小学生饮食安全课件

小学生饮食安全课件目录010203认识饮食安全常见饮食安全隐患安全饮食好习惯了解什么是饮食安全以及它的重要性识别日常生活中的食品安全风险学习正确的饮食行为和习惯04遇到饮食问题怎么办总结与互动掌握应急处理方法和急救知识第一章认识饮食安全饮食安全是我们每天都要面对的重要问题了解什么是饮食安全，能帮助我们在日常生活中做出更明智的选择，保护自己的身体健康什么是饮食安全饮食安全的定义饮食安全是指我们吃的食物是安全、无害、卫生的不会对我们的身体造成伤害安全的,食物能让我们吃得健康不生病快乐成长,,食物新鲜、干净、无毒害•正确的烹饪和保存方法•避免食物中毒和其他健康问题•为什么饮食安全很重要避免身体不适预防严重疾病不安全的食物可能导致肚子痛、呕严重的食物中毒可能需要住院治疗甚,吐、腹泻等症状让我们非常难受无法至威胁生命安全预防永远比治疗更,,正常学习和玩耍重要保障健康成长小学生正处于身体快速成长的关键时期需要安全、营养的食物来支持大脑和身体的,发育安全饮食健康成长第二章常见饮食安全隐患在我们的日常生活中隐藏着许多饮食安全隐患学会识别这些危险才能更好地保护自,,己让我们一起来了解最常见的食品安全问题食物中毒的常见原因食物中毒是最常见的饮食安全问题之一了解导致食物中毒的原因可以帮助我们有效预防,食物变质、发霉生熟食混放不洁餐具和环境食物放置时间过长或保存不当会滋生细菌生的食物如生肉、生鱼含有细菌如果和餐具没洗干净、厨房环境脏乱、食物接触,和霉菌变质的食物会产生有毒物质吃了熟食放在一起细菌会污染熟食切菜板和了不干净的表面都会让细菌进入食物保,,,就会中毒要注意检查食物的颜色、气味刀具也要生熟分开使用持清洁卫生是预防食物中毒的关键和质地危险食物举例过期零食和饮料未煮熟的肉类和鱼类汤水过烫易烫伤过了保质期的食品可能已经变质即使看起来正生的或半生不熟的肉类和海鲜含有寄生虫和细刚煮好的汤、粥、热饮温度很高直接喝会烫伤,,常也不能吃购买食品时一定要检查生产日期和菌必须完全煮熟才能安全食用如果肉类还是口腔和食道喝之前要先吹凉或者等待几分钟,,保质期粉红色的就说明没熟透再喝,变质食物颜色异常•有异味•长霉斑•质地变软或变黏•新鲜食物色泽鲜艳•气味正常•窒息危险吃饭时的安全隐患:除了食物中毒窒息也是儿童饮食中的重大安全隐患每年都有小朋友因为吃东西不当导致窒息的事故发生,小心果冻注意鱼刺坚果要细嚼果冻质地软滑容易整块吸入气管吃的时候吃鱼时要仔细挑出鱼刺慢慢咀嚼如果不小坚果虽然营养但很硬容易呛到吃的时候要,,,,要小口小口地吃不要一口吞下心卡到鱼刺不要乱吞饭团要及时告诉大人充分咀嚼千万不要边吃边跑或边说话,,,,重要提醒吃东西时保持安静专心进食不要边吃边跑、边笑、边说话这样很容易呛到或噎住:,,!真实案例分享果冻窒息惊魂某小学二年级的小明在课间吃果冻时因为边吃边和同学说话不小心把整块果冻吸入了气管导致呼吸困难脸色发紫幸好老师及时发现进行了急救,,,,,措施并立即拨打了小明最终转危为安但这次经历让他永远记住了安全进食的重要性,120,教训一教训二教训三吃东西要细嚼慢咽专心进食不要边吃边说话或做其他事情遇到紧急情况要立即求助大人,第三章安全饮食好习惯养成良好的饮食习惯是保证饮食安全的基础从小培养正确的饮食行为不仅能保护我们,的健康还能让我们受益一生,吃饭前要做什么饭前准备很重要在享用美食之前我们需要做好充分的准备工作确保食物和自己的手都是干净卫生的,,1认真洗手用流动的水和肥皂洗手至少秒把手心、手背、指缝、指甲都洗干净这是预20,防细菌进入口腔的第一道防线2检查食物观察食物的外观、闻一闻气味确认食物新鲜、没有变质如果发现食物有异常,,要及时告诉家长或老师吃饭时要注意进餐过程中的正确行为能有效避免窒息、烫伤等危险让我们安全地享受美食,12不含饭、不说话、不玩耍汤水先吹凉慢慢喝,嘴里含着食物时不要说话更不要跑跳玩耍说话时食物容易进入气管喝热汤、热粥前要先用嘴轻轻吹一吹或者用勺子舀一小口试试温度,,造成窒息吃饭就是吃饭要专心致志不要心急烫伤了口腔和舌头会很痛苦,,34吃鱼时挑出鱼刺细嚼慢咽最安全吃鱼肉时要小心翼翼地挑出鱼刺慢慢咀嚼可以用舌头感受是否有不要狼吞虎咽每口食物都要充分咀嚼后再吞下这样既能帮助消化,,,刺发现鱼刺要吐出来不要硬吞又能避免噎住或呛到,,安全用餐从我做起养成良好的用餐习惯不仅保护自己的安全也是文明礼貌的表现让我们一起成为用餐,,小模范!饮食营养均衡安全饮食不仅要注意卫生和安全还要保证营养均衡健康的饮食习惯能让我们的身体更强壮抵抗力更强,,多吃蔬菜水果丰富蔬菜富含维生素和纤维素每天吃不同种类的新鲜水果三餐规律少吃零食按时吃早中晚餐不挑食控制糖果、薯片等不健康零食,营养金字塔记住饮食金字塔最下层是谷物和主食中间是蔬菜水果上层是肉类和奶制品最顶端是油盐糖要少吃合理搭配身体才会棒棒:,,,,的!第四章遇到饮食问题怎么办即使我们很小心有时还是可能遇到饮食安全问题学会正确的应对方法和急救知识关,,键时刻能救自己也能帮助别人食物中毒怎么办如果吃了不干净的食物可能会出现肚子痛、恶心、呕吐、腹泻等症状这时候千万不要慌张要按照正确的步骤处理,,第二步不要自己乱处理:第一步立即告诉大人:不要自己乱吃药也不要用手指抠喉咙催吐这些做法可能会加重病情,,一旦感觉身体不舒服马上告诉老师、家长或身边的成年人不要觉得一定要等专业人员来处理,不好意思早发现早治疗很重要,第四步保持冷静:第三步及时就医:在等待救助的过程中尽量保持冷静坐下或躺下休息如果要呕吐让,,,如果症状严重或持续不缓解要马上去医院就医时要告诉医生吃了什身体侧卧避免呕吐物堵塞呼吸道,,么食物帮助医生快速诊断,记住保留导致中毒的食物样本这能帮助医生更快地找到中毒原因和治疗方法:,!窒息时的急救知识海姆立克急救法当有人被食物噎住无法呼吸时可以采用海姆立克急救法这是一种简单有效的急救方法每个人都应该学会,,轻拍背部让被噎住的人身体前倾用手掌根部在肩胛骨之间用力拍打次帮助异物排出,5,鼓励咳嗽如果还能咳嗽鼓励他用力咳嗽这是身体自然排出异物的方式不要拍打正在咳嗽的人,,呼叫大人如果拍背无效立即大声呼救找成年人帮忙或拨打急救电话时间就是生命,,120!紧急情况下:保持冷静不要慌乱•,立即寻求大人帮助•关键时刻正确施救学会基本的急救知识不仅能在危险时刻保护自己还能帮助身边的同学和朋友让我们都成为安全小卫士,,!如何避免饮食安全事故预防永远胜于治疗只要我们在日常生活中多加注意就能大大降低饮食安全事故发生的,可能性不吃陌生人的食物不捡地上的东西吃无论陌生人给的食物看起来多么美味掉在地上的食物已经被污染即使看起,,都不要接受和食用即使对方看起来来还干净也不能吃三秒规则是不很友善也可能存在危险要学会礼貌科学的细菌的传播速度非常快,,地拒绝注意保质期和储存购买食品时要看清生产日期和保质期食物要按照说明储存该冷藏的放冰箱该密,,封的要密封好第五章总结与互动通过今天的学习我们了解了很多关于饮食安全的知识现在让我们一起回顾重点并通,,过互动来巩固所学的内容饮食安全小知识回顾食物要新鲜卫生吃饭要细嚼慢咽⚠️注意防止窒息和烫伤检查保质期和食物状态不要边吃边说话或玩耍小心果冻、鱼刺、坚果•••避免吃变质、发霉的食物充分咀嚼后再吞咽热汤热饮要先吹凉•••生熟食要分开存放专心进食不要分心遇到紧急情况及时求助••,•保持厨房和餐具清洁吃东西时保持坐姿端正学习基本的急救知识•••小测试你知道吗:让我们通过几个问题来检验一下今天学到的知识吧想一想你能回答出这些问题吗!,123吃饭时为什么不能说话吃鱼时要注意什么食物变质了还能吃吗答案因为说话时食物容易进入气管而不是答案要小心挑出鱼刺慢慢咀嚼用舌头感受答案绝对不能变质的食物已经产生了有害::,,:!食道会导致窒息危险吃饭时应该专心进是否有刺如果不小心卡到鱼刺不要乱吞细菌和毒素即使切掉发霉的部分也不安全,,,,食等咽下食物后再说话饭团要及时告诉大人处理因为看不见的细菌已经扩散到整个食物中,,了互动环节分享你家的饮食安全小:故事让我们一起分享交流每个人都可能遇到过饮食安全方面的问题或经历分享你的故事不仅能帮助自己加,深印象还能让其他同学从中学到经验教训,思考问题一思考问题二你遇到过哪些饮食安全问题你是怎么解决的是否吃过变质的食物当时是谁帮助了你••有没有被鱼刺卡过用了什么方法解决••是否因为吃太快而呛到过从中学到了什么••有没有被热汤烫伤过以后会如何避免••家长和老师的建议保护儿童饮食安全需要家长、学校和社会各方的共同努力每个人都有责任为孩子们创造一个安全健康的饮食环境1家长的责任要时刻监督孩子的饮食安全教育孩子正确的饮食习惯购买食品时选择正规,渠道认真检查食品质量和保质期,2学校的职责学校要做好食品采购和卫生管理建立严格的食品安全制度食堂工作人员要,持证上岗定期进行健康检查和食品安全培训,3社会的关注全社会都要重视儿童食品安全加强监管和宣传教育让每个孩子都能在安全,健康的环境中快乐成长共同守护孩子的健康成长需要家庭、学校、社会三方共同努力让我们携手为孩:子们创造一个安全、健康、快乐的成长环境!安全饮食幸福生活健康的身体是幸福生活的基础让我们从每一餐做起养成良好的饮食习惯快乐健康地,,成长!课件小结提高安全意识饮食安全关系到我们的生命健康每个人都要高度重视时刻保持警惕,,养成良好习惯从今天开始养成饭前洗手、细嚼慢咽、不挑食等好习惯远离饮食安全危险,,成为安全卫士每个小朋友都要做饮食安全小卫士不仅保护自己还要提醒身边的人注意饮食安全,,分享安全知识把今天学到的知识分享给家人和朋友让更多人了解饮食安全的重要性,让我们一起承诺✓认真学习饮食安全知识•✓严格遵守安全饮食规则•✓主动纠正不安全的行为•✓帮助他人提高安全意识•谢谢大家!让我们一起守护健康饮食快乐成长,!100%0∞健康成长安全事故快乐时光安全饮食健康每一天预防为主远离危险健康身体无限可能,,,记住饮食安全从我做起从每一餐做起让我们一起努力成为健康饮食的小榜样:,!,!。