甘蔗栽培技术培训课件

甘蔗栽培技术培训课件第一章甘蔗基础知识与生物学特性甘蔗的起源与分类甘蔗属由瑞典植物学家林奈于Saccharum1753起源中心年正式命名，其拉丁学名意为糖，充分体现了这一作物的核心价值现代栽培甘蔗是经过长期育种中国、印度、新几内亚改良形成的杂交种，主要由热带种S.与割手密杂交而officinarum S.spontaneum成，兼具高糖分和强抗性的优良特性中国主产区中国、印度和新几内亚被认为是甘蔗的三大起源中心其中，中国的广西壮族自治区是我国最大的甘蔗产区，种植面积和产量均居全国首位，为国家食糖安全提供了重要保障甘蔗的生长环境需求温度需求水分需求甘蔗是典型的喜温作物，最适宜的生长温度范围为在甘蔗生长周期长，需水量大，全生育期需水量约为毫25-35℃1500-2500此温度区间内，甘蔗的光合作用效率最高，生长速度最快温度米分蘖期和伸长期是需水关键期充足的水分供应能显著提高,低于时生长受阻，低于可能造成冻害产量和品质15℃5℃光照需求营养需求甘蔗需要充足的阳光进行光合作用，日照时数小时能有效促进≥8糖分积累光照充足的地区种植的甘蔗含糖量更高，品质更优成熟期适当的短日照有利于糖分转化阳光与水分是甘蔗高产的关键科学的水肥管理结合充足的光照，能让甘蔗茁壮成长，实现优质高产的目标第二章甘蔗品种选择与繁殖技术选择适宜的品种是甘蔗栽培成功的第一步本章将介绍主流高产品种的特性，以及插条繁殖、芽片育秧等多种繁殖技术，帮助您掌握从品种选择到种苗繁育的全过程主要甘蔗品种介绍我国经过多年育种研究，培育出一系列适应性强、产量高、抗性好的优良品种选择合适的品种需要综合考虑当地气候条件、土壤类型、病虫害发生情况以及生产目标等多方面因素桂糖系列壮糖系列其他优良品种桂糖号、桂糖号、桂糖号、桂糖壮糖号云蔗、龙糖系列44556076608160号高产高糖新品种，平均亩产可达吨综合性状优良，产量和品质兼顾•6-8•抗旱性强，适合干旱山区种植•宿根性好，宿根蔗产量稳定适应不同生态区域••抗病能力突出，黑穗病、花叶病抗性好•推广应用广泛，深受蔗农欢迎市场认可度高••适应性广，在不同土壤类型均表现优良•蔗茎粗壮，含糖量稳定•插条繁殖技术技术要点插条繁殖是甘蔗最常用的繁殖方法，具有操作简便、成活率高、适合大面积推广的优点01选取插条选用健壮、无病虫害的蔗茎，切成含个芽的插条1-302浸种消毒用多菌灵或甲基托布津溶液浸泡分钟10-1503种植覆土将插条平放于种植沟内，覆土厘米5-8梢头苗优势04梢头苗发芽率可达以上，比中部和基部蔗段高，特别适合用于扩大种植95%10-15%管理养护面积和新品种推广保持土壤湿润，及时查苗补苗芽片育秧技术取芽准备从健壮蔗茎上取饱满蔗芽，保留少量蔗肉，每个芽片约2-3厘米长选择无病虫害、芽眼饱满的蔗茎作为母本消毒处理将芽片浸泡在杀菌剂溶液中5-10分钟，彻底杀灭病原菌常用药剂包括多菌灵、甲基托布津等育苗种植将消毒后的芽片斜插入准备好的苗床中，深度约1-2厘米，芽眼向上苗床基质要疏松透气，富含有机质保温保湿覆盖塑料薄膜或遮阳网，保持温度25-30℃，湿度70-80%白天温度过高时需通风降温，防止烧苗追肥管理由于芽片带肉少，自身营养有限，需定期追施稀薄液肥出苗后每7-10天追肥一次，以氮肥为主，促进幼苗生长芽片育秧技术具有节省种苗、繁殖系数高、成活率高等优点一根蔗茎可产生30-50个芽片,大大提高了种苗利用率该技术特别适合珍稀品种的快速繁育和推95%广成活率规范操作可达30-50繁殖系数每根蔗茎可产芽片数分蘖育秧与蔗头育秧分蘖育秧蔗头育秧利用宿根蔗多余分蘖进行育秧，是一种经济高效的繁殖方式选择健壮的收获后的蔗头地下茎部分富含营养物质和休眠芽可用于育秧将蔗头挖,分蘖苗带根挖起后移栽到苗床培育这种方法可以充分利用宿根蔗的生长出，切成小块，每块保留个芽眼，消毒后种植于苗床蔗头育秧成本,2-3优势，显著节约种苗成本，同时不影响宿根蔗的正常生长低，但需特别注意病害防控病害防控要点分蘖和蔗头育秧必须做好杀菌消毒工作，防止黑穗病、凤梨病等土传病害的传播建议使用多菌灵倍液或甲基托布津倍液浸泡蔗头8001000分钟，并在苗床土壤中拌入适量杀菌剂定期观察幼苗生长状况，发现病株及时拔除销毁10-15第三章甘蔗田间管理技术科学的田间管理是甘蔗高产稳产的保障本章将系统讲解从整地施肥、合理密植到水分管理的全套技术方案，让您掌握甘蔗生长各阶段的精细化管理要领土壤整地与施肥良好的土壤条件是甘蔗健康生长的基础深耕改土能破除犁底层，改善土壤结构，为根系生长创造良好环境科学施肥则是保证甘蔗营养需求的关键措施深耕整地基肥施用开沟培土耕作深度达到30-40厘米，彻底打破犁底层，增强土壤通气性和保水能每亩施用甘蔗专用配方复合肥60-80公斤，配合有机肥1000-1500公斤开挖种植沟，沟深25-30厘米，沟宽25-30厘米施肥后覆土10-15厘米，力深耕后进行耙平，确保地表平整复合肥N:P:K比例以15:15:15或18:10:17为宜为蔗苗生长预留空间施肥原则重施基肥基肥占总施肥量的50-60%分次追肥苗期、分蘖期、伸长期分3-4次追肥配方施肥根据土壤养分状况科学配比有机无机结合有机肥改良土壤，化肥速效补充合理密植与种植行距机械化种植人工种植行距米行距米≥

1.

21.0-

1.2宽行距便于大型农机进出作业，提高机械化水平推荐采用米宽窄适度密植可提高土地利用率，但要注意保证植株间通风透光，减少病害发

1.4+

0.4行配置生下种量芽亩株距厘米6000-8000/15-20保证足够的种植密度，又不影响通风透光确保每亩有效茎数达到株5000-6000合理密植的核心在于平衡产量与品质、通风与光照、机械化与经济效益过密会导致蔗茎细弱、病害增多、倒伏风险增加；过稀则浪费土地资源，影响总产量种植时要根据品种特性、土壤肥力、管理水平等因素综合确定最佳密度5000-

60001.2-

1.58-10有效茎数株亩行距米分蘖数个株//收获期最佳有效茎数推荐种植行距范围健壮植株分蘖能力水分管理与抗旱技术甘蔗是需水量大的作物，科学的水分管理直接影响产量和品质针对不同的生产条件，我们可以采用多种灌溉和抗旱技术苗期1-3月伸长期7-10月保持土壤湿润，促进发根分蘖需水量较少，但要避免干旱需水高峰期，保证充足水分供应，促进蔗茎快速伸长增粗1234分蘖期4-6月成熟期11-次年2月需水关键期，土壤持水量保持70-80%缺水会严重影响分蘖数量适当控水，促进糖分积累收获前15-20天停止灌溉现代灌溉技术抗旱技术措施1膜下滴灌地膜覆盖减少水分蒸发，保墒增温秸秆覆盖蔗叶还田覆盖，降低地温节水率达40-50%，水肥一体化，精准灌溉淋水种植种植时浇足定根水抗旱剂应用喷施保水剂，增强抗旱能力2喷灌技术培土保墒结合中耕培土，减少蒸发适合平原地区，灌溉均匀，省工省力3沟灌技术传统方法，利用山塘水库，成本低精准灌溉，节水增产膜下滴灌技术结合水肥一体化，实现水肥精准供应，既节约资源又提高产量，是现代甘蔗栽培的发展方向第四章甘蔗病虫害防治病虫害是影响甘蔗产量和品质的重要因素掌握主要病虫害的识别与防治技术，实施综合防控策略，是保障甘蔗健康生长的重要环节主要病害及防治措施甘蔗病害主要由真菌、细菌和病毒引起预防为主、综合防治是病害管理的基本原则及早发现、及时防治能有效控制病害蔓延黑穗病梢腐病褐斑病症状蔗茎顶部形成黑色鞭状物，严重影响产症状蔗梢叶片枯萎腐烂，影响光合作用和生症状叶片出现褐色病斑，严重时叶片大面积量和品质长枯死防治防治防治选用抗病品种，如桂糖系列喷施苯醚甲环唑悬浮剂倍液喷施嘧菌酯悬浮剂倍液••43%3000•25%1500种苗用多菌灵倍液浸种分钟改善田间通风透光条件增施钾肥，提高植株抗性•50%50010••发现病株及时拔除烧毁及时剥除枯叶，减少病原合理密植，保证通风•••实行轮作，减少土壤病原菌雨后及时排水，降低田间湿度清除病叶，减少传染源•••化学防治注意事项使用农药时要严格按照推荐剂量，避免过量使用不同药剂要交替使用，防止病原菌产生抗药性喷药时要均匀周到，叶片正反面都要喷到注意安全间隔期，收获前天停止用药30主要虫害及防治技术螟虫蔗螟螟虫是甘蔗最主要的害虫，幼虫蛀食蔗茎内部，造成枯心苗、蛀空茎，严重影响产量和品质防治措施

1.释放赤眼蜂生物防治，每亩释放1-

1.5万头

2.使用性诱剂诱杀成虫，减少虫口基数

3.喷施5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1500倍液

4.清除虫害枯心苗，集中烧毁蓟马蓟马刺吸蔗叶汁液，造成叶片银白色条斑，影响光合作用，还能传播病毒病防治措施

1.悬挂蓝色粘虫板监测和诱杀成虫

2.喷施25%噻虫嗪水分散粒剂5000倍液

3.清除田间杂草，减少虫源

4.苗期重点防治，控制虫口密度金龟子蛴螬金龟子成虫啃食蔗叶，幼虫蛴螬咬食蔗根和地下茎，造成缺苗断垄防治措施

1.频振式杀虫灯诱杀成虫

2.土壤处理，每亩施用3%辛硫磷颗粒剂3-4公斤

3.灌根防治，用48%毒死蜱乳油1000倍液

4.深翻土地，破坏幼虫生存环境病虫害综合防控策略现代植保理念强调预防为主，综合防治通过农业防治、物理防治、生物防治和化学防治的有机结合，构建可持续的病虫害管理体系农业防治物理防治•选用抗病虫品种•频振式杀虫灯诱杀•实行轮作倒茬•色板诱杀•合理密植•性诱剂诱捕•平衡施肥•人工摘除虫卵•清洁田园化学防治生物防治•科学选药•释放赤眼蜂•适时施药•保护天敌•交替用药•使用生物农药•精准施药•微生物制剂无人机植保优势利用植保无人机进行病虫害防治，具有高效、精准、安全的特点无人机可以快速覆盖大面积蔗田，喷洒均匀，雾化效果好，药液利用率高特别适合地形复杂、人工难以进入的蔗田，大大提高了防治效率和安全性15-20作业效率亩/小时30-40%第五章甘蔗收获与宿根管理适时收获和科学的宿根管理对于提高甘蔗产量、延长宿根年限、降低生产成本具有重要意义本章将介绍收获技术要点和宿根蔗田的管理方法合理收获时间与方法收获时期判断收获技术要点甘蔗成熟的标志是叶片由绿转黄，茎秆坚实，蔗茎糖分达到高峰不同品种、不同种植时期的甘蔗成熟期不同，要根据实际情况灵活掌握先熟先收早熟品种、早植蔗优先收获，保证糖分不流失晚熟晚收晚熟品种、晚植蔗延迟收获，让糖分充分积累适时收获在糖分高峰期收获，确保最佳经济效益快锄低砍原则动作要快速干净，砍口要低而平砍刀入土深度3-5厘米，尽量减少蔗桩破裂，为宿根发芽创造良好条件剥叶去梢及时剥除蔗叶，去除不成熟的蔗梢，保留工艺成熟度高的蔗茎部分，提高含糖量分类堆放将收获的蔗茎按品种、成熟度分类堆放，便于加工和质量控制3-514-16%24宿根蔗田管理宿根蔗是甘蔗生产中的重要组成部分，管理得当可连续生产年加强宿根蔗田管理，能显著降低生产成本，提高经济效益3-4补施肥料及时开垄松蔸宿根蔗对肥料的需求不低于新植蔗每亩施用复合肥公斤，配合有机肥公40-60500-800收获后3-5天内进行，用锄头或小型机械破垄松蔸，深度10-15厘米目的是疏松土壤，改斤将肥料均匀撒施在蔗蔸周围，然后覆土氮、磷、钾比例以15:8:12或18:10:15为宜善透气性，促进地下芽眼萌发同时清除蔗根周围的枯叶杂草，减少病虫害隐患病虫害防控培土覆盖宿根蔗易受病虫害侵染，要加强监测和防治喷施广谱性杀菌剂如多菌灵、甲基托布津，施肥后进行培土，将两侧松土覆盖到蔗蔸上，培土高度8-10厘米有条件的可覆盖地膜，防治土传病害对于螟虫等害虫，可结合培土施用毒土或颗粒剂进行土壤处理起到保温保湿、促进早发的作用地膜覆盖能使宿根蔗提早发芽天，增产15-2010-15%宿根蔗管理关键期收获后的前天是宿根蔗管理的关键期这段时间要完成松蔸、施肥、培土、覆膜等主要工作及时的管理能让宿根蔗早发、快长、多分蘖，为高产打下基础宿根年限过长超过304年的蔗田，建议翻蔸重新种植，更新品种，恢复产量蔗叶粉碎还田技术蔗叶是宝贵的有机质资源，粉碎还田是一项增加土壤肥力、改善土壤结构、促进可持续发展的重要技术每亩蔗叶资源量可达2-3吨，含有丰富的氮、磷、钾等营养元素提升有机质蔗叶还田可增加土壤有机质含量

0.2-

0.3%，改善土壤团粒结构，提高保水保肥能力减少化肥用量蔗叶还田后可减少化肥用量20%左右，降低生产成本，减少环境污染促进微生物活性有机质为土壤微生物提供碳源和能源，促进有益微生物繁殖，改善土壤生态环境技术操作流程收集蔗叶1收获时剥下的蔗叶堆放在蔗田行间机械粉碎2使用秸秆还田机将蔗叶粉碎成5-10厘米长的碎段均匀铺撒3将粉碎的蔗叶均匀铺撒在田面，厚度5-8厘米翻压入土4第六章机械化与智能化种植技术现代甘蔗生产正朝着机械化、智能化方向发展通过引入先进的农业机械和信息技术，可以大幅提高生产效率，降低劳动强度，实现精准管理机械化种植与收获甘蔗机械化是提高生产效率、降低成本的重要途径从耕地、种植、管理到收获，全程机械化能节省人工成本以上，显著提高劳动生产率60%机械化种植机械化中耕管理机械化收获采用甘蔗种植机进行机械化使用中耕机进行田间管理，甘蔗收获机集切割、输送、下种，效率可达人工的可完成除草、松土、培土、装车于一体，每小时可收获8-10倍推广米宽窄行种追肥等作业机械中耕深度亩，工作效率是人工的

1.4+

0.

40.5-1植模式，宽行便于大型机械均匀，效果好，每天可作业倍以上机械收获虽然含50作业，窄行保证种植密度亩，是人工效率的杂率稍高但通过技术改进正20-3015-,种植机可同步完成开沟、施倍同时，机械化追肥装在不断降低整杆式收获机20肥、下种、覆土、镇压等工置能将肥料精准施入土壤，更适合我国国情，收获质量序，一次作业完成多道工提高肥料利用率好，糖厂认可度高序60%50X20-30人工成本节省收获效率提升日作业能力亩全程机械化相比传统人工机械收获相比人工收获单台中耕机械智能农业技术应用物联网、大数据、人工智能等新一代信息技术与农业深度融合，推动甘蔗生产向精准化、智能化转型智能农业技术能实时监测、精准决策、智能控制，让甘蔗种植更科学、更高效无人机智能植保植保无人机配备高清摄像头和多光谱传感器，能快速识别病虫害发生区域，实现精准施药通过航拍图像分析，可以监测蔗田长势，发现异常情况及时处理无人机作业效率高、雾化效果好、药液利用率高，是现代植保的重要工具物联网监测系统在蔗田部署土壤温湿度传感器、气象监测站、虫情测报灯等物联网设备，实时采集环境数据通过手机APP或电脑端可随时查看蔗田状况，实现远程监控系统可自动预警病虫害发生、干旱缺水等异常情况，帮助农户及时采取措施智能水肥一体化基于土壤墒情和作物需求，智能控制系统自动调节灌溉量和施肥量，实现水肥精准供给系统可根据天气预报、土壤湿度、作物生长阶段等因素，智能制定灌溉计划，最大限度节约水肥资源手机远程控制，随时随地管理蔗田AI图像识别技术利用人工智能图像识别技术，快速诊断甘蔗病虫害农户只需用手机拍照上传，AI系统即可自动识别病害类型，并给出防治建议该技术识别准确率可达90%以上，大大降低了病虫害诊断的技术门槛，帮助农户科学防治大数据与精准农业数据驱动的精准管理精准农业核心应用通过收集和分析甘蔗生产全过程的海量数据，建立数据模型，为生产决策提供科学依据大数据技术可以精准施肥预测产量、优化种植方案、精准投入农资，实现效益最大化基于土壤检测和作物需求，分区域变量施肥，提高肥料利用率15-20%01数据采集精准灌溉物联网设备、卫星遥感、人工记录等多渠道采集数据根据土壤墒情和气象数据，自动调控灌溉，节水30-40%02数据分析精准植保运用大数据和AI技术深度挖掘数据价值病虫害智能识别和预警，对症精准施药，减少农药用量20-30%03智能决策产量预测系统生成种植建议和管理方案基于生长监测数据建立预测模型，提前预知产量，合理安排生产04精准执行智能设备按方案自动执行或人工实施智能农业不是简单的技术应用，而是生产方式的深刻变革通过数据驱动决策，让每一滴水、每一克肥都用在刀刃上，实现资源高效利用和可持续发展第七章广西甘蔗种植实战案例分享理论指导实践实践检验真理本章通过分享广西甘蔗主产区的实战经验和成功案例，帮助学员更好地理解和应用栽培技术，少走弯路，快速提升种植,水平广西龙州甘蔗技术培训亮点广西龙州县是重要的甘蔗产区，近年来通过开展系统性技术培训和示范推广，甘蔗单产和品质显著提升，形成了一套可复制推广的成功经验推广抗旱高产新品种大力推广桂糖系列品种，特别是桂糖44号、桂糖60号等抗旱性强的品种通过品种更新，平均单产提高10-15%建立品种展示示范田,让农户直观对比不同品种表现,自主选择适合自己的品种组织田间观摩会,专家现场讲解品种特性和栽培要点水肥一体化技术应用示范建设水肥一体化示范基地200亩,配套膜下滴灌设施示范田节水40%、节肥25%,增产20%以上定期组织农户参观学习,现场演示系统操作提供技术支持和补贴政策,鼓励农户采用新技术经过3年推广,全县水肥一体化应用面积达到5000亩家庭农场与基地管理经验交流组织家庭农场主和种植大户分享管理经验内容涵盖机械化作业、用工管理、成本控制、销售渠道等通过经验交流,帮助小农户向规模化、标准化、现代化转型建立微信群等线上交流平台,专家和农户随时互动答疑评选种植能手和示范农场,发挥典型带动作用通过持续的技术培训和示范推广,龙州县蔗农的技术水平和科学种植意识明显提高许多农户从靠经验种地转变为用技术种田,实现了增产增收县里还建立了2000+技术服务团队,为农户提供从种到收的全程技术指导,确保新技术落地见效培训人次年度技术培训覆盖20%产量提升技术推广后平均增产科学栽培，丰产增收课程总结未来展望通过本次培训，我们系统学习了甘蔗栽培的全套技术体甘蔗产业正朝着规模化、机械化、智能化、绿色化方向系，从基础知识、品种选择、繁殖技术，到田间管理、发展希望各位学员积极拥抱新技术、新理念，在实践病虫害防治、收获宿根管理，再到机械化智能化应用中不断探索创新，为推动甘蔗产业高质量发展、助力乡这些技术是经过实践检验的科学方法，结合当地实际灵村振兴贡献力量活应用，一定能取得良好效果让我们携手共进，用科学技术武装头脑，用勤劳双手创造财富，共创甘蔗丰收的美好未来！坚持科学种植按技术规程操作，不凭经验盲目种植注重细节管理精细化管理每个环节，积小成大持续学习提升农业技术不断更新，要保持学习的热情培训寄语技术学到手，致富有奔头希望大家学以致用，把培训中学到的知识技术应用到生产实践中，不断总结经验，提高种植水平祝愿各位蔗农朋友丰产丰收，生活越来越美好！。