,,重要让我们一起学会保护自己,!第五章校园食品安全管理食堂卫生要点食品加工卫生学校食堂在准备食物时必须保持环境清洁工作人员要穿戴整洁的工作服,环境清洁和口罩厨房地面、墙壁、设备保持干净整洁生食和熟食要分开处理使用不同的砧板和刀具避免交叉污染蔬菜要彻,,底清洗肉类要充分煮熟,餐具消毒管理分类处理所有的碗、筷子、勺子等餐具都要经过严格的清洗和消毒保持无菌状态,,这样我们用餐时才安全放心生熟食品分开防止细菌传播,餐具消毒高温消毒杀灭有害细菌,食堂工作人员健康检查123持证上岗定期体检不能带病工作所有在食堂工作的叔叔阿姨都必须有健康证食堂工作人员要定期进行健康检查确保身如果工作人员生病了特别是有发烧、咳嗽、,,这个证明说明他们经过了身体检查没有传体状况良好如果检查发现有传染病或其他腹泻等症状必须立即停止工作等身体完全,,,染病可以安全地为我们准备食物健康问题就不能继续在食堂工作康复后才能回来这样才能保证食品安全,,,食品存放注意事项学校食品存放要求食堂的食材要放在专门的储藏室里保持干燥通风避免潮湿发霉冷藏食品要放在,,冰箱里生食和熟食分开存放,米、面、油等食材要离地离墙存放防止受潮和虫害过期或变质的食品要及时清,理不能使用,自带食品保存方法如果我们从家里带食物到学校要用干净的密封饭盒装好到学校后最好放在阴凉,,的地方不要在阳光下暴晒,中午吃饭前检查一下食物有没有变质夏天天气热食物容易坏最好当天带当天吃,,,完不要留到第二天,一个干净整洁的食堂环境加上严格的卫生管理才能保证我们每天都能吃到安全健康的午餐让我们一起维护食堂的卫生做文明就餐的好孩子,,,!第六章食品安全小知识互动小测试哪些食品不能吃:现在让我们来做个小测试看看你是不是真的学会了食品安全知识,!❌过期食品❌三无产品❌发霉变质食物已经超过保质期的食品即使看起来没坏没有厂名、没有地址、没有生产日期的食长了霉斑、有异味、颜色不对的食物说,,,也可能产生有害物质绝对不能吃品来源不明质量无法保证千万不要买明已经变质了吃了会引起食物中毒,!,,,!,!你答对了吗如果都答对了说明你已经是食品安全小专家了继续保持这些好习惯哦,!!小朋友说说你平时怎么保护自己:不吃坏东西让我们一起分享自己的好方法互相学习共同进步,,!我每次吃东西前都会先洗手还会让妈妈帮我看看食品的日期,!我不买学校门口小摊上的零食妈妈说那些可能不干净,我会认真看包装上的标志只买有绿色食品标志的东西,!如果食物闻起来有怪味道我就不会吃会马上告诉大人,,大家的方法都很棒保护自己的健康需要我们每个人都提高警惕养成良好的饮食习惯!,,家长和老师的提醒给家长的建议给老师的建议在家里要以身作则给孩子树立好榜样定期开展食品安全教育主题活动•,•购物时带孩子一起看食品标签教他们识别教育孩子养成良好的饮食和卫生习惯•,•监督孩子选购和食用安全健康的食品监督学生不购买校园周边不安全食品••定期检查家里的食品及时清理过期食物发现学生有不良饮食习惯要及时纠正•,•教育孩子不要随便接受陌生人给的食物加强与家长沟通形成家校共育合力••,孩子的健康成长需要家庭和学校共同努力让我们携手合作为孩子们创造一个安全健康的饮食环境,!结语食品安全从我做起:,!看标签勤洗手认真查看生产日期餐前便后要洗手选标志购买有安全认证的食品懂营养合理搭配健康饮食会拒绝不吃三无和变质食品亲爱的小朋友们通过今天的学习我们了解了很多关于食品安全的知识记住保护自己的健康是每个人的责任,,,让我们从现在开始从每一餐做起关爱健康珍惜生命做一个懂得食品安全的小小守护者,,,,!食品安全人人有责让我们一起努力共创健康美好的未来,!,!。